江西(xi)(xi)梨瓜(gua),為甜瓜(gua)的(de)優良(liang)變種,是(shi)我國甜瓜(gua)中的(de)珍品(pin)。江西(xi)(xi)各(ge)地均有栽(zai)(zai)培, 以上饒(rao), 南昌梨瓜(gua)為最著名(ming)。熟期(qi)正當炎熱季(ji)節(jie), 鮮(xian)食能(neng)止渴散熱, 單位面(mian)積產量高(gao),已(yi)經成為內銷和外(wai)銷產品(pin),近(jin)年來(lai)栽(zai)(zai)培更為普遍。
瓜色潔白,外形象梨。吃(chi)(chi)起(qi)來水靈、香甜(tian)。每只(zhi)瓜重一至二斤。其大(da)小、形狀與著名蘭(lan)(lan)州白蘭(lan)(lan)瓜很類似,但又不(bu)盡相同(tong)。白蘭(lan)(lan)瓜吃(chi)(chi)肉不(bu)吃(chi)(chi)皮,濃甜(tian)如(ru)蜜;江西梨瓜屬于薄(bo)(bo)皮瓜,不(bu)僅肉好吃(chi)(chi)。而且皮極薄(bo)(bo),帶皮吃(chi)(chi)依然香甜(tian)宜(yi)人,沒有余渣。
“脆(cui)、甜(tian)、香”三個字恰(qia)當地概(gai)括了江西(xi)梨(li)瓜的特點。梨(li)瓜原產江西(xi)省上饒(rao)地區,具(ju)有(you)悠久的歷史(shi),由于品(pin)質佳,適應(ying)性強,應(ying)市時間早且長,逐漸(jian)推廣開來。
目前,全省(sheng)都有(you)種植,是夏季主(zhu)要(yao)瓜果之一,屆時(shi),南昌大街上到處都能買到。
扁圓形,一般高8 厘米,對徑10 厘米, 重370克,頂部稍闊,基部稍細,有不明顯的淺紋溝,頂部有(you)(you)微凸起的丹臍,皮白色帶果線(xian),有(you)(you)光澤,果肉乳白色,肉質細(xi)嫩而爽(shuang)脆,味(wei)甜(tian)而有(you)(you)清香,似雪梨風味(wei),故(gu)名(ming)梨瓜。
原產(chan)熱帶,喜溫暖。生長適宜溫度為18 一35℃。主根極短,根系淺,側(ce)根網(wang)布地(di)面。蔓(man)善于(yu)分(fen)枝,第一雌花著生于(yu)4 一6節,母(mu)蔓(man)著瓜之(zhi)同時,子(zi)瓜也(ye)可(ke)結瓜。露地(di)直播者,從(cong)播種(zhong)至采收約(yue)需60-65天,從(cong)雄花出現(xian)至果實成熟需20 一25 天。
選擇(ze)排水良好(hao)的沙質士壤栽(zai)(zai)培(pei),作成(cheng)4 一(yi)5 尺(chi)(chi)寬,長(chang)不拘的條畦(qi)(qi), 然后在畦(qi)(qi)上(shang)每(mei)隔(ge)5 尺(chi)(chi)開一(yi)個深(shen)一(yi)尺(chi)(chi)、寬一(yi)尺(chi)(chi)與畦(qi)(qi)的方向成(cheng)垂直(zhi)的溝,每(mei)條溝內施入60 斤肥料(liao),與溝內土壤混合然后填(tian)平(ping)畦(qi)(qi),在畦(qi)(qi)面上(shang)沿溝的方向作成(cheng)條形栽(zai)(zai)培(pei)墩子,以(yi)備定植。
每畝地計施豬(zhu)、牛糞5000斤,枯餅(bing)80 斤,過(guo)磷(lin)酸石(shi)灰30 斤。
露地直播(bo)者,則作成寬8 一10 尺,長任意的畦(qi),在距畦(qi)兩邊一尺遠處,各開一條溝(gou)施基肥,每畝施人糞2000斤。
三月至四月下(xia)旬催芽(ya)播種,用兩份開(kai)水對一(yi)份冷水浸種5 分取(qu)后(hou)取(qu)出(chu),置(zhi)于15一(yi)20℃,經2 一(yi)4 日發芽(ya),點播于育苗箱中,行株距為1 x 1 寸。育苗用的土為經過篩過的腐熟(shu)垃(la)圾和河砂混(hun)合(he)而成(比例為1:1)。每百斤混(hun)合(he)土加四兩過磷酸石(shi)灰。待子葉平展,露(lu)出(chu)真葉時(shi)就可定植,一(yi)般在(zai)清明后(hou)無霜凍(dong)的晴天進(jin)行。每土墩(dun)上栽植3 一(yi)4 株。
四月(yue)上旬至下旬,直播(bo)于(yu)畦上施過(guo)肥料的地方,株距一(yi)尺,每穴播(bo)種(zhong)3 一(yi)4 粒,播(bo)后蓋以(yi)草木灰等。
幼(you)苗子葉(xie)平展后。間苗一次。每穴留(liu)雨(yu)株矮壯的幼(you)苗。
第一次(ci)在(zai)幼苗出(chu)現第一片真葉后。按株澆1/10濃度的腐熟豬糞水2 一3 次(ci)。以催苗生長。
等雌花出現(xian)后,追(zhui)施20%濃度的(de)豬糞(fen)或人(ren)糞(fen)液一次,當第一個瓜長至拇指大(da)(da)和茶(cha)杯大(da)(da)時,再(zai)各(ge)追(zhui)一次濃度為30%的(de)糞(fen)液。
蔓長半尺時,在(zai)植株(zhu)周圍鋪(pu)河沙和草(cao),在(zai)做瓜(gua)前進行全(quan)園的鋪(pu)草(cao)。
主蔓與子蔓、絲蔓可同時結瓜,故在第一批瓜座住后,用剪刀疏枝1 一2 次,每株以(yi)留(liu)四個主蔓結瓜為宜。
用砒酸鉛(qian)粉(fen)防治瓜守,于早晨露水未干時撒布(bu),并結合中午進行(xing)人工捕捉。病(bing)害以雕萎病(bing)最猖狂,噴布(bu)150倍等量式波爾多(duo)液(ye)3 一4次防治。
當瓜(gua)的(de)皮色由綠變(bian)白,發出(chu)清(qing)香味時,表示(shi)已(yi)成熟,就可采(cai)收(shou)。一般(ban)于六月初開始收(shou)獲,八月采(cai)收(shou)完畢,每畝地產量4000斤。