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八仙果
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八仙果又名陳皮八仙果,是一種以葡萄柚為主要食材制作而成的食物。八仙果做法簡單,將葡萄柚剖開,將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處,這些經過處理的葡萄柚陰干后,再切丁即成八仙果。八仙果主要效用是止咳化痰,尤其對喉痛很有幫助,包括單純性的感冒所引起的喉嚨痛、咳嗽,及抽煙導致喉干、喉痛癥狀,八仙果緩解效果都不錯。
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八仙果食用價值

1、緩解咽喉不適

八仙果能(neng)清(qing)熱解毒也能(neng)滋陰潤(run)燥,它(ta)對(dui)人類經(jing)常出現(xian)的咽喉(hou)不適(shi)有明(ming)顯(xian)緩解作用(yong),特別是人們因感冒(mao)導致咽喉(hou)腫痛(tong)或者咳(ke)嗽等不良癥狀(zhuang)時(shi),及時(shi)把八仙果放在嘴里(li)含服(fu)就能(neng)讓癥狀(zhuang)減(jian)輕,另外人們出現(xian)聲音嘶啞或咽喉(hou)腫痛(tong)時(shi)服(fu)用(yong)八仙果也能(neng)起到明(ming)顯(xian)緩解作用(yong)。

2、止咳平喘

八仙(xian)果是以(yi)多種中藥材為主要原料制成的(de)保健食材,它還有豐富(fu)黃酮類(lei)化合(he)物和揮(hui)發油,還含有一(yi)些檸(ning)檬苦素(su)它們被人(ren)體吸收后(hou)能入肺(fei)經,并(bing)能滋陰潤(run)肺(fei),也(ye)能擴張(zhang)氣管,對人(ren)類(lei)的(de)呼吸急促和哮喘以(yi)及咳嗽痰多等癥都有良好治療作用(yong)。

3、補充營養

八仙果雖然是一種保健食(shi)材(cai),卻能為人(ren)體補充豐(feng)富(fu)營(ying)養,它不但(dan)含有豐(feng)富(fu)維生素(su),b和維生(sheng)素c,還含有一些(xie)類胡蘿(luo)卜(bu)素和高(gao)質量蛋白,人(ren)們(men)食用它后能盡快把它含有的營養吸收和利用,能促進人(ren)體內抗(kang)體產生,也能增強人(ren)體自身(shen)抗(kang)病能力(li)。

4、抗過敏

人(ren)們(men)使(shi)用八仙果(guo)能(neng)(neng)促進免(mian)疫細(xi)胞再生,更能(neng)(neng)增強人(ren)體(ti)自身(shen)免(mian)疫力,而且能(neng)(neng)促進人(ren)體(ti)內(nei)抗(kang)體(ti)產(chan)生,它最適合那些(xie)過(guo)敏體(ti)質的(de)人(ren)群服用,能(neng)(neng)讓這些(xie)人(ren)群的(de)抗(kang)過(guo)敏能(neng)(neng)力明顯提高(gao)。除了這些(xie)功效(xiao)以(yi)外,八仙果(guo)還能(neng)(neng)抗(kang)炎殺(sha)菌也能(neng)(neng)增強人(ren)體(ti)的(de)抗(kang)病毒(du)能(neng)(neng)力,人(ren)們(men)把它當保健食材食用時能(neng)(neng)預防人(ren)體(ti)內(nei)炎癥滋生也能(neng)(neng)防止(zhi)一(yi)些(xie)病毒(du)性疾病發生。

八仙果制作方法

食材:葡萄柚、陳皮,半夏、茯苓(ling)、甘草、冰片等

做法:將葡萄柚剖開,將陳皮、半夏、茯(fu)苓、甘草、冰片等(deng)藥材塞入果(guo)肉處(chu)。這些經(jing)過處(chu)理(li)的葡萄柚陰干后,再切丁即成八仙果(guo)。

八仙果制作食材

1、葡萄柚

葡(pu)萄柚,即“朱(zhu)欒”,又稱西柚(you),蕓(yun)香科,原產地西印(yin)度群島。可(ke)(ke)用于庭(ting)栽觀賞,果實(shi)可(ke)(ke)食及藥用。

2、陳皮

陳(chen)皮(pi)(pi),別名:橘(ju)(ju)(ju)皮(pi)(pi)、貴老、紅皮(pi)(pi)、黃橘(ju)(ju)(ju)皮(pi)(pi)、廣橘(ju)(ju)(ju)皮(pi)(pi)、新會皮(pi)(pi)、柑(gan)皮(pi)(pi)、廣陳(chen)皮(pi)(pi)。為蕓香(xiang)科植物橘(ju)(ju)(ju)及其栽(zai)培變種的成熟果皮(pi)(pi)。橘(ju)(ju)(ju)常綠小喬木(mu)或(huo)灌木(mu),栽(zai)培于丘陵、低山地帶、江河湖(hu)泊沿岸(an)或(huo)平原。分布于長江以南各地區(qu)。10月至12月果(guo)實(shi)成熟時,摘下果(guo)實(shi),剝取(qu)果(guo)皮,陰干(gan)或(huo)通風干(gan)燥。廣陳皮剝取(qu)時多割成3瓣(ban)至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣(guang)陳皮”。

3、半夏

該物種(zhong)為中(zhong)國植物圖譜數據(ju)庫收錄的有毒(du)植物,其毒(du)性為全株有毒(du),塊(kuai)莖毒(du)性較大(da),生食0.11.8g即(ji)可引起(qi)中(zhong)毒。對(dui)口腔、喉頭(tou)、消(xiao)化道粘(zhan)膜均可引起(qi)強烈刺激。半(ban)夏是中(zhong)國(guo)中(zhong)藥寶庫中(zhong)的一種(zhong)重要(yao)藥材,產地(di)只有亞洲的中(zhong)國(guo)和日本。它的功能是燥(zao)濕(shi)化痰,和胃止嘔,主治痰濕(shi)水飲、嘔吐(tu)、咳喘等癥。

4、茯苓

茯(fu)苓(ling),俗稱云苓(ling)、松(song)苓(ling)、茯(fu)靈,為寄生在松(song)樹根上的(de)菌(jun)類植物,形狀像甘薯(shu),外(wai)皮黑褐(he)色,里(li)面白色或粉紅色。其原生物為多(duo)孔菌(jun)科真菌(jun)茯(fu)苓(ling)的(de)干(gan)燥菌(jun)核,多(duo)寄生于馬尾(wei)松(song)或赤松(song)的(de)根部(bu)。產于云南(nan)、安徽、湖北、河南(nan)、四川(chuan)等地。古人稱茯(fu)苓(ling)為“四時神藥”,因為它功(gong)效非常(chang)廣泛,不分四季(ji),將(jiang)它與各(ge)種藥物(wu)配伍,不管寒、溫(wen)、風(feng)、濕諸(zhu)疾,都能(neng)發揮其獨特(te)功(gong)效。茯(fu)苓(ling)(ling)味甘、淡(dan)、性平,入藥具有(you)利水滲濕、益(yi)脾(pi)和胃、寧心安神之功(gong)用。現代醫學研究:茯(fu)苓(ling)(ling)能(neng)增強機體(ti)免(mian)疫功(gong)能(neng),茯(fu)苓(ling)(ling)多糖有(you)明顯的抗腫瘤及(ji)保肝臟作用。

5、甘草

甘草是一種補益中草藥。藥用部位是根(gen)及(ji)根(gen)莖,藥材性狀根(gen)呈圓柱形,長25l00cm,直徑0.63.5cm。外皮松緊不一,表(biao)面(mian)紅棕色(se)或灰棕色(se)。根莖呈圓(yuan)柱形,表(biao)面(mian)有(you)芽痕,斷面(mian)中部(bu)有(you)髓。氣微,味甜(tian)而特殊。功能主治清熱解毒,祛(qu)痰止(zhi)咳、脘腹等。喜陽光充沛(pei),日照(zhao)長氣溫低(di)的干燥氣候。甘草多生長在(zai)干旱(han)、半干旱(han)的荒漠(mo)草原、沙(sha)漠(mo)邊緣和黃土丘陵地帶。

6、冰片

冰(bing)(bing)片(pian)(pian),又(you)名片(pian)(pian)腦(nao)(nao)、桔(jie)片(pian)(pian)、龍(long)(long)腦(nao)(nao)香、梅花冰(bing)(bing)片(pian)(pian)、羯布(bu)羅香、梅花腦(nao)(nao)、冰(bing)(bing)片(pian)(pian)腦(nao)(nao)、梅冰(bing)(bing)等(deng)(deng),是龍(long)(long)腦(nao)(nao)香科植物龍(long)(long)腦(nao)(nao)香的樹脂和揮發油加工品提(ti)取獲得的結晶,是近(jin)乎于(yu)純粹的右旋龍(long)(long)腦(nao)(nao)。亦(yi)有用化(hua)學方法合成。其可用于(yu)閉證神昏(hun)、用于(yu)目赤腫痛,喉痹口瘡、用于(yu)瘡瘍腫痛,潰后不斂等(deng)(deng)。

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