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基本介紹

壩糯是(shi)主產(chan)于云南(nan)省臨滄市勐庫鎮的(de)一種古樹(shu)茶，具有(you)香、甜、柔的(de)顯著特點。

壩(ba)糯(nuo)山(shan)位于雙江拉祜族佤族布(bu)朗族傣族自治縣勐(meng)(meng)庫(ku)鎮(zhen)，地處勐(meng)(meng)庫(ku)鎮(zhen)東(dong)邊，是勐(meng)(meng)庫(ku)東(dong)半(ban)(ban)(ban)(ban)山(shan)最高的寨(zhai)子，海(hai)拔已(yi)超過1900公(gong)尺，壩(ba)糯(nuo)與西(xi)(xi)半(ban)(ban)(ban)(ban)山(shan)無遮無擋的對望，站在壩(ba)糯(nuo)可(ke)將西(xi)(xi)半(ban)(ban)(ban)(ban)山(shan)的公(gong)弄、三家村、豆(dou)腐寨(zhai)、小戶(hu)賽(sai)、大戶(hu)賽(sai)全都覽(lan)盡，站在壩(ba)糯(nuo)看西(xi)(xi)半(ban)(ban)(ban)(ban)山(shan)，西(xi)(xi)半(ban)(ban)(ban)(ban)山(shan)是一幅巨大的屏畫。

地域產地

云南省臨滄市(shi)勐庫(ku)雙江拉(la)祜(hu)族佤族布朗族傣(dai)族自治縣勐庫(ku)鎮。

品質特點

干(gan)茶(cha)條索肥(fei)厚(hou)，色澤黃綠，湯(tang)色蜜黃晶瑩，清澈透亮(liang)，其茶(cha)花(hua)香明顯，掛杯持久，入(ru)口油潤甘甜、飽滿(man)，湯(tang)質(zhi)寬厚(hou)，且留香較久、溫潤。

品種種類

壩糯是藤條(tiao)(tiao)茶，藤條(tiao)(tiao)茶是一(yi)種采養方式，它(ta)同(tong)屬于勐庫大葉種茶。

藤條茶的長成(cheng)并非不是一朝一夕之(zhi)功，它需要數十年甚(shen)至是幾十年的培育才能慢(man)慢(man)形成(cheng)。

藤(teng)條茶(cha)采用“去(qu)頂養標”（留(liu)采法(fa)），一種高級的(de)培植法(fa)——茶(cha)葉(xie)最(zui)精(jing)華的(de)部(bu)分只留(liu)在芽尖和頭四葉(xie)，去(qu)掉多余的(de)葉(xie)子，相當于把養分集中輸送到(dao)頭幾個葉(xie)片上，形成頂端優勢(shi)。

這種(zhong)“頂(ding)留葉、側(ce)修枝”的采摘方式，可增(zeng)加(jia)葉片厚度，加(jia)快(kuai)擴大(da)樹(shu)冠，讓頂(ding)部(bu)茶芽充分吸(xi)收(shou)光照，獲(huo)取(qu)更豐(feng)富(fu)的營養(yang)物質，慢熟精養(yang)，品質較普通茶樹(shu)更為優異。

生長環境

壩(ba)糯海(hai)拔1840米(mi)(mi)，年平均(jun)氣溫19℃，年降水量1750毫米(mi)(mi)，土地(di)肥沃，林(lin)下腐植物豐富，也正是因為(wei)這(zhe)些大自然賦予的(de)，得天獨厚的(de)生態條件，造就了壩(ba)糯古茶樹(shu)茶的(de)優良品(pin)質。