芋圓椰汁黑糯米的做法

食材

地(di)瓜300克、木(mu)薯粉100克、黑糯米10克、白砂糖5克、椰漿10克、牛奶10克、奶油5克、煉奶10克。

方法/步驟

1、地瓜(gua)削皮切片。上鍋蒸熟，大約(yue)開鍋十幾(ji)分鐘就可(ke)以(yi)了。地瓜(gua)熟了之后(hou)晾溫，帶(dai)手套(tao)抓(zhua)(zhua)(zhua)抓(zhua)(zhua)(zhua)抓(zhua)(zhua)(zhua)，抓(zhua)(zhua)(zhua)成(cheng)泥。抓(zhua)(zhua)(zhua)到沒有硬塊。

2、黑糯米泡一(yi)下，放電(dian)飯鍋煮熟。

3、然(ran)后放(fang)木薯粉，如(ru)果(guo)干(gan)了就放(fang)點(dian)水。搓成細長條。切小丁，放(fang)木薯粉防止粘(zhan)連。取出一碗的講，其余放(fang)冰箱凍(dong)起來隨吃(chi)隨煮。

4、開鍋漂上來再(zai)煮3分鐘。撈出來放涼水里過涼

5、糯米放糖，拌勻。

6、把芋圓和糯米團放進碗里(li)，倒入椰漿。

椰汁芋圓黑糯米熱量高嗎

椰(ye)汁(zhi)芋圓黑(hei)糯米的熱量不是很(hen)高，大約是每百克48大卡。