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洪金龍高粱酒地域產地

學(xue)甲鎮(zhen)位于臺灣(wan)臺南縣(xian)(xian)北(bei)方(fang)偏西，位處(chu)(chu)北(bei)門(men)區境內，北(bei)臨嘉義(yi)縣(xian)(xian)義(yi)竹(zhu)鄉(xiang)，東(dong)鄰(lin)鹽水(shui)鎮(zhen)、下(xia)營(ying)鄉(xiang)、麻豆鎮(zhen)，西鄰(lin)北(bei)門(men)鄉(xiang)，西南連將(jiang)軍鄉(xiang)，南接佳里鎮(zhen)。轄有學(xue)甲、大灣(wan)、草坔、山寮(liao)、瓦(wa)寮(liao)、中洲、宅子(zi)港、學(xue)甲寮(liao)、溪(xi)洲子(zi)寮(liao)、頭港等(deng)村落。該鄉(xiang)屬平原地(di)形(xing)，地(di)勢平坦，但(dan)因靠近沿海地(di)帶，且有八掌溪(xi)、急水(shui)溪(xi)、將(jiang)軍溪(xi)三條河流流貫鄉(xiang)境，加上(shang)位處(chu)(chu)嘉南大圳下(xia)游，排水(shui)不暢(chang)，故時(shi)有水(shui)患發(fa)生。地(di)質(zhi)鹽分頗重，當(dang)地(di)屬臺灣(wan)鹽分地(di)帶。氣(qi)候上(shang)則屬熱帶季(ji)風氣(qi)候。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金龍(long)高(gao)粱(liang)酒(jiu)質地(di)醇(chun)厚(hou)，酒(jiu)水清(qing)澈透明，多為窖藏5年以上的(de)老酒。相(xiang)比國(guo)內的(de)濃(nong)香(xiang)和醇香(xiang)酒，洪(hong)金龍高粱酒香(xiang)清純(chun)，芬(fen)芳宜人，入(ru)口(kou)甘冽，不嗆(qiang)口(kou)，不上頭，包裝大(da)方，典雅，跟(gen)民眾的(de)傳統喜好一致，因(yin)而在送禮或(huo)是(shi)婚(hun)宴等場合都是(shi)咱老百姓的(de)最(zui)佳選(xuan)擇

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度高粱酒、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺灣42度高(gao)粱酒(jiu)、臺灣(wan)48度高粱酒、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺(tai)灣53度高粱酒、臺灣48度高(gao)粱酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)(wan)梅(mei)開如意(yi)(yi)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、梅(mei)開如意(yi)(yi)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、窖藏高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、精(jing)選高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、特級高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、天(tian)藏地酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)(wan)天(tian)藏地酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)(wan)龍騰高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)(wan)鳳舞高(gao)粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)等多個種(zhong)類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高(gao)粱(liang)酒以高(gao)粱(liang)為(wei)主要(yao)原料，加入各種(zhong)麴類(lei)，酵(jiao)素及酵(jiao)母，經糖(tang)化，酒精發(fa)酵(jiao)，蒸餾，熟成(cheng)，勾(gou)兌，調和(he)而成(cheng)，為(wei)我(wo)國固態發(fa)酵(jiao)，固態蒸餾之(zhi)酒類(lei)。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪金龍高粱酒酒史可(ke)追溯(su)到(dao)明朝時(shi)期(qi)，原叫學(xue)甲高粱，延平郡王(wang)鄭(zheng)(zheng)成功(gong)率軍入臺(tai)，驅逐荷(he)人，收復臺(tai)灣(wan)，在學(xue)甲置兵囤田，福建漳(zhang)泉兩(liang)地百姓(xing)，多從鄭(zheng)(zheng)成功(gong)入臺(tai)，百姓(xing)和軍隊在農(nong)暇之(zhi)余，以當地盛產(chan)的高粱米蒸餾高粱酒，被喻(yu)為“軍(jun)窖酒”。