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云(yun)山大櫻桃產(chan)自山東省平度市云(yun)山鎮鐵嶺莊，成熟期(qi)早、果大、味(wei)香甜、耐儲運，有"早春第一(yi)果"之(zhi)美(mei)譽。其(qi)果實性(xing)溫、味(wei)甜，有調中益(yi)(yi)脾、調氣活血、平肝祛熱之(zhi)功(gong)效;含(han)鐵量高，能促進(jin)血紅蛋白再生，對(dui)貧血患者有補益(yi)(yi)作用。主要(yao)種(zhong)植品種(zhong)為紅燈、岱紅和先(xian)鋒。

產地環境

云(yun)(yun)(yun)山鎮地(di)處膠(jiao)東(dong)半島中(zhong)部腹地(di)，位(wei)于平度(du)市最東(dong)端，素有平度(du)“東(dong)大(da)門”之稱，總面(mian)積148.6平方(fang)公里(li)。域內北有膠(jiao)東(dong)名山——云(yun)(yun)(yun)山，南有仙山環繞，中(zhong)有豬拱河順勢而下，膠(jiao)東(dong)第二大(da)水(shui)(shui)庫——尹府水(shui)(shui)庫宛如(ru)一顆明(ming)珠鑲嵌于云(yun)(yun)(yun)山山脈西側。云(yun)(yun)(yun)山鎮處于緯度(du)39°～40°之間(jian)，三(san)面(mian)環山，屬典(dian)型(xing)的小盆地(di)氣(qi)(qi)候，土壤(rang)微(wei)酸，非(fei)常適(shi)合大(da)櫻(ying)桃(tao)生長(chang)，1992年春(chun)天開始(shi)引種試栽(zai)，1999年以后栽(zai)植面(mian)積迅速(su)擴(kuo)大(da)，每年栽(zai)植大(da)櫻(ying)桃(tao)2000余畝。 云(yun)(yun)(yun)山鎮屬季(ji)風型(xing)大(da)陸性氣(qi)(qi)候，四季(ji)分明(ming)，陽(yang)光(guang)充(chong)足(zu)，土壤(rang)及其它自然條件(jian)(jian)為大(da)櫻(ying)桃(tao)生長(chang)提供了得天獨厚的條件(jian)(jian)。

營養價值

云(yun)(yun)山(shan)大櫻(ying)桃(tao)因生長環(huan)境獨特，管理水平超前(qian)，所產果實(shi)碩大，味道甜美，營養(yang)豐(feng)富，經國家農業部檢測中(zhong)心檢測，它富含碳水化(hua)合物、蛋白質、鈣(gai)、鋅、硒、鐵、鎂及人體所需的維生素C、維生素E等(deng)(deng)，是水果中(zhong)的貴(gui)族。此外，云(yun)(yun)山(shan)大櫻(ying)桃(tao)還具(ju)有(you)美容功效，中(zhong)醫(yi)古(gu)著《名醫(yi)別金錄》中(zhong)記(ji)載：“吃(chi)櫻(ying)桃(tao)，令(ling)人好顏(yan)色、美志”。大櫻(ying)桃(tao)有(you)食療保健作(zuo)用，明代李(li)時珍在《本草綱目》中(zhong)記(ji)載，櫻(ying)桃(tao)有(you)益(yi)氣(qi)、祛風濕、透(tou)疹(zhen)、解(jie)毒等(deng)(deng)多種藥效。

種植情況

云山(shan)大(da)櫻(ying)桃(tao)產(chan)于膠東半島的平度市(shi)云山(shan)鎮，主要(yao)栽(zai)培(pei)村莊(zhuang)(zhuang)有鐵(tie)嶺莊(zhuang)(zhuang)、山(shan)旺、南(nan)(nan)王戈(ge)莊(zhuang)(zhuang)、河南(nan)(nan)大(da)白、上(shang)(shang)莊(zhuang)(zhuang)、上(shang)(shang)馬臺、釣魚臺、幸福莊(zhuang)(zhuang)、辛莊(zhuang)(zhuang)等(deng)(deng)村。其中鐵(tie)嶺莊(zhuang)(zhuang)、釣魚臺、河南(nan)(nan)大(da)白等(deng)(deng)村居多。云山(shan)大(da)櫻(ying)桃(tao)自1994年11月(yue)開(kai)始(shi)(shi)發展(zhan)栽(zai)培(pei)，露天栽(zai)培(pei)每年大(da)約5月(yue)1日前后上(shang)(shang)市(shi)。2000年，當地(di)果農(nong)開(kai)始(shi)(shi)進行冬暖式大(da)棚培(pei)育結果，使(shi)結果期提前20天。截至2010年，總(zong)種(zhong)植面(mian)積已發展(zhan)到(dao)(dao)13000畝(mu)，大(da)都(dou)開(kai)始(shi)(shi)盛果期。云山(shan)大(da)櫻(ying)桃(tao)總(zong)產(chan)量達到(dao)(dao)2000噸，主要(yao)銷往北京、天津、大(da)連(lian)、上(shang)(shang)海、廣州(zhou)等(deng)(deng)地(di)。

2005年(nian)11月在中國果(guo)菜產(chan)業(ye)發展(zhan)論壇會上，云(yun)山(shan)(shan)鎮憑借規模發展(zhan)的(de)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)優(you)勢，被(bei)(bei)授予“中國優(you)質果(guo)菜基(ji)地(di)鄉鎮”榮譽(yu)稱號；2002年(nian)云(yun)山(shan)(shan)鎮大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)示(shi)(shi)范園被(bei)(bei)青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)(dao)市(shi)農(nong)業(ye)局評為(wei)“青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)(dao)市(shi)名優(you)果(guo)品生產(chan)示(shi)(shi)范園”；2005年(nian)被(bei)(bei)青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)(dao)市(shi)科協命(ming)名為(wei)“青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)(dao)市(shi)科普示(shi)(shi)范基(ji)地(di)”；經申(shen)報檢(jian)測，2006年(nian)云(yun)山(shan)(shan)鎮被(bei)(bei)青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)(dao)市(shi)確(que)定為(wei)“大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)無(wu)公害生產(chan)基(ji)地(di)”，云(yun)山(shan)(shan)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)果(guo)實被(bei)(bei)檢(jian)測為(wei)無(wu)公害農(nong)產(chan)品，各項指(zhi)標達到綠色食品要求。