火(huo)龍果(guo)(guo)又稱紅龍果(guo)(guo)、青(qing)龍果(guo)(guo)、芝(zhi)麻果(guo)(guo),是仙人掌蜜果(guo)(guo)的新品種(zhong),原產于墨(mo)西哥中美洲(zhou)熱帶(dai)地區(qu),于90年(nian)代初由南(nan)美引種進入臺(tai)灣地區及泰國、越南(nan)等國,發展(zhan)勢頭較快,市場價格昂(ang)貴。果實普通(tong)重量每只500克(ke)以上,最重(zhong)達(da)1500克,味(wei)道甜美,有很(hen)高的食療、藥(yao)用價值(zhi),果(guo)皮還(huan)可(ke)提取(qu)天然色素。三(san)亞市(shi)場出現(xian)了一種紫(zi)芯(xin)火龍(long)果(guo),果(guo)重250克以上,味道很(hen)甜,多汁。這種火龍果(guo)又被稱為“紫水晶(jing)”,品質上佳,價格(ge)每斤十二(er)元(yuan)左右。
1、促進消化
火龍果(guo)中芝麻狀的種子有促進胃腸(chang)消化的功能。火龍果(guo)果(guo)實和(he)莖的汁(zhi)對(dui)病(bing)毒感染及免疫反應(ying)抑(yi)制(zhi)等病(bing)癥(zheng)表現出了積(ji)極作(zuo)用。
2、清宿便
火(huo)龍果清熱涼血,通便(bian)利尿,且含有大(da)量的水溶性纖維(wei),可以潤腸通便(bian),將(jiang)體內多余脂(zhi)肪和毒素排出,是不(bu)錯(cuo)的排毒清宿便(bian)水果。
3、排毒護胃
火龍果(guo)中富含一(yi)般(ban)蔬果(guo)中較少有的(de)植物性(xing)白(bai)(bai)(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai),這種有活性(xing)的(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)會自動與人體(ti)內的(de)重金屬離子結合,通過排(pai)泄系(xi)統排(pai)出體(ti)外,從而起解(jie)毒作用(yong)。此(ci)外,白(bai)(bai)(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)對胃壁還有保(bao)護作用(yong)。
4、預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般(ban)的水果要(yao)高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhi)物質(zhi)不可(ke)(ke)缺(que)少的元素,攝入適量的鐵質(zhi)還可(ke)(ke)以預防貧(pin)血。
5、防止血管硬化
火龍果(guo)果(guo)實中的花(hua)青(qing)素(su)含量較高,尤(you)其是紅肉(rou)的品(pin)種。花(hua)青(qing)素(su)是一(yi)種效用明顯的抗(kang)氧(yang)化(hua)劑,能有(you)效防(fang)止(zhi)血(xue)管硬化(hua),從而可阻止(zhi)心臟病發作和血(xue)凝塊形成引起的腦中風。它能對(dui)抗(kang)自由基,有(you)效抗(kang)衰(shuai)老,還能提高對(dui)腦細胞(bao)變性(xing)的預防(fang),抑制(zhi)癡呆癥的發生。