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云山大櫻(ying)桃產自山東省(sheng)平度市云山鎮鐵嶺莊，成熟期早、果大、味香(xiang)甜、耐儲(chu)運，有(you)(you)"早春第(di)一果"之美譽。其果實性溫、味甜，有(you)(you)調(diao)中益(yi)脾(pi)、調(diao)氣活血(xue)、平肝祛熱(re)之功(gong)效;含鐵量高(gao)，能促進血(xue)紅(hong)蛋白再生(sheng)，對貧血(xue)患(huan)者(zhe)有(you)(you)補益(yi)作用。主要(yao)種植(zhi)品種為紅(hong)燈(deng)、岱紅(hong)和先(xian)鋒。

產地環境

云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)地(di)處膠(jiao)(jiao)(jiao)東(dong)(dong)(dong)半島中(zhong)部腹地(di)，位于平度市最東(dong)(dong)(dong)端，素有平度“東(dong)(dong)(dong)大(da)門(men)”之稱，總面積(ji)148.6平方公里。域內(nei)北有膠(jiao)(jiao)(jiao)東(dong)(dong)(dong)名山(shan)(shan)(shan)——云(yun)山(shan)(shan)(shan)，南有仙山(shan)(shan)(shan)環繞，中(zhong)有豬拱河順勢而下，膠(jiao)(jiao)(jiao)東(dong)(dong)(dong)第二大(da)水庫——尹(yin)府水庫宛如(ru)一顆明(ming)珠鑲嵌(qian)于云(yun)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈西側。云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)處于緯度39°～40°之間，三面環山(shan)(shan)(shan)，屬典型的小盆(pen)地(di)氣候(hou)，土壤微酸，非常適合(he)大(da)櫻桃生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，1992年春天(tian)開始引種試栽，1999年以(yi)后栽植面積(ji)迅速擴大(da)，每年栽植大(da)櫻桃2000余畝。 云(yun)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)屬季(ji)風型大(da)陸性氣候(hou)，四季(ji)分明(ming)，陽光充足，土壤及其它自然條(tiao)件為大(da)櫻桃生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)提供了得天(tian)獨厚的條(tiao)件。

營養價值

云(yun)山大(da)櫻(ying)桃(tao)因生(sheng)長環境獨特(te)，管理(li)水(shui)平(ping)超前(qian)，所(suo)產果實碩大(da)，味道甜美，營養豐富，經國家農業部檢測(ce)中心(xin)檢測(ce)，它富含碳水(shui)化合物、蛋白質、鈣、鋅(xin)、硒(xi)、鐵(tie)、鎂及人(ren)體(ti)所(suo)需(xu)的(de)維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素E等，是水(shui)果中的(de)貴族(zu)。此外，云(yun)山大(da)櫻(ying)桃(tao)還具有(you)美容功效，中醫古(gu)著(zhu)《名(ming)醫別金錄》中記(ji)載(zai)：“吃櫻(ying)桃(tao)，令(ling)人(ren)好顏色(se)、美志”。大(da)櫻(ying)桃(tao)有(you)食(shi)療保健作用(yong)，明代李時珍在《本草(cao)綱目》中記(ji)載(zai)，櫻(ying)桃(tao)有(you)益氣、祛風(feng)濕、透疹、解毒等多種藥效。

種植情況

云(yun)山(shan)大(da)櫻(ying)桃產于膠東(dong)半(ban)島(dao)的平度市(shi)云(yun)山(shan)鎮，主(zhu)要(yao)栽培村(cun)莊(zhuang)有鐵(tie)嶺莊(zhuang)、山(shan)旺、南(nan)王(wang)戈莊(zhuang)、河南(nan)大(da)白(bai)、上(shang)(shang)莊(zhuang)、上(shang)(shang)馬(ma)臺、釣魚臺、幸福(fu)莊(zhuang)、辛(xin)莊(zhuang)等(deng)(deng)村(cun)。其中(zhong)鐵(tie)嶺莊(zhuang)、釣魚臺、河南(nan)大(da)白(bai)等(deng)(deng)村(cun)居多。云(yun)山(shan)大(da)櫻(ying)桃自(zi)1994年(nian)11月(yue)開(kai)始發(fa)展栽培，露(lu)天栽培每年(nian)大(da)約5月(yue)1日(ri)前(qian)后(hou)上(shang)(shang)市(shi)。2000年(nian)，當地(di)果(guo)(guo)農開(kai)始進行冬暖式(shi)大(da)棚培育(yu)結果(guo)(guo)，使結果(guo)(guo)期提前(qian)20天。截至2010年(nian)，總種植面積已發(fa)展到13000畝，大(da)都開(kai)始盛果(guo)(guo)期。云(yun)山(shan)大(da)櫻(ying)桃總產量達到2000噸，主(zhu)要(yao)銷(xiao)往北京、天津、大(da)連、上(shang)(shang)海、廣州等(deng)(deng)地(di)。

2005年11月在(zai)中(zhong)國(guo)果(guo)(guo)菜產(chan)業(ye)發展論壇會上，云山(shan)(shan)鎮(zhen)憑借規模發展的(de)大櫻(ying)桃(tao)優勢，被授予“中(zhong)國(guo)優質果(guo)(guo)菜基(ji)(ji)地(di)鄉(xiang)鎮(zhen)”榮譽稱號；2002年云山(shan)(shan)鎮(zhen)大櫻(ying)桃(tao)示范(fan)園被青(qing)(qing)島(dao)市農業(ye)局(ju)評為“青(qing)(qing)島(dao)市名(ming)優果(guo)(guo)品(pin)生(sheng)產(chan)示范(fan)園”；2005年被青(qing)(qing)島(dao)市科(ke)協命名(ming)為“青(qing)(qing)島(dao)市科(ke)普(pu)示范(fan)基(ji)(ji)地(di)”；經申報檢測，2006年云山(shan)(shan)鎮(zhen)被青(qing)(qing)島(dao)市確定為“大櫻(ying)桃(tao)無公害生(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地(di)”，云山(shan)(shan)大櫻(ying)桃(tao)果(guo)(guo)實被檢測為無公害農產(chan)品(pin)，各(ge)項指標(biao)達到綠色食(shi)品(pin)要求。