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基本介紹

壩糯(nuo)是主產于云南省臨滄市(shi)勐庫鎮的(de)一種古樹茶，具有(you)香(xiang)、甜、柔的(de)顯(xian)著特點。

壩(ba)糯(nuo)(nuo)山(shan)(shan)位于雙(shuang)江拉祜(hu)族佤(wa)族布朗族傣族自治縣勐(meng)(meng)庫鎮(zhen)，地處(chu)勐(meng)(meng)庫鎮(zhen)東(dong)邊，是勐(meng)(meng)庫東(dong)半(ban)山(shan)(shan)最高(gao)的(de)寨(zhai)子，海拔已超過1900公尺，壩(ba)糯(nuo)(nuo)與西半(ban)山(shan)(shan)無遮無擋的(de)對望，站(zhan)在壩(ba)糯(nuo)(nuo)可將西半(ban)山(shan)(shan)的(de)公弄(nong)、三家村、豆腐寨(zhai)、小(xiao)戶賽、大(da)戶賽全都(dou)覽盡，站(zhan)在壩(ba)糯(nuo)(nuo)看西半(ban)山(shan)(shan)，西半(ban)山(shan)(shan)是一幅巨大(da)的(de)屏畫。

地域產地

云南(nan)省臨滄市勐(meng)庫雙江拉祜族(zu)佤族(zu)布朗(lang)族(zu)傣族(zu)自治(zhi)縣(xian)勐(meng)庫鎮。

品質特點

干茶(cha)(cha)條索肥厚，色澤黃綠，湯色蜜黃晶瑩，清澈透亮，其茶(cha)(cha)花香明顯，掛杯持久(jiu)(jiu)，入口油潤甘甜、飽滿，湯質寬(kuan)厚，且(qie)留香較久(jiu)(jiu)、溫(wen)潤。

品種種類

壩糯是藤條(tiao)茶，藤條(tiao)茶是一種采(cai)養方式，它同(tong)屬于勐庫大葉種茶。

藤條(tiao)茶(cha)的長成并非不是(shi)一朝一夕之功(gong)，它需要數十年甚至是(shi)幾(ji)十年的培育才能慢慢形(xing)成。

藤(teng)條(tiao)茶采用“去頂(ding)養(yang)標(biao)”（留采法），一種高(gao)級的培植法——茶葉(xie)(xie)最(zui)精華的部分(fen)只留在芽尖和頭四葉(xie)(xie)，去掉多余的葉(xie)(xie)子，相當于(yu)把養(yang)分(fen)集(ji)中輸(shu)送到頭幾(ji)個葉(xie)(xie)片上，形成頂(ding)端優(you)勢。

這種“頂留葉、側修(xiu)枝”的采摘方式，可增加(jia)葉片厚度，加(jia)快擴大(da)樹冠，讓頂部茶芽充分吸(xi)收光(guang)照，獲(huo)取更豐(feng)富的營養物(wu)質(zhi)，慢熟精(jing)養，品質(zhi)較普通茶樹更為優(you)異(yi)。

生長環境

壩糯(nuo)海拔1840米，年平(ping)均(jun)氣溫19℃，年降水量1750毫米，土地肥沃，林下腐植(zhi)物豐富，也正是因為這些大自然賦予的(de)，得天(tian)獨厚的(de)生態(tai)條件，造就了壩糯(nuo)古茶樹茶的(de)優(you)良品質。