芒果视频下载

1.形態特征

凼(dang)仔魚背(bei)部的顏色(se)(se)為(wei)(wei)黑褐色(se)(se)、鱗片(pian)邊緣為(wei)(wei)深褐色(se)(se)，胸、腹(fu)鰭為(wei)(wei)灰黃色(se)(se)，側線平直，肉(rou)白(bai)嫩，骨(gu)刺(ci)少，其(qi)體較長，略呈圓筒型(xing)，腹(fu)部無(wu)棱。頭(tou)部平扁(bian)，尾部側扁(bian)。口端位(wei)，呈弧(hu)形(xing)，無(wu)須。 下(xia)咽齒(chi)二行，側扁(bian)，呈梳狀，齒(chi)側具橫溝紋。背(bei)鰭和(he)臀鰭均無(wu)硬刺(ci)， 背(bei)鰭和(he) 腹(fu)鰭相對。體呈茶黃色(se)(se)，背(bei)部青灰略帶草綠，偶鰭微黃色(se)(se)。肉(rou)性味甘、溫、無(wu)毒，有暖胃和(he)中(zhong)之功效，鯇魚性情活潑，游泳迅速，常成(cheng)群覓食(shi)(shi)，性貪食(shi)(shi)，為(wei)(wei)典型(xing)的草食(shi)(shi)性魚類(lei)。其(qi) 魚苗階段攝食(shi)(shi) 浮游動物(wu)(wu)，幼(you)魚期兼食(shi)(shi)昆蟲、 蚯蚓、藻類(lei)和(he) 浮萍等，體長約達10厘米以上時(shi)，完全(quan)攝食(shi)(shi)水生 高等植(zhi)物(wu)(wu)，其(qi)中(zhong)尤以 禾本科植(zhi)物(wu)(wu)為(wei)(wei)多。鯇魚攝食(shi)(shi)的植(zhi)物(wu)(wu)種類(lei)隨(sui)著生活環(huan)境里食(shi)(shi)物(wu)(wu)基礎的狀況而有所變化。

凼仔(zi)(zi)魚(yu)(yu)實為鯇魚(yu)(yu)種類(lei)，是山區(qu)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖方(fang)式，因口感與一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)(de)鯇魚(yu)(yu)有別，受人們推(tui)崇。當地(di)的(de)(de)(de)(de)群(qun)眾在(zai)屋邊地(di)頭挖一(yi)口小魚(yu)(yu)塘(tang)（廣東話叫(jiao)“凼仔(zi)(zi)”），養(yang)(yang)殖，便叫(jiao)作“凼仔(zi)(zi)魚(yu)(yu)”。 信宜山區(qu)農民善于(yu)(yu)利用現(xian)有資源，山區(qu)千泉(quan)百溪(xi)終年清澈流淌，村民便在(zai)泉(quan)溪(xi)流經處引(yin)水(shui)筑氹(dang)放養(yang)(yang)鯇魚(yu)(yu)，投(tou)喂青草和雜糧等天然綠(lv)色植(zhi)物。因其(qi)獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)微(wei)流水(shui)綠(lv)色食品養(yang)(yang)殖，肉(rou)質(zhi)鮮嫩、入口爽脆、肉(rou)多(duo)不(bu)肥口，營養(yang)(yang)價值高(gao)，大異于(yu)(yu)其(qi)他的(de)(de)(de)(de)塘(tang)魚(yu)(yu)，這種優勢，得(de)益于(yu)(yu)氹(dang)仔(zi)(zi)魚(yu)(yu)生長的(de)(de)(de)(de)時間(jian)長，山里氹(dang)仔(zi)(zi)面積(ji)小，營養(yang)(yang)充足(zu)；種類(lei)單一(yi)，沒有異類(lei)的(de)(de)(de)(de)角(jiao)逐，生息時間(jian)較足(zu)。

2.歷史淵源

凼仔魚(yu)(yu)養(yang)(yang)殖歷史上溯到唐朝，咸(xian)通年間（860～874）信義、茂(mao)名等(deng)縣（今廣東省茂(mao)名市(shi)、信宜市(shi)）山區(qu)農(nong)民在房前屋后挖(wa)凼蓄水養(yang)(yang)魚(yu)(yu)和(he)防火災。后又在稻田中散養(yang)(yang)魚(yu)(yu)，魚(yu)(yu)稻雙收。

3.產量情況

信(xin)宜市通(tong)過“公司+基(ji)地+農戶”的(de)模式，大力發展凼(dang)仔魚(yu)(yu)養殖，主要采取統(tong)一種苗、統(tong)一管理、統(tong)一技術和(he)統(tong)一銷售(shou)的(de)方式進行生產，在(zai)生產過程中嚴格執行《無(wu)公害信(xin)宜凼(dang)仔魚(yu)(yu)養殖技術規程》，使信(xin)宜凼(dang)仔魚(yu)(yu)達到了無(wu)公害產品的(de)標準。

信宜市的凼仔魚(yu)主要分布在洪(hong)冠、貴子、茶山(shan)、懷鄉、錢排、合水、朱(zhu)砂(sha)、旺沙(sha)等山(shan)區鎮，其中(zhong)以洪(hong)冠、貴子和茶山(shan)為重點。信宜凼仔魚(yu)的養殖面積達到了三千(qian)多(duo)畝，產量三千(qian)多(duo)噸(dun)，產值近億元。

4.特產品質

由(you)于(yu)山里(li)水質清純，用山上(shang)芒葉野(ye)草(cao)、或(huo)木薯(shu)、番薯(shu)葉作飼料喂養，信宜凼仔魚(yu)是純綠色環保食品，一般養殖二三年(nian)，每(mei)條(tiao)魚(yu)出產時(shi)都(dou)有(you)八到十斤(jin)，大的十五六(liu)斤(jin)。這(zhe)種魚(yu)肥而多肉(rou)，肉(rou)質堅韌(ren)嫩滑，刺大易剔，且久煮不(bu)爛，沒有(you)腥(xing)味，宰殺(sha)后斬成塊狀，煮熟(shu)時(shi)放入(ru)醬油、黃酒、姜蔥、豉(chi)汁、陳皮、五香粉等(deng)佐(zuo)料，濃香撲鼻，味道十分鮮美。

5.養殖方法

選擇在(zai)房(fang)前屋后或(huo)靠近水(shui)源(yuan)的(de)(de)地方建造(zao)“凼仔”或(huo)稱“氹(dang)仔”。“凼仔”的(de)(de)大小(xiao)、形(xing)狀(zhuang)、深(shen)(shen)淺因(yin)地制(zhi)宜，一(yi)(yi)般為(wei)方形(xing)，面積40～60 ㎡，水(shui)深(shen)(shen)0.8～1m。進、出水(shui)口(kou)設在(zai)“凼仔”的(de)(de)兩(liang)對角(jiao)，利于池(chi)水(shui)流暢，保持(chi)良好的(de)(de)水(shui)質。較淺的(de)(de)“凼仔”可在(zai)其中(zhong)央挖一(yi)(yi)個(ge)數平(ping)方的(de)(de)深(shen)(shen)坑，使水(shui)深(shen)(shen)保持(chi)在(zai)0.8m 以上，并在(zai)“氹(dang)仔”上方搭設小(xiao)涼棚(peng)，供(gong)魚(yu)(yu)(yu)遮蔭棲息，以彌補池(chi)淺、水(shui)清等不利因(yin)素給魚(yu)(yu)(yu)類生(sheng)長帶來(lai)的(de)(de)影(ying)響。 主養草魚(yu)(yu)(yu)（或(huo)倒刺鲃），搭配適(shi)量(liang)的(de)(de)鳙魚(yu)(yu)(yu)和(he)魴(fang)魚(yu)(yu)(yu)，同時每個(ge)“凼仔”放(fang)養數尾(wei)鯉魚(yu)(yu)(yu)、鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)以清潔池(chi)底。

草魚的放(fang)(fang)養密度(du)一般為 1-2 尾(wei)/平方米。“凼(dang)仔”養殖(zhi)(zhi)的草魚一般要(yao)達到 4～5 千克(ke)/ 尾(wei)以(yi)上(shang)的規(gui)格，消費者(zhe)才喜(xi)歡(huan)且售(shou)價高(gao)，因此放(fang)(fang)養規(gui)格宜1-2 公斤/尾(wei)以(yi)上(shang)。 魚種投放(fang)(fang)前用(yong)生(sheng)石灰(hui)清塘，用(yong)食鹽水(shui)(shui)消毒魚體(ti)。 “凼(dang)仔”養殖(zhi)(zhi)的水(shui)(shui)質調節有別于普(pu)通(tong)池塘養殖(zhi)(zhi)，水(shui)(shui)的透明度(du)保(bao)持在60～80cm 之間，根據(ju)地下泉水(shui)(shui)冬暖(nuan)夏涼，溶氧量低(di)的特點，引用(yong)時(shi)應適當延長(chang)引水(shui)(shui)管，并在“凼(dang)仔”進水(shui)(shui)口處設置橫板，形成落(luo)差(cha)，使水(shui)(shui)流形成水(shui)(shui)花散落(luo)池中(zhong)，達到增(zeng)加水(shui)(shui)中(zhong)溶氧的目的。

根(gen)據地上泉(quan)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)溫特點，在(zai)冬夏季節可(ke)采取增加進(jin)水(shui)(shui)(shui)量的(de)(de)(de)措施，調控(kong)池(chi)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)溫，以(yi)利于養(yang)殖(zhi)(zhi)魚的(de)(de)(de)生長。如引用山(shan)溪水(shui)(shui)(shui)養(yang)殖(zhi)(zhi)，其溶氧充(chong)足(zu)，但水(shui)(shui)(shui)溫偏低(di)，且易(yi)受(shou)山(shan)洪(hong)的(de)(de)(de)影響(xiang)，在(zai)寒冷(leng)季節應適當減少(shao)(shao)進(jin)水(shui)(shui)(shui)量，避免池(chi)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)溫降低(di)； 在(zai)雨季，暫停進(jin)水(shui)(shui)(shui)，保持池(chi)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)質清爽(shuang)。 以(yi)青(qing)草、青(qing)菜(cai)為(wei)主(zhu)。 飼料來源(yuan)一是(shi)利用山(shan)區豐富的(de)(de)(de)草類資源(yuan)，收割天然水(shui)(shui)(shui)草和旱草； 二(er)是(shi)利用山(shan)區土地廣(guang)博的(de)(de)(de)優(you)(you)勢，種植優(you)(you)質牧(mu)草如黑麥(mai)草、苦麥(mai)菜(cai)、春菜(cai)、象草等(deng)；三(san)是(shi)以(yi)投喂生谷芽和熟紅(hong)薯拌少(shao)(shao)量精飼料的(de)(de)(de)方法，解決冬季青(qing)飼料短缺問題。