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洪金龍高粱酒地域產地

學甲鎮位(wei)(wei)于臺灣(wan)臺南縣(xian)北(bei)方偏西(xi)，位(wei)(wei)處(chu)北(bei)門區境內，北(bei)臨嘉義(yi)(yi)縣(xian)義(yi)(yi)竹鄉，東鄰鹽水鎮、下(xia)營鄉、麻豆鎮，西(xi)鄰北(bei)門鄉，西(xi)南連將軍鄉，南接(jie)佳里鎮。轄有(you)(you)(you)學甲、大(da)灣(wan)、草坔、山(shan)寮(liao)、瓦(wa)寮(liao)、中(zhong)洲(zhou)、宅子(zi)港(gang)(gang)、學甲寮(liao)、溪洲(zhou)子(zi)寮(liao)、頭(tou)港(gang)(gang)等(deng)村落(luo)。該鄉屬平(ping)原地形，地勢平(ping)坦，但因靠近沿海地帶，且有(you)(you)(you)八掌溪、急水溪、將軍溪三條河流(liu)流(liu)貫(guan)鄉境，加上位(wei)(wei)處(chu)嘉南大(da)圳下(xia)游，排(pai)水不暢，故時有(you)(you)(you)水患發(fa)生(sheng)。地質鹽分頗重，當地屬臺灣(wan)鹽分地帶。氣(qi)候(hou)上則屬熱帶季風氣(qi)候(hou)。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金(jin)龍(long)高粱(liang)酒質地(di)醇厚，酒水(shui)清澈透明(ming)，多為(wei)窖(jiao)藏5年(nian)以(yi)上(shang)的(de)(de)老酒。相比國內(nei)的(de)(de)濃香(xiang)和醇(chun)香(xiang)酒，洪金龍高(gao)粱酒香(xiang)清(qing)純，芬(fen)芳宜人，入口甘(gan)冽，不(bu)嗆口，不(bu)上(shang)頭(tou)，包裝大方，典(dian)雅(ya)，跟民(min)眾的(de)(de)傳統喜(xi)好一致(zhi)，因而(er)在送禮或是婚(hun)宴(yan)等場合都是咱老百姓的(de)(de)最佳選擇

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度(du)高粱(liang)酒(jiu)、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺灣42度高(gao)粱酒、臺灣48度高粱酒、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺灣53度高粱酒、臺灣48度高粱酒、臺(tai)灣(wan)(wan)(wan)梅(mei)開如(ru)意(yi)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、梅(mei)開如(ru)意(yi)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、窖藏(zang)(zang)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、精(jing)選高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、特(te)級高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、天藏(zang)(zang)地酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)(wan)(wan)天藏(zang)(zang)地酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)(wan)(wan)龍(long)騰高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)(wan)(wan)鳳舞(wu)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)等多個種類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高粱酒以高粱為(wei)主要原(yuan)料，加入各種麴(qu)類(lei)，酵素及(ji)酵母，經(jing)糖化，酒精發酵，蒸(zheng)餾，熟成，勾兌，調和(he)而成，為(wei)我國固態發酵，固態蒸(zheng)餾之(zhi)酒類(lei)。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪金龍高粱(liang)酒酒史可追(zhui)溯到明(ming)朝時期，原(yuan)叫(jiao)學甲高粱(liang)，延(yan)平(ping)郡王鄭(zheng)成功率(lv)軍入(ru)(ru)臺，驅逐荷(he)人，收復臺灣，在(zai)學甲置兵(bing)囤田，福建漳泉(quan)兩地(di)百姓，多從(cong)鄭(zheng)成功入(ru)(ru)臺，百姓和軍隊在(zai)農暇(xia)之余，以(yi)當地(di)盛產的高粱(liang)米蒸(zheng)餾高粱(liang)酒，被喻為“軍窖酒”。