芒果视频下载

一(yi).產(chan)品介(jie)紹

江蘇省淮安市系黃河奪淮沖擊平原，淮河流域土質沙堿化而瘠薄，勞動人民需以養豬積肥改良土壤，提高糧食產量，養豬多采用放牧和舍飼相結合的方式。淮安黑豬就是在這樣自然條件和經濟條件的綜合作用下先后經歷了淮豬、新淮豬和蘇淮豬系列品種選育和演變過程，逐漸形成了全身被毛黑色、嘴筒長直（適于掘食，行動靈活）、耐粗飼、肉味醇厚、適應性強等特點。淮安(an)黑豬(zhu)開發(fa)和推廣項目先后獲得(de)江蘇(su)(su)省(sheng)開發(fa)蘇(su)(su)北優秀(xiu)科(ke)技(ji)(ji)項目一等獎、2012年(nian)農(nong)業(ye)(ye)部中(zhong)華農(nong)業(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)二(er)等獎、2013年(nian)淮安(an)市科(ke)技(ji)(ji)進步一等獎和2014年(nian)江蘇(su)(su)省(sheng)科(ke)學技(ji)(ji)術(shu)二(er)等獎。久負(fu)勝名的漣水高溝(gou)捆蹄、楚州欽工肉圓(yuan)，就是(shi)因淮安(an)黑豬(zhu)肉而飄香四方(fang)。深受周恩來(lai)總理喜愛(ai)的“紅(hong)燒獅子頭”就是(shi)以(yi)淮安(an)黑豬(zhu)肉為主要原料，因榮登開國第(di)一宴享譽海(hai)內外。 “淮安(an)黑豬(zhu)”已成為長江三角洲地區人民(min)群眾綠色消費首選品牌(pai)。

二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況：本區(qu)(qu)域(yu)無高山(shan)(shan)峻嶺，地(di)勢西(xi)高東(dong)低，以平(ping)原(yuan)為主。西(xi)南部為丘陵，一般(ban)真(zhen)(zhen)高50～100米(mi)之間(jian)，少(shao)數山(shan)(shan)頭達(da)150米(mi)以上(shang)，裂山(shan)(shan)真(zhen)(zhen)高194.1米(mi)，是全(quan)(quan)境(jing)最(zui)(zui)高點(dian)；楚州區(qu)(qu)博(bo)里(li)地(di)面(mian)(mian)真(zhen)(zhen)高僅2.3米(mi)—3.3米(mi)，為全(quan)(quan)市最(zui)(zui)低點(dian)。境(jing)內河(he)湖(hu)(hu)(hu)交錯(cuo)，水網縱(zong)橫，京杭運河(he)、淮(huai)沭河(he)、蘇北(bei)灌溉(gai)總渠(qu)、淮(huai)河(he)入(ru)江(jiang)水道(dao)、淮(huai)河(he)入(ru)海水道(dao)、古黃河(he)、六塘河(he)、鹽河(he)、淮(huai)河(he)干流(liu)9條(tiao)河(he)流(liu)在境(jing)內縱(zong)貫橫穿，全(quan)(quan)國五大(da)淡水湖(hu)(hu)(hu)之一的洪澤湖(hu)(hu)(hu)大(da)部分(fen)位于(yu)市境(jing)內，還(huan)有白(bai)馬(ma)湖(hu)(hu)(hu)、高郵湖(hu)(hu)(hu)、寶應湖(hu)(hu)(hu)等中(zhong)小型湖(hu)(hu)(hu)泊鑲嵌其間(jian)。平(ping)原(yuan)面(mian)(mian)積(ji)占(zhan)(zhan)(zhan)總面(mian)(mian)積(ji)的69.39%，湖(hu)(hu)(hu)泊面(mian)(mian)積(ji)占(zhan)(zhan)(zhan)11.39%，丘陵崗(gang)地(di)面(mian)(mian)積(ji)占(zhan)(zhan)(zhan)18.32%。本區(qu)(qu)域(yu)屬黃淮(huai)和(he)江(jiang)淮(huai)沖積(ji)平(ping)原(yuan)。耕(geng)地(di)分(fen)為水田、早地(di)、望天田、水澆地(di)和(he)菜地(di)等5類，其中(zhong)水田比重最(zui)(zui)大(da)，占(zhan)(zhan)(zhan)三(san)分(fen)之二(er)。土(tu)(tu)壤(rang)主要(yao)為水稻土(tu)(tu)類、潮土(tu)(tu)類、砂語黑土(tu)(tu)類、黃棕壤(rang)土(tu)(tu)類、基性巖(yan)土(tu)(tu)類、石灰巖(yan)土(tu)(tu)類。土(tu)(tu)壤(rang)質量較差，有機(ji)質含量低，一般(ban)不足0.2%，PH值7～8之間(jian)。由于(yu)灌溉(gai)條(tiao)件(jian)優良，風(feng)調雨順之年，全(quan)(quan)市大(da)部分(fen)耕(geng)地(di)仍(reng)可高產穩產。 

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：本區域水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)條件較(jiao)好。市境地(di)處淮(huai)河流域中下(xia)(xia)游，境內河湖(hu)眾多(duo)，水(shui)(shui)(shui)(shui)網密布(bu)，南(nan)水(shui)(shui)(shui)(shui)北調工程初具規模(mo)。境內年平均降雨徑流深在199.0毫(hao)米(mi)～262.5毫(hao)米(mi)之間。總(zong)體上(shang)地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)較(jiao)為(wei)貧乏，年際(ji)變化較(jiao)大，年內分配不均，而地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)貯量(liang)(liang)豐富，過境水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)較(jiao)多(duo)。 淮(huai)安市多(duo)年平均水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)(liang)表 年降雨量(liang)(liang)（毫(hao)米(mi)） 912.9 地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)（億(yi)立方米(mi)） 23.92 地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)（億(yi)立方米(mi)） 12.54 重復計算量(liang)(liang)（億(yi)立方米(mi)） 4.68 總(zong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)（億(yi)立方米(mi)）31.78。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況：本區(qu)域地處南(nan)(nan)暖(nuan)溫(wen)(wen)帶(dai)(dai)和(he)北(bei)(bei)亞熱帶(dai)(dai)的(de)過渡地區(qu)，兼(jian)具南(nan)(nan)北(bei)(bei)氣(qi)(qi)候(hou)特征，光(guang)熱水(shui)(shui)整(zheng)體配合較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好。光(guang)能資源潛力較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大，年日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)數在(zai)(zai)(zai)2060小(xiao)時(shi)-2261小(xiao)時(shi)。熱量資源充(chong)裕，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14.1℃-14.9℃，無霜期(qi)為(wei)207天-242天，滿足(zu)一(yi)年兩(liang)熟制的(de)需要。市境季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)典型，自(zi)然降(jiang)水(shui)(shui)豐富但分(fen)布不(bu)均，年平均降(jiang)水(shui)(shui)量913毫(hao)(hao)米(mi)-1030毫(hao)(hao)米(mi)，夏季(ji)降(jiang)水(shui)(shui)占(zhan)50%以(yi)上。全(quan)市氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)暖(nuan)而又較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)濕潤，四(si)季(ji)分(fen)明，雨熱同季(ji)，氣(qi)(qi)候(hou)資源十分(fen)豐富，光(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)充(chong)足(zu)。但氣(qi)(qi)候(hou)年際間的(de)穩(wen)定性(xing)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)差，變幅(fu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大，旱、澇、風(feng)、雹、凍(dong)等氣(qi)(qi)象災害較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頻繁。全(quan)市可分(fen)為(wei)兩(liang)大氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)。淮南(nan)(nan)亞熱帶(dai)(dai)偏濕農(nong)業(ye)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)：蘇北(bei)(bei)灌溉總(zong)渠(qu)以(yi)南(nan)(nan)的(de)盱眙、金湖兩(liang)縣(xian)全(quan)部，洪澤縣(xian)、楚州區(qu)大部。該(gai)(gai)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)高，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)在(zai)(zai)(zai)14.7℃-14.9℃，降(jiang)水(shui)(shui)豐沛，年降(jiang)水(shui)(shui)量在(zai)(zai)(zai)1000毫(hao)(hao)米(mi)以(yi)上，日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)稍少(shao)，年日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)不(bu)足(zu)2100小(xiao)時(shi)。廢黃河沿岸過渡帶(dai)(dai)農(nong)業(ye)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)：蘇北(bei)(bei)灌溉總(zong)渠(qu)以(yi)北(bei)(bei)的(de)清河區(qu)、清浦區(qu)、淮陰區(qu)、漣水(shui)(shui)縣(xian)全(quan)部和(he)楚州區(qu)、洪澤縣(xian)部分(fen)地區(qu)。該(gai)(gai)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)低(di)，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)在(zai)(zai)(zai)14.1℃-14.4℃，降(jiang)水(shui)(shui)略少(shao)，年降(jiang)水(shui)(shui)量在(zai)(zai)(zai)910毫(hao)(hao)米(mi)-970毫(hao)(hao)米(mi)，日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多，年日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)在(zai)(zai)(zai)2200小(xiao)時(shi)左右(you)。

三.地域范圍

淮(huai)(huai)安黑豬(zhu)為淮(huai)(huai)豬(zhu)、新(xin)淮(huai)(huai)豬(zhu)、蘇淮(huai)(huai)豬(zhu)的總稱，原產(chan)地位(wei)于(yu)江蘇省淮(huai)(huai)安市全境，區域(yu)范圍北(bei)緯32°43′00″～34°06′00″、東經118°12′00″～119°36′30″之間。北(bei)接連(lian)云(yun)港市，東毗鹽城(cheng)市，南連(lian)揚州市和安徽(hui)省滁州市，西(xi)鄰宿遷市。東西(xi)最(zui)大直線距離(li)132公(gong)(gong)里(li)，南北(bei)最(zui)大直線距離(li)150公(gong)(gong)里(li)，面積10072平(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)。目前有新(xin)淮(huai)(huai)豬(zhu)種(zhong)(zhong)公(gong)(gong)豬(zhu)16頭、8個(ge)血(xue)統，核心群原種(zhong)(zhong)母豬(zhu)80頭、生產(chan)群母豬(zhu)150 頭。蘇淮(huai)(huai)豬(zhu)種(zhong)(zhong)公(gong)(gong)豬(zhu)120頭、16個(ge)血(xue)統，核心群原種(zhong)(zhong)母豬(zhu)580頭。

四.產品品質特性特征(zheng)

1、外在感官特征：淮安黑(hei)豬(zhu)(zhu)歷史悠久，地域(yu)特色明顯；四肢(zhi)健壯，體型緊(jin)湊，骨骼(ge)和肌肉發育(yu)良好；全(quan)身被(bei)毛黑(hei)色；母豬(zhu)(zhu)乳(ru)房(fang)發育(yu)良好，有效(xiao)乳(ru)頭(tou)在7對(dui)以上(shang)；初(chu)產(chan)母豬(zhu)(zhu)產(chan)仔10頭(tou)以上(shang)，經產(chan)母豬(zhu)(zhu)產(chan)仔13頭(tou)以上(shang)，活仔數12頭(tou)。與國內其它黑(hei)豬(zhu)(zhu)相比(bi)，頭(tou)稍(shao)長(chang)，背腰平直(zhi)，腹稍(shao)大但不下垂。

2、內在(zai)品質指標(biao)：肌纖維(wei)細而致(zhi)密(mi)，含(han)水量(liang)較(jiao)少，肌內脂肪豐(feng)富，呈大(da)理石狀。豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)含(han)量(liang)較(jiao)高，尤其是人體(ti)必需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)含(han)量(liang)超過普通豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)50%以(yi)上，并(bing)且必需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)之間的比例適宜，人體(ti)吸收最(zui)(zui)完全，營養(yang)價值最(zui)(zui)高。另外，豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)中鮮味氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)（谷氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)）含(han)量(liang)也較(jiao)高，肉(rou)(rou)質鮮美(mei)。

3、產(chan)品(pin)質量(liang)安全規定：淮安黑豬(zhu)產(chan)品(pin)質量(liang)按(an)照《NY5029-2001無公害食品(pin) 豬(zhu)肉》標準(zhun)要求執(zhi)行。