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一.產品介紹

平(ping)陰(yin)鮮食(shi)地瓜，系(xi)選用專用優良品(pin)(pin)種(zhong)，經(jing)精(jing)心(xin)栽培和(he)科學管理，瓜條順直，品(pin)(pin)質鮮嫩，風味(wei)獨特，食(shi)法多樣，果菜兼用，富含胡蘿卜素，粘液蛋白等(deng)多種(zhong)微(wei)量(liang)元素和(he)營(ying)養物(wu)質，有中(zhong)和(he)米、面、魚(yu)、肉等(deng)生(sheng)理酸性食(shi)物(wu)的(de)功效，食(shi)用方法很(hen)多，可蒸、烤、炸、煮，做(zuo)成(cheng)蒸薯、烤薯、炸薯等(deng)食(shi)品(pin)(pin)，香甜可口。現有濟薯22、北京553等(deng)30多個優質高產品(pin)(pin)種(zhong)，形成(cheng)特有的(de)以鮮食(shi)、五彩(cai)為主(zhu)的(de)地瓜品(pin)(pin)種(zhong)體系(xi)。2005年通(tong)過了農業部(bu)農產品(pin)(pin)質量(liang)安(an)全中(zhong)心(xin)無(wu)公害認證，2009年被濟南(nan)市農業局評為“泉城市民最喜愛的(de)十佳特色(se)農產品(pin)(pin)”，2011年10月被中(zhong)國綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)發展中(zhong)心(xin)認證為綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)，今年9月被評為濟南(nan)市名牌農產品(pin)(pin)。

二(er).自然生態(tai)環境

1、土(tu)壤地(di)貌情況：平陰縣地(di)處(chu)泰山(shan)西(xi)麓(lu)低山(shan)丘(qiu)陵(ling)與魯西(xi)北沖(chong)積(ji)平原交接地(di)帶，境內地(di)形復雜，地(di)貌類型繁多(duo)，大(da)寨山(shan)主(zhu)峰海拔高494.8米，由(you)此向(xiang)東、向(xiang)西(xi)北呈(cheng)階梯狀(zhuang)降低。保護區為中西(xi)部低山(shan)丘(qiu)陵(ling)山(shan)區，從南至北為山(shan)嶺起伏、溝(gou)壑縱橫的梯臺田地(di)，土(tu)壤類型主(zhu)要是褐土(tu)，土(tu)層(ceng)厚度多(duo)數在100cm以(yi)(yi)上(shang)，部分(fen)地(di)塊在60cm以(yi)(yi)上(shang)，據測(ce)定有機質(zhi)含量(liang)1.2%以(yi)(yi)上(shang)，含氮0.12%，含磷0.3%，速效(xiao)磷大(da)于80mg/kg，速效(xiao)鉀大(da)于120mg/kg，土(tu)層(ceng)疏(shu)松深厚，保水保肥(fei)能力強，適合鮮(xian)食地(di)瓜生(sheng)長。

2、水(shui)(shui)文情況：保護區內水(shui)(shui)利條(tiao)件(jian)優越，橫貫(guan)洪(hong)范池鎮、東阿鎮、玫(mei)瑰鎮全境的浪(lang)溪河、玉(yu)帶河及其10多個中小型水(shui)(shui)庫和豐富的地下(xia)水(shui)(shui)資源灌溉方便，農田排灌設施配套齊全，，水(shui)(shui)質(zhi)清澈無(wu)污(wu)染，全部達到了旱(han)能澆，澇能排，彌(mi)補(bu)了平(ping)陰縣偶有(you)年份少雨的不足。

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況：平(ping)(ping)陰縣地屬暖溫(wen)帶(dai)大(da)陸性半濕潤(run)季(ji)風型(xing)氣(qi)候(hou)，其特點：氣(qi)候(hou)溫(wen)和，四季(ji)分明，冬季(ji)寒冷少(shao)雨(yu)雪，春季(ji)干旱多風，夏季(ji)炎熱(re)多雨(yu)，秋季(ji)天(tian)(tian)高氣(qi)爽(shuang)晝夜(ye)溫(wen)差(cha)(cha)大(da)，干濕度(du)差(cha)(cha)大(da)，有(you)利(li)鮮食地瓜作(zuo)物的生(sheng)長。光照(zhao)：本區光照(zhao)資源(yuan)豐(feng)富，日照(zhao)時(shi)間(jian)(jian)長，光照(zhao)充足，常(chang)年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)時(shi)數為(wei)2069小時(shi)，占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)可照(zhao)時(shi)間(jian)(jian)的54%，有(you)利(li)于地瓜光和作(zuo)用(yong)。溫(wen)度(du)：年(nian)(nian)(nian)積溫(wen)4580℃，平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)13.6℃，7月(yue)份最高32.1℃，1月(yue)份最低氣(qi)溫(wen)-3.2℃。無霜期(qi)204天(tian)(tian)左(zuo)右(you)，自然農耕期(qi)長達290天(tian)(tian)左(zuo)右(you)。夜(ye)間(jian)(jian)涼爽(shuang)，晝夜(ye)溫(wen)差(cha)(cha)大(da)，有(you)利(li)于地瓜作(zuo)物養分積累和生(sheng)長。水(shui)：年(nian)(nian)(nian)降水(shui)偏量少(shao)，因多集中(zhong)7、8月(yue)份，年(nian)(nian)(nian)均(jun)變(bian)化大(da)，降水(shui)不穩定，平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量658.4mm，平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)日數為(wei)70.1天(tian)(tian)。

三.地域范圍

平(ping)陰鮮(xian)食地(di)瓜(gua)地(di)域保護范圍為山東(dong)省平(ping)陰縣境內(nei)，地(di)理坐標為：東(dong)經116°12′至(zhi)(zhi)116°27′，北緯36°1′至(zhi)(zhi)36°23′之間，總(zong)面積827平(ping)方公里，其中平(ping)陰鮮(xian)食地(di)瓜(gua)的產地(di)面積8000公頃，年總(zong)產量(liang)36萬(wan)多噸，主要分布在平(ping)陰縣境內(nei)洪范池鎮(zhen)(zhen)、東(dong)阿鎮(zhen)(zhen)、玫瑰鎮(zhen)(zhen)、孔(kong)村(cun)鎮(zhen)(zhen)、平(ping)陰鎮(zhen)(zhen)、孝直鎮(zhen)(zhen)、安城鄉7個鄉鎮(zhen)(zhen)246個行政村(cun)。

四(si).產品品質特性(xing)特征

1、外(wai)在感官特征：平陰鮮(xian)食(shi)(shi)地瓜外(wai)形(xing)品質特點(dian)：平陰鮮(xian)食(shi)(shi)地瓜在長(chang)期種植和自然選育下，在歷代科技科研(yan)部(bu)門辛勤培育下，形(xing)成了自己獨特的鮮(xian)食(shi)(shi)地瓜品種，以烘(hong)烤榨汁、出口保鮮(xian)北京553、徐薯(shu)18、濟薯(shu)5號為(wei)主；薯(shu)形(xing)周正小中塊，平均塊重150—750克；薯(shu)形(xing)呈長(chang)園(yuan)形(xing)、長(chang)橢園(yuan)形(xing)或防錘型，無(wu)園(yuan)球(qiu)形(xing)、碓形(xing)、畸形(xing)；薯(shu)皮完整鮮(xian)艷光滑干凈，無(wu)病斑、蟲(chong)駐，無(wu)脫皮、檫傷，無(wu)凍壞、霉變，分蛋黃(huang)、紫(zi)紅、鮮(xian)紅、紫(zi)黑多個色澤；薯(shu)肉蛋黃(huang)或橘(ju)紅、奶白、紫(zi)黑；，生食(shi)(shi)脆(cui)甜(tian)可口甜(tian)度高、熱(re)食(shi)(shi)香(xiang)甜(tian)粉(fen)軟，肉質細膩，具有栗子香(xiang)甜(tian)味。

2、內(nei)在品質指(zhi)標：平陰鮮食(shi)地瓜內(nei)在品質指(zhi)標：農殘必須(xu)達到農業部無公(gong)害甘薯NY/T5304—2005衛(wei)生(sheng)指(zhi)標和(he)(he)理化指(zhi)標，并(bing)富含(han)淀粉(fen)、蛋(dan)白質、可容性(xing)糖、碳水化合物、多種纖維(wei)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)等氨基(ji)酸(suan)微量元素(su)及礦物資(zi)多種營養元素(su)；其(qi)中(zhong)淀粉(fen)含(han)量15～18，蛋(dan)白質1～1.5%，總糖＞12%，維(wei)生(sheng)素(su)C 25～28mg/100g ，明(ming)顯高于異地同一類產(chan)品含(han)量，并(bing)具(ju)有(you)平陰鮮食(shi)地瓜特(te)有(you)的風味和(he)(he)口感。

3、安全(quan)要求(qiu)：入市或出口(kou)平陰鮮(xian)食地(di)瓜必須達到農業(ye)部(bu)【無公害食品-甘薯】NY/T5304—2005衛生(sheng)和理(li)化指標要求(qiu)，按(an)照平陰壽源(yuan)甘薯專業(ye)合(he)作社(she)出口(kou)保(bao)鮮(xian)地(di)瓜質(zhi)(zhi)量及加工包裝操作規(gui)(gui)范(fan)（YES/QMSC/SD01:2007/AO）進(jin)行收獲(huo)加工，有【中華人(ren)民(min)共和國農產品質(zhi)(zhi)量安全(quan)法】第三十三條(tiao)規(gui)(gui)定的(de)不得上市出售。