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云山(shan)(shan)大(da)櫻桃產自(zi)山(shan)(shan)東省平度(du)市云山(shan)(shan)鎮鐵嶺莊，成熟期早(zao)、果(guo)(guo)大(da)、味香甜、耐儲(chu)運，有(you)"早(zao)春第一果(guo)(guo)"之美譽。其果(guo)(guo)實(shi)性溫、味甜，有(you)調中益(yi)脾、調氣活血(xue)、平肝祛熱之功效;含鐵量高(gao)，能(neng)促進(jin)血(xue)紅蛋白再生，對貧血(xue)患者有(you)補益(yi)作用。主要種(zhong)植(zhi)品種(zhong)為紅燈、岱紅和先鋒。

產地環境

云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)地(di)處膠(jiao)東半島中部腹地(di)，位(wei)于(yu)平(ping)(ping)度(du)市(shi)最東端(duan)，素有(you)(you)(you)平(ping)(ping)度(du)“東大(da)(da)門”之稱，總面(mian)積148.6平(ping)(ping)方公里(li)。域(yu)內北(bei)有(you)(you)(you)膠(jiao)東名(ming)山(shan)(shan)(shan)——云(yun)山(shan)(shan)(shan)，南有(you)(you)(you)仙山(shan)(shan)(shan)環繞，中有(you)(you)(you)豬拱河順勢(shi)而下，膠(jiao)東第二大(da)(da)水(shui)庫——尹府水(shui)庫宛如(ru)一顆(ke)明珠鑲嵌于(yu)云(yun)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈西側(ce)。云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)處于(yu)緯(wei)度(du)39°～40°之間，三面(mian)環山(shan)(shan)(shan)，屬典(dian)型的(de)小盆地(di)氣候，土壤微酸(suan)，非(fei)常適合大(da)(da)櫻桃生長，1992年(nian)春(chun)天開始引種試栽(zai)(zai)，1999年(nian)以后栽(zai)(zai)植面(mian)積迅速擴大(da)(da)，每年(nian)栽(zai)(zai)植大(da)(da)櫻桃2000余畝。 云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)屬季風型大(da)(da)陸性氣候，四季分明，陽光(guang)充足，土壤及其它(ta)自然(ran)條件為大(da)(da)櫻桃生長提(ti)供了(le)得天獨(du)厚的(de)條件。

營養價值

云(yun)山(shan)大(da)(da)櫻(ying)桃因生長環境獨(du)特，管理水平超前，所(suo)(suo)產果(guo)實碩大(da)(da)，味道甜美(mei)，營養豐富，經國家農業(ye)部檢測中(zhong)心檢測，它富含碳水化合(he)物、蛋白(bai)質、鈣、鋅、硒、鐵、鎂(mei)及人體(ti)所(suo)(suo)需的維生素(su)C、維生素(su)E等，是水果(guo)中(zhong)的貴族。此外(wai)，云(yun)山(shan)大(da)(da)櫻(ying)桃還具有美(mei)容功(gong)效，中(zhong)醫古著《名醫別金錄》中(zhong)記載(zai)：“吃櫻(ying)桃，令人好顏色(se)、美(mei)志”。大(da)(da)櫻(ying)桃有食療保健作(zuo)用(yong)，明代李時珍在《本草綱目》中(zhong)記載(zai)，櫻(ying)桃有益氣(qi)、祛風(feng)濕、透疹(zhen)、解(jie)毒等多種藥效。

種植情況

云山大(da)櫻(ying)桃產于(yu)膠(jiao)東(dong)半島的平度(du)市(shi)云山鎮，主(zhu)(zhu)要(yao)栽(zai)培(pei)村莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)有鐵嶺莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、山旺、南(nan)王戈莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、河(he)(he)南(nan)大(da)白、上莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、上馬臺(tai)(tai)、釣(diao)魚臺(tai)(tai)、幸福(fu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、辛(xin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)等(deng)村。其中鐵嶺莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、釣(diao)魚臺(tai)(tai)、河(he)(he)南(nan)大(da)白等(deng)村居(ju)多。云山大(da)櫻(ying)桃自1994年(nian)11月(yue)開(kai)(kai)始發(fa)展栽(zai)培(pei)，露天栽(zai)培(pei)每年(nian)大(da)約5月(yue)1日前后上市(shi)。2000年(nian)，當地果農開(kai)(kai)始進行冬暖(nuan)式(shi)大(da)棚培(pei)育結(jie)果，使結(jie)果期提前20天。截至2010年(nian)，總種植面(mian)積已發(fa)展到13000畝，大(da)都開(kai)(kai)始盛果期。云山大(da)櫻(ying)桃總產量達到2000噸，主(zhu)(zhu)要(yao)銷往北京(jing)、天津、大(da)連(lian)、上海(hai)、廣州(zhou)等(deng)地。

2005年(nian)(nian)11月在中國(guo)果(guo)菜產(chan)(chan)業發(fa)展(zhan)(zhan)論壇會(hui)上(shang)，云(yun)(yun)(yun)山鎮(zhen)憑借規模發(fa)展(zhan)(zhan)的大櫻桃(tao)優(you)勢，被(bei)(bei)授予(yu)“中國(guo)優(you)質果(guo)菜基(ji)(ji)地(di)鄉鎮(zhen)”榮譽(yu)稱號；2002年(nian)(nian)云(yun)(yun)(yun)山鎮(zhen)大櫻桃(tao)示(shi)(shi)范園(yuan)被(bei)(bei)青島(dao)市農業局(ju)評(ping)為(wei)“青島(dao)市名(ming)優(you)果(guo)品(pin)生產(chan)(chan)示(shi)(shi)范園(yuan)”；2005年(nian)(nian)被(bei)(bei)青島(dao)市科(ke)協命名(ming)為(wei)“青島(dao)市科(ke)普示(shi)(shi)范基(ji)(ji)地(di)”；經(jing)申報檢(jian)測，2006年(nian)(nian)云(yun)(yun)(yun)山鎮(zhen)被(bei)(bei)青島(dao)市確定(ding)為(wei)“大櫻桃(tao)無公害生產(chan)(chan)基(ji)(ji)地(di)”，云(yun)(yun)(yun)山大櫻桃(tao)果(guo)實(shi)被(bei)(bei)檢(jian)測為(wei)無公害農產(chan)(chan)品(pin)，各項(xiang)指(zhi)標達到綠色食品(pin)要求(qiu)。