云(yun)山大(da)(da)櫻桃(tao)產自山東(dong)省平度市(shi)云(yun)山鎮鐵嶺(ling)莊(zhuang),成熟期早(zao)、果大(da)(da)、味香甜、耐儲運,有"早(zao)春第一果"之美譽。其果實性溫、味甜,有調(diao)中(zhong)益脾(pi)、調(diao)氣活血、平肝祛熱之功效(xiao);含(han)鐵量(liang)高,能促進血紅(hong)(hong)蛋白再生,對(dui)貧(pin)血患者(zhe)有補益作用。主要種(zhong)植品種(zhong)為紅(hong)(hong)燈、岱(dai)紅(hong)(hong)和先(xian)鋒。
產地環境
云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮地(di)(di)處膠東(dong)半(ban)島(dao)中(zhong)部腹地(di)(di),位于(yu)(yu)平度(du)(du)市最東(dong)端,素(su)有(you)平度(du)(du)“東(dong)大(da)(da)門”之(zhi)稱,總面積148.6平方公(gong)里。域內(nei)北(bei)有(you)膠東(dong)名山(shan)(shan)(shan)——云(yun)山(shan)(shan)(shan),南有(you)仙山(shan)(shan)(shan)環繞(rao),中(zhong)有(you)豬拱(gong)河順勢而(er)下,膠東(dong)第二大(da)(da)水庫——尹府水庫宛(wan)如一顆明(ming)珠鑲嵌于(yu)(yu)云(yun)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈西側(ce)。云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮處于(yu)(yu)緯度(du)(du)39°~40°之(zhi)間,三面環山(shan)(shan)(shan),屬(shu)典型(xing)的小盆(pen)地(di)(di)氣(qi)(qi)候,土(tu)(tu)壤微酸,非常適合大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)生長,1992年(nian)春天開始引種試栽,1999年(nian)以后栽植(zhi)面積迅速擴大(da)(da),每年(nian)栽植(zhi)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)2000余畝。 云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮屬(shu)季風型(xing)大(da)(da)陸(lu)性氣(qi)(qi)候,四季分(fen)明(ming),陽(yang)光充足,土(tu)(tu)壤及(ji)其它自然條件為(wei)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)生長提供(gong)了得天獨厚的條件。
營養價值
云山大(da)櫻桃(tao)因生長環境獨特,管(guan)理水(shui)平(ping)超前,所(suo)(suo)產果實碩大(da),味道甜美(mei)(mei),營養豐富(fu),經國家農(nong)業部檢測中(zhong)(zhong)(zhong)心檢測,它富(fu)含(han)碳水(shui)化(hua)合物、蛋白質、鈣、鋅(xin)、硒、鐵(tie)、鎂及人體所(suo)(suo)需(xu)的(de)維(wei)生素C、維(wei)生素E等(deng),是(shi)水(shui)果中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)貴(gui)族。此外,云山大(da)櫻桃(tao)還具有美(mei)(mei)容(rong)功效,中(zhong)(zhong)(zhong)醫古著《名醫別金錄》中(zhong)(zhong)(zhong)記載:“吃櫻桃(tao),令人好顏色、美(mei)(mei)志”。大(da)櫻桃(tao)有食療(liao)保健作(zuo)用,明代(dai)李(li)時珍在(zai)《本草綱目》中(zhong)(zhong)(zhong)記載,櫻桃(tao)有益氣、祛風(feng)濕(shi)、透疹(zhen)、解毒等(deng)多(duo)種藥效。
種植情況
云(yun)山(shan)大(da)櫻桃(tao)產于(yu)膠東半島的平度市云(yun)山(shan)鎮,主要(yao)栽(zai)培村莊(zhuang)(zhuang)有鐵(tie)嶺(ling)莊(zhuang)(zhuang)、山(shan)旺、南王戈(ge)莊(zhuang)(zhuang)、河南大(da)白(bai)、上(shang)莊(zhuang)(zhuang)、上(shang)馬臺(tai)、釣(diao)魚(yu)臺(tai)、幸福莊(zhuang)(zhuang)、辛莊(zhuang)(zhuang)等村。其(qi)中鐵(tie)嶺(ling)莊(zhuang)(zhuang)、釣(diao)魚(yu)臺(tai)、河南大(da)白(bai)等村居(ju)多。云(yun)山(shan)大(da)櫻桃(tao)自1994年(nian)(nian)11月開(kai)(kai)始(shi)發(fa)展栽(zai)培,露天(tian)栽(zai)培每(mei)年(nian)(nian)大(da)約5月1日前(qian)后上(shang)市。2000年(nian)(nian),當地(di)果農(nong)開(kai)(kai)始(shi)進行冬暖式大(da)棚培育結(jie)果,使結(jie)果期(qi)提前(qian)20天(tian)。截至2010年(nian)(nian),總(zong)種植面積已(yi)發(fa)展到13000畝,大(da)都開(kai)(kai)始(shi)盛果期(qi)。云(yun)山(shan)大(da)櫻桃(tao)總(zong)產量達到2000噸,主要(yao)銷往北京、天(tian)津、大(da)連、上(shang)海(hai)、廣州(zhou)等地(di)。
2005年(nian)(nian)(nian)11月在(zai)中(zhong)國果(guo)菜產(chan)業發展(zhan)論壇會上,云(yun)山(shan)鎮(zhen)(zhen)憑借(jie)規模發展(zhan)的大(da)櫻桃(tao)優勢,被(bei)(bei)授予“中(zhong)國優質果(guo)菜基(ji)地(di)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)”榮譽稱號;2002年(nian)(nian)(nian)云(yun)山(shan)鎮(zhen)(zhen)大(da)櫻桃(tao)示(shi)范(fan)園被(bei)(bei)青(qing)島市(shi)(shi)農業局評為“青(qing)島市(shi)(shi)名優果(guo)品生產(chan)示(shi)范(fan)園”;2005年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)青(qing)島市(shi)(shi)科協命(ming)名為“青(qing)島市(shi)(shi)科普示(shi)范(fan)基(ji)地(di)”;經申(shen)報檢(jian)測(ce),2006年(nian)(nian)(nian)云(yun)山(shan)鎮(zhen)(zhen)被(bei)(bei)青(qing)島市(shi)(shi)確定為“大(da)櫻桃(tao)無(wu)公(gong)害生產(chan)基(ji)地(di)”,云(yun)山(shan)大(da)櫻桃(tao)果(guo)實(shi)被(bei)(bei)檢(jian)測(ce)為無(wu)公(gong)害農產(chan)品,各項(xiang)指(zhi)標達(da)到(dao)綠色食品要求。