芒果视频下载

一.產品介紹

壽光市灘(tan)涂地(di)勢低洼平(ping)緩，灘(tan)闊(kuo)水淺，為(wei)泥沙質(zhi)地(di)，水質(zhi)肥沃，浮(fu)游動植物種類多(duo)且(qie)密(mi)度大，非常適(shi)宜縊(yi)蟶(cheng)的生(sheng)長(chang)，當年投苗，當年就可達到商品規格。壽光市海洋與漁(yu)業(ye)局(ju)搶(qiang)抓(zhua)這一資源、區位、自然優勢，大力引導漁(yu)民進行縊(yi)蟶(cheng)養(yang)殖。同時，進一步調整養(yang)殖結構，轉變漁(yu)業(ye)生(sheng)產(chan)方式，大力推(tui)廣縊(yi)蟶(cheng)生(sheng)態養(yang)殖、健康養(yang)殖技術。目前(qian)，壽光縊(yi)蟶(cheng)已被認(ren)定為(wei)無公害農產(chan)品，發展養(yang)殖面積(ji)16萬畝，實(shi)現(xian)了良(liang)好(hao)的經濟、社會效益(yi)(yi)、生(sheng)態效益(yi)(yi)。

二.自然生態環境(jing)和人文歷史(shi)因素(su)

1、獨(du)特(te)的氣候條件：壽光(guang)地處(chu)中(zhong)緯度帶，北瀕渤海萊州(zhou)灣，屬(shu)暖(nuan)溫帶季(ji)(ji)(ji)風(feng)區大陸(lu)性氣候。受暖(nuan)冷氣流的交(jiao)替影響(xiang)，形成了“春季(ji)(ji)(ji)干旱少(shao)雨(yu)，夏季(ji)(ji)(ji)炎熱(re)多雨(yu)，秋季(ji)(ji)(ji)爽(shuang)涼干旱，冬季(ji)(ji)(ji)干冷少(shao)雪”的氣候特(te)點。歷年平(ping)均(jun)(jun)(jun)降水量(liang)591.9毫(hao)米(mi)，最大年降水量(liang)1286.7毫(hao)米(mi)，最小年降水量(liang)299.5毫(hao)米(mi)。年日照(zhao)(zhao)總(zong)時(shi)數平(ping)均(jun)(jun)(jun)為2761.7小時(shi)，日照(zhao)(zhao)率為49%，光(guang)照(zhao)(zhao)充足，全年平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣溫12.6℃，受大陸(lu)性氣候和海洋季(ji)(ji)(ji)風(feng)的雙重(zhong)影響(xiang)，氣溫變(bian)化(hua)較(jiao)劇烈，年溫差29.8℃，四季(ji)(ji)(ji)分明(ming)，干濕度變(bian)化(hua)非常明(ming)顯。

2、獨特(te)的(de)(de)底(di)(di)質條件：該海(hai)區地勢低平，坡降(jiang)較緩，屬粉(fen)(fen)(fen)砂(sha)淤(yu)泥(ni)型(xing)海(hai)岸，海(hai)岸線平直，潮(chao)(chao)間帶地勢平坦，寬(kuan)度(du)(du)很大，最寬(kuan)處(chu)8000余米(mi)，一般寬(kuan)度(du)(du)5500米(mi)，形成(cheng)了(le)面(mian)積(ji)廣闊的(de)(de)沿海(hai)灘涂(tu)，總面(mian)積(ji)可達(da)10多(duo)萬畝，平均(jun)水深較小，由于北臨(lin)黃河，從而形成(cheng)了(le)由細(xi)粉(fen)(fen)(fen)砂(sha)和(he)極細(xi)粉(fen)(fen)(fen)砂(sha)組成(cheng)的(de)(de)沖積(ji)海(hai)底(di)(di)，又在小清河水道(dao)與萊(lai)州灣潮(chao)(chao)流交叉影響下(xia)(xia)(xia)形成(cheng)了(le)潮(chao)(chao)流沙(sha)脊，再在潮(chao)(chao)流的(de)(de)作用下(xia)(xia)(xia)形成(cheng)了(le)上層以(yi)分(fen)選的(de)(de)軟(ruan)泥(ni)為主(zhu)，下(xia)(xia)(xia)層以(yi)流沙(sha)為主(zhu)的(de)(de)沉積(ji)型(xing)海(hai)底(di)(di)，故而形成(cheng)了(le)上軟(ruan)下(xia)(xia)(xia)硬的(de)(de)特(te)殊底(di)(di)質條件，這種底(di)(di)質表層是由細(xi)粉(fen)(fen)(fen)砂(sha)和(he)極細(xi)粉(fen)(fen)(fen)砂(sha)構(gou)成(cheng)的(de)(de)軟(ruan)泥(ni)，所以(yi)又具(ju)有良好(hao)的(de)(de)通透(tou)性，這種獨特(te)的(de)(de)底(di)(di)質構(gou)成(cheng)特(te)別適(shi)合縊蟶對底(di)(di)質條件的(de)(de)要(yao)求，為縊蟶的(de)(de)棲息繁衍創造(zao)了(le)得天(tian)獨厚的(de)(de)自然底(di)(di)質條件。

3、獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)質條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)：該海(hai)(hai)區(qu)有彌河(he)(he)(he)、丹河(he)(he)(he)、旺河(he)(he)(he)等(deng)多(duo)(duo)條(tiao)(tiao)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)注(zhu)入，附近還(huan)有濰河(he)(he)(he)、白浪河(he)(he)(he)等(deng)較(jiao)大型河(he)(he)(he)流(liu)(liu)入海(hai)(hai)，相鄰北部黃(huang)河(he)(he)(he)沖(chong)積(ji)帶(dai)(dai)，因(yin)為(wei)有多(duo)(duo)條(tiao)(tiao)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)入海(hai)(hai)，帶(dai)(dai)來(lai)了(le)(le)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)鹽(yan)和(he)有機(ji)物(wu)(wu)(wu)，水(shui)質肥沃，為(wei)浮(fu)(fu)游(you)(you)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁(fan)衍(yan)生(sheng)(sheng)長(chang)提(ti)供了(le)(le)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)，餌料(liao)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)種(zhong)類(lei)(lei)(lei)繁(fan)多(duo)(duo)，而且(qie)以(yi)(yi)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)喜食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)底(di)(di)棲(qi)硅(gui)藻(zao)和(he)易(yi)于(yu)下沉(chen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藻(zao)類(lei)(lei)(lei)居多(duo)(duo)，數量(liang)較(jiao)其(qi)它(ta)海(hai)(hai)區(qu)豐(feng)(feng)富(fu)。據(ju)《羊(yang)口鎮(zhen)志(zhi)》第(di)69頁(ye)記(ji)載(zai)(zai)：“羊(yang)角溝(gou)(gou)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)海(hai)(hai)面(mian)(mian)(mian)，PH值7.2-8.3，鹽(yan)度18.28-30.33‰，溶解(jie)氧4.67-10.81毫克/升，浮(fu)(fu)游(you)(you)植物(wu)(wu)(wu)193萬(wan)個(ge)/立方米(mi)，浮(fu)(fu)游(you)(you)動物(wu)(wu)(wu)9.9萬(wan)個(ge)/立方米(mi)，淺海(hai)(hai)漁業(ye)資源(yuan)(yuan)豐(feng)(feng)富(fu)，魚(yu)蝦(xia)蟹貝種(zhong)類(lei)(lei)(lei)繁(fan)多(duo)(duo)”。由(you)于(yu)以(yi)(yi)上(shang)特殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)底(di)(di)質和(he)水(shui)質以(yi)(yi)及餌料(liao)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特殊環境條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)從(cong)而造(zao)就了(le)(le)這一(yi)(yi)(yi)(yi)代(dai)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)資源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豐(feng)(feng)富(fu)和(he)品(pin)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特殊性。這一(yi)(yi)(yi)(yi)優良的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方品(pin)種(zhong)，成(cheng)為(wei)我(wo)市(shi)乃至我(wo)省(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要經濟貝類(lei)(lei)(lei)，與毛蚶、牡蠣和(he)螞蜆(xian)一(yi)(yi)(yi)(yi)起被(bei)稱為(wei)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“四大養(yang)殖貝類(lei)(lei)(lei)”。有關縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)錄(lu)在(zai)我(wo)市(shi)也是(shi)(shi)非(fei)常(chang)早(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，早(zao)在(zai)民國(guo)期間(jian)《壽光縣志(zhi)》中(zhong)記(ji)載(zai)(zai)“海(hai)(hai)蛤煮不(bu)宜長(chang)狹長(chang)者曰(yue)鮮”。所(suo)(suo)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“鮮”就是(shi)(shi)壽光一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)老百姓(xing)對縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)別稱。據(ju)1991年《山東史(shi)(shi)志(zhi).水(shui)產志(zhi)》第(di)53頁(ye)記(ji)載(zai)(zai)：“縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng) 殼皮黃(huang)綠(lv)色，殼表有一(yi)(yi)(yi)(yi)條(tiao)(tiao)如(ru)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)痕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)斜溝(gou)(gou)，故名(ming)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)。主(zhu)要分(fen)(fen)布(bu)(bu)在(zai)壽光一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)海(hai)(hai)域。以(yi)(yi)黃(huang)河(he)(he)(he)口、小青(qing)河(he)(he)(he)口附近灘(tan)(tan)涂最為(wei)密集。分(fen)(fen)布(bu)(bu)面(mian)(mian)(mian)積(ji)24.8萬(wan)畝，資源(yuan)(yuan)蘊(yun)藏(zang)量(liang)約1.5萬(wan)噸”。另據(ju)1985年《壽光縣羊(yang)角溝(gou)(gou)鎮(zhen)志(zhi)》記(ji)載(zai)(zai)：“縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)廣(guang)泛分(fen)(fen)布(bu)(bu)在(zai)我(wo)市(shi)沿(yan)海(hai)(hai)灘(tan)(tan)涂，其(qi)殼薄(bo)而脆，肉(rou)味鮮美(mei)，營養(yang)豐(feng)(feng)富(fu)。縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)喜生(sheng)(sheng)活(huo)于(yu)粉砂底(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)灘(tan)(tan)上(shang)，水(shui)溫(wen)8～30℃、海(hai)(hai)水(shui)比重(zhong)1.005--1.020，縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)均能正(zheng)常(chang)生(sheng)(sheng)活(huo)。縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)營穴(xue)居生(sheng)(sheng)活(huo)，蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)洞與灘(tan)(tan)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)垂直(zhi)成(cheng)90度，一(yi)(yi)(yi)(yi)般洞穴(xue)深度為(wei)體長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)5-8倍，穴(xue)居生(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)在(zai)潮水(shui)漲到時上(shang)升覓食(shi)，潮水(shui)退出埕面(mian)(mian)(mian)則停(ting)止攝(she)食(shi)。它(ta)不(bu)能追捕(bu)食(shi)物(wu)(wu)(wu)，只(zhi)能攝(she)取經過進水(shui)管進入體內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)料(liao)種(zhong)類(lei)(lei)(lei)是(shi)(shi)浮(fu)(fu)游(you)(you)性較(jiao)弱易(yi)于(yu)下沉(chen)或(huo)底(di)(di)棲(qi)硅(gui)藻(zao)之類(lei)(lei)(lei)。分(fen)(fen)布(bu)(bu)面(mian)(mian)(mian)積(ji)10萬(wan)畝，資源(yuan)(yuan)蘊(yun)藏(zang)量(liang)1萬(wan)噸。”由(you)以(yi)(yi)上(shang)省(sheng)(sheng)(sheng)縣兩(liang)級史(shi)(shi)料(liao)記(ji)載(zai)(zai)可以(yi)(yi)看出，縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)廣(guang)泛分(fen)(fen)布(bu)(bu)于(yu)我(wo)市(shi)沿(yan)海(hai)(hai)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)，只(zhi)羊(yang)角溝(gou)(gou)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)海(hai)(hai)區(qu)就占(zhan)據(ju)全省(sheng)(sheng)(sheng)分(fen)(fen)布(bu)(bu)面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)40.3%，蘊(yun)藏(zang)量(liang)占(zhan)居全省(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)67%。毋(wu)庸置(zhi)疑，壽光羊(yang)口鎮(zhen)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)海(hai)(hai)區(qu)歷(li)史(shi)(shi)上(shang)就是(shi)(shi)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)自然生(sheng)(sheng)長(chang)繁(fan)衍(yan)極(ji)(ji)其(qi)重(zhong)要場所(suo)(suo)。而我(wo)們本(ben)次所(suo)(suo)劃定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壽光縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)地(di)理標志(zhi)地(di)域范圍正(zheng)是(shi)(shi)在(zai)此海(hai)(hai)區(qu)灘(tan)(tan)涂中(zhong)。綜合(he)以(yi)(yi)上(shang)多(duo)(duo)方面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)史(shi)(shi)料(liao)可以(yi)(yi)充分(fen)(fen)說(shuo)明壽光縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)無論分(fen)(fen)布(bu)(bu)面(mian)(mian)(mian)積(ji)、儲(chu)藏(zang)量(liang)、捕(bu)撈量(liang)等(deng)方面(mian)(mian)(mian)都(dou)具有悠久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)，在(zai)我(wo)省(sheng)(sheng)(sheng)乃至全國(guo)都(dou)占(zhan)有主(zhu)導(dao)地(di)位(wei)，也為(wei)當(dang)地(di)經濟做出了(le)(le)極(ji)(ji)大貢獻。縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)食(shi)法(fa)很簡單。從(cong)海(hai)(hai)灘(tan)(tan)起捕(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)子，洗凈(jing)后，放養(yang)于(yu)含有少量(liang)鹽(yan)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)水(shui)中(zhong)，待蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)子腹中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥沙(sha)吐凈(jing)，倒(dao)在(zai)沸(fei)水(shui)中(zhong)，稍為(wei)停(ting)留(liu)，加入蔥(cong)末，即可撈起食(shi)用。肉(rou)嫩而鮮，風味獨特。在(zai)當(dang)地(di)還(huan)創造(zao)出了(le)(le)花樣繁(fan)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)飪方法(fa)，如(ru): 清(qing)水(shui)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、醬爆縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、韭菜炒縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、冬(dong)瓜縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湯(tang)、小蔥(cong)拌(ban)縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、辣(la)炒縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、縊(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)拌(ban)菠菜等(deng)廣(guang)為(wei)流(liu)(liu)行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方美(mei)食(shi)名(ming)吃(chi)，深受廣(guang)大民眾(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。

三.地域范圍

壽光(guang)縊蟶Sinonovacula constricta(Lamarck)，在本(ben)地稱為鮮，主(zhu)要分布(bu)在山東省壽光(guang)市行政區內的(de)羊口(kou)鎮(zhen)沿(yan)海海區，地域(yu)范圍：北緯(wei)37°17′——37°19′、東經119°00′——119°04′，總面(mian)積(ji) 25000畝，年產(chan)量4000噸左右。

四.產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特性特征

（1）產品品質特(te)色(se)：縊蟶貝(bei)(bei)殼(ke)(ke)(ke)2片，薄而脆，長橢圓形(xing)。殼(ke)(ke)(ke)頂位(wei)于(yu)(yu)背(bei)緣略靠前(qian)端(duan)，約貝(bei)(bei)殼(ke)(ke)(ke)全長的1/3處(chu)。背(bei)腹緣近(jin)于(yu)(yu)平行，前(qian)緣稍(shao)圓，后(hou)緣略呈截形(xing)。外(wai)韌帶黑(hei)褐色(se)，略近(jin)三角形(xing)。殼(ke)(ke)(ke)面(mian)(mian)平滑，生(sheng)長紋(wen)顯(xian)著(zhu)，由殼(ke)(ke)(ke)頂至腹面(mian)(mian)，并有(you)一條微凹的斜溝；前(qian)、后(hou)閉殼(ke)(ke)(ke)肌均為三角形(xing)，后(hou)閉殼(ke)(ke)(ke)肌痕較大。足部肌肉發達，兩側扁，尖端(duan)平，形(xing)成(cheng)(cheng)一卵圓形(xing)的跖面(mian)(mian)，足孔(kong)周(zhou)圍具(ju)有(you)很多觸手。水(shui)管2條，長而分(fen)開。內在品質指標：縊蟶肉味鮮(xian)美(mei)，營養豐富，除供鮮(xian)食(shi)外(wai)，還可制成(cheng)(cheng)蟶干、蟶油等，是廣大群眾喜愛(ai)的海產食(shi)品。《本草求真(zhen)》上(shang)記載：蟶，性體(ti)屬陰，故能(neng)解煩滌熱(re)(re)，補陰，清熱(re)(re)，除煩。治產后(hou)虛損(sun)，煩熱(re)(re)口渴，濕熱(re)(re)水(shui)腫，痢疾。

2、質量(liang)安(an)全(quan)規(gui)定：嚴格(ge)按照以上“3特定生(sheng)(sheng)產方(fang)式”中所提到的(de)：產地(di)環(huan)境(jing)、苗種(zhong)放養、生(sheng)(sheng)產管理(li)(li)中的(de)生(sheng)(sheng)產要求之外(wai)還(huan)要符(fu)合GB18406.4-2001《農(nong)產品安(an)全(quan)質量(liang)無(wu)(wu)公(gong)害水產品安(an)全(quan)要求》、NY5362-2010《無(wu)(wu)公(gong)害食(shi)(shi)品海水養殖產地(di)環(huan)境(jing)條件(jian)》、NY5073-2001《無(wu)(wu)公(gong)害食(shi)(shi)品水產品中有毒(du)有害物質限量(liang)》中所規(gui)定的(de)各項指標組織(zhi)發(fa)展(zhan)生(sheng)(sheng)產，完善質量(liang)管理(li)(li)細則，確保壽光縊蟶的(de)質量(liang)安(an)全(quan)。縊蟶全(quan)身是寶，肉(rou)質除食(shi)(shi)用外(wai)，貝殼可入藥，有“消血塊，化(hua)痰(tan)積”之功效，還(huan)是畜(chu)禽飼料的(de)重要補鈣(gai)添加劑，所以不存在“三廢(fei)”問(wen)題(ti)。

五.特(te)定生產方式

1、產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境：保(bao)護區(qu)自(zi)然生態環(huan)境優良，沒(mei)有直(zhi)接(jie)受工業(ye)“三廢(fei)”及農業(ye)、城鎮生活(huo)、醫療廢(fei)棄(qi)物污染的(de)影響。水(shui)質肥度適宜，縊蟶(cheng)適口餌料豐富，透(tou)明(ming)度0.3-1.1米左(zuo)右，海(hai)況水(shui)質符(fu)合(he)(he)NY5052的(de)規定(ding)(ding)要(yao)求(qiu)，底質具有獨特的(de)微粉沙型軟泥(ni)，為(wei)(wei)縊蟶(cheng)的(de)繁(fan)衍生長創造(zao)了(le)得天獨厚的(de)自(zi)然環(huan)境條件。產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境符(fu)合(he)(he)無(wu)公(gong)害水(shui)產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境要(yao)求(qiu)，2010年(nian)(nian)已(yi)(yi)被(bei)(bei)省海(hai)洋與(yu)漁(yu)業(ye)廳確(que)認(ren)(ren)為(wei)(wei)無(wu)公(gong)害養殖基地(di)(di)，縊蟶(cheng)已(yi)(yi)確(que)認(ren)(ren)為(wei)(wei)無(wu)公(gong)害產(chan)(chan)品(pin)。2009年(nian)(nian)被(bei)(bei)省海(hai)洋與(yu)漁(yu)業(ye)廳認(ren)(ren)定(ding)(ding)為(wei)(wei)省級健康(kang)養殖示(shi)范(fan)基地(di)(di)，2010年(nian)(nian)被(bei)(bei)國家農業(ye)部(bu)認(ren)(ren)定(ding)(ding)為(wei)(wei)部(bu)級健康(kang)養殖示(shi)范(fan)基地(di)(di)。為(wei)(wei)進一(yi)(yi)步保(bao)護好這(zhe)一(yi)(yi)地(di)(di)方優質資源，壽光市(shi)政府成立了(le)壽光市(shi)海(hai)恒(heng)威灘涂(tu)貝類養殖專業(ye)合(he)(he)作社(she)，以濰(wei)坊海(hai)恒(heng)威漁(yu)業(ye)集(ji)團(tuan)(tuan)有限公(gong)司為(wei)(wei)依托，以該(gai)集(ji)團(tuan)(tuan)貝類養殖場(chang)為(wei)(wei)基地(di)(di)，實行“企業(ye)+合(he)(he)作社(she)+基地(di)(di)”的(de)經(jing)營管理模式(shi)，重點(dian)對縊蟶(cheng)實行統一(yi)(yi)苗(miao)種供應、統一(yi)(yi)質量標準、統一(yi)(yi)產(chan)(chan)品(pin)和產(chan)(chan)地(di)(di)認(ren)(ren)證、統一(yi)(yi)技術管理、統一(yi)(yi)包裝(zhuang)銷售的(de)“六統一(yi)(yi)”模式(shi)，有效地(di)(di)克服了(le)分(fen)散(san)生產(chan)(chan)經(jing)營中質量監(jian)管、安(an)全保(bao)障難的(de)問(wen)題。目前該(gai)合(he)(he)作社(she)發展(zhan)會員466人。

2、場地(di)選擇：養殖場地(di)應選在風平浪(lang)靜、有淡水注入、灘面平坦的(de)(de)(de)內灣(wan)及河口附近(jin)的(de)(de)(de)海區(qu)。底質(zhi)應符合(he)縊(yi)蟶的(de)(de)(de)生活(huo)習性。在中潮區(qu)的(de)(de)(de)中、下部和(he)低潮區(qu)較(jiao)好。

3、播(bo)(bo)放(fang)苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)：播(bo)(bo)苗(miao)(miao)(miao)要選在(zai)大潮(chao)(chao)汛期進行，以保證有(you)(you)足夠(gou)的播(bo)(bo)苗(miao)(miao)(miao)時(shi)間，保證當潮(chao)(chao)把苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)全部(bu)播(bo)(bo)到灘上。播(bo)(bo)放(fang)縊(yi)蟶苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)是(shi)(shi)在(zai)養成場地干露時(shi)進行，其操作(zuo)方法有(you)(you)兩種(zhong)：一是(shi)(shi)拋播(bo)(bo)法，適(shi)于養成場地較(jiao)窄的灘面(mian)，兩人從灘面(mian)兩側向中央隨流向拋播(bo)(bo)。該法對采用挑溝(gou)法整(zheng)過的灘地尤為適(shi)用。二是(shi)(shi)撒拋法，適(shi)用于養成場地較(jiao)寬的灘面(mian)，人背著(zhu)(zhu)風向后退著(zhu)(zhu)將苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)均勻撒在(zai)養殖灘上。以每(mei)畝播(bo)(bo)種(zhong)1厘米大的蟶苗(miao)(miao)(miao)70--100公斤為宜(yi)。播(bo)(bo)苗(miao)(miao)(miao)時(shi)應注意(yi)，待(dai)播(bo)(bo)的小苗(miao)(miao)(miao)，要每(mei)隔1小時(shi)振(zhen)動(dong)數(shu)下(xia)裝苗(miao)(miao)(miao)的箱或筐。漲潮(chao)(chao)前半小時(shi)停(ting)止播(bo)(bo)苗(miao)(miao)(miao)，防止未鉆(zhan)入灘面(mian)的蟶苗(miao)(miao)(miao)被潮(chao)(chao)水沖走。風雨天不(bu)宜(yi)播(bo)(bo)苗(miao)(miao)(miao)，寒流天不(bu)宜(yi)播(bo)(bo)苗(miao)(miao)(miao)。

4、養(yang)成(cheng)(cheng)管(guan)(guan)理(li)：人工(gong)管(guan)(guan)護(hu)(hu)，應(ying)安排專人看護(hu)(hu)養(yang)成(cheng)(cheng)場地(di)，防(fang)(fang)止(zhi)人為破壞。經常對蟶(cheng)子的(de)(de)生長(chang)情況(kuang)、環境因子的(de)(de)變化(hua)情況(kuang)應(ying)經常進行檢查，發(fa)現(xian)問題(ti)及時(shi)解(jie)決。特別是夏季，要經常疏通水(shui)(shui)(shui)溝，預防(fang)(fang)灘(tan)面積水(shui)(shui)(shui)，防(fang)(fang)止(zhi)溫(wen)度過高，燙死縊蟶(cheng)。還要防(fang)(fang)止(zhi)蝦池排出(chu)的(de)(de)污水(shui)(shui)(shui)影(ying)響蟶(cheng)子的(de)(de)生長(chang)。如果淤(yu)泥(ni)和(he)(he)滸苔覆蓋養(yang)殖(zhi)灘(tan)面，封閉蟶(cheng)穴，影(ying)響其呼吸和(he)(he)攝食，輕者影(ying)響生長(chang)，嚴重(zhong)時(shi)可(ke)導(dao)致死亡，必須(xu)及時(shi)清理(li)淤(yu)泥(ni)和(he)(he)滸苔等藻類。整個保(bao)護(hu)(hu)區海(hai)域(yu)實(shi)施分片(pian)承包管(guan)(guan)理(li)，以人工(gong)增(zeng)殖(zhi)、護(hu)(hu)養(yang)為主，實(shi)行“輪捕輪放(fang)，捕大留小”的(de)(de)生產和(he)(he)管(guan)(guan)理(li)模式，制(zhi)定嚴格(ge)的(de)(de)質量安全制(zhi)度，完善質量保(bao)證(zheng)體系，將水(shui)(shui)(shui)質監測、教育培訓(xun)、技術(shu)措施、檢查和(he)(he)管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度、產地(di)環境保(bao)護(hu)(hu)以及獎罰(fa)制(zhi)度等匯編(bian)成(cheng)(cheng)冊，分發(fa)到(dao)各個會員手中(zhong)，保(bao)證(zheng)各項制(zhi)度具有適合性(xing)、科學性(xing)和(he)(he)可(ke)操作(zuo)性(xing)。

5、收獲(huo)：蟶(cheng)的收成從“小(xiao)暑”開(kai)始到“秋分”前結束，一般收獲(huo)二年蟶(cheng)，其肉質肥(fei)、質量(liang)高，產量(liang)也較(jiao)穩定。

6、縊蟶(cheng)苗(miao)(miao)(miao)的鑒別(bie)和運(yun)(yun)輸(shu)(shu)：縊蟶(cheng)苗(miao)(miao)(miao)的鑒別(bie)。蟶(cheng)苗(miao)(miao)(miao)的質量(liang)好壞(huai)，直接影響到成(cheng)活率及產量(liang)。縊蟶(cheng)的運(yun)(yun)輸(shu)(shu)。蟶(cheng)苗(miao)(miao)(miao)離開水(shui)(shui)后，溫度在(zai)20℃以下，可維持(chi)48小(xiao)時(shi)，20℃以上能(neng)維持(chi)36小(xiao)時(shi)左右(you)。要盡可能(neng)縮(suo)短運(yun)(yun)輸(shu)(shu)時(shi)間(jian)，以減少蟶(cheng)苗(miao)(miao)(miao)死亡。 運(yun)(yun)苗(miao)(miao)(miao)時(shi)要把苗(miao)(miao)(miao)洗凈，不論車運(yun)(yun)、船運(yun)(yun)、肩(jian)挑等都要加(jia)蓬加(jia)蓋(gai)，以免日曬(shai)雨淋，造(zao)成(cheng)損失。運(yun)(yun)輸(shu)(shu)途中要注意通(tong)風，防止(zhi)蟶(cheng)苗(miao)(miao)(miao)窒息而死，要避(bi)免激烈運(yun)(yun)動(dong)和疊壓。運(yun)(yun)輸(shu)(shu)時(shi)間(jian)超過一天的，每隔12小(xiao)時(shi)左右(you)要浸(jin)(jin)水(shui)(shui)一次，浸(jin)(jin)水(shui)(shui)前要把苗(miao)(miao)(miao)籃(lan)震(zhen)動(dong)幾下，讓(rang)蟶(cheng)苗(miao)(miao)(miao)水(shui)(shui)管(guan)收縮(suo)，不至于服(fu)水(shui)(shui)過多，影響成(cheng)活率。特別(bie)在(zai)淡水(shui)(shui)中浸(jin)(jin)洗時(shi)應注意這一點。

六.包裝標識相關(guan)規定

在保護區(qu)地域(yu)范圍(wei)內的所有縊(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)生產(chan)經營者，在產(chan)品或包(bao)裝上(shang)使(shi)(shi)用(yong)已獲登記(ji)保護的壽光縊(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)地理標(biao)志(zhi)(zhi)，須向壽光市海恒威灘涂貝類(lei)養(yang)殖(zhi)專業合(he)作社提出申請，并按照相關要求規(gui)范生產(chan)和(he)(he)使(shi)(shi)用(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)，標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)人應(ying)在其(qi)產(chan)品或其(qi)外(wai)包(bao)裝上(shang)統一使(shi)(shi)用(yong)水產(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)（壽光縊(yi)蟶(cheng)(cheng)(cheng)名(ming)稱(cheng)和(he)(he)農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)公共(gong)標(biao)識圖案(an)組合(he)標(biao)注型(xing)式）。

1、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)：所用包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料兼顧堅固、潔(jie)凈、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)。所有類型包(bao)裝(zhuang)(zhuang)符合GB7718的(de)規定。內包(bao)裝(zhuang)(zhuang)采用清潔(jie)無(wu)毒的(de)塑(su)料袋（盒(he)、瓶）、麻織品(pin)等。 2、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)標識：產(chan)品(pin)外包(bao)裝(zhuang)(zhuang)上標明產(chan)品(pin)名稱、產(chan)品(pin)等級、商標、條(tiao)形碼(ma)、食用方法、貯(zhu)存(cun)指(zhi)南(nan)、單位名稱、單位地址、產(chan)品(pin)標準(zhun)標號(hao)、生(sheng)產(chan)日期（批號(hao)）、數量、毛重(kg)、聯系(xi)電話等。

3、貯存：貯存環境潔凈(jing)衛(wei)生、陰涼、無毒(du)、無異味、有防鼠防蟲設備的倉庫內，遠離(li)有毒(du)有害并防治其他損(sun)害。

4、運(yun)輸：運(yun)輸工具清潔、無(wu)毒、無(wu)異味，禁止(zhi)與有(you)(you)毒、有(you)(you)害(hai)(hai)或有(you)(you)腐(fu)蝕(shi)性的物品混(hun)運(yun)，運(yun)輸途(tu)中防止(zhi)日曬(shai)雨淋、蟲害(hai)(hai)、有(you)(you)害(hai)(hai)物質的污染，活體運(yun)輸時(shi)采(cai)用透氣性良好的麻袋進行干法(fa)運(yun)輸，需要保(bao)持濕潤(run)，溫度20℃以下可維(wei)持48小(xiao)時(shi)，20℃-25℃以上能(neng)維(wei)持36小(xiao)時(shi)左(zuo)右(you)。裝(zhuang)卸時(shi)要輕拿輕放，防止(zhi)機(ji)械損害(hai)(hai)。