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自然生態環境(jing)和人文歷(li)史(shi)因素

（1）土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況：鐘祥(xiang)市土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)共有(you)6個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)，大體(ti)可分(fen)為黃棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰油沙土(tu)(tu)(tu)(tu)、砂壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)，自然肥(fei)力(li)和熟(shu)化(hua)程度均較(jiao)高，結構疏松,透氣性較(jiao)好。耐旱性強，供肥(fei)性良好。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)在(zai)6.8-7.5之間。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)力(li)狀況中上等(deng)(deng)，有(you)機(ji)質平均含量(liang)為25.7g/kg,變化(hua)范(fan)圍為14.2-48.0g/kg。74.7%的面(mian)積含量(liang)在(zai)20.0-40.0g/kg 之間。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中富(fu)含硒、鋅、鍶等(deng)(deng)多種能被作物吸收利(li)用的微量(liang)元素(su)。漢(han)江兩岸(an)地質結構屬于漢(han)江沉(chen)降帶,系(xi)新華(hua)夏構造體(ti)系(xi)第二沉(chen)降帶的一部分(fen),屬第四(si)系(xi)地層,由(you)漢(han)水的近代沉(chen)積物構成(cheng)。

（2）水(shui)(shui)文(wen)情況(kuang)：鐘(zhong)(zhong)祥市境內(nei)水(shui)(shui)資源(yuan)豐富,主要(yao)河(he)(he)(he)流(liu)有(you)漢(han)江、蠻河(he)(he)(he)等大小(xiao)河(he)(he)(he)流(liu)23條，總(zong)長704.61千米,分(fen)為10條水(shui)(shui)系(xi),均(jun)(jun)分(fen)布在漢(han)江兩岸.大小(xiao)湖泊35處(chu),還(huan)有(you)中小(xiao)型水(shui)(shui)庫85座，堰塘586座，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)井1096處(chu)，溝渠配套設(she)施(shi)齊全(quan)，總(zong)蓄水(shui)(shui)量6828.1萬立(li)方米。全(quan)市內(nei)地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)資源(yuan)豐富，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)平(ping)均(jun)(jun)徑流(liu)深為282毫(hao)米，年平(ping)均(jun)(jun)徑流(liu)量為12.48 億m3。地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)距地(di)(di)表面(mian)3-8米。鐘(zhong)(zhong)祥市境內(nei)水(shui)(shui)質良好,漢(han)江兩岸沿途沒有(you)工礦企(qi)業污染源(yuan)，水(shui)(shui)質清澈、純凈，是江漢(han)小(xiao)麻雞散養、產蛋(dan)的優良場所。

（3）氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang)：鐘祥市屬于(yu)北(bei)亞熱帶季風氣(qi)(qi)候(hou)。具(ju)有四(si)季分明，光能充(chong)裕，熱量(liang)(liang)豐(feng)富，雨量(liang)(liang)適中，雨熱同季的特點,屬典型的南北(bei)氣(qi)(qi)候(hou)過渡帶。年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)15.9℃，最(zui)冷月(yue)為(wei)(wei)1月(yue)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)3℃，最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)-15.3℃,最(zui)熱月(yue)為(wei)(wei)7月(yue),平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)27.8℃,最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)39.7℃，年均(jun)(jun)(jun)無霜(shuang)期262天(tian)，初(chu)霜(shuang)日(ri)一般在(zai)11月(yue)20日(ri)左右，終霜(shuang)日(ri)一般在(zai)3月(yue)4日(ri)前(qian)后(hou)；年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨量(liang)(liang)961.6mm，年總降(jiang)(jiang)水量(liang)(liang)7500萬m3。年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數在(zai)1930.8-2114.3小時之(zhi)間(jian)，太陽輻射(she)年總量(liang)(liang)112千卡 /cm2。全年盛行西北(bei)風和南風，年平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)風速為(wei)(wei)4.3m/s。日(ri)照(zhao)充(chong)沛，雨量(liang)(liang)適中。非(fei)常適合(he)雞的生長、生產(chan)。

三.地域范圍

鐘(zhong)祥(xiang)長壽村雞(ji)蛋產(chan)于(yu)洋梓(zi)鎮(zhen)(zhen)、長壽鎮(zhen)(zhen)、豐(feng)樂(le)鎮(zhen)(zhen)、胡(hu)集鎮(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)、磷(lin)礦鎮(zhen)(zhen)、文集鎮(zhen)(zhen)、冷水鎮(zhen)(zhen)、石(shi)牌鎮(zhen)(zhen)、柴湖鎮(zhen)(zhen)、舊口鎮(zhen)(zhen)、長灘鎮(zhen)(zhen)、東橋鎮(zhen)(zhen)、客店鎮(zhen)(zhen)、張集鎮(zhen)(zhen)、九里(li)回(hui)族鄉、郢中(zhong)街辦、官(guan)莊湖管理區(qu)等18個鄉鎮(zhen)(zhen)、街辦、管理區(qu)，495個村。鐘(zhong)祥(xiang)市(shi)(shi)(shi)位于(yu)湖北(bei)省中(zhong)部，漢(han)江中(zhong)游，江漢(han)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)北(bei)端，江漢(han)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)與(yu)鄂北(bei)崗地(di)的過渡帶。版圖面積4488平(ping)(ping)方公里(li)。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經112°07′-113°00′，北(bei)緯30°42′-31°36′之間。全市(shi)(shi)(shi)地(di)貌分(fen)為(wei)丘(qiu)陵、平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)、山區(qu),三者所(suo)占比例為(wei)5：3：2，海(hai)拔高度32.5-1051米。東與(yu)京(jing)山縣相連、南與(yu)天門(men)市(shi)(shi)(shi)、沙洋縣接壤，西與(yu)荊門(men)市(shi)(shi)(shi)毗鄰(lin)，北(bei)與(yu)宜城(cheng)市(shi)(shi)(shi)和隨洲市(shi)(shi)(shi)交(jiao)界。年散(san)養雞(ji)460.87萬(wan)只,可生產(chan)優(you)質鐘(zhong)祥(xiang)長壽村雞(ji)蛋101391.4萬(wan)枚。

四.產品品質(zhi)特性特征

（1）外在感官特征：鐘祥長壽村(cun)雞蛋蛋體橢圓形，蛋殼以粉褐色(se)為主，兼有(you)粉色(se)、褐色(se)和個別(bie)綠色(se)，單個重45克(ke)左(zuo)右；蛋清(qing)濃稠，蛋黃(huang)凸起圓潤、黃(huang)色(se)；煮(zhu)熟后(hou)蛋清(qing)乳白(bai)色(se)，蛋黃(huang)鮮黃(huang)色(se)，香濃溢口(kou)。

（2）內在(zai)品質指標：鐘祥長(chang)壽村雞(ji)蛋二十二碳六烯酸C22:6n3(腦黃金)≧0.06g/100g,膽固醇≦550mg/100g,硒含量≧10ug/100g,鋅含量≧1.0mg/100g 。

（3）質量安全規(gui)定(ding)：鐘祥長壽村(cun)雞蛋(dan)執行無公害食品雞蛋(dan)生產技術規(gui)范標準。