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一.產品介紹

平陰(yin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)地(di)瓜，系(xi)選用專用優良品種(zhong)(zhong)，經(jing)精心(xin)栽(zai)培和(he)(he)科學管理，瓜條順直(zhi)，品質鮮(xian)(xian)嫩，風味獨特(te)(te)(te)，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)法多(duo)(duo)樣，果(guo)菜兼(jian)用，富含胡蘿卜素，粘液(ye)蛋白等多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)微量元素和(he)(he)營(ying)養(yang)物質，有(you)(you)中和(he)(he)米、面(mian)、魚、肉等生(sheng)理酸性食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物的(de)功效，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用方法很多(duo)(duo)，可(ke)蒸(zheng)、烤、炸、煮，做成蒸(zheng)薯(shu)、烤薯(shu)、炸薯(shu)等食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品，香甜可(ke)口。現有(you)(you)濟(ji)薯(shu)22、北京553等30多(duo)(duo)個(ge)優質高(gao)產(chan)(chan)(chan)品種(zhong)(zhong)，形成特(te)(te)(te)有(you)(you)的(de)以鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、五彩(cai)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)的(de)地(di)瓜品種(zhong)(zhong)體系(xi)。2005年通(tong)過(guo)了農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量安全(quan)中心(xin)無公害認(ren)證，2009年被(bei)(bei)濟(ji)南(nan)市(shi)農(nong)業局評為(wei)(wei)(wei)“泉城市(shi)民最喜愛(ai)的(de)十佳特(te)(te)(te)色(se)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品”，2011年10月(yue)被(bei)(bei)中國(guo)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品發展中心(xin)認(ren)證為(wei)(wei)(wei)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品，今年9月(yue)被(bei)(bei)評為(wei)(wei)(wei)濟(ji)南(nan)市(shi)名(ming)牌(pai)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品。

二.自然生態環(huan)境

1、土(tu)壤地(di)(di)貌(mao)情況：平陰(yin)縣地(di)(di)處泰山(shan)(shan)西(xi)(xi)麓(lu)低(di)山(shan)(shan)丘陵與魯西(xi)(xi)北沖積平原交接地(di)(di)帶(dai)，境內地(di)(di)形復雜(za)，地(di)(di)貌(mao)類型(xing)繁多，大(da)寨山(shan)(shan)主峰海拔高(gao)494.8米(mi)，由此向東、向西(xi)(xi)北呈階(jie)梯狀降低(di)。保(bao)(bao)護區為中(zhong)西(xi)(xi)部(bu)低(di)山(shan)(shan)丘陵山(shan)(shan)區，從南至(zhi)北為山(shan)(shan)嶺起(qi)伏(fu)、溝壑縱橫的梯臺田地(di)(di)，土(tu)壤類型(xing)主要是褐土(tu)，土(tu)層厚度多數在(zai)100cm以(yi)(yi)上(shang)，部(bu)分地(di)(di)塊在(zai)60cm以(yi)(yi)上(shang)，據測定有機質含量1.2%以(yi)(yi)上(shang)，含氮0.12%，含磷0.3%，速(su)效磷大(da)于80mg/kg，速(su)效鉀大(da)于120mg/kg，土(tu)層疏松深厚，保(bao)(bao)水保(bao)(bao)肥能(neng)力強，適(shi)合鮮(xian)食(shi)地(di)(di)瓜生(sheng)長。

2、水(shui)文情況：保護區內水(shui)利條件優越，橫(heng)貫洪范池鎮、東(dong)阿(a)鎮、玫瑰鎮全(quan)境的(de)浪溪河、玉(yu)帶河及其10多個(ge)中小型水(shui)庫和豐富的(de)地下水(shui)資(zi)源灌溉(gai)方(fang)便，農田(tian)排(pai)灌設施(shi)配套(tao)齊(qi)全(quan)，，水(shui)質清(qing)澈無(wu)污染，全(quan)部(bu)達到了旱能澆(jiao)，澇能排(pai)，彌補(bu)了平(ping)陰縣偶(ou)有年份(fen)少(shao)雨的(de)不足。

3、氣(qi)(qi)(qi)候情況：平(ping)陰縣地屬暖(nuan)溫(wen)帶(dai)大(da)(da)陸性(xing)半濕(shi)潤季風型氣(qi)(qi)(qi)候，其(qi)特點：氣(qi)(qi)(qi)候溫(wen)和(he)(he)，四季分明，冬(dong)季寒冷少(shao)雨雪(xue)，春(chun)季干(gan)旱(han)多(duo)(duo)風，夏季炎熱多(duo)(duo)雨，秋(qiu)季天(tian)(tian)高(gao)氣(qi)(qi)(qi)爽晝夜(ye)溫(wen)差(cha)(cha)大(da)(da)，干(gan)濕(shi)度差(cha)(cha)大(da)(da)，有利鮮食地瓜作物的生長。光(guang)(guang)照(zhao)：本區光(guang)(guang)照(zhao)資源豐富(fu)，日照(zhao)時(shi)間(jian)(jian)長，光(guang)(guang)照(zhao)充足，常(chang)年平(ping)均(jun)日照(zhao)時(shi)數為2069小時(shi)，占全年可照(zhao)時(shi)間(jian)(jian)的54%，有利于(yu)地瓜光(guang)(guang)和(he)(he)作用。溫(wen)度：年積(ji)溫(wen)4580℃，平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)13.6℃，7月份最(zui)高(gao)32.1℃，1月份最(zui)低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)-3.2℃。無霜期(qi)204天(tian)(tian)左右，自然農(nong)耕期(qi)長達290天(tian)(tian)左右。夜(ye)間(jian)(jian)涼爽，晝夜(ye)溫(wen)差(cha)(cha)大(da)(da)，有利于(yu)地瓜作物養分積(ji)累和(he)(he)生長。水(shui)：年降(jiang)水(shui)偏量少(shao)，因多(duo)(duo)集中(zhong)7、8月份，年均(jun)變化大(da)(da)，降(jiang)水(shui)不穩定(ding)，平(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量658.4mm，平(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)日數為70.1天(tian)(tian)。

三.地域范圍

平陰(yin)(yin)鮮食(shi)地(di)瓜地(di)域(yu)保護范圍為山東省平陰(yin)(yin)縣(xian)境(jing)內，地(di)理坐標為：東經(jing)116°12′至(zhi)(zhi)116°27′，北緯36°1′至(zhi)(zhi)36°23′之間(jian)，總面積827平方公里，其中平陰(yin)(yin)鮮食(shi)地(di)瓜的產地(di)面積8000公頃，年(nian)總產量36萬多噸(dun)，主要分布在平陰(yin)(yin)縣(xian)境(jing)內洪范池鎮(zhen)(zhen)、東阿鎮(zhen)(zhen)、玫瑰鎮(zhen)(zhen)、孔村鎮(zhen)(zhen)、平陰(yin)(yin)鎮(zhen)(zhen)、孝直(zhi)鎮(zhen)(zhen)、安城鄉7個鄉鎮(zhen)(zhen)246個行政村。

四(si).產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外在(zai)感(gan)官特征：平陰鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)地(di)瓜(gua)外形品(pin)質特點：平陰鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)地(di)瓜(gua)在(zai)長期(qi)種(zhong)植和(he)自然選育下，在(zai)歷代(dai)科(ke)技科(ke)研(yan)部(bu)門(men)辛(xin)勤培育下，形成了(le)自己獨特的鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)地(di)瓜(gua)品(pin)種(zhong)，以(yi)烘烤榨(zha)汁(zhi)、出口(kou)保鮮(xian)(xian)(xian)北京553、徐薯(shu)18、濟薯(shu)5號為主；薯(shu)形周正小中塊，平均塊重150—750克；薯(shu)形呈長園(yuan)形、長橢園(yuan)形或(huo)防錘型，無園(yuan)球形、碓形、畸(ji)形；薯(shu)皮完整(zheng)鮮(xian)(xian)(xian)艷光滑干凈，無病(bing)斑、蟲駐，無脫皮、檫傷(shang)，無凍壞、霉變，分蛋黃(huang)(huang)、紫紅(hong)、鮮(xian)(xian)(xian)紅(hong)、紫黑多個(ge)色(se)澤；薯(shu)肉(rou)蛋黃(huang)(huang)或(huo)橘紅(hong)、奶白、紫黑；，生(sheng)食(shi)(shi)脆甜(tian)可口(kou)甜(tian)度高、熱食(shi)(shi)香甜(tian)粉軟，肉(rou)質細(xi)膩，具(ju)有(you)栗子香甜(tian)味。

2、內(nei)在品質(zhi)指(zhi)(zhi)標(biao)：平陰(yin)(yin)鮮食地瓜內(nei)在品質(zhi)指(zhi)(zhi)標(biao)：農(nong)殘必須達(da)到農(nong)業(ye)部無公害甘薯(shu)NY/T5304—2005衛生指(zhi)(zhi)標(biao)和理化(hua)指(zhi)(zhi)標(biao)，并(bing)富含淀(dian)粉、蛋(dan)白質(zhi)、可容(rong)性(xing)糖、碳水化(hua)合物、多種纖維(wei)素(su)(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)(su)等氨基酸(suan)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)(su)及(ji)礦物資多種營養元(yuan)素(su)(su)(su)；其中淀(dian)粉含量(liang)15～18，蛋(dan)白質(zhi)1～1.5%，總糖＞12%，維(wei)生素(su)(su)(su)C 25～28mg/100g ，明顯高于(yu)異地同一類產品含量(liang)，并(bing)具(ju)有(you)平陰(yin)(yin)鮮食地瓜特有(you)的風味和口感。

3、安全(quan)要求：入市或(huo)出口(kou)平(ping)(ping)陰鮮食地瓜必須達(da)到農業(ye)部【無公(gong)害食品-甘薯】NY/T5304—2005衛生和理(li)化指標要求，按照平(ping)(ping)陰壽源甘薯專業(ye)合作(zuo)社出口(kou)保鮮地瓜質量及加工(gong)包裝操作(zuo)規(gui)范（YES/QMSC/SD01:2007/AO）進(jin)行收獲加工(gong)，有【中華人民共和國農產品質量安全(quan)法】第三十三條規(gui)定的不得上(shang)市出售。