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基本介紹

大(da)五星(xing)(xing)枇杷系(xi)四(si)川成(cheng)都市(shi)龍泉(quan)驛(yi)區于1978年通過實生(sheng)選種而育成(cheng)的(de)(de)優質大(da)果型枇杷新品種，因其臍部呈大(da)而深的(de)(de)五星(xing)(xing)狀，故命名為大(da)五星(xing)(xing)。

由于其(qi)品質優果(guo)形大，在1999年昆(kun)明世界園(yuan)藝博覽會上(shang)獲銀(yin)獎（枇杷類(lei)最高獎），在成(cheng)都龍泉其(qi)市(shi)場售價高出其(qi)他優質品種1－2倍(bei)，故又有枇杷之王(wang)的美譽。成(cheng)都龍泉驛柏(bo)合(he)鎮和(he)湖北赤壁市(shi)余家(jia)橋鄉共同成(cheng)立的跨省合(he)作(zuo)社，赤壁綠態(tai)果(guo)業專業合(he)作(zuo)社有幾千(qian)畝的大五星枇杷，注冊了"三國赤壁"品牌，為當(dang)地(di)農民帶來了可(ke)觀(guan)的經濟(ji)效益。

品種來源

大五(wu)星由龍泉驛區果樹(shu)研究(jiu)所和(he)成(cheng)都市(shi)龍泉驛區果樹(shu)推廣站(zhan)從本區農(nong)肖久松家的(de)實生枇杷園中選育而成(cheng)。

原產地

美滿(man)村(cun)以種植枇(pi)杷(pa)為主，早在(zai)1958年(nian)就引進枇(pi)杷(pa)，是大五星(xing)枇(pi)杷(pa)的“原(yuan)產(chan)地(di)”和(he)“母本(ben)園”，又名枇(pi)杷(pa)溝。

當今種植有大五(wu)星枇(pi)杷(pa)3000畝，年(nian)(nian)產(chan)250萬公斤，1999年(nian)(nian)該村(cun)(cun)(cun)大五(wu)星枇(pi)杷(pa)在(zai)(zai)昆明舉(ju)行的(de)世界植物(wu)博覽會上獲得銀(yin)獎。水果銷(xiao)售的(de)同時也帶(dai)動了我村(cun)(cun)(cun)農(nong)(nong)(nong)家旅游的(de)興起，枇(pi)杷(pa)溝現有農(nong)(nong)(nong)家樂(le)(le)40余家，游客不(bu)僅可(ke)以在(zai)(zai)農(nong)(nong)(nong)家樂(le)(le)品嘗到香甜可(ke)口的(de)大五(wu)星枇(pi)杷(pa)，還可(ke)在(zai)(zai)農(nong)(nong)(nong)家樂(le)(le)業(ye)主指定的(de)地方親自采摘大五(wu)星枇(pi)杷(pa)，享受鄉村(cun)(cun)(cun)美景(jing)，品味田(tian)園生活。

該品種樹冠(guan)呈圓頭形(xing)，主干明顯。頂芽(ya)(ya)為花(hua)芽(ya)(ya)或葉(xie)芽(ya)(ya)，芽(ya)(ya)體(ti)(ti)大而裸露，無鱗片包被，外面被銹黃(huang)色絨毛，腋芽(ya)(ya)扁平，綠色，呈三角(jiao)形(xing)，芽(ya)(ya)體(ti)(ti)很(hen)小。

葉(xie)(xie)(xie)片(pian)呈倒披針形(xing)或長(chang)橢圓形(xing)，先端(duan)漸(jian)尖，基(ji)部漸(jian)狹，上部邊緣(yuan)有疏、淺鋸齒，基(ji)部全緣(yuan)，成(cheng)熟老葉(xie)(xie)(xie)正面(mian)(mian)(mian)濃綠，葉(xie)(xie)(xie)面(mian)(mian)(mian)粗糙，背面(mian)(mian)(mian)被(bei)(bei)稀(xi)疏黃(huang)的色(se)(se)絨(rong)毛，幼葉(xie)(xie)(xie)青綠色(se)(se)，兩面(mian)(mian)(mian)密被(bei)(bei)灰色(se)(se)絨(rong)毛。

花(hua)穗(sui)為頂生(sheng)圓錐狀混合花(hua)序，總花(hua)梗和花(hua)梗密生(sheng)銹色(se)絨毛，萼(e)(e)筒淺杯狀，萼(e)(e)片(pian)三角卵形。

果(guo)(guo)實近(jin)圓形，平均單果(guo)(guo)重(zhong)60.4克(ke)，重(zhong)大果(guo)(guo)重(zhong)77.7克(ke)，果(guo)(guo)皮剝(bo)離(li)，色(se)橙(cheng)紅(hong)，果(guo)(guo)肉橙(cheng)紅(hong)色(se)，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味濃甜、多汁、肉質軟而細嫩。花期(qi)9—11月，果(guo)(guo)實成熟期(qi)5—6月。

壩區管理(li)不當冬季易(yi)出現落葉，水(shui)分條件好時采前(qian)有輕微裂果現象(xiang)。現有栽培面積4萬畝以上(shang)。

產量表現

豐產(chan)性好(hao)，定植第(di)四年可進入豐產(chan)，為了保(bao)證其商(shang)品性狀，畝(mu)產(chan)應(ying)控制(zhi)在1500公斤以內。

栽培要點

大(da)面積推廣(guang)建議按3×1.5m定植(zhi)，采用小(xiao)冠疏散分層(ceng)形(xing)整枝，共3層(ceng)主枝。樹高控制(zhi)在2.5m以內，行間(jian)保持0.8-1m的通風(feng)透光帶。

幼樹在(zai)6月(yue)(yue)下旬(xun)和7月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)各(ge)噴1次(ci)300～500倍15%多效唑(zuo)控梢(shao)促花。開花期間分別(bie)于10月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)和11月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)各(ge)噴1次(ci)20mg/LGA3(九二0)保果(guo)。2月(yue)(yue)份幼果(guo)直徑1cm時用100mg/L吡效隆CPPV）浸果(guo)1次(ci)，3月(yue)(yue)上旬(xun)浸第2次(ci)，可顯(xian)著增大果(guo)實。

在(zai)3月上旬(xun)結(jie)合(he)春季修剪(jian)疏果(guo)，并在(zai)疏果(guo)后套袋，為(wei)了確保(bao)生產(chan)優(you)質(zhi)大果(guo)枇杷，每667平(ping)方米產(chan)量控制(zhi)在(zai)1000kg以內(nei)。

定(ding)植第(di)(di)1年發芽后每(mei)15－20天追肥1次，第(di)(di)2年分別于(yu)2、4、6、10月各(ge)追肥1次。

密植園第三年后(hou)，每年施(shi)肥三次，2月中下旬施(shi)壯(zhuang)果肥，每667平方米施(shi)尿素30kg，過磷(lin)酸鈣15kg、硫(liu)酸鉀30kg、人畜(chu)糞水(shui)1500kg。

5月下旬（采果后）施夏梢肥(fei)，每667平(ping)(ping)方米(mi)(mi)施尿(niao)素50kg，過磷酸鈣60kg，有機肥(fei)（豬糞水）2000－3000kg。9月下旬施保果肥(fei)。每667平(ping)(ping)方米(mi)(mi)施尿(niao)素15kg，清水糞1500kg。

種植區域

該品種(zhong)適宜在平均溫度高于15℃，冬(dong)季最低(di)溫高于-3℃，PH值6—8范圍內地區(qu)種(zhong)植(zhi)。四川、重慶、廣西、湖(hu)(hu)南、江西、湖(hu)(hu)北等(deng)地大(da)面積(ji)推廣。

種植技術

枇(pi)杷(pa)屬常綠果(guo)樹，既可作(zuo)經濟(ji)栽培，又(you)是山區綠化(hua)的(de)(de)首選樹種。枇(pi)杷(pa)果(guo)實既有豐富的(de)(de)營養，又(you)具有止咳、化(hua)痰(tan)之養肺功效，據日本科學家研究(jiu)，枇(pi)杷(pa)還(huan)有防癌的(de)(de)作(zuo)用(yong)！枇(pi)杷(pa)果(guo)實的(de)(de)成熟季節(jie)，正直初夏的(de)(de)水果(guo)淡季，因而也(ye)深受消費者的(de)(de)喜愛，市場(chang)前景廣闊。

但枇杷的(de)(de)(de)栽培受冬季(ji)低溫的(de)(de)(de)限(xian)制，一般(ban)冬季(ji)極端(duan)最(zui)低溫在(zai)-3度以下時(shi)就會開始出現凍害(hai)，并(bing)當(dang)其持續時(shi)間較長時(shi)就會引起大(da)面積的(de)(de)(de)凍害(hai)而嚴重減產！也(ye)正(zheng)因為(wei)如此，枇杷在(zai)國(guo)(guo)際(ji)上只有(you)少數幾個國(guo)(guo)家能(neng)夠生產，因而枇杷也(ye)是我國(guo)(guo)水(shui)果業中能(neng)夠沖(chong)擊國(guo)(guo)際(ji)市場的(de)(de)(de)首選品(pin)種！

枇杷的葉片(pian)大而(er)厚，且(qie)其(qi)葉背(bei)密被(bei)絨毛，因而(er)病蟲害相(xiang)對(dui)(dui)較少，管理相(xiang)對(dui)(dui)較易。而(er)采用矮(ai)化(hua)密植(zhi)新(xin)技術栽培，第(di)二(er)年就有(you)(you)部分試花(hua)掛(gua)果，第(di)三年有(you)(you)一定產(chan)量(liang)，第(di)四、五年即可(ke)豐(feng)產(chan)，畝產(chan)值(zhi)可(ke)高達1-2萬(wan)元。

當今生(sheng)產上的主栽品種，是我們87年開始正式選種后(hou)，從大量實(shi)生(sheng)樹中篩選出的優(you)良單株-----"大五星(xing)(xing)"：果圓形(xing)，橙(cheng)紅色(se)，向陽面有(you)銹斑，萼片大開，呈五星(xing)(xing)狀而明(ming)顯區別于(yu)其它閉(bi)萼的枇(pi)杷品種（如龍(long)泉一號）而得名。

果肉(rou)厚（1CM），肉(rou)軟而(er)濃甜，汁多(duo)，可溶性固形物含量(liang)達13-15%，籽3-5粒(li)。在成都(dou)龍泉地區，5月上中旬成熟。屬國內(nei)的(de)首選鮮食(shi)品種(zhong)。唯葉片抗葉斑(ban)病能力稍差，應(ying)加強肥水管理和(he)病害防治。

且，采前遇雨，果與果梗的交界處，易(yi)裂口，并造成采前落果。生(sheng)產上都應加(jia)強(qiang)防治！以使該優良鮮食品種獲得最高的經濟效益。

氣候的要求

枇杷為亞(ya)熱帶常綠果樹，一般地(di)，凡年(nian)平均溫(wen)度在(zai)12℃─15℃以上,冬季不低(di)于-3℃,或此極端最低(di)溫(wen)的(de)出現(xian)年(nian)率低(di)于30%（如成(cheng)都龍(long)泉(quan)），年(nian)降雨量1000毫米左右的(de)地(di)區均可種植枇杷。

園地的選擇

首(shou)先應選(xuan)擇交通方便的地方建園，枇杷對(dui)土(tu)壤適(shi)應性(xing)很強，但仍以(yi)深厚(hou)肥沃，疏松(song)透(tou)氣(qi)，PH值在(zai)6─6.5左(zuo)右的微酸性(xing)沙(sha)壤土(tu)為(wei)最好。但在(zai)微堿性(xing)土(tu)壤上（如山區的微堿性(xing)石骨(gu)子土(tu)，PH=7.5-7.8）仍然生長正常而(er)不黃化，表現出良好的抗(kang)性(xing)，這一特性(xing)明顯(xian)優于梨(li)、桃、李、柑橘等果樹。

栽植時間

枇杷在(zai)南方大(da)部分地區冬季溫(wen)暖，在(zai)9月(yue)至(zhi)次年3月(yue)均可定植，9-10月(yue)的(de)秋雨季節栽(zai)種為最好。2-3月(yue)份(fen)有春雨時，也可栽(zai)種。

苗木處理

枇杷可(ke)不帶土(tu)(tu)取苗(miao)，但(dan)挖(wa)前最好灌透水(shui)，以便挖(wa)取全(quan)根(gen)（遠距離栽(zai)種時，此法(fa)優于帶土(tu)(tu)苗(miao)）。不帶土(tu)(tu)的(de)苗(miao)木，栽(zai)植(zhi)前可(ke)用(yong)多菌靈等殺菌劑(ji)浸泡一下，浸泡苗(miao)木根(gen)系(xi)至嫁接口(kou)10厘米(mi)處。枇杷葉大,蒸(zheng)騰量大，挖(wa)苗(miao)時應剪(jian)去所(suo)有葉片(pian)的(de)1/2─2/3，嫩(nen)梢(shao)葉片(pian)全(quan)部剪(jian)掉(diao)。（注：不帶土(tu)(tu)的(de)苗(miao)木，最好用(yong)濕(shi)鋸末保濕(shi)運(yun)輸）。

栽植密度

對矮密(mi)早果園可按株(zhu)(zhu)行距1×3米 (栽222株(zhu)(zhu))和2×3米（畝栽111株(zhu)(zhu)）等方式栽植。

栽植方法

栽植時應將根(gen)(gen)系(xi)均勻擺布，并用(yong)細泥巴填根(gen)(gen)，使(shi)所有(you)根(gen)(gen)系(xi)都與(yu)細泥巴充分接觸(chu)，以剛蓋到根(gen)(gen)頸(jing)部為宜(yi)，露出嫁(jia)接口。

定植(zhi)的(de)廂面(mian)，應(ying)高于周圍地面(mian)20-30厘(li)米。栽后(hou)澆透定根水，每株澆水20─25公斤（具(ju)體依土(tu)壤(rang)濕度而定），必須(xu)澆足澆透，這是(shi)提高苗木成活率的(de)關鍵。

待水(shui)(shui)透入土壤后，用薄(bo)膜覆蓋樹盤1平方米的范圍(wei)，但一定要封(feng)嚴薄(bo)膜的邊口，以真正保持土壤濕度和提高地(di)溫。栽后，應注意檢查，土壤干(gan)燥時(shi)應澆水(shui)(shui)。