1、生吃
油桃(tao)可以(yi)生吃,但(dan)是要(yao)注意,一定要(yao)選擇新(xin)鮮(xian)而且熟透的(de)(de)油桃(tao)。沒有(you)熟透的(de)(de)桃(tao)子口感很(hen)硬(ying),而且含有(you)比較多的(de)(de)鞣酸和木(mu)質部分,不利于消(xiao)化吸收。如果患有(you)消(xiao)化系統疾病或接受治療期間,最好不要(yao)生吃油桃(tao),以(yi)免出現腸(chang)胃不適等癥狀。
2、烹飪/加工
油(you)桃除了生吃之外,還有(you)很多烹飪加工(gong)方(fang)式。
油桃果汁(zhi):將(jiang)油桃去核,榨成(cheng)果汁(zhi),可以加一點蜂(feng)蜜等調味品,飲用(yong)或者做(zuo)糖水。
油(you)桃(tao)冰激(ji)凌(ling)(ling):將油(you)桃(tao)、牛(niu)奶、糖、鮮奶油(you)等材料(liao)拌和在(zai)一(yi)起(qi),倒入冰箱中冷凍制成冰激(ji)凌(ling)(ling)。
油桃沙(sha)拉:將油桃切(qie)成小塊,加上生(sheng)菜、番茄、黃(huang)瓜等蔬菜拌在一(yi)(yi)起,可以加入一(yi)(yi)些沙(sha)拉醬。
油(you)桃(tao)糕(gao)點:將油(you)桃(tao)去(qu)皮去(qu)核,打(da)成泥,加上面粉、糖、雞蛋等材料攪拌均勻,烤成蛋糕(gao)或(huo)者(zhe)松餅。
3、搭配食用
油桃(tao)也可以和其(qi)他食物搭(da)配食用,如:
與(yu)豬肉搭(da)配,可以促進體(ti)內的鐵元(yuan)素吸收,增強身體(ti)的免疫(yi)能力。
與鯽魚搭(da)配,可以起到滋補養(yang)生的(de)作用(yong)。
與豆腐搭(da)配,既(ji)可以滋陰(yin)潤燥(zao),增(zeng)強(qiang)腎臟功能;還(huan)可以促進(jin)油桃中的(de)維生素C和(he)豆腐中的(de)蛋(dan)白質(zhi)的(de)吸收。
油桃一般不是寒性(xing)或熱性(xing)的(de)水(shui)果,通常屬于性(xing)溫的(de)水(shui)果。
油(you)桃(tao)(tao)是果皮(pi)(pi)外被茸毛的(de)普(pu)通桃(tao)(tao)的(de)變種(zhong),表皮(pi)(pi)光滑、發亮(liang),是一種(zhong)常見的(de)水果,中醫一般認(ren)為,油(you)桃(tao)(tao)味甘、性(xing)溫(wen),屬于一種(zhong)溫(wen)性(xing)水果。
油(you)(you)桃(tao)富(fu)含碳水化合(he)物,適量食(shi)用(yong)可(ke)以增加(jia)飽腹(fu)感,緩解饑餓(e)。食(shi)用(yong)油(you)(you)桃(tao)還可(ke)以為機體補充多種(zhong)維生素、微(wei)量元(yuan)素、礦物質等(deng)營養成分,有助于(yu)提高(gao)人體免疫力。并且油(you)(you)桃(tao)中富(fu)含膳食(shi)纖維,適量食(shi)用(yong)油(you)(you)桃(tao),可(ke)以促進(jin)腸(chang)道蠕(ru)動(dong),有助于(yu)緩解便秘(mi)。
雖然食(shi)用油桃具有較(jiao)多好(hao)處,但(dan)應避免大(da)量食(shi)用油桃,以(yi)免引起(qi)消(xiao)化不良(liang),出(chu)現腹痛、腹脹(zhang)等不適癥狀,影響機體(ti)健康。并且對油桃過(guo)敏(min)者,應避免食(shi)用,以(yi)免誘發過(guo)敏(min)反(fan)應。
1、油桃中富含大(da)量的(de)維生素C,有助(zhu)于增強(qiang)免疫力,促進(jin)傷(shang)口愈合,預防(fang)感冒(mao)等疾病。
2、因為油(you)桃(tao)中含有多種維生素和礦物質(zhi),比如鉀、鎂、鐵等,這些成分有助于(yu)增強(qiang)身體的(de)免疫力(li)和抵抗(kang)能力(li)。
3、油桃中(zhong)含有豐(feng)富(fu)的膳食纖(xian)維,可以幫助促(cu)進(jin)腸(chang)道(dao)蠕動,有助于緩解(jie)便秘等問題。
4、油桃中含有大量的維(wei)生(sheng)素C和膳食纖維(wei),可以幫助降(jiang)低膽固醇水平,減少(shao)心血(xue)管疾病的發(fa)生(sheng)。
5、油桃中含有多種抗氧(yang)化(hua)劑,可以幫助清除自由基,保護身體不受(shou)氧(yang)化(hua)損傷(shang)。