1、生吃
油(you)桃(tao)可(ke)以(yi)生(sheng)吃,但(dan)是要注意,一定要選(xuan)擇新鮮(xian)而(er)且熟透(tou)的油(you)桃(tao)。沒有熟透(tou)的桃(tao)子口感(gan)很硬,而(er)且含(han)有比較多(duo)的鞣酸和木(mu)質部分,不(bu)利于消化(hua)吸收。如(ru)果患(huan)有消化(hua)系(xi)統(tong)疾(ji)病或接受治(zhi)療期間(jian),最好不(bu)要生(sheng)吃油(you)桃(tao),以(yi)免出現腸(chang)胃不(bu)適(shi)等癥狀。
2、烹飪/加工
油桃除(chu)了生吃之外,還有(you)很多烹(peng)飪加工方式。
油桃果(guo)(guo)汁:將(jiang)油桃去核,榨成果(guo)(guo)汁,可(ke)以加一點蜂蜜(mi)等(deng)調(diao)味品(pin),飲用或者做糖水。
油(you)桃(tao)冰(bing)激凌:將油(you)桃(tao)、牛奶、糖、鮮(xian)奶油(you)等材料(liao)拌(ban)和在一(yi)起(qi),倒入冰(bing)箱(xiang)中冷凍制成(cheng)冰(bing)激凌。
油桃(tao)(tao)沙拉(la):將(jiang)油桃(tao)(tao)切成小塊,加(jia)(jia)上(shang)生菜(cai)(cai)、番茄、黃瓜等蔬菜(cai)(cai)拌在一起,可以加(jia)(jia)入一些沙拉(la)醬。
油桃(tao)糕點(dian):將油桃(tao)去皮去核(he),打(da)成泥,加上(shang)面粉、糖、雞(ji)蛋等材料攪拌均勻,烤成蛋糕或者松餅。
3、搭配食用
油桃也可(ke)以和其他食物(wu)搭配(pei)食用,如:
與豬肉(rou)搭(da)配,可(ke)以促進體(ti)內的鐵(tie)元(yuan)素吸收,增(zeng)強身體(ti)的免疫能力。
與(yu)鯽魚搭配,可以起到滋補養生(sheng)的作用。
與豆(dou)腐搭配,既可(ke)以(yi)滋陰潤燥,增強腎臟功能(neng);還(huan)可(ke)以(yi)促進油桃中的(de)維生素C和(he)豆(dou)腐中的(de)蛋白(bai)質的(de)吸收。
油桃一般不是寒性或熱性的水果,通常屬于性溫的水果。
油桃(tao)(tao)是果(guo)(guo)皮外被(bei)茸毛的普通桃(tao)(tao)的變種(zhong),表皮光滑(hua)、發(fa)亮(liang),是一(yi)種(zhong)常見的水果(guo)(guo),中醫一(yi)般(ban)認為,油桃(tao)(tao)味(wei)甘、性溫(wen),屬于(yu)一(yi)種(zhong)溫(wen)性水果(guo)(guo)。
油桃(tao)富(fu)含(han)(han)碳水化合物,適量(liang)食用可(ke)以增(zeng)加(jia)飽(bao)腹感,緩(huan)解饑餓。食用油桃(tao)還可(ke)以為(wei)機(ji)體(ti)補充多種維生素(su)、微量(liang)元素(su)、礦物質等營(ying)養成分(fen),有(you)助于(yu)提高人(ren)體(ti)免疫力。并且油桃(tao)中富(fu)含(han)(han)膳食纖維,適量(liang)食用油桃(tao),可(ke)以促進腸道蠕(ru)動,有(you)助于(yu)緩(huan)解便秘。
雖然食(shi)用油(you)桃(tao)具有較多好處,但應(ying)避免(mian)大量食(shi)用油(you)桃(tao),以免(mian)引(yin)起消(xiao)化不良(liang),出現腹痛、腹脹等不適癥狀,影響機體(ti)健康。并且(qie)對油(you)桃(tao)過(guo)敏者(zhe),應(ying)避免(mian)食(shi)用,以免(mian)誘發過(guo)敏反應(ying)。
1、油桃中富(fu)含(han)大量(liang)的維生素C,有助于增(zeng)強(qiang)免疫(yi)力,促進(jin)傷口(kou)愈合(he),預防感冒等疾病。
2、因為油(you)桃中含(han)有(you)(you)多種維生素和(he)礦物質,比如鉀、鎂、鐵(tie)等,這(zhe)些成分有(you)(you)助于增強身體的(de)免疫力(li)和(he)抵抗能力(li)。
3、油桃中含有(you)豐富(fu)的膳食(shi)纖維,可以(yi)幫助促進(jin)腸(chang)道蠕動,有(you)助于緩解(jie)便秘(mi)等問(wen)題。
4、油桃中含有大量的維(wei)生素C和膳食(shi)纖維(wei),可以幫助(zhu)降低膽固(gu)醇(chun)水平,減少(shao)心血管(guan)疾(ji)病(bing)的發生。
5、油桃中(zhong)含有多種(zhong)抗氧化劑,可以幫助清除自(zi)由基,保(bao)護身體不(bu)受氧化損(sun)傷。