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基本介紹

大五星(xing)枇杷(pa)系(xi)四(si)川成都市龍(long)泉驛區于(yu)1978年通過(guo)實生選種而育(yu)成的優質大果(guo)型枇杷(pa)新品種，因其臍部呈大而深(shen)的五星(xing)狀，故命名為大五星(xing)。

由于其(qi)品質(zhi)優(you)(you)果形大，在(zai)1999年昆明世界園藝博覽會上獲銀獎（枇(pi)(pi)杷(pa)類(lei)最高獎），在(zai)成(cheng)都(dou)龍泉其(qi)市場售(shou)價高出其(qi)他優(you)(you)質(zhi)品種1－2倍，故(gu)又有枇(pi)(pi)杷(pa)之王的美(mei)譽。成(cheng)都(dou)龍泉驛(yi)柏合(he)鎮(zhen)和湖北赤壁市余(yu)家橋鄉共同成(cheng)立的跨省合(he)作(zuo)社，赤壁綠態果業專業合(he)作(zuo)社有幾千畝的大五星枇(pi)(pi)杷(pa)，注冊了(le)"三國赤壁"品牌(pai)，為當(dang)地農民帶來了(le)可(ke)觀(guan)的經濟效益(yi)。

品種來源

大五星由龍(long)(long)泉驛(yi)區(qu)果(guo)樹(shu)研究(jiu)所和成(cheng)都市(shi)龍(long)(long)泉驛(yi)區(qu)果(guo)樹(shu)推廣站從(cong)本區(qu)農肖久松家的實生枇杷園中選(xuan)育而成(cheng)。

原產地

美滿村以種植枇杷(pa)為主，早(zao)在1958年(nian)就(jiu)引進枇杷(pa)，是大五星(xing)枇杷(pa)的“原產地”和“母本園(yuan)”，又名枇杷(pa)溝。

當今(jin)種植有(you)大(da)五(wu)星(xing)枇杷(pa)(pa)3000畝，年產250萬公斤(jin)，1999年該村(cun)大(da)五(wu)星(xing)枇杷(pa)(pa)在昆明舉行(xing)的世界植物博覽會(hui)上獲得(de)銀獎(jiang)。水果銷售的同時也(ye)帶動了(le)我村(cun)農家(jia)旅(lv)游的興起(qi)，枇杷(pa)(pa)溝現(xian)有(you)農家(jia)樂40余家(jia)，游客不僅(jin)可以(yi)在農家(jia)樂品(pin)嘗(chang)到香甜可口的大(da)五(wu)星(xing)枇杷(pa)(pa)，還可在農家(jia)樂業主指定(ding)的地(di)方親自采(cai)摘(zhai)大(da)五(wu)星(xing)枇杷(pa)(pa)，享受鄉村(cun)美景，品(pin)味(wei)田(tian)園生活。

該品種樹(shu)冠呈圓頭形，主(zhu)干明顯。頂芽(ya)(ya)為花(hua)芽(ya)(ya)或葉芽(ya)(ya)，芽(ya)(ya)體大而裸露，無鱗片包被，外面(mian)被銹黃色絨毛(mao)，腋芽(ya)(ya)扁平，綠色，呈三角形，芽(ya)(ya)體很(hen)小(xiao)。

葉(xie)片(pian)呈倒披針(zhen)形或長橢圓(yuan)形，先端漸尖，基(ji)部(bu)(bu)漸狹，上部(bu)(bu)邊緣有(you)疏(shu)、淺(qian)鋸齒(chi)，基(ji)部(bu)(bu)全(quan)緣，成(cheng)熟(shu)老葉(xie)正(zheng)面(mian)濃綠，葉(xie)面(mian)粗糙，背面(mian)被稀疏(shu)黃的色(se)絨毛，幼葉(xie)青綠色(se)，兩面(mian)密被灰(hui)色(se)絨毛。

花(hua)穗為頂生(sheng)圓錐(zhui)狀(zhuang)(zhuang)混合花(hua)序，總(zong)花(hua)梗(geng)和(he)花(hua)梗(geng)密生(sheng)銹色絨毛，萼筒(tong)淺杯狀(zhuang)(zhuang)，萼片三角卵形。

果(guo)(guo)實近圓形，平均單果(guo)(guo)重60.4克(ke)，重大果(guo)(guo)重77.7克(ke)，果(guo)(guo)皮剝離(li)，色(se)橙紅，果(guo)(guo)肉橙紅色(se)，可食(shi)率(lv)73.24%以上(shang)，可溶性固形物12—15%，味濃(nong)甜、多(duo)汁、肉質(zhi)軟(ruan)而細嫩。花期(qi)9—11月(yue)，果(guo)(guo)實成熟期(qi)5—6月(yue)。

壩(ba)區管理不當冬(dong)季易出現(xian)落葉，水分條件好時(shi)采前有輕微裂果現(xian)象。現(xian)有栽培面積4萬畝以上(shang)。

產量表現

豐產性好，定(ding)植第四年可進(jin)入豐產，為了(le)保證其商品性狀，畝(mu)產應控制在1500公斤(jin)以內(nei)。

栽培要點

大面(mian)積推廣建議按3×1.5m定植，采用小冠疏(shu)散(san)分層(ceng)(ceng)形整枝(zhi)，共3層(ceng)(ceng)主枝(zhi)。樹高控制在2.5m以(yi)內，行間保(bao)持0.8-1m的通風透光帶。

幼樹在6月下旬和7月中(zhong)旬各噴1次(ci)(ci)300～500倍15%多(duo)效唑控梢促(cu)花。開花期間分別于10月中(zhong)旬和11月中(zhong)旬各噴1次(ci)(ci)20mg/LGA3(九(jiu)二0)保(bao)果(guo)(guo)(guo)。2月份幼果(guo)(guo)(guo)直徑(jing)1cm時用100mg/L吡效隆CPPV）浸果(guo)(guo)(guo)1次(ci)(ci)，3月上旬浸第2次(ci)(ci)，可顯著增(zeng)大果(guo)(guo)(guo)實。

在3月上旬結合(he)春季(ji)修(xiu)剪(jian)疏果，并在疏果后套(tao)袋，為了確(que)保生產(chan)優(you)質(zhi)大果枇杷，每(mei)667平方米產(chan)量控制(zhi)在1000kg以內(nei)。

定(ding)植第(di)1年發芽后每(mei)15－20天追(zhui)肥(fei)1次，第(di)2年分別(bie)于2、4、6、10月各追(zhui)肥(fei)1次。

密植(zhi)園第三年(nian)后，每年(nian)施肥(fei)三次(ci)，2月中(zhong)下旬施壯(zhuang)果肥(fei)，每667平方米施尿(niao)素30kg，過磷酸鈣(gai)15kg、硫(liu)酸鉀30kg、人畜(chu)糞水1500kg。

5月下(xia)旬（采果后）施(shi)夏梢肥(fei)，每667平方米施(shi)尿素50kg，過磷酸鈣60kg，有機(ji)肥(fei)（豬糞(fen)(fen)水）2000－3000kg。9月下(xia)旬施(shi)保果肥(fei)。每667平方米施(shi)尿素15kg，清(qing)水糞(fen)(fen)1500kg。

種植區域

該品種適(shi)宜在平(ping)均溫度高于15℃，冬季最低溫高于-3℃，PH值6—8范圍內(nei)地區種植。四(si)川、重慶、廣西(xi)、湖(hu)南(nan)、江西(xi)、湖(hu)北等(deng)地大面積(ji)推廣。

種植技術

枇杷屬(shu)常綠(lv)果樹，既可(ke)作經濟栽培，又(you)是山區(qu)綠(lv)化的首選樹種。枇杷果實既有豐富的營養(yang)，又(you)具有止咳、化痰之養(yang)肺(fei)功效，據日本科學家(jia)研究(jiu)，枇杷還有防癌的作用！枇杷果實的成熟季(ji)節，正(zheng)直初夏(xia)的水果淡(dan)季(ji)，因而(er)也深受消費者的喜愛，市(shi)場前(qian)景廣闊。

但(dan)枇杷的(de)栽培(pei)受冬季(ji)低溫(wen)的(de)限制，一(yi)般冬季(ji)極(ji)端最低溫(wen)在(zai)-3度以下時就會開始出現(xian)凍害(hai)(hai)，并當其持(chi)續時間較長(chang)時就會引起大(da)面積的(de)凍害(hai)(hai)而嚴重減產(chan)！也(ye)正因為如此，枇杷在(zai)國(guo)際上只(zhi)有少數(shu)幾(ji)個國(guo)家能(neng)夠(gou)生產(chan)，因而枇杷也(ye)是我國(guo)水果業(ye)中能(neng)夠(gou)沖擊(ji)國(guo)際市場的(de)首選品種！

枇(pi)杷的葉片大而(er)(er)厚，且其(qi)葉背密(mi)被絨毛，因而(er)(er)病(bing)蟲害(hai)相對(dui)較少，管理相對(dui)較易。而(er)(er)采用矮(ai)化密(mi)植新技術栽培，第(di)二(er)年就有部分試花掛果，第(di)三(san)年有一定(ding)產量，第(di)四、五年即可豐產，畝產值可高達1-2萬元。

當今生產上的(de)主栽(zai)品種，是我們87年開(kai)始正式選種后，從大量(liang)實生樹中篩(shai)選出的(de)優良(liang)單(dan)株-----"大五星"：果圓形，橙紅(hong)色，向陽面(mian)有(you)銹斑，萼(e)片(pian)大開(kai)，呈五星狀而明顯區別(bie)于其它(ta)閉(bi)萼(e)的(de)枇杷品種（如(ru)龍泉一號）而得名。

果肉厚（1CM），肉軟而濃(nong)甜，汁多，可溶性(xing)固形物含量達13-15%，籽3-5粒。在成都龍泉地區(qu)，5月上中旬成熟。屬國內的首選鮮食品種。唯葉片抗(kang)葉斑病能(neng)力(li)稍(shao)差，應(ying)加強肥水(shui)管理(li)和病害防治。

且，采前(qian)遇雨，果(guo)與果(guo)梗的交界處，易(yi)裂口，并造成采前(qian)落果(guo)。生(sheng)產上都應加強防治！以(yi)使該優良鮮食品(pin)種(zhong)獲得(de)最高(gao)的經(jing)濟(ji)效益。

氣候的要求

枇(pi)(pi)杷為亞熱帶常綠果樹，一(yi)般地，凡年(nian)平均溫度(du)在(zai)12℃─15℃以上(shang),冬季不低(di)于-3℃,或此(ci)極端最低(di)溫的(de)出(chu)現年(nian)率低(di)于30%（如成(cheng)都龍(long)泉），年(nian)降雨量1000毫米左右(you)的(de)地區均可(ke)種植(zhi)枇(pi)(pi)杷。

園地的選擇

首(shou)先應選擇交(jiao)通方便的(de)地方建(jian)園(yuan)，枇杷對土(tu)(tu)(tu)壤適(shi)應性很強，但仍(reng)以深厚(hou)肥沃，疏松透氣(qi)，PH值在6─6.5左右的(de)微(wei)(wei)酸(suan)性沙壤土(tu)(tu)(tu)為(wei)最好。但在微(wei)(wei)堿(jian)性土(tu)(tu)(tu)壤上(shang)（如山區的(de)微(wei)(wei)堿(jian)性石(shi)骨子土(tu)(tu)(tu)，PH=7.5-7.8）仍(reng)然生長(chang)正常而不黃化(hua)，表現出良好的(de)抗(kang)性，這一特性明(ming)顯優(you)于梨、桃、李、柑(gan)橘等果樹(shu)。

栽植時間

枇(pi)杷在南(nan)方大部分地(di)區(qu)冬(dong)季溫暖，在9月(yue)(yue)至次年3月(yue)(yue)均可定(ding)植，9-10月(yue)(yue)的秋雨(yu)季節栽(zai)種為最好。2-3月(yue)(yue)份有(you)春雨(yu)時，也(ye)可栽(zai)種。

苗木處理

枇(pi)杷(pa)可(ke)不帶(dai)(dai)土(tu)取苗(miao)，但挖(wa)前最好灌透(tou)水，以(yi)便(bian)挖(wa)取全根（遠距(ju)離栽種(zhong)時，此法優于帶(dai)(dai)土(tu)苗(miao)）。不帶(dai)(dai)土(tu)的(de)苗(miao)木，栽植前可(ke)用多(duo)菌(jun)靈等殺菌(jun)劑(ji)浸(jin)泡一下，浸(jin)泡苗(miao)木根系至嫁接(jie)口10厘米處。枇(pi)杷(pa)葉(xie)大(da),蒸騰量大(da)，挖(wa)苗(miao)時應剪(jian)去所有葉(xie)片的(de)1/2─2/3，嫩梢葉(xie)片全部剪(jian)掉(diao)。（注：不帶(dai)(dai)土(tu)的(de)苗(miao)木，最好用濕鋸(ju)末(mo)保濕運(yun)輸）。

栽植密度

對矮密早果園可按(an)株(zhu)行距1×3米(mi) (栽(zai)(zai)(zai)222株(zhu))和2×3米(mi)（畝栽(zai)(zai)(zai)111株(zhu)）等(deng)方式栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)。

栽植方法

栽(zai)植(zhi)時應將根(gen)(gen)系(xi)均勻(yun)擺布，并用細(xi)泥(ni)巴填(tian)根(gen)(gen)，使(shi)所有根(gen)(gen)系(xi)都與細(xi)泥(ni)巴充(chong)分接觸，以剛蓋到根(gen)(gen)頸部為(wei)宜，露(lu)出嫁接口。

定植的(de)廂(xiang)面，應高(gao)于周圍地面20-30厘米(mi)。栽(zai)后澆(jiao)透(tou)定根水，每(mei)株澆(jiao)水20─25公斤（具體依土壤濕度而定），必(bi)須澆(jiao)足澆(jiao)透(tou)，這是提高(gao)苗木成(cheng)活率的(de)關鍵。

待水透入土壤后(hou)，用薄膜覆蓋樹盤1平方米的范(fan)圍，但(dan)一定要封嚴薄膜的邊口，以真正保持(chi)土壤濕度和提高地溫。栽后(hou)，應(ying)注(zhu)意檢(jian)查，土壤干燥時(shi)應(ying)澆水。