芒果视频下载

一.產(chan)品(pin)介紹

江蘇省淮安市系黃河奪淮沖擊平原，淮河流域土質沙堿化而瘠薄，勞動人民需以養豬積肥改良土壤，提高糧食產量，養豬多采用放牧和舍飼相結合的方式。淮安黑豬就是在這樣自然條件和經濟條件的綜合作用下先后經歷了淮豬、新淮豬和蘇淮豬系列品種選育和演變過程，逐漸形成了全身被毛黑色、嘴筒長直（適于掘食，行動靈活）、耐粗飼、肉味醇厚、適應性強等特點。淮(huai)(huai)安(an)黑(hei)豬(zhu)開(kai)發(fa)和推廣項目(mu)先(xian)后獲得(de)江蘇(su)(su)省(sheng)開(kai)發(fa)蘇(su)(su)北(bei)優秀科技(ji)(ji)項目(mu)一等獎、2012年農(nong)(nong)業部中華農(nong)(nong)業科技(ji)(ji)二等獎、2013年淮(huai)(huai)安(an)市科技(ji)(ji)進步一等獎和2014年江蘇(su)(su)省(sheng)科學技(ji)(ji)術二等獎。久負勝名的(de)漣(lian)水高(gao)溝捆蹄、楚(chu)州欽工肉圓，就(jiu)是因淮(huai)(huai)安(an)黑(hei)豬(zhu)肉而飄香四方。深受周恩(en)來總理喜愛(ai)的(de)“紅燒獅子頭”就(jiu)是以淮(huai)(huai)安(an)黑(hei)豬(zhu)肉為主要原料，因榮(rong)登開(kai)國第一宴享譽海內外。 “淮(huai)(huai)安(an)黑(hei)豬(zhu)”已成為長江三角洲地區人民群眾綠(lv)色(se)消費(fei)首選品牌。

二.自然生態環境和人(ren)文歷史(shi)因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況：本區(qu)(qu)域(yu)無高(gao)(gao)(gao)山峻嶺，地(di)(di)勢西高(gao)(gao)(gao)東低，以平原為(wei)主(zhu)。西南部(bu)為(wei)丘陵，一般真(zhen)高(gao)(gao)(gao)50～100米(mi)之間，少(shao)數山頭達150米(mi)以上，裂(lie)山真(zhen)高(gao)(gao)(gao)194.1米(mi)，是(shi)全(quan)境(jing)(jing)最(zui)(zui)高(gao)(gao)(gao)點(dian)；楚(chu)州區(qu)(qu)博里地(di)(di)面(mian)真(zhen)高(gao)(gao)(gao)僅2.3米(mi)—3.3米(mi)，為(wei)全(quan)市最(zui)(zui)低點(dian)。境(jing)(jing)內(nei)河(he)(he)湖(hu)(hu)交錯，水(shui)網縱橫，京杭運河(he)(he)、淮(huai)沭河(he)(he)、蘇北灌溉總渠(qu)、淮(huai)河(he)(he)入(ru)江水(shui)道(dao)、淮(huai)河(he)(he)入(ru)海(hai)水(shui)道(dao)、古(gu)黃(huang)河(he)(he)、六塘河(he)(he)、鹽河(he)(he)、淮(huai)河(he)(he)干流9條河(he)(he)流在境(jing)(jing)內(nei)縱貫橫穿(chuan)，全(quan)國五(wu)大淡水(shui)湖(hu)(hu)之一的(de)洪(hong)澤(ze)湖(hu)(hu)大部(bu)分(fen)(fen)(fen)位于(yu)市境(jing)(jing)內(nei)，還有白馬湖(hu)(hu)、高(gao)(gao)(gao)郵(you)湖(hu)(hu)、寶應湖(hu)(hu)等中(zhong)(zhong)小型湖(hu)(hu)泊鑲嵌(qian)其間。平原面(mian)積(ji)占總面(mian)積(ji)的(de)69.39%，湖(hu)(hu)泊面(mian)積(ji)占11.39%，丘陵崗地(di)(di)面(mian)積(ji)占18.32%。本區(qu)(qu)域(yu)屬黃(huang)淮(huai)和(he)江淮(huai)沖積(ji)平原。耕(geng)地(di)(di)分(fen)(fen)(fen)為(wei)水(shui)田、早(zao)地(di)(di)、望天田、水(shui)澆地(di)(di)和(he)菜地(di)(di)等5類(lei)，其中(zhong)(zhong)水(shui)田比重最(zui)(zui)大，占三(san)分(fen)(fen)(fen)之二。土(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要為(wei)水(shui)稻土(tu)類(lei)、潮土(tu)類(lei)、砂語黑(hei)土(tu)類(lei)、黃(huang)棕壤(rang)(rang)土(tu)類(lei)、基(ji)性巖(yan)土(tu)類(lei)、石灰巖(yan)土(tu)類(lei)。土(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)量較差，有機(ji)質(zhi)含量低，一般不足0.2%，PH值(zhi)7～8之間。由于(yu)灌溉條件(jian)優(you)良，風調(diao)雨順之年，全(quan)市大部(bu)分(fen)(fen)(fen)耕(geng)地(di)(di)仍可高(gao)(gao)(gao)產穩產。 

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：本(ben)區域水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)條(tiao)件(jian)較好。市(shi)境地處淮河(he)(he)流域中下游，境內河(he)(he)湖(hu)眾多(duo)，水(shui)(shui)(shui)網密布(bu)，南水(shui)(shui)(shui)北調工程(cheng)初具規模(mo)。境內年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)降雨徑流深在199.0毫(hao)米(mi)～262.5毫(hao)米(mi)之間(jian)。總體(ti)上地表水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)較為貧乏，年(nian)(nian)(nian)際變化較大，年(nian)(nian)(nian)內分配不均(jun)(jun)，而地下水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)貯(zhu)量豐(feng)富，過境水(shui)(shui)(shui)量較多(duo)。 淮安市(shi)多(duo)年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總量表 年(nian)(nian)(nian)降雨量（毫(hao)米(mi)） 912.9 地表水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)（億(yi)立方米(mi)） 23.92 地下水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)（億(yi)立方米(mi)） 12.54 重復計算(suan)量（億(yi)立方米(mi)） 4.68 總水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)（億(yi)立方米(mi)）31.78。

3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)情況：本區域地處南(nan)暖溫帶(dai)(dai)和(he)北(bei)(bei)亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)的(de)(de)過(guo)(guo)渡地區，兼(jian)具南(nan)北(bei)(bei)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特征，光(guang)(guang)熱(re)水整體配合較(jiao)(jiao)好。光(guang)(guang)能資源(yuan)潛力較(jiao)(jiao)大，年(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)數在2060小(xiao)時-2261小(xiao)時。熱(re)量資源(yuan)充裕，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫14.1℃-14.9℃，無(wu)霜期為207天(tian)-242天(tian)，滿足(zu)(zu)一年(nian)(nian)(nian)兩熟制的(de)(de)需要(yao)。市(shi)(shi)境季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)典型(xing)，自然降(jiang)(jiang)水豐(feng)富(fu)但分(fen)布不均(jun)，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)水量913毫(hao)米-1030毫(hao)米，夏季(ji)降(jiang)(jiang)水占50%以(yi)(yi)(yi)上。全市(shi)(shi)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)溫暖而又較(jiao)(jiao)為濕(shi)潤，四季(ji)分(fen)明，雨熱(re)同(tong)季(ji)，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)資源(yuan)十分(fen)豐(feng)富(fu)，光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)充足(zu)(zu)。但氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)年(nian)(nian)(nian)際間(jian)的(de)(de)穩定性較(jiao)(jiao)差，變幅較(jiao)(jiao)大，旱(han)、澇(lao)、風(feng)、雹、凍等氣(qi)(qi)(qi)象災(zai)害較(jiao)(jiao)頻繁。全市(shi)(shi)可分(fen)為兩大氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)區。淮南(nan)亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)偏(pian)濕(shi)農業氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)區：蘇北(bei)(bei)灌溉(gai)總渠以(yi)(yi)(yi)南(nan)的(de)(de)盱眙、金湖兩縣(xian)全部(bu)，洪澤(ze)縣(xian)、楚州區大部(bu)。該(gai)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)區氣(qi)(qi)(qi)溫較(jiao)(jiao)高(gao)，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫在14.7℃-14.9℃，降(jiang)(jiang)水豐(feng)沛，年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水量在1000毫(hao)米以(yi)(yi)(yi)上，日(ri)照(zhao)(zhao)稍少，年(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)不足(zu)(zu)2100小(xiao)時。廢黃(huang)河沿岸過(guo)(guo)渡帶(dai)(dai)農業氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)區：蘇北(bei)(bei)灌溉(gai)總渠以(yi)(yi)(yi)北(bei)(bei)的(de)(de)清(qing)(qing)河區、清(qing)(qing)浦區、淮陰區、漣(lian)水縣(xian)全部(bu)和(he)楚州區、洪澤(ze)縣(xian)部(bu)分(fen)地區。該(gai)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)區氣(qi)(qi)(qi)溫較(jiao)(jiao)低(di)，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫在14.1℃-14.4℃，降(jiang)(jiang)水略少，年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水量在910毫(hao)米-970毫(hao)米，日(ri)照(zhao)(zhao)較(jiao)(jiao)多，年(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)在2200小(xiao)時左(zuo)右。

三.地域范圍

淮(huai)安(an)黑(hei)豬(zhu)(zhu)為淮(huai)豬(zhu)(zhu)、新(xin)淮(huai)豬(zhu)(zhu)、蘇(su)淮(huai)豬(zhu)(zhu)的總稱，原產(chan)地位于江蘇(su)省(sheng)淮(huai)安(an)市(shi)(shi)全(quan)境，區域范(fan)圍北緯32°43′00″～34°06′00″、東經(jing)118°12′00″～119°36′30″之間。北接連云港市(shi)(shi)，東毗(pi)鹽城市(shi)(shi)，南(nan)(nan)連揚州市(shi)(shi)和安(an)徽省(sheng)滁州市(shi)(shi)，西(xi)鄰宿遷市(shi)(shi)。東西(xi)最(zui)大直線距離(li)132公(gong)(gong)里(li)，南(nan)(nan)北最(zui)大直線距離(li)150公(gong)(gong)里(li)，面(mian)積10072平方(fang)公(gong)(gong)里(li)。目前有新(xin)淮(huai)豬(zhu)(zhu)種(zhong)公(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)16頭(tou)、8個血(xue)統(tong)，核心群原種(zhong)母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)80頭(tou)、生產(chan)群母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)150 頭(tou)。蘇(su)淮(huai)豬(zhu)(zhu)種(zhong)公(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)120頭(tou)、16個血(xue)統(tong)，核心群原種(zhong)母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)580頭(tou)。

四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外(wai)在感官特(te)征：淮安黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)歷史(shi)悠久，地域特(te)色(se)明顯；四(si)肢健(jian)壯，體(ti)型緊(jin)湊，骨骼(ge)和肌肉發(fa)育良好；全身被毛黑(hei)(hei)色(se)；母(mu)豬(zhu)(zhu)乳(ru)房發(fa)育良好，有效(xiao)乳(ru)頭(tou)(tou)在7對(dui)以(yi)上；初產(chan)母(mu)豬(zhu)(zhu)產(chan)仔10頭(tou)(tou)以(yi)上，經產(chan)母(mu)豬(zhu)(zhu)產(chan)仔13頭(tou)(tou)以(yi)上，活仔數12頭(tou)(tou)。與國內其它(ta)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)相比，頭(tou)(tou)稍長，背腰平直，腹稍大但不下垂。

2、內在品質(zhi)指標：肌(ji)纖維細而致密，含水量(liang)(liang)較少，肌(ji)內脂肪豐富，呈(cheng)大理石狀(zhuang)。豬肉氨基(ji)酸含量(liang)(liang)較高，尤其(qi)是人體(ti)必需(xu)氨基(ji)酸含量(liang)(liang)超過(guo)普通豬肉50%以上，并且必需(xu)氨基(ji)酸之(zhi)間的(de)比例(li)適宜，人體(ti)吸收最(zui)完全(quan)，營養價值最(zui)高。另外，豬肉中鮮(xian)味氨基(ji)酸（谷氨酸）含量(liang)(liang)也較高，肉質(zhi)鮮(xian)美。

3、產品(pin)質(zhi)量安全規(gui)定(ding)：淮(huai)安黑豬產品(pin)質(zhi)量按(an)照《NY5029-2001無(wu)公害食品(pin) 豬肉》標準要求執行。