大(da)紅(hong)袍枇杷樹勢強(qiang),樹冠圓頭形(xing)。葉橢(tuo)圓形(xing),深綠色(se),較大(da)而厚,葉緣有明顯鋸齒。花穗中大(da),平均每穗有花89朵。大紅袍枇杷果(guo)實橙紅色,近圓形,頂(ding)部寬而平,皮(pi)厚(hou),有點(dian)難剝,更耐貯運。單果(guo)重40 ~ 50g,最大單果重100g以上。果肉橙紅(hong)色,厚0.9~1.3厘(li)米,肉略(lve)粗(cu),汁中等(deng),味甜,香氣微,酸度(du)低,品質好。可溶(rong)性固形物含量11%,每個果實含3~5粒種子,可食(shi)率70%。
大紅袍枇(pi)杷(pa)一般(ban)在5月下旬(xun)成熟(shu),鮮食加工(gong)均宜,本品種(zhong)適應性強(qiang),豐產穩(wen)產,20-30年生(sheng)樹的(de)產量仍達200-300公斤,抗旱抗寒力(li)均較強,但易(yi)發生日燒及炭(tan)疽(ju)病并裂(lie)果。