芒果视频下载

一.產品介(jie)紹

江蘇省淮安市系黃河奪淮沖擊平原，淮河流域土質沙堿化而瘠薄，勞動人民需以養豬積肥改良土壤，提高糧食產量，養豬多采用放牧和舍飼相結合的方式。淮安黑豬就是在這樣自然條件和經濟條件的綜合作用下先后經歷了淮豬、新淮豬和蘇淮豬系列品種選育和演變過程，逐漸形成了全身被毛黑色、嘴筒長直（適于掘食，行動靈活）、耐粗飼、肉味醇厚、適應性強等特點。淮(huai)安黑(hei)豬開發(fa)和推廣項目先后獲得江(jiang)蘇省開發(fa)蘇北優秀科(ke)技(ji)(ji)(ji)項目一(yi)等獎(jiang)、2012年(nian)(nian)農(nong)業(ye)部(bu)中華農(nong)業(ye)科(ke)技(ji)(ji)(ji)二等獎(jiang)、2013年(nian)(nian)淮(huai)安市科(ke)技(ji)(ji)(ji)進步(bu)一(yi)等獎(jiang)和2014年(nian)(nian)江(jiang)蘇省科(ke)學技(ji)(ji)(ji)術(shu)二等獎(jiang)。久負勝名的漣水高溝捆蹄、楚州欽工肉圓(yuan)，就(jiu)是因淮(huai)安黑(hei)豬肉而飄香四方(fang)。深受周恩(en)來總理喜愛的“紅燒獅子頭”就(jiu)是以(yi)淮(huai)安黑(hei)豬肉為主要原料，因榮(rong)登開國第一(yi)宴享譽海內(nei)外(wai)。 “淮(huai)安黑(hei)豬”已成(cheng)為長江(jiang)三角洲(zhou)地區人民群眾綠色(se)消費(fei)首選品牌。

二(er).自然(ran)生(sheng)態環境和(he)人文(wen)歷(li)史因素

1、土(tu)壤地(di)(di)貌情況：本區域無高(gao)(gao)山(shan)峻嶺，地(di)(di)勢西(xi)高(gao)(gao)東低(di)，以平原(yuan)為(wei)主。西(xi)南部(bu)為(wei)丘陵(ling)，一般真高(gao)(gao)50～100米(mi)之(zhi)間，少(shao)數山(shan)頭達150米(mi)以上，裂山(shan)真高(gao)(gao)194.1米(mi)，是全境最高(gao)(gao)點；楚州區博里地(di)(di)面(mian)真高(gao)(gao)僅2.3米(mi)—3.3米(mi)，為(wei)全市最低(di)點。境內(nei)河(he)(he)(he)湖(hu)交錯，水網(wang)縱橫，京杭運河(he)(he)(he)、淮(huai)(huai)(huai)沭河(he)(he)(he)、蘇(su)北灌溉(gai)總渠、淮(huai)(huai)(huai)河(he)(he)(he)入江(jiang)水道(dao)、淮(huai)(huai)(huai)河(he)(he)(he)入海水道(dao)、古黃(huang)河(he)(he)(he)、六塘河(he)(he)(he)、鹽河(he)(he)(he)、淮(huai)(huai)(huai)河(he)(he)(he)干流9條河(he)(he)(he)流在境內(nei)縱貫(guan)橫穿，全國五大淡水湖(hu)之(zhi)一的(de)洪澤湖(hu)大部(bu)分(fen)位于市境內(nei)，還有白馬湖(hu)、高(gao)(gao)郵(you)湖(hu)、寶應湖(hu)等中小型湖(hu)泊鑲嵌其(qi)(qi)間。平原(yuan)面(mian)積(ji)占(zhan)總面(mian)積(ji)的(de)69.39%，湖(hu)泊面(mian)積(ji)占(zhan)11.39%，丘陵(ling)崗地(di)(di)面(mian)積(ji)占(zhan)18.32%。本區域屬(shu)黃(huang)淮(huai)(huai)(huai)和江(jiang)淮(huai)(huai)(huai)沖積(ji)平原(yuan)。耕(geng)地(di)(di)分(fen)為(wei)水田(tian)(tian)、早地(di)(di)、望天(tian)田(tian)(tian)、水澆地(di)(di)和菜地(di)(di)等5類(lei)，其(qi)(qi)中水田(tian)(tian)比重最大，占(zhan)三分(fen)之(zhi)二。土(tu)壤主要為(wei)水稻土(tu)類(lei)、潮土(tu)類(lei)、砂語黑土(tu)類(lei)、黃(huang)棕壤土(tu)類(lei)、基(ji)性(xing)巖(yan)(yan)土(tu)類(lei)、石灰(hui)巖(yan)(yan)土(tu)類(lei)。土(tu)壤質量較差，有機質含(han)量低(di)，一般不(bu)足0.2%，PH值7～8之(zhi)間。由于灌溉(gai)條件優良，風調(diao)雨順之(zhi)年，全市大部(bu)分(fen)耕(geng)地(di)(di)仍可高(gao)(gao)產(chan)穩產(chan)。 

2、水(shui)(shui)文情況：本(ben)區域(yu)水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)條件較(jiao)(jiao)(jiao)好。市(shi)境(jing)地(di)(di)處(chu)淮(huai)河流域(yu)中下(xia)游，境(jing)內河湖眾多，水(shui)(shui)網密布(bu)，南水(shui)(shui)北調工(gong)程初具規模。境(jing)內年(nian)(nian)平均(jun)降(jiang)雨徑流深在199.0毫米(mi)(mi)～262.5毫米(mi)(mi)之間。總(zong)體上地(di)(di)表水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)較(jiao)(jiao)(jiao)為貧乏(fa)，年(nian)(nian)際變化較(jiao)(jiao)(jiao)大，年(nian)(nian)內分配不均(jun)，而地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)貯量豐富，過境(jing)水(shui)(shui)量較(jiao)(jiao)(jiao)多。 淮(huai)安市(shi)多年(nian)(nian)平均(jun)水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總(zong)量表 年(nian)(nian)降(jiang)雨量（毫米(mi)(mi)） 912.9 地(di)(di)表水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)（億立(li)方米(mi)(mi)） 23.92 地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)（億立(li)方米(mi)(mi)） 12.54 重復計算量（億立(li)方米(mi)(mi)） 4.68 總(zong)水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)（億立(li)方米(mi)(mi)）31.78。

3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：本區(qu)域地(di)處南暖(nuan)溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)和北(bei)(bei)亞熱(re)(re)帶(dai)的過(guo)渡(du)地(di)區(qu)，兼(jian)具南北(bei)(bei)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特征，光熱(re)(re)水(shui)(shui)整體(ti)配合較(jiao)(jiao)好(hao)。光能資源潛(qian)力較(jiao)(jiao)大(da)，年(nian)(nian)日照(zhao)數在(zai)(zai)2060小時(shi)-2261小時(shi)。熱(re)(re)量(liang)資源充裕，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)14.1℃-14.9℃，無霜(shuang)期(qi)為207天(tian)-242天(tian)，滿足一年(nian)(nian)兩(liang)(liang)熟制的需(xu)要。市(shi)(shi)境季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)典型(xing)，自然降(jiang)水(shui)(shui)豐富但分(fen)布不(bu)均(jun)(jun)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)913毫(hao)(hao)米(mi)-1030毫(hao)(hao)米(mi)，夏季(ji)降(jiang)水(shui)(shui)占50%以(yi)上(shang)。全(quan)市(shi)(shi)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)(wen)暖(nuan)而又(you)較(jiao)(jiao)為濕潤，四季(ji)分(fen)明，雨熱(re)(re)同季(ji)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)資源十分(fen)豐富，光照(zhao)充足。但氣(qi)(qi)候(hou)(hou)年(nian)(nian)際間(jian)的穩定性較(jiao)(jiao)差(cha)，變幅(fu)較(jiao)(jiao)大(da)，旱、澇(lao)、風、雹、凍等氣(qi)(qi)象災害較(jiao)(jiao)頻繁。全(quan)市(shi)(shi)可分(fen)為兩(liang)(liang)大(da)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)。淮(huai)南亞熱(re)(re)帶(dai)偏濕農業(ye)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)：蘇(su)北(bei)(bei)灌溉總渠以(yi)南的盱眙(yi)、金(jin)湖(hu)兩(liang)(liang)縣全(quan)部(bu)，洪(hong)澤縣、楚(chu)州(zhou)區(qu)大(da)部(bu)。該氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)較(jiao)(jiao)高，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)(zai)14.7℃-14.9℃，降(jiang)水(shui)(shui)豐沛，年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)在(zai)(zai)1000毫(hao)(hao)米(mi)以(yi)上(shang)，日照(zhao)稍少，年(nian)(nian)日照(zhao)不(bu)足2100小時(shi)。廢黃河(he)(he)沿岸(an)過(guo)渡(du)帶(dai)農業(ye)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)：蘇(su)北(bei)(bei)灌溉總渠以(yi)北(bei)(bei)的清河(he)(he)區(qu)、清浦區(qu)、淮(huai)陰區(qu)、漣水(shui)(shui)縣全(quan)部(bu)和楚(chu)州(zhou)區(qu)、洪(hong)澤縣部(bu)分(fen)地(di)區(qu)。該氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)較(jiao)(jiao)低，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)(zai)14.1℃-14.4℃，降(jiang)水(shui)(shui)略少，年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)在(zai)(zai)910毫(hao)(hao)米(mi)-970毫(hao)(hao)米(mi)，日照(zhao)較(jiao)(jiao)多，年(nian)(nian)日照(zhao)在(zai)(zai)2200小時(shi)左右。

三.地域范圍

淮(huai)安黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、新淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、蘇淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的總稱，原產地(di)位于江蘇省淮(huai)安市(shi)全境，區域(yu)范圍北(bei)緯32°43′00″～34°06′00″、東經(jing)118°12′00″～119°36′30″之(zhi)間。北(bei)接連云(yun)港市(shi)，東毗鹽城市(shi)，南(nan)(nan)連揚州市(shi)和安徽省滁州市(shi)，西鄰宿(su)遷市(shi)。東西最大直線(xian)距離(li)132公里(li)，南(nan)(nan)北(bei)最大直線(xian)距離(li)150公里(li)，面(mian)積10072平方(fang)公里(li)。目前有新淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)16頭、8個血統，核心(xin)群(qun)原種(zhong)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)80頭、生(sheng)產群(qun)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)150 頭。蘇淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)120頭、16個血統，核心(xin)群(qun)原種(zhong)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)580頭。

四.產品品質特性特征

1、外在感官(guan)特征：淮安(an)黑(hei)豬歷(li)史(shi)悠久(jiu)，地域特色明顯；四肢健壯，體型(xing)緊湊，骨骼和肌肉發育(yu)良(liang)(liang)好(hao)；全身被(bei)毛黑(hei)色；母(mu)豬乳房(fang)發育(yu)良(liang)(liang)好(hao)，有效(xiao)乳頭(tou)(tou)在7對(dui)以(yi)(yi)上；初產母(mu)豬產仔10頭(tou)(tou)以(yi)(yi)上，經產母(mu)豬產仔13頭(tou)(tou)以(yi)(yi)上，活(huo)仔數12頭(tou)(tou)。與國內(nei)其它(ta)黑(hei)豬相比，頭(tou)(tou)稍(shao)長，背(bei)腰平直，腹稍(shao)大但不下垂(chui)。

2、內在品質指(zhi)標：肌(ji)纖(xian)維細而致密，含水量(liang)較少，肌(ji)內脂肪(fang)豐富，呈大理石狀。豬肉(rou)氨基酸(suan)含量(liang)較高，尤其是人(ren)體必需氨基酸(suan)含量(liang)超過(guo)普通豬肉(rou)50%以(yi)上，并且(qie)必需氨基酸(suan)之(zhi)間的比例適宜，人(ren)體吸收最完(wan)全(quan)，營養價值最高。另外，豬肉(rou)中鮮味(wei)氨基酸(suan)（谷氨酸(suan)）含量(liang)也較高，肉(rou)質鮮美。

3、產品質量(liang)安(an)全(quan)規(gui)定：淮(huai)安(an)黑豬產品質量(liang)按照《NY5029-2001無公害食(shi)品 豬肉》標準要求(qiu)執行。