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一.產品介紹

石埠子櫻(ying)桃栽(zai)培歷史(shi)悠久，相(xiang)傳孔子的女婿公(gong)冶長在城頂山書院讀書時(shi)就有(you)櫻(ying)桃栽(zai)植(zhi)，正(zheng)式有(you)記(ji)載見于清(qing)代(dai)，民(min)國(guo)23年開始(shi)大(da)(da)規模種植(zhi)。<<安丘(qiu)縣志>>記(ji)載：早在清(qing)代(dai)已有(you)零星栽(zai)植(zhi)，至1934年（民(min)國(guo)23年）開始(shi)大(da)(da)規模種植(zhi)。石埠子鎮(zhen)（原庵(an)上鎮(zhen)）為基(ji)地鎮(zhen)，栽(zai)植(zhi)5930株，年產(chan)(chan)7.5萬公(gong)斤。柳(liu)河(he)峪(yu)村有(you)一株50余年的櫻(ying)桃樹年產(chan)(chan)150多(duo)公(gong)斤。櫻(ying)桃代(dai)表品(pin)種是(shi)櫻(ying)珠，色澤鮮紅(hong)，味(wei)道鮮美，豐產(chan)(chan)優質，除供應本市、縣需求以外，還(huan)遠(yuan)銷青島(dao)、濟(ji)南等(deng)地，深受群(qun)眾喜愛。

二(er).自然生態(tai)環境和(he)人文(wen)歷(li)史因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況：石埠(bu)子鎮境(jing)內地(di)貌多(duo)樣，自西向(xiang)(xiang)東依次(ci)為山地(di)、丘(qiu)(qiu)陵、平原，石埠(bu)子櫻(ying)桃主要(yao)產于中西部的丘(qiu)(qiu)陵山區(qu)，該地(di)區(qu)背風向(xiang)(xiang)陽，光照充足，山泉資源豐富(fu)，土(tu)壤(rang)(rang)富(fu)含(han)有(you)機(ji)質、生態環境(jing)優(you)美，具備發展櫻(ying)桃的獨特(te)氣(qi)候(hou)和土(tu)壤(rang)(rang)條(tiao)件。櫻(ying)桃主產區(qu)土(tu)壤(rang)(rang)土(tu)層深厚(hou)、地(di)質疏松、透氣(qi)性好、保(bao)水力較強(qiang)、地(di)下水位(wei)低、排水良好。土(tu)壤(rang)(rang)以(yi)砂壤(rang)(rang)土(tu)、壤(rang)(rang)質砂土(tu)或(huo)礫質壤(rang)(rang)土(tu)為主。椐測定有(you)機(ji)質含(han)量1.5%以(yi)上(shang)，含(han)氮(dan)0.09%，含(han)磷0.5%，速(su)效磷大于90mg/kg，速(su)效鉀大于150mg/kg。

2、水(shui)文情況：區內水(shui)庫眾多，地下水(shui)源充足，農田排(pai)灌設施配套(tao)，水(shui)質清澈，無污染，完全達到了旱能(neng)澆、澇(lao)能(neng)排(pai)。

3、氣(qi)候情況：石埠子鎮屬(shu)暖溫(wen)(wen)帶東亞季(ji)風型大陸半濕潤性氣(qi)候，年(nian)溫(wen)(wen)適中，雨(yu)量偏少(shao)，無(wu)霜(shuang)期(qi)長(chang)，終霜(shuang)期(qi)早(zao)，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)11—13.6度(du)(du)左右，降(jiang)雨(yu)650毫米左右，無(wu)霜(shuang)期(qi)180-230天(tian)，早(zao)春氣(qi)溫(wen)(wen)變化不劇烈(lie)，適宜櫻桃栽(zai)培。光(guang)照(zhao)(zhao)：本(ben)地區光(guang)照(zhao)(zhao)資源豐富，日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間(jian)長(chang)，光(guang)照(zhao)(zhao)充足，有(you)利于作(zuo)(zuo)物光(guang)和作(zuo)(zuo)用，常年(nian)平(ping)均日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數為(wei)2839.7小時(shi)(shi)，占全年(nian)光(guang)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間(jian)的(de)58%。溫(wen)(wen)度(du)(du)：年(nian)積(ji)溫(wen)(wen)4230℃，平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)12.2℃，7月份最高37℃，1月份最低氣(qi)溫(wen)(wen)-11.5℃。無(wu)霜(shuang)期(qi)200天(tian)左右，自然農耕(geng)期(qi)長(chang)達320天(tian)左右。夜間(jian)涼爽，晝夜溫(wen)(wen)差大，有(you)利于作(zuo)(zuo)物養分積(ji)累。水(shui)：降(jiang)水(shui)偏少(shao)，因多(duo)集中夏季(ji)，年(nian)均變化大，降(jiang)水(shui)不穩(wen)定，平(ping)均降(jiang)水(shui)量600-700mm。

三.地域范圍

石(shi)(shi)埠(bu)子櫻(ying)桃的(de)地域保護(hu)范圍為山東(dong)省安丘市石(shi)(shi)埠(bu)子鎮境內。地理坐標為：東(dong)經118°57′～119°10′、北緯36°05′～36°11′，南北長19㎞、東(dong)西寬8.5㎞，總(zong)面積15600公頃(qing)，地域保護(hu)面積4500公頃(qing)，年總(zong)產(chan)量38000噸(dun)，轄安丘市石(shi)(shi)埠(bu)子鎮的(de)孟家旺、柳河峪、保國山、水(shui)簾(lian)溝、盧家河、上株梧(wu)、車廂、天橋子、孝仁泉(quan)、胡峪一(yi)村(cun)、二村(cun)、三村(cun)、豆角地、柳子河、南郎莊、裴家官(guan)莊等(deng)100個行(xing)政村(cun)。

四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

1、外在感官特(te)征：石埠子(zi)櫻桃(tao)的品質特(te)點可以用(yong)六個字(zi)概(gai)括，即：果大(da)、汁多、味甜。

2、內(nei)在品(pin)質指(zhi)標：規范規定值為維生素C：7.4～11.8mg／100g;總糖7.29～12.5%；總酸0.54～1.27%；可(ke)(ke)溶性固形物≥11.2；鈣(gai)：9.1～19.6 mg／100g；鐵：1.4 ～7.8mg／100g“石埠子櫻(ying)(ying)桃”每(mei)百克鮮果(guo)(guo)肉(rou)中(zhong)，含維生素C 10.9毫(hao)克，含可(ke)(ke)溶性固形物11.9%，總糖7.68%，總酸0.80%，鈣(gai)9.9毫(hao)克，鐵2.0毫(hao)克，均達(da)(da)到(dao)或超過規定值。中(zhong)醫藥(yao)學(xue)認為，櫻(ying)(ying)桃味甘、性溫、無毒，具有調中(zhong)補氣、祛風除濕功(gong)能。長(chang)期(qi)食(shi)用，可(ke)(ke)明(ming)顯提(ti)高人體免疫力。此外，櫻(ying)(ying)桃果(guo)(guo)實發育周期(qi)短，生長(chang)期(qi)間不噴藥(yao)，果(guo)(guo)實無農藥(yao)污染(ran)。 3、安全要求：入市櫻(ying)(ying)桃必須達(da)(da)到(dao)農業部“綠色(se)食(shi)品(pin)果(guo)(guo)品(pin)類水果(guo)(guo)”的(de)衛(wei)生指(zhi)標。

五.特定生產(chan)方式

1、產地選(xuan)擇與特殊內容規定(ding)：石埠子櫻桃的產地宜選(xuan)擇旱能(neng)澆(jiao)、澇(lao)能(neng)排，地質疏松(song)、透(tou)氣性(xing)好(hao)(hao)、保水力(li)較強、地下水位低(di)、排水良(liang)好(hao)(hao)的地塊。

2、品(pin)(pin)種(zhong)選擇與特定要求：櫻桃是(shi)在石(shi)埠子這片(pian)肥沃的土(tu)地上(shang)(shang)，廣大農民長期以(yi)(yi)來(lai)通過實(shi)踐、辛勤勞作創造的結(jie)晶，具有核(he)小肉厚，營養(yang)豐(feng)富(fu)，味美可口(kou)，保鮮期長，可食率達到(dao)95%以(yi)(yi)上(shang)(shang)，品(pin)(pin)種(zhong)以(yi)(yi)櫻珠(zhu)、紅燈(deng)、拉賓斯等為主。

3、生產過程(cheng)管(guan)理，包(bao)括農業投入品(pin)方面的(de)特(te)殊使用規定：石(shi)埠子櫻(ying)桃的(de)生產過程(cheng)包(bao)括育苗、移栽、大(da)田管(guan)理、收獲(huo)等幾個(ge)生長時期。

六.包裝標識相關規定

1、分級(ji)：同一品種大小一致的為合(he)格(ge)品。畸形(xing)或(huo)有機械損(sun)傷(shang)(shang)、病(bing)蟲傷(shang)(shang)的不合(he)格(ge)另行處理。

2、包裝：應清潔、干澡、無毒、無異味(wei)。采用(yong)紙(zhi)箱必須用(yong)瓦楞紙(zhi)板(ban)制成。塑料和(he)制成材(cai)料須經衛生(sheng)部門檢驗合格、確定(ding)無毒。采用(yong)紙(zhi)箱或塑料箱外包裝，均應在箱內放(fang)置隔板(ban)，以(yi)防(fang)擠壓(ya)。

3、標(biao)識：標(biao)志使用人應(ying)在(zai)其產(chan)品或其包(bao)裝上統一使用“石埠子櫻桃(tao)”農產(chan)品地理標(biao)志及其圖案。