1、生吃
油桃(tao)(tao)可(ke)以生(sheng)吃,但是要(yao)(yao)注意,一定要(yao)(yao)選(xuan)擇新鮮而且熟(shu)透的(de)油桃(tao)(tao)。沒有(you)熟(shu)透的(de)桃(tao)(tao)子口(kou)感很硬,而且含有(you)比較多的(de)鞣(rou)酸(suan)和木質部分,不(bu)利(li)于(yu)消化(hua)吸收。如果患(huan)有(you)消化(hua)系統(tong)疾病(bing)或接受治療期間,最好(hao)不(bu)要(yao)(yao)生(sheng)吃油桃(tao)(tao),以免(mian)出現腸胃不(bu)適等癥狀。
2、烹飪/加工
油桃除了生吃(chi)之外,還有很多(duo)烹飪加工(gong)方式。
油桃果(guo)汁:將油桃去(qu)核,榨成果(guo)汁,可以加一點蜂蜜等調味品,飲用或者(zhe)做糖(tang)水(shui)。
油(you)桃冰激(ji)凌(ling):將(jiang)油(you)桃、牛奶、糖、鮮奶油(you)等材料拌和在(zai)一起,倒入(ru)冰箱中冷(leng)凍制成冰激(ji)凌(ling)。
油桃沙拉:將油桃切(qie)成小塊,加上生菜、番茄、黃瓜等蔬菜拌在一起,可以加入(ru)一些沙拉醬。
油桃(tao)糕點:將油桃(tao)去皮去核,打成泥,加上(shang)面粉(fen)、糖、雞蛋(dan)等材料攪拌均(jun)勻,烤成蛋(dan)糕或(huo)者松餅。
3、搭配食用
油桃也可以和其他(ta)食(shi)物(wu)搭配食(shi)用,如:
與豬肉搭配(pei),可(ke)以促進體內的鐵元素吸收(shou),增強身體的免疫(yi)能力。
與鯽魚搭配,可以起到滋(zi)補養生(sheng)的作用(yong)。
與豆腐搭(da)配,既可(ke)以滋陰潤燥(zao),增強腎(shen)臟功能;還可(ke)以促進油(you)桃中(zhong)的維生素(su)C和豆腐中(zhong)的蛋白質的吸(xi)收。
油桃一般不是(shi)寒(han)性(xing)或熱(re)性(xing)的水果,通常屬(shu)于(yu)性(xing)溫的水果。
油桃是(shi)果皮外被茸毛的普通桃的變種,表皮光滑、發亮,是(shi)一(yi)種常見(jian)的水果,中醫一(yi)般認為,油桃味甘、性溫,屬于一(yi)種溫性水果。
油桃富含(han)碳水化合(he)物(wu),適量食用(yong)可以增(zeng)加飽腹感,緩解饑餓。食用(yong)油桃還(huan)可以為機體補充多種維生素、微量元(yuan)素、礦物(wu)質等(deng)營養成分,有(you)助于(yu)提高人體免疫(yi)力。并且油桃中富含(han)膳食纖維,適量食用(yong)油桃,可以促(cu)進腸道(dao)蠕動,有(you)助于(yu)緩解便(bian)秘。
雖然食用油(you)桃(tao)(tao)具有較多好處(chu),但應避(bi)免大(da)量(liang)食用油(you)桃(tao)(tao),以免引起消化不良,出現腹痛、腹脹等不適癥狀,影響機體健康(kang)。并且對油(you)桃(tao)(tao)過(guo)敏者,應避(bi)免食用,以免誘(you)發過(guo)敏反(fan)應。
1、油桃中富含大(da)量(liang)的維生素C,有助于(yu)增強免(mian)疫力,促進傷口愈合,預防感冒等疾病。
2、因為(wei)油(you)桃(tao)中含有多(duo)種維生(sheng)素和(he)礦物質,比如鉀、鎂、鐵(tie)等,這些(xie)成(cheng)分有助(zhu)于增(zeng)強(qiang)身體的免疫力(li)和(he)抵(di)抗能力(li)。
3、油(you)桃中含(han)有豐富的(de)膳食(shi)纖維,可以(yi)幫助促(cu)進腸道蠕動,有助于緩(huan)解便(bian)秘等問題。
4、油桃中含有大量的維生(sheng)素C和(he)膳食纖維,可以幫助(zhu)降低(di)膽固醇水平(ping),減少心血管疾病的發生(sheng)。
5、油(you)桃(tao)中含有多(duo)種抗氧化劑,可以幫助(zhu)清除(chu)自由基(ji),保護身(shen)體不受氧化損傷。