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基本介紹

壩(ba)糯是主產于云南省臨滄市勐庫鎮的(de)一種古樹茶，具(ju)有香、甜、柔的(de)顯著特點(dian)。

壩糯山位于雙(shuang)江拉祜族(zu)(zu)佤(wa)族(zu)(zu)布朗(lang)族(zu)(zu)傣族(zu)(zu)自治縣勐(meng)庫(ku)鎮，地處勐(meng)庫(ku)鎮東邊，是(shi)勐(meng)庫(ku)東半(ban)山最(zui)高的(de)寨(zhai)子，海拔已超過1900公尺，壩糯與西(xi)半(ban)山無(wu)(wu)遮無(wu)(wu)擋的(de)對(dui)望，站在(zai)壩糯可(ke)將(jiang)西(xi)半(ban)山的(de)公弄、三家(jia)村、豆腐寨(zhai)、小戶賽(sai)(sai)、大(da)戶賽(sai)(sai)全都覽盡，站在(zai)壩糯看西(xi)半(ban)山，西(xi)半(ban)山是(shi)一幅巨(ju)大(da)的(de)屏畫。

地域產地

云南(nan)省臨(lin)滄市(shi)勐庫雙江拉(la)祜(hu)族(zu)(zu)佤族(zu)(zu)布(bu)朗(lang)族(zu)(zu)傣族(zu)(zu)自治(zhi)縣勐庫鎮。

品質特點

干茶條索(suo)肥厚，色澤黃(huang)(huang)綠(lv)，湯色蜜(mi)黃(huang)(huang)晶(jing)瑩，清澈透亮，其茶花香明顯，掛杯持久，入口(kou)油潤(run)甘(gan)甜、飽滿，湯質寬厚，且留香較久、溫潤(run)。

品種種類

壩糯是(shi)藤(teng)條(tiao)茶，藤(teng)條(tiao)茶是(shi)一種(zhong)采養(yang)方式，它同屬(shu)于(yu)勐庫大葉(xie)種(zhong)茶。

藤條茶(cha)的長成(cheng)并非(fei)不(bu)是一(yi)朝(chao)一(yi)夕之功，它(ta)需要數十(shi)(shi)年甚至(zhi)是幾十(shi)(shi)年的培育才能慢(man)慢(man)形成(cheng)。

藤條茶(cha)采用“去(qu)(qu)頂(ding)養標”（留采法），一(yi)種高級的培植(zhi)法——茶(cha)葉(xie)最精華的部(bu)分只留在芽尖和(he)頭四(si)葉(xie)，去(qu)(qu)掉多余的葉(xie)子，相當于把養分集(ji)中輸送到頭幾個葉(xie)片上(shang)，形成頂(ding)端優勢。

這種“頂留葉(xie)(xie)、側修枝(zhi)”的(de)采(cai)摘方式，可增加葉(xie)(xie)片厚(hou)度，加快擴(kuo)大樹冠，讓頂部茶芽充分吸(xi)收光照，獲(huo)取(qu)更豐富的(de)營養(yang)物質(zhi)，慢熟精養(yang)，品質(zhi)較普通(tong)茶樹更為優異。

生長環境

壩(ba)(ba)糯(nuo)海拔1840米，年平均氣溫(wen)19℃，年降水量1750毫米，土地肥沃(wo)，林下(xia)腐(fu)植物豐富(fu)，也正是因為這(zhe)些大自然賦予(yu)的，得天獨厚(hou)的生態條(tiao)件，造就了壩(ba)(ba)糯(nuo)古茶樹茶的優良品質。