火龍果又稱紅龍果、青(qing)龍果、芝麻果,是仙人掌蜜果的新品種,原(yuan)產于墨西(xi)哥(ge)中美洲熱帶(dai)地區,于90年(nian)代初由南美引種(zhong)進入(ru)臺灣(wan)地區(qu)及泰(tai)國、越南等國,發展(zhan)勢頭較(jiao)快,市場(chang)價格昂貴。果實普(pu)通重量每只500克(ke)以(yi)上,最(zui)重(zhong)達1500克,味道(dao)甜美,有很高的(de)食療、藥用價(jia)值,果(guo)皮還可提取天(tian)然色素。三亞市(shi)場出現了一種紫芯火(huo)龍果(guo),果(guo)重250克以上(shang),味道很甜,多(duo)汁(zhi)。這種(zhong)火龍(long)果(guo)又被稱為“紫水晶”,品(pin)質上(shang)佳,價格(ge)每斤十二元左右。
1、促進消化
火(huo)龍果中芝麻狀的(de)(de)種子有促進胃腸消化的(de)(de)功能。火(huo)龍果果實和莖的(de)(de)汁對病(bing)毒感染(ran)及免疫反應抑制等病(bing)癥(zheng)表現出了積極作用(yong)。
2、清宿便
火龍果清熱涼血(xue),通便利尿(niao),且(qie)含有(you)大量的水(shui)溶(rong)性纖維,可以潤腸通便,將(jiang)體(ti)內(nei)多余脂肪(fang)和毒素排(pai)出,是不(bu)錯(cuo)的排(pai)毒清宿便水(shui)果。
3、排毒護胃
火龍果中富含一般(ban)蔬果中較少有的(de)(de)植物性白(bai)蛋(dan)白(bai),這(zhe)種有活性的(de)(de)白(bai)蛋(dan)白(bai)會自動與人體(ti)內(nei)的(de)(de)重金屬離子結合,通過排泄(xie)系統排出體(ti)外,從而(er)起(qi)解毒作(zuo)(zuo)用(yong)。此外,白(bai)蛋(dan)白(bai)對胃壁還有保護作(zuo)(zuo)用(yong)。
4、預防貧血
火(huo)龍果中(zhong)的(de)(de)含鐵量(liang)比一般的(de)(de)水果要(yao)高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhi)物(wu)質(zhi)不可缺(que)少的(de)(de)元素,攝入適(shi)量(liang)的(de)(de)鐵質(zhi)還可以預防貧血。
5、防止血管硬化
火(huo)龍果果實(shi)中的花青(qing)素(su)含量較高(gao),尤其是(shi)紅肉的品種。花青(qing)素(su)是(shi)一種效用明顯的抗(kang)氧(yang)化(hua)劑,能有效防止血管硬化(hua),從而可阻止心臟(zang)病發作和(he)血凝塊形成(cheng)引起的腦(nao)中風。它能對(dui)抗(kang)自(zi)由基,有效抗(kang)衰老(lao),還能提高(gao)對(dui)腦(nao)細胞(bao)變性的預防,抑(yi)制癡呆(dai)癥的發生(sheng)。