芒果视频下载

江都小籠包子的種類

江都雜色(se)小籠，選料考究，制作(zuo)精細(xi)，有生肉包(bao)子(zi)、菜(cai)包(bao)子(zi)、糯(nuo)米燒(shao)(shao)賣、生肉蒸餃、千層油糕(gao)5個品種，后(hou)又開(kai)發出三(san)丁包(bao)子(zi)、翡翠燒(shao)(shao)賣等(deng)10多個新(xin)品。

江都小籠包子的特點

江都小籠(long)包子主料(liao)(liao)有精白面(mian)、豬肉、青(qing)菜、糯米、豬油(you)等；輔料(liao)(liao)為(wei)蝦籽(zi)、姜蔥、醬油(you)、鹽、糖、味精、料(liao)(liao)酒、皮骨湯。

5個品種復數(shu)為一籠(long)裝入(ru)竹制籠(long)中，用鍋穩火蒸二十(shi)分鐘即(ji)為成(cheng)品雜色(se)小籠(long)。

肉(rou)包子面(mian)皮綿韌、餡(xian)心鮮嫩(nen)；

雞丁(ding)(ding)、肉丁(ding)(ding)、筍(sun)丁(ding)(ding)為一體的(de)三丁(ding)(ding)包子，其味津(jin)津(jin)，其趣洋洋；

菜包子(zi)色(se)澤(ze)碧綠，甜咸適中；

翡(fei)翠(cui)(cui)燒賣(mai)，荷葉邊的薄(bo)皮，包入青菜餡(xian)，形如(ru)石榴，底若金錢，面(mian)皮突(tu)露蓬頭，口上點綴(zhui)少量火腿(tui)茸，薄(bo)如(ru)紙的皮子透(tou)出碧綠(lv)的顏色，猶如(ru)翡(fei)翠(cui)(cui)；

蒸餃(jiao)皮薄，狀如月牙(ya)，鹵多味美；

千層(ceng)油糕，菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層(ceng)，層(ceng)層(ceng)糖油相間，綿軟而嫩，甜肥(fei)適口。

江都小籠包子功效與作用

包(bao)子餡料(liao)多(duo)樣，一般是含有碳(tan)水化合物(wu)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素等營養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)，為身體提(ti)供所(suo)需的營養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)、提(ti)供能量。

包(bao)子是發酵(jiao)食品，因此包(bao)子里(li)含有豐富(fu)的(de)(de)酵(jiao)母，含有的(de)(de)硒、鉻(ge)等礦物質能抗衰(shuai)老。

發酵后，面粉里的(de)一種植酸(suan)可被(bei)分解，從而(er)提高人(ren)體對鈣、鎂、鐵這些營養物質(zhi)的(de)吸(xi)收和利用，促進消化吸(xi)收。