江西梨(li)瓜(gua)，為(wei)(wei)甜(tian)瓜(gua)的(de)優良變種，是我(wo)國甜(tian)瓜(gua)中的(de)珍(zhen)品。江西各地均有(you)栽(zai)培(pei), 以上饒, 南(nan)昌梨(li)瓜(gua)為(wei)(wei)最著名(ming)。熟(shu)期正(zheng)當炎(yan)熱季節, 鮮食能止渴(ke)散熱, 單位面積產(chan)量(liang)高,已(yi)經成為(wei)(wei)內銷(xiao)和外銷(xiao)產(chan)品，近年來栽(zai)培(pei)更為(wei)(wei)普遍。
瓜(gua)色潔白(bai)，外形象梨。吃(chi)起來水(shui)靈(ling)、香甜。每只瓜(gua)重一(yi)至二斤。其大小(xiao)、形狀與(yu)著名蘭(lan)州白(bai)蘭(lan)瓜(gua)很(hen)類似，但(dan)又不(bu)(bu)盡(jin)相同。白(bai)蘭(lan)瓜(gua)吃(chi)肉不(bu)(bu)吃(chi)皮(pi)(pi)，濃甜如蜜；江西梨瓜(gua)屬于薄(bo)皮(pi)(pi)瓜(gua)，不(bu)(bu)僅肉好吃(chi)。而且皮(pi)(pi)極薄(bo)，帶(dai)皮(pi)(pi)吃(chi)依然香甜宜人，沒(mei)有余渣。
“脆、甜、香(xiang)”三個字恰(qia)當地(di)(di)概括了江西(xi)梨瓜(gua)的特點(dian)。梨瓜(gua)原產江西(xi)省上(shang)饒地(di)(di)區，具(ju)有悠久的歷史，由于(yu)品質佳，適(shi)應性強，應市時間早且長，逐漸推廣開(kai)來。
目前，全省(sheng)都有(you)種植，是夏(xia)季主要瓜果之(zhi)一，屆時，南昌(chang)大街上到處都能買到。
扁圓形，一般高8 厘米，對徑10 厘米， 重370克，頂部稍闊，基部稍細，有不明顯的淺紋溝，頂部有(you)(you)微(wei)凸起(qi)的丹(dan)臍，皮白色帶果(guo)線，有(you)(you)光澤，果(guo)肉(rou)乳白色，肉(rou)質細嫩而爽脆，味甜而有(you)(you)清香，似(si)雪梨(li)風味，故(gu)名梨(li)瓜。
原產熱帶，喜溫(wen)暖。生長適宜溫(wen)度(du)為(wei)18 一35℃。主根極短，根系(xi)淺，側根網布地面。蔓善于分枝，第一雌花著生于4 一6節，母(mu)蔓著瓜(gua)之同時，子瓜(gua)也可結瓜(gua)。露地直播者，從播種至采收約需60-65天(tian)，從雄花出(chu)現至果實成(cheng)熟(shu)需20 一25 天(tian)。
選擇排水良(liang)好的(de)沙質士壤栽(zai)培，作成4 一5 尺(chi)寬，長不拘的(de)條畦， 然(ran)后(hou)在畦上每隔5 尺(chi)開一個(ge)深(shen)一尺(chi)、寬一尺(chi)與畦的(de)方向成垂直(zhi)的(de)溝，每條溝內施(shi)入(ru)60 斤肥料(liao)，與溝內土壤混合然(ran)后(hou)填平畦，在畦面上沿(yan)溝的(de)方向作成條形栽(zai)培墩子，以備定植。
每畝地(di)計(ji)施豬、牛(niu)糞(fen)5000斤(jin)，枯餅80 斤(jin)，過磷酸石灰30 斤(jin)。
露地直(zhi)播者，則(ze)作成寬8 一(yi)10 尺，長任意的畦，在(zai)距畦兩(liang)邊一(yi)尺遠處，各開一(yi)條溝施(shi)基(ji)肥，每畝施(shi)人糞2000斤(jin)。
三(san)月(yue)至四(si)月(yue)下旬催芽(ya)播種，用兩份開水對一(yi)份冷(leng)水浸種5 分取(qu)后取(qu)出(chu)，置(zhi)于(yu)(yu)15一(yi)20℃，經(jing)2 一(yi)4 日發芽(ya)，點播于(yu)(yu)育(yu)苗(miao)箱中(zhong)，行株(zhu)距為(wei)1 x 1 寸。育(yu)苗(miao)用的(de)土為(wei)經(jing)過(guo)篩過(guo)的(de)腐(fu)熟垃圾和河砂混合而成（比例為(wei)1：1)。每百(bai)斤混合土加(jia)四(si)兩過(guo)磷(lin)酸石灰。待子葉平展，露出(chu)真葉時就(jiu)可定植，一(yi)般在清(qing)明(ming)后無霜凍的(de)晴天進(jin)行。每土墩(dun)上栽(zai)植3 一(yi)4 株(zhu)。
四月上(shang)旬至(zhi)下(xia)旬，直播(bo)于畦上(shang)施過(guo)肥料的地(di)方，株(zhu)距一尺(chi)，每穴播(bo)種3 一4 粒，播(bo)后蓋(gai)以草木灰等。
幼苗子葉平展后。間苗一次。每穴留雨(yu)株矮(ai)壯的幼苗。
第一次在(zai)幼苗(miao)出(chu)現第一片真葉后。按株澆1/10濃度的(de)腐熟豬糞水2 一3 次。以催苗(miao)生(sheng)長。
等雌花出現后，追施20%濃度(du)的豬糞(fen)或人糞(fen)液一次，當第一個(ge)瓜(gua)長(chang)至拇指大和茶(cha)杯大時(shi)，再各追一次濃度(du)為30%的糞(fen)液。
蔓長半尺時，在(zai)植株(zhu)周圍鋪(pu)河沙和(he)草，在(zai)做瓜前(qian)進行全園的鋪(pu)草。
主蔓與子蔓、絲蔓可同時結瓜，故在第一批瓜座住后，用剪刀疏枝1 一2 次(ci)，每株以留四個主蔓結瓜為宜。
用砒(pi)酸(suan)鉛粉(fen)防治(zhi)瓜守，于(yu)早晨露水未干時撒布，并結合(he)中午進行人(ren)工捕捉。病害(hai)以雕(diao)萎(wei)病最(zui)猖狂，噴布150倍(bei)等量式波爾多液(ye)3 一4次防治(zhi)。
當瓜的皮色由綠(lv)變白，發出清香味時，表示已成熟，就可(ke)采收(shou)。一般于六月初開始收(shou)獲，八月采收(shou)完畢，每(mei)畝地產量4000斤。
愛(ai)吃不胖
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