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一.產品介紹

散花(hua)藜(li)蒿是(shi)野生大葉藜(li)蒿經保(bao)護(hu)栽培(pei)而得(de)到(dao)的反季節野生蔬菜，可食部分為(wei)地上幼嫩莖，嫩莖長(chang)16~22cm，粗(cu)0.4~0.6cm，具特殊(shu)清香氣味(wei)。商品散花(hua)藜(li)蒿嫩莖新鮮(xian)，顏(yan)色白(bai)綠，具特殊(shu)清香氣味(wei)，手折易斷，較自(zi)然生長(chang)得(de)到(dao)的粗(cu)壯，香氣更濃，顏(yan)色更明亮，節間更短，粗(cu)纖維更少或無。具有祛風濕、健脾胃(wei)、平抑肝火、預防(fang)便秘、促(cu)進消化，提高人體免疫(yi)機能等(deng)功效。據《浠(xi)水(shui)縣志》記(ji)載(zai)，散花(hua)藜(li)蒿至今已有千年的種(zhong)植(zhi)歷(li)史，是(shi)鄂(e)東名產，三國(guo)時期(qi)，周瑜在(zai)“策(ce)湖(hu)(hu)”（以孫策(ce)在(zai)湖(hu)(hu)北浠(xi)水(shui)散花(hua)練兵而得(de)名）訓練水(shui)師(shi)，經常(chang)取(qu)藜(li)蒿、菱角、茭白(bai)等(deng)野生蔬菜以作(zuo)軍(jun)用，給士(shi)兵強身健體。散花(hua)藜(li)蒿產區毗鄰長(chang)江，三面環水(shui)，遠離工業區，周邊無污染源，種(zhong)植(zhi)區耕(geng)作(zuo)土層深厚，土壤肥沃，保(bao)墑保(bao)肥。2010年以來，浠(xi)水(shui)縣人民政府制(zhi)訂了多項優(you)惠政策(ce)，大力發(fa)展(zhan)藜(li)蒿生產，現種(zhong)植(zhi)面積(ji)已達8000多畝(mu)，產量超過1.2萬(wan)噸。

二.自然生態環境(jing)和人文(wen)歷史因(yin)素

1、獨(du)特(te)的(de)(de)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候：散花(hua)藜蒿(hao)產區(qu)毗鄰長江(jiang)，分布在(zai)浠水(shui)(shui)第一(yi)大淡(dan)水(shui)(shui)湖-策湖周圍，三面(mian)環水(shui)(shui)，龐大的(de)(de)水(shui)(shui)體營造出了獨(du)特(te)的(de)(de)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候，本區(qu)在(zai)全(quan)(quan)(quan)縣(xian)的(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候區(qu)劃為丘崗(gang)平(ping)(ping)原溫(wen)(wen)(wen)熱豐(feng)雨區(qu)，冬(dong)季氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)高(gao)(gao)于全(quan)(quan)(quan)縣(xian)其他區(qu)域，具有光能充(chong)足、熱量(liang)豐(feng)富、雨水(shui)(shui)充(chong)沛的(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候特(te)征。產區(qu)年(nian)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)17.6℃（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)年(nian)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)16.9℃）；年(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨量(liang)1550毫(hao)米左右（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)年(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨量(liang)1340毫(hao)米）；年(nian)平(ping)(ping)均日照(zhao)時(shi)數在(zai)1900~2000小(xiao)時(shi)之間（高(gao)(gao)出全(quan)(quan)(quan)縣(xian)平(ping)(ping)均水(shui)(shui)平(ping)(ping)100小(xiao)時(shi)）；無霜期(qi)258天(tian)以上（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)平(ping)(ping)均無霜期(qi)天(tian)數235天(tian)）；高(gao)(gao)于、等于15℃初(chu)日至高(gao)(gao)于、等于20℃80%保證率的(de)(de)日數140~146天(tian)，比全(quan)(quan)(quan)縣(xian)平(ping)(ping)均水(shui)(shui)平(ping)(ping)高(gao)(gao)出6~10天(tian)；高(gao)(gao)于、等于10℃積溫(wen)(wen)(wen)5100~5390℃，該區(qu)冬(dong)季氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)較高(gao)(gao)，光能充(chong)足，加之水(shui)(shui)體對氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)的(de)(de)調節效(xiao)應(ying)，冬(dong)季晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)差(cha)小(xiao)，藜蒿(hao)可(ke)免遭凍害，均衡(heng)生長，充(chong)分積累(lei)營養(yang)，形成脆嫩品質。

2、獨特的(de)土質：產區(qu)土壤系典型的(de)長(chang)江沖積土土質，母質主要(yao)以(yi)河流(liu)沖積沉淀為主，土層深厚肥沃，保墑性好，土壤含(han)有機質、堿解氮、速效磷(lin)、速效鉀高， PH值6.1~7.0，為藜蒿最適生(sheng)長(chang)區(qu)。

3、優(you)良的(de)灌溉(gai)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)：產區灌溉(gai)用水(shui)(shui)取自(zi)策(ce)(ce)湖(hu)，策(ce)(ce)湖(hu)是我(wo)縣第一天(tian)然(ran)淡(dan)水(shui)(shui)湖(hu)，為湖(hu)北(bei)省無公(gong)害(hai)水(shui)(shui)產品生產基(ji)地，水(shui)(shui)質(zhi)清新，無污(wu)染。

4、特殊的地(di)形地(di)貌：產(chan)區(qu)位于(yu)大別(bie)(bie)山長(chang)江淮河分水(shui)(shui)嶺南麓向陽地(di)帶，地(di)貌順大別(bie)(bie)山及(ji)其(qi)余脈之山勢，由北(bei)向南逐級下(xia)降，到散(san)花鎮已為平原(yuan)，藜(li)蒿產(chan)區(qu)濱臨長(chang)江，三面環(huan)水(shui)(shui)，交通便利，區(qu)位優勢明顯，發展(zhan)藜(li)蒿產(chan)業后勁(jing)強大。

三.地域范圍

散花藜(li)(li)蒿產區(qu)位于湖(hu)北(bei)省浠水縣散花鎮西南(nan)部，分布在策湖(hu)周圍，東(dong)為(wei)仙女廟村(cun)(cun)，西為(wei)仄船地村(cun)(cun)，南(nan)為(wei)禹山村(cun)(cun)，北(bei)為(wei)紅蓮(lian)巢村(cun)(cun)的范圍內，產區(qu)地理坐標位于北(bei)緯30o15′46〞~ 30o17′35〞，東(dong)經(jing)115o06′40〞~ 115o10′46〞之間；產區(qu)東(dong)西寬8公里，南(nan)北(bei)長(chang)3公里，適宜種植(zhi)藜(li)(li)蒿面(mian)積850公頃。

四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征

1、外(wai)在感(gan)官特征：散花藜(li)(li)蒿(hao)是(shi)將野(ye)生(sheng)(sheng)大葉(xie)(xie)藜(li)(li)蒿(hao)經大棚保(bao)護栽(zai)培而得到的(de)、12月至次年(nian)3月間(jian)上市的(de)反季節野(ye)生(sheng)(sheng)蔬菜，可(ke)食(shi)部(bu)分為地上幼嫩(nen)莖，嫩(nen)莖長(chang)(chang)16~22cm，粗0.4~0.6cm，沒有側(ce)生(sheng)(sheng)枝，無粗纖(xian)維(wei)，木(mu)質化程度低，顏色白綠，具(ju)特殊(shu)清香(xiang)(xiang)氣(qi)味(wei)。商品散花藜(li)(li)蒿(hao)為去葉(xie)(xie)后只留尚未展開心葉(xie)(xie)、經捆把包裝后的(de)幼嫩(nen)莖。嫩(nen)莖新鮮(xian)，顏色白綠，具(ju)特殊(shu)清香(xiang)(xiang)氣(qi)味(wei)，手(shou)折易斷，較自然(ran)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)得到的(de)粗壯，香(xiang)(xiang)氣(qi)更(geng)濃(nong)，顏色更(geng)明(ming)亮，節間(jian)更(geng)短，粗纖(xian)維(wei)更(geng)少或無。食(shi)用方(fang)法是(shi)切成寸(cun)斷清炒(chao)或佐以其(qi)它肉類烹(peng)飪，炒(chao)制后顏色脆(cui)綠，口感(gan)脆(cui)而不爛，香(xiang)(xiang)氣(qi)撲鼻，化渣(zha)易嚼，爽口。

2、內(nei)(nei)在品質指標：散花藜(li)蒿(hao)的內(nei)(nei)在品質跟普(pu)通藜(li)蒿(hao)一樣，具有祛風濕、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促(cu)進消(xiao)化的提高人體(ti)免疫機能等作用。

3、質量安全規(gui)定：散花藜蒿的(de)產(chan)地環(huan)境質量符合(he)《無(wu)公害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)蔬菜產(chan)地環(huan)境條件》（NY/T5010-2002）的(de)要求，品(pin)(pin)質嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)《無(wu)公害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)綠(lv)葉類蔬菜》NY5089-2005的(de)標準(zhun)；生產(chan)過(guo)程中合(he)理使用(yong)農(nong)業投(tou)入品(pin)(pin)，嚴(yan)禁使用(yong)國家明令禁止使用(yong)的(de)高劇毒農(nong)藥，生產(chan)過(guo)程中農(nong)藥和化肥的(de)使用(yong)必須(xu)符合(he)《無(wu)公害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)肥料使用(yong)準(zhun)則》（NT/T5017-2001）和《無(wu)公害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)農(nong)藥使用(yong)準(zhun)則》（NY/T5018-2001）。嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)農(nong)藥安全間隔期，產(chan)品(pin)(pin)經農(nong)藥殘毒檢測(ce)合(he)格(ge)方可上市。