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基本介紹

大五星(xing)枇(pi)杷系四川(chuan)成(cheng)都(dou)市龍泉驛區于1978年(nian)通過實生選種(zhong)而育成(cheng)的優(you)質大果型枇(pi)杷新品種(zhong)，因(yin)其臍(qi)部呈(cheng)大而深(shen)的五星(xing)狀，故(gu)命(ming)名為大五星(xing)。

由于(yu)其(qi)品(pin)質(zhi)優(you)果形大，在1999年(nian)昆明世界園藝博覽會上獲銀獎（枇(pi)杷(pa)類(lei)最高獎），在成都龍(long)泉其(qi)市場售價(jia)高出(chu)其(qi)他優(you)質(zhi)品(pin)種(zhong)1－2倍，故又有枇(pi)杷(pa)之王的(de)美譽(yu)。成都龍(long)泉驛柏合(he)鎮和湖(hu)北赤(chi)(chi)壁(bi)(bi)市余家橋鄉共同成立的(de)跨省(sheng)合(he)作社，赤(chi)(chi)壁(bi)(bi)綠態果業專(zhuan)業合(he)作社有幾(ji)千畝(mu)的(de)大五星枇(pi)杷(pa)，注冊(ce)了"三國(guo)赤(chi)(chi)壁(bi)(bi)"品(pin)牌，為當地農民帶(dai)來了可觀的(de)經(jing)濟效益(yi)。

品種來源

大五星由龍泉驛區(qu)果(guo)(guo)樹研究所和成都市龍泉驛區(qu)果(guo)(guo)樹推廣站從本區(qu)農肖(xiao)久松(song)家的實生枇杷園中選(xuan)育而成。

原產地

美滿(man)村(cun)以種植枇(pi)杷(pa)(pa)為主，早在1958年就引進(jin)枇(pi)杷(pa)(pa)，是大五星枇(pi)杷(pa)(pa)的“原產地(di)”和“母(mu)本園(yuan)”，又(you)名枇(pi)杷(pa)(pa)溝。

當今種植有大(da)(da)五(wu)(wu)星枇(pi)(pi)(pi)杷3000畝，年產250萬公斤，1999年該村(cun)大(da)(da)五(wu)(wu)星枇(pi)(pi)(pi)杷在(zai)昆明舉行的世(shi)界植物博覽(lan)會上(shang)獲得銀獎(jiang)。水果銷售的同時也帶動(dong)了(le)我(wo)村(cun)農家(jia)旅游(you)的興起，枇(pi)(pi)(pi)杷溝現(xian)有農家(jia)樂40余家(jia)，游(you)客不僅可(ke)以(yi)在(zai)農家(jia)樂品(pin)嘗到香甜可(ke)口的大(da)(da)五(wu)(wu)星枇(pi)(pi)(pi)杷，還(huan)可(ke)在(zai)農家(jia)樂業主(zhu)指(zhi)定(ding)的地(di)方親自(zi)采摘大(da)(da)五(wu)(wu)星枇(pi)(pi)(pi)杷，享受(shou)鄉村(cun)美景，品(pin)味田園生活(huo)。

該品種樹冠呈圓頭形，主干明顯(xian)。頂芽為花芽或葉(xie)芽，芽體(ti)大而(er)裸露，無鱗片包被，外(wai)面(mian)被銹黃(huang)色絨(rong)毛，腋芽扁平，綠色，呈三角形，芽體(ti)很小。

葉片呈倒披針(zhen)形(xing)或長橢圓形(xing)，先端漸(jian)尖，基部(bu)漸(jian)狹，上部(bu)邊緣有疏、淺(qian)鋸齒，基部(bu)全緣，成熟老葉正(zheng)面(mian)濃綠，葉面(mian)粗糙，背面(mian)被(bei)稀疏黃的色絨(rong)毛，幼葉青綠色，兩面(mian)密被(bei)灰色絨(rong)毛。

花(hua)(hua)穗為頂生圓錐狀混合(he)花(hua)(hua)序(xu)，總花(hua)(hua)梗(geng)(geng)和花(hua)(hua)梗(geng)(geng)密生銹(xiu)色絨(rong)毛(mao)，萼筒(tong)淺(qian)杯狀，萼片三(san)角卵形。

果(guo)實(shi)近圓形，平均單(dan)果(guo)重60.4克，重大果(guo)重77.7克，果(guo)皮剝離，色橙紅，果(guo)肉橙紅色，可食率(lv)73.24%以上(shang)，可溶(rong)性固形物12—15%，味濃甜、多汁、肉質軟而細(xi)嫩。花期9—11月，果(guo)實(shi)成熟期5—6月。

壩區管理(li)不(bu)當冬季(ji)易出(chu)現落葉，水分條(tiao)件好時采前有(you)輕(qing)微裂果現象。現有(you)栽培面(mian)積4萬畝以上。

產量表現

豐產(chan)性(xing)好，定(ding)植第(di)四年可進(jin)入豐產(chan)，為了(le)保證其商品性(xing)狀，畝產(chan)應控制在(zai)1500公斤(jin)以內。

栽培要點

大(da)面積推廣建議按(an)3×1.5m定植，采用小冠疏散分(fen)層形整枝，共3層主(zhu)枝。樹高控(kong)制(zhi)在(zai)2.5m以(yi)內，行間保持0.8-1m的通風透(tou)光帶。

幼樹在6月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)和7月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)各噴1次(ci)(ci)(ci)(ci)300～500倍15%多(duo)效唑(zuo)控梢促花。開花期(qi)間分別于10月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)和11月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)各噴1次(ci)(ci)(ci)(ci)20mg/LGA3(九二0)保果(guo)(guo)。2月(yue)(yue)(yue)份幼果(guo)(guo)直徑(jing)1cm時用100mg/L吡效隆(long)CPPV）浸果(guo)(guo)1次(ci)(ci)(ci)(ci)，3月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)(xun)浸第2次(ci)(ci)(ci)(ci)，可(ke)顯著(zhu)增大(da)果(guo)(guo)實。

在3月上旬結合(he)春季修剪疏果(guo)(guo)，并在疏果(guo)(guo)后套袋，為了確保生(sheng)產(chan)(chan)優質大果(guo)(guo)枇杷，每(mei)667平方(fang)米(mi)產(chan)(chan)量控(kong)制在1000kg以(yi)內。

定植第(di)1年發芽后每15－20天追肥1次(ci)，第(di)2年分(fen)別于2、4、6、10月(yue)各追肥1次(ci)。

密植園第三(san)年(nian)后，每(mei)年(nian)施(shi)肥三(san)次，2月(yue)中下旬施(shi)壯(zhuang)果肥，每(mei)667平方(fang)米施(shi)尿素30kg，過磷酸鈣(gai)15kg、硫酸鉀30kg、人畜(chu)糞(fen)水1500kg。

5月下旬（采果后(hou)）施夏梢肥(fei)，每(mei)667平(ping)方米施尿(niao)(niao)素(su)50kg，過磷酸(suan)鈣60kg，有機肥(fei)（豬糞水(shui)）2000－3000kg。9月下旬施保果肥(fei)。每(mei)667平(ping)方米施尿(niao)(niao)素(su)15kg，清水(shui)糞1500kg。

種植區域

該品種適宜在(zai)平均溫度(du)高(gao)(gao)于15℃，冬季最低溫高(gao)(gao)于-3℃，PH值6—8范圍內地區種植。四川、重慶、廣西(xi)、湖(hu)(hu)南(nan)、江西(xi)、湖(hu)(hu)北等地大面積(ji)推(tui)廣。

種植技術

枇杷(pa)(pa)屬(shu)常綠果(guo)樹，既可作經濟(ji)栽培，又是山區綠化的(de)(de)(de)首選樹種。枇杷(pa)(pa)果(guo)實既有(you)豐富的(de)(de)(de)營養，又具有(you)止咳、化痰之養肺(fei)功效(xiao)，據日本科學家研究，枇杷(pa)(pa)還有(you)防癌的(de)(de)(de)作用！枇杷(pa)(pa)果(guo)實的(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)季節，正直初夏的(de)(de)(de)水果(guo)淡季，因(yin)而也深受(shou)消費者的(de)(de)(de)喜愛，市場前景廣闊。

但枇杷(pa)的(de)(de)(de)栽培受冬(dong)季低溫的(de)(de)(de)限(xian)制，一(yi)般(ban)冬(dong)季極(ji)端(duan)最(zui)低溫在-3度(du)以(yi)下時(shi)(shi)就(jiu)會開(kai)始(shi)出現凍(dong)害，并(bing)當其持續時(shi)(shi)間(jian)較長(chang)時(shi)(shi)就(jiu)會引起(qi)大面積的(de)(de)(de)凍(dong)害而嚴重減(jian)產！也正因(yin)為如此，枇杷(pa)在國(guo)際(ji)上只(zhi)有(you)少數幾個國(guo)家(jia)能夠(gou)生產，因(yin)而枇杷(pa)也是我國(guo)水果(guo)業中(zhong)能夠(gou)沖擊(ji)國(guo)際(ji)市場的(de)(de)(de)首(shou)選品種！

枇(pi)杷的葉片(pian)大而(er)(er)厚，且其葉背密被絨毛，因(yin)而(er)(er)病(bing)蟲害相(xiang)對較少，管理相(xiang)對較易(yi)。而(er)(er)采用(yong)矮化(hua)密植新技術栽培，第二(er)年就有部分試花掛果，第三(san)年有一定產(chan)量，第四(si)、五年即可豐產(chan)，畝產(chan)值可高(gao)達1-2萬元(yuan)。

當今生(sheng)產(chan)上的(de)主栽品種(zhong)(zhong)，是我們(men)87年(nian)開始正式選種(zhong)(zhong)后，從大量(liang)實生(sheng)樹中篩選出(chu)的(de)優良單株-----"大五(wu)星(xing)"：果圓(yuan)形，橙紅(hong)色，向(xiang)陽面有銹斑，萼片大開，呈五(wu)星(xing)狀(zhuang)而明顯區別于其(qi)它閉萼的(de)枇杷品種(zhong)(zhong)（如龍泉一號）而得名。

果肉厚(hou)（1CM），肉軟而濃甜，汁多(duo)，可溶性(xing)固形物含量達13-15%，籽3-5粒。在成都龍泉地區，5月(yue)上中旬成熟。屬國內的首(shou)選(xuan)鮮食品種。唯葉片(pian)抗(kang)葉斑(ban)病(bing)能力稍差(cha)，應加強肥水管理和病(bing)害防治。

且，采前(qian)遇雨，果(guo)與果(guo)梗的交(jiao)界處，易裂口，并(bing)造成采前(qian)落果(guo)。生產上都應加(jia)強防治！以(yi)使該優良鮮食品種獲得(de)最高的經濟效益。

氣候的要求

枇杷為亞熱帶常綠(lv)果樹，一般地，凡年(nian)平(ping)均溫度在12℃─15℃以上,冬季不(bu)低(di)于-3℃,或此極端最低(di)溫的出現(xian)年(nian)率低(di)于30%（如成都龍泉），年(nian)降雨(yu)量(liang)1000毫米左右(you)的地區均可種植枇杷。

園地的選擇

首(shou)先應選擇交通方便的(de)地(di)方建園，枇(pi)杷對土壤適應性(xing)(xing)很強，但(dan)仍以(yi)深厚肥(fei)沃，疏松透氣，PH值(zhi)在6─6.5左(zuo)右的(de)微酸(suan)性(xing)(xing)沙壤土為(wei)最(zui)好。但(dan)在微堿性(xing)(xing)土壤上(shang)（如(ru)山區的(de)微堿性(xing)(xing)石骨子土，PH=7.5-7.8）仍然生(sheng)長正常而不黃化，表現出良(liang)好的(de)抗性(xing)(xing)，這一特性(xing)(xing)明顯優于梨、桃、李、柑橘等果樹。

栽植時間

枇杷在(zai)南(nan)方大部分地(di)區冬季溫暖，在(zai)9月(yue)(yue)(yue)至(zhi)次年3月(yue)(yue)(yue)均(jun)可定植，9-10月(yue)(yue)(yue)的秋雨(yu)季節(jie)栽種為最好。2-3月(yue)(yue)(yue)份有春雨(yu)時(shi)，也可栽種。

苗木處理

枇(pi)杷可(ke)不帶土(tu)取苗(miao)，但挖(wa)(wa)前最好灌(guan)透水(shui)，以便挖(wa)(wa)取全(quan)根（遠距離栽種時(shi)，此法優于帶土(tu)苗(miao)）。不帶土(tu)的(de)(de)苗(miao)木(mu)(mu)，栽植前可(ke)用(yong)多(duo)菌靈等殺菌劑浸(jin)泡(pao)一下，浸(jin)泡(pao)苗(miao)木(mu)(mu)根系至嫁接(jie)口10厘米處(chu)。枇(pi)杷葉大,蒸騰量大，挖(wa)(wa)苗(miao)時(shi)應(ying)剪去所有(you)葉片(pian)的(de)(de)1/2─2/3，嫩梢葉片(pian)全(quan)部剪掉(diao)。（注：不帶土(tu)的(de)(de)苗(miao)木(mu)(mu)，最好用(yong)濕(shi)(shi)鋸末保(bao)濕(shi)(shi)運輸）。

栽植密度

對矮密早果園可按(an)株行距1×3米 (栽222株)和2×3米（畝栽111株）等方(fang)式(shi)栽植。

栽植方法

栽植時應將(jiang)根(gen)系均(jun)勻擺布，并用(yong)細泥巴(ba)填根(gen)，使(shi)所(suo)有根(gen)系都與細泥巴(ba)充分接觸(chu)，以(yi)剛蓋到(dao)根(gen)頸部(bu)為宜(yi)，露出嫁接口(kou)。

定植的廂面(mian)，應高于周圍(wei)地面(mian)20-30厘米。栽后澆透定根水(shui)，每株(zhu)澆水(shui)20─25公斤（具體依土壤濕度而定），必(bi)須澆足澆透，這是(shi)提高苗木成活率的關鍵。

待水透(tou)入(ru)土(tu)壤(rang)后(hou)，用薄膜覆(fu)蓋(gai)樹盤(pan)1平方米(mi)的范圍，但一定要封(feng)嚴薄膜的邊口，以真(zhen)正保持土(tu)壤(rang)濕(shi)度和提高地(di)溫(wen)。栽后(hou)，應(ying)注(zhu)意檢查，土(tu)壤(rang)干燥時應(ying)澆(jiao)水。