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產品品質特性特征

（1）外(wai)在感(gan)官特征：嶄山米棗果(guo)(guo)小呈(cheng)圓柱形(xing)，果(guo)(guo)形(xing)端莊，果(guo)(guo)頂平(ping)，皮(pi)(pi)薄光滑，果(guo)(guo)皮(pi)(pi)呈(cheng)淺黃色(se)。果(guo)(guo)肉綠黃色(se)，肉質酥(su)脆、化(hua)渣，味(wei)酸甜，品質佳，核小、梭形(xing)、紅褐色(se)。

（2）內在(zai)品質指標(biao)：嶄山米(mi)棗(zao)內含(han)豐富(fu)的維生(sheng)素和鈣、鋅、鎂(mei)等(deng)微量元素。

地域范圍

嶄山米棗的農產(chan)品地理(li)標志地域保(bao)護范圍(wei)為(wei)四(si)川省三(san)臺縣境(jing)內的永新(xin)(xin)(xin)(xin)、新(xin)(xin)(xin)(xin)德、石安、東塔、高堰、潼川、塔山、爭勝、建平、新(xin)(xin)(xin)(xin)魯、富順(shun)、金鼓、建設、中(zhong)太(tai)、光輝(hui)、柳池(chi)、樂安、靈興、前鋒、八洞、云同、金石共22個鄉鎮，以及劉營鎮的新(xin)(xin)(xin)(xin)樂、轉江，蘆溪(xi)鎮的四(si)平、建新(xin)(xin)(xin)(xin)等4個辦事處(chu)的旱作地。地理(li)位置為(wei)四(si)川盆地中(zhong)部偏北(bei)，涪江中(zhong)下游，地處(chu)三(san)臺縣內，東經104°43′～105°3′，北(bei)緯31°01′～31°23′。保(bao)護面積2.2萬公(gong)頃，年(nian)產(chan)量(liang)50萬噸。

嶄山(shan)米棗是四川(chuan)知名(ming)品牌(pai)，獲(huo)(huo)得地(di)(di)理標識(shi)認(ren)證(zheng)。2005年(nian)3月(yue)獲(huo)(huo)四川(chuan)省無(wu)公害產品產地(di)(di)認(ren)證(zheng)；2007年(nian)8月(yue)獲(huo)(huo)綿(mian)陽市無(wu)公害食品認(ren)證(zheng)；2007年(nian)9月(yue)獲(huo)(huo)農業部綠色食品溫帶水果充分認(ren)證(zheng)。口感(gan)獨(du)具特色，深受世人喜愛，產品遠銷20多(duo)個(ge)大(da)中城市。三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉”美譽。

嶄山米棗(zao)2005年12月獲第(di)二屆(jie)四川﹒中(zhong)國國際農業博覽會優質(zhi)產品獎。嶄山村(cun)(cun)先后被評(ping)為“四川省一(yi)(yi)村(cun)(cun)一(yi)(yi)品示(shi)范(fan)村(cun)(cun)”、“全國一(yi)(yi)村(cun)(cun)一(yi)(yi)品示(shi)范(fan)村(cun)(cun)”。

嶄山米(mi)棗為(wei)農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)。