1、生吃
油桃(tao)可以生吃(chi),但是要(yao)注意,一定要(yao)選擇新鮮而(er)(er)且熟(shu)透(tou)的(de)油桃(tao)。沒有熟(shu)透(tou)的(de)桃(tao)子口感很硬,而(er)(er)且含(han)有比較多的(de)鞣酸和木質部分,不(bu)利于消(xiao)(xiao)化吸(xi)收。如果患有消(xiao)(xiao)化系統疾病或接受治(zhi)療期間,最(zui)好不(bu)要(yao)生吃(chi)油桃(tao),以免(mian)出現腸胃不(bu)適(shi)等癥狀。
2、烹飪/加工
油桃(tao)除了生吃(chi)之(zhi)外,還有很多烹飪(ren)加工方式。
油桃果(guo)汁:將油桃去(qu)核,榨(zha)成果(guo)汁,可以加一點蜂蜜等調味品,飲用或者做糖水。
油(you)桃冰(bing)激(ji)凌:將油(you)桃、牛奶、糖、鮮奶油(you)等(deng)材料拌和在一(yi)起,倒入冰(bing)箱中(zhong)冷凍制成(cheng)冰(bing)激(ji)凌。
油桃(tao)沙拉:將(jiang)油桃(tao)切成(cheng)小塊(kuai),加上生菜(cai)、番茄、黃瓜等(deng)蔬菜(cai)拌(ban)在一起(qi),可以加入一些沙拉醬。
油桃糕點:將油桃去皮去核,打(da)成(cheng)泥,加上面粉、糖、雞蛋等材料攪拌均勻,烤成(cheng)蛋糕或者松餅(bing)。
3、搭配食用
油(you)桃(tao)也可以和其他(ta)食物(wu)搭配食用(yong),如:
與(yu)豬肉(rou)搭配,可以促進體(ti)內的鐵元素吸收(shou),增強身體(ti)的免疫(yi)能力。
與(yu)鯽魚搭配(pei),可以起到滋補養生的作用。
與豆腐搭配,既可(ke)以(yi)滋陰(yin)潤燥,增(zeng)強腎臟(zang)功能(neng);還可(ke)以(yi)促進油桃中的維生素C和(he)豆腐中的蛋白(bai)質(zhi)的吸收。
油(you)桃一(yi)般不是寒性或熱性的(de)水果(guo)(guo),通(tong)常屬于性溫的(de)水果(guo)(guo)。
油(you)桃是(shi)(shi)果(guo)皮外(wai)被茸毛的普通(tong)桃的變種(zhong),表皮光滑、發亮,是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)常見的水(shui)果(guo),中醫一(yi)般認為,油(you)桃味甘、性溫(wen),屬(shu)于(yu)一(yi)種(zhong)溫(wen)性水(shui)果(guo)。
油桃(tao)富含碳水化合(he)物,適量(liang)食(shi)(shi)用(yong)可(ke)以(yi)(yi)增(zeng)加飽腹感,緩(huan)解饑餓。食(shi)(shi)用(yong)油桃(tao)還可(ke)以(yi)(yi)為機(ji)體補充多(duo)種維(wei)生素(su)、微量(liang)元素(su)、礦物質等(deng)營養成(cheng)分,有助于提高(gao)人體免(mian)疫力。并且(qie)油桃(tao)中富含膳食(shi)(shi)纖維(wei),適量(liang)食(shi)(shi)用(yong)油桃(tao),可(ke)以(yi)(yi)促進腸道(dao)蠕動(dong),有助于緩(huan)解便秘。
雖然食(shi)(shi)用(yong)油桃具(ju)有較多好處,但應避免大量食(shi)(shi)用(yong)油桃,以免引(yin)起消化不良,出現腹痛、腹脹等不適癥(zheng)狀,影響機(ji)體(ti)健康。并且對油桃過(guo)敏者,應避免食(shi)(shi)用(yong),以免誘發過(guo)敏反(fan)應。
1、油(you)桃中富含大量的(de)維生素(su)C,有助(zhu)于增強免疫力,促(cu)進傷口(kou)愈合,預防感冒(mao)等疾病。
2、因為油桃中含有多種維生素和礦物質(zhi),比如鉀、鎂、鐵等(deng),這些成分有助(zhu)于增強(qiang)身體的免(mian)疫(yi)力(li)和抵(di)抗能力(li)。
3、油桃中含有(you)豐(feng)富(fu)的膳食(shi)纖維(wei),可以幫助促(cu)進腸道蠕(ru)動,有(you)助于緩解便秘等(deng)問題。
4、油桃中含有大量的(de)維(wei)生素C和(he)膳食(shi)纖維(wei),可以(yi)幫助降低膽(dan)固醇(chun)水(shui)平,減少心血管(guan)疾病(bing)的(de)發生。
5、油(you)桃中含有多種抗氧化劑(ji),可(ke)以幫(bang)助清除自由基,保(bao)護身體不受氧化損傷。