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一.產品介紹

唐家(jia)河(he)(he)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜生產(chan)歷史悠(you)久，流傳(chuan)最為廣泛的(de)(de)(de)(de)是(shi)將(jiang)(jiang)軍(jun)(jun)鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)過陰平關遇(yu)難，神醫華(hua)(hua)佗施援手顯圣的(de)(de)(de)(de)故(gu)事。相傳(chuan)三(san)國時期，魏國征西(xi)大(da)(da)(da)將(jiang)(jiang)軍(jun)(jun)鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)于魏景元四(si)年十月率軍(jun)(jun)自(zi)陰平進兵(bing)，行無人之(zhi)地(di)七百(bai)余里(li)，歷經(jing)艱難20余天，終行到(dao)危不(bu)(bu)可(ke)(ke)攀的(de)(de)(de)(de)青塘嶺，鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)棄馬步行，見云罩霧鎖(suo)，感嘆曰：“此(ci)嶺高峻，吾輩摩天矣！”。鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)帶隊從摩天嶺裹氈而下(xia)，下(xia)得(de)(de)(de)嶺來雖慶幸未死，但大(da)(da)(da)軍(jun)(jun)已(yi)(yi)(yi)傷兵(bing)滿(man)營(ying)，好不(bu)(bu)容易到(dao)達大(da)(da)(da)雄山（現寫(xie)字巖）一(yi)(yi)帶，已(yi)(yi)(yi)是(shi)人困馬乏。于是(shi)鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)命(ming)(ming)軍(jun)(jun)隊休整，眾(zhong)將(jiang)(jiang)士得(de)(de)(de)令后(hou)爭(zheng)先恐后(hou)到(dao)河(he)(he)邊飲水(shui)，可(ke)(ke)是(shi)過不(bu)(bu)多一(yi)(yi)會，飲了水(shui)的(de)(de)(de)(de)將(jiang)(jiang)士個個倒地(di)翻(fan)滾，繼而全身酸軟直(zhi)立(li)不(bu)(bu)起。鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)大(da)(da)(da)驚失色(se)，嘆曰：“天亡(wang)我也(ye)！”正在一(yi)(yi)籌莫展(zhan)之(zhi)際，忽見一(yi)(yi)群蜜蜂(feng)(feng)(feng)(feng)，繞鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)頭(tou)頂飛(fei)(fei)行三(san)圈后(hou)緩慢飛(fei)(fei)去(qu)。鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)見此(ci)心知(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)有(you)玄機，于是(shi)沿路追趕(gan)，飛(fei)(fei)至一(yi)(yi)所(suo)茅(mao)屋(wu)前(qian)消失不(bu)(bu)見。只見茅(mao)屋(wu)四(si)周(zhou)百(bai)花(hua)爭(zheng)艷、花(hua)香怡人，花(hua)叢中(zhong)(zhong)散放著(zhu)數十蜂(feng)(feng)(feng)(feng)箱，蜜蜂(feng)(feng)(feng)(feng)飛(fei)(fei)舞，忙碌不(bu)(bu)已(yi)(yi)(yi)，一(yi)(yi)鶴(he)發老(lao)人佇(zhu)立(li)門前(qian)，望著(zhu)鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)點頭(tou)微笑。鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)立(li)即上(shang)前(qian)叩(kou)首(shou)：“艾(ai)(ai)(ai)得(de)(de)(de)神蜂(feng)(feng)(feng)(feng)引(yin)路，得(de)(de)(de)見仙顏(yan)，福緣不(bu)(bu)淺，望仙者大(da)(da)(da)發慈悲施救眾(zhong)將(jiang)(jiang)士！”鶴(he)發老(lao)人即隨(sui)鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)回到(dao)大(da)(da)(da)雄山腳下(xia)，環視兵(bing)士后(hou)說：“傷后(hou)林中(zhong)(zhong)嵐(lan)氣浸入(ru)肌膚，加之(zhi)飲了含(han)中(zhong)(zhong)草藥(yao)的(de)(de)(de)(de)河(he)(he)水(shui)，故(gu)而發病，吾早知(zhi)(zhi)此(ci)事，已(yi)(yi)(yi)采蜜摘百(bai)草，配出良藥(yao)，可(ke)(ke)治該癥(zheng)。”鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)大(da)(da)(da)軍(jun)(jun)依(yi)鶴(he)發老(lao)人所(suo)言(yan)，果(guo)然藥(yao)到(dao)病除(chu)。鶴(he)發老(lao)人見眾(zhong)人無礙，面色(se)凝重(zhong)得(de)(de)(de)對(dui)鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)說：“你這一(yi)(yi)路前(qian)去(qu)，已(yi)(yi)(yi)無大(da)(da)(da)礙，即將(jiang)(jiang)功成名就(jiu)。漢(han)祚已(yi)(yi)(yi)衰，天命(ming)(ming)難違。然兩川生靈，即將(jiang)(jiang)遭受兵(bing)禍，實為可(ke)(ke)憐，還有(you)后(hou)主和朝中(zhong)(zhong)大(da)(da)(da)臣(chen)，命(ming)(ming)運可(ke)(ke)知(zhi)(zhi)。汝入(ru)境之(zhi)后(hou)，望勿妄殺生靈，切記切記。”話音(yin)落畢，老(lao)人已(yi)(yi)(yi)經(jing)不(bu)(bu)知(zhi)(zhi)去(qu)向。鄧(deng)(deng)艾(ai)(ai)(ai)入(ru)蜀后(hou)據老(lao)人形(xing)象打聽才知(zhi)(zhi)乃(nai)神醫華(hua)(hua)佗顯圣。 “唐家(jia)河(he)(he)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜”因(yin)(yin)產(chan)自(zi)唐家(jia)河(he)(he)國家(jia)級(ji)自(zi)然保(bao)(bao)護區而得(de)(de)(de)名，保(bao)(bao)護區內唐家(jia)河(he)(he)中(zhong)(zhong)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)是(shi)經(jing)過長期自(zi)然選擇而形(xing)成的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個中(zhong)(zhong)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)品種(zhong)，唐家(jia)河(he)(he)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜也(ye)因(yin)(yin)其獨特的(de)(de)(de)(de)功效成為山里(li)百(bai)姓日常所(suo)飲之(zhi)物。

二.自然(ran)生態環境和人(ren)文歷史因(yin)素

1、地理情況 唐(tang)家河蜂蜜生產地域地勢西高東低(di)，以中山地形為主，兼有低(di)中山、低(di)山、丘陵、臺(tai)地、谷地、小平壩，最(zui)高海拔(ba)3837米，最(zui)低(di)海拔(ba)491米，森林覆蓋(gai)面積為42.3%，林草(cao)覆蓋(gai)面積為70%以上。

2、水(shui)(shui)文情況 唐家河(he)蜂蜜生產地域(yu)內溪河(he)密(mi)布，較大的(de)江河(he)有白龍江、青竹江、喬莊(zhuang)河(he)，河(he)水(shui)(shui)清澈、四季長流(liu)，長期以(yi)來未(wei)受污染，水(shui)(shui)質優良，經檢測達到《地面水(shui)(shui)環(huan)境質量(liang)標準》一(yi)類標準。

3、氣(qi)(qi)候情(qing)況 唐家河蜂(feng)蜜生產地域氣(qi)(qi)候差異(yi)較大，春(chun)遲、夏短、秋涼、冬長，屬亞熱帶溫(wen)(wen)潤季風氣(qi)(qi)候，隨(sui)地貌(mao)呈立(li)體變化，四季分明，雨量充沛，氣(qi)(qi)候宜(yi)人。年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)13.7°C ，氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)從東至西逐漸降(jiang)低(di)。日(ri)照1292小時，日(ri)照率(lv)30%，年(nian)總輻射90.8千卡/ 平(ping)方厘(li)米。年(nian)平(ping)均降(jiang)水量1021.7mm ，80%年(nian)份的降(jiang)水量在(zai)900 mm 左右。年(nian)無霜期243天(tian)，空氣(qi)(qi)濕(shi)度69%--85%，多年(nian)平(ping)均水面蒸發(fa)量727.9mm ，陸(lu)面蒸發(fa)量546.1 mm 。

三.地域范圍

唐(tang)家(jia)河(he)蜂蜜生產地(di)域(yu)處四川(chuan)盆(pen)地(di)北部邊緣，白(bai)龍江下游，川(chuan)、甘、陜三省結(jie)合部，以中(zhong)(zhong)山(shan)地(di)形為(wei)主(zhu)，兼(jian)有低中(zhong)(zhong)山(shan)、低山(shan)、丘陵、臺地(di)、谷地(di)、小平(ping)(ping)(ping)壩，最高海(hai)(hai)拔3837米，最低海(hai)(hai)拔871米。具(ju)體(ti)地(di)理坐標為(wei)東經104°36'-105°38'，北緯32°12'-32°56'，東西長(chang)95.7公(gong)(gong)里(li)，南北寬(kuan)87.8公(gong)(gong)里(li)，總面(mian)(mian)積(ji)3216平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)，其中(zhong)(zhong)保護(hu)面(mian)(mian)積(ji)3216平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)，生產面(mian)(mian)積(ji)2861平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)，09年(nian)蜂蜜年(nian)產量(liang)150噸。唐(tang)家(jia)河(he)蜂蜜生產地(di)域(yu)范圍覆蓋(gai)了青川(chuan)縣唐(tang)家(jia)河(he)、毛寨、東陽溝(gou)三個(ge)自然(ran)保護(hu)區，白(bai)龍湖、陰平(ping)(ping)(ping)古道、金子山(shan)三個(ge)風景名勝區。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官特征(zheng)：唐家河蜂蜜(mi)呈半(ban)流體狀，色淺濃稠，無雜質，開蓋蜜(mi)源(yuan)花(hua)香四(si)溢(yi)，氣息(xi)芳香馥郁(yu)，入口香甜，甜而不(bu)膩(ni)，具有純正的(de)清(qing)香味和各種本類(lei)蜜(mi)源(yuan)植(zhi)物花(hua)香味 。

（2）內在品質(zhi)指(zhi)標(biao)：唐家河蜂(feng)(feng)蜜(mi)經抽樣檢(jian)驗，內在品質(zhi)指(zhi)標(biao)遠勝于一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，其中水分占(zhan)20%，比(bi)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)蜂(feng)(feng)蜜(mi)低4%；果糖(tang)和葡萄糖(tang)占(zhan)63.19%，比(bi)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)蜂(feng)(feng)蜜(mi)高(gao)3.19%；灰分占(zhan)0.106%，比(bi)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)蜂(feng)(feng)蜜(mi)低0.024%；維生素B1含量0.0046mg/100g，比(bi)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)蜂(feng)(feng)蜜(mi)高(gao)0.0024 mg/100；維生素B2含量0.2mg/100；比(bi)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)蜂(feng)(feng)蜜(mi)高(gao)0.12 mg/100。

（3）安(an)全要求：按(an)照四川省《無公(gong)害(hai)蜂產(chan)(chan)品 蜜蜂飼養管(guan)理(li)(li)》、《無公(gong)害(hai)蜂產(chan)(chan)品 蜂蜜生(sheng)產(chan)(chan)與(yu)質量(liang)》要求，加(jia)強(qiang)中蜂飼養管(guan)理(li)(li)，防止(zhi)(zhi)疾病傳播發生(sheng)，增強(qiang)自(zi)身的(de)(de)(de)抗病能力。盡(jin)可(ke)(ke)能少使(shi)用(yong)(yong)藥(yao)物，必要時(shi)用(yong)(yong)藥(yao)物進行治(zhi)療，必須按(an)照《無公(gong)害(hai)食品 蜜蜂飼養獸藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)準則(ze)》執行，所(suo)用(yong)(yong)藥(yao)物符(fu)合(he)(he)《中華人民(min)(min)共(gong)和國獸藥(yao)典》、《中華人民(min)(min)共(gong)和國獸藥(yao)規(gui)(gui)范》、《進口獸藥(yao)質量(liang)標(biao)準》、農業部(bu)《食品動物禁(jin)(jin)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)獸藥(yao)及其他化合(he)(he)物清單》等的(de)(de)(de)相關規(gui)(gui)定，并必須來(lai)自(zi)具(ju)有《獸藥(yao)生(sheng)產(chan)(chan)許(xu)(xu)可(ke)(ke)證》和產(chan)(chan)品批準文(wen)號(hao)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)企業，或者具(ju)有《進口獸藥(yao)許(xu)(xu)可(ke)(ke)證》的(de)(de)(de)供應商。在蜂蜜生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中禁(jin)(jin)止(zhi)(zhi)用(yong)(yong)藥(yao)與(yu)消毒。