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南非納米比亞生蠔介紹

納米比亞生(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)是(shi)南非蠔(hao)(hao)(hao)的(de)代表，產自納米比亞鯨灣(wan)港，蠔(hao)(hao)(hao)肉豐滿(man)，幾乎沒有(you)什么(me)腥(xing)味(wei)，味(wei)道清新甜美，入口(kou)有(you)濃郁(yu)的(de)奶香，雖然余味(wei)較短，但印(yin)象深刻(ke)。據了解，盡管(guan)納米比亞生(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)產量有(you)限、產地(di)偏僻(pi)，但依舊是(shi)生(sheng)蠔(hao)(hao)(hao)愛好者喜愛的(de)稀有(you)美味(wei)。

南非納米比亞生蠔產地

由(you)于(yu)鯨灣(wan)港(gang)是(shi)納米(mi)(mi)比亞漁業集中(zhong)地(di)，在納米(mi)(mi)比亞所有的(de)海產品中(zhong)，最(zui)具特色的(de)要數鯨灣(wan)的(de)生蠔(hao)了。鯨灣(wan)是(shi)本格拉(la)寒(han)流上升的(de)地(di)方，水溫偏低，養料豐(feng)富(fu)，使得當地(di)的(de)牡蠣肉質(zhi)甘甜(tian)，規格較大(da)，蠔(hao)體肥美(mei)。

南非納米比亞生蠔怎么吃

1、完全新鮮的生蠔，配上現擠的檸檬汁和幾滴tabasco辣椒醬，口感順滑甘甜(tian)，回(hui)味(wei)無窮，這也是納米比亞生蠔最經典的吃(chi)法

2、南非(fei)生蠔蒸(zheng)熟后，撒上(shang)一(yi)些黑胡椒粉，再擠上(shang)一(yi)些檸檬汁。南非(fei)生蠔就可(ke)以吃了，當(dang)然也(ye)可(ke)以像我們平時(shi)吃的生蠔，加(jia)入蒜蓉(rong)，蔥(cong)末，小米辣(la)一(yi)起蒸(zheng)或者(zhe)烤也(ye)可(ke)以。