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一.產品介紹

散花(hua)藜(li)蒿(hao)(hao)是野(ye)生大(da)葉藜(li)蒿(hao)(hao)經(jing)保護栽(zai)培而得(de)到(dao)的反季節野(ye)生蔬菜(cai)，可食(shi)部分為地上(shang)幼嫩(nen)莖，嫩(nen)莖長16~22cm，粗0.4~0.6cm，具特殊清香(xiang)(xiang)氣(qi)味。商品散花(hua)藜(li)蒿(hao)(hao)嫩(nen)莖新(xin)鮮，顏色白(bai)(bai)綠，具特殊清香(xiang)(xiang)氣(qi)味，手(shou)折易斷，較(jiao)自然(ran)生長得(de)到(dao)的粗壯(zhuang)，香(xiang)(xiang)氣(qi)更(geng)(geng)濃，顏色更(geng)(geng)明(ming)亮，節間更(geng)(geng)短(duan)，粗纖維更(geng)(geng)少或無。具有祛風(feng)濕、健脾胃、平(ping)抑肝火、預防便秘(mi)、促進消化(hua)，提高(gao)人體(ti)免(mian)疫機能(neng)等功效(xiao)。據《浠(xi)水縣志》記載(zai)，散花(hua)藜(li)蒿(hao)(hao)至今已有千年(nian)的種植歷史(shi)，是鄂東名(ming)產，三(san)國時期，周瑜(yu)在“策湖”（以孫策在湖北浠(xi)水散花(hua)練兵(bing)(bing)而得(de)名(ming)）訓練水師，經(jing)常取(qu)藜(li)蒿(hao)(hao)、菱角、茭(jiao)白(bai)(bai)等野(ye)生蔬菜(cai)以作(zuo)軍用，給士兵(bing)(bing)強身健體(ti)。散花(hua)藜(li)蒿(hao)(hao)產區毗鄰長江(jiang)，三(san)面環(huan)水，遠離工業區，周邊無污(wu)染源(yuan)，種植區耕作(zuo)土層深厚，土壤肥沃，保墑保肥。2010年(nian)以來(lai)，浠(xi)水縣人民(min)政府制訂了多項優惠政策，大(da)力發展藜(li)蒿(hao)(hao)生產，現種植面積已達8000多畝，產量超過(guo)1.2萬噸。

二.自然(ran)生(sheng)態環境和(he)人文歷史因素

1、獨特(te)的小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)：散(san)花藜蒿產區毗鄰長(chang)(chang)江，分布在浠水(shui)(shui)第一大淡水(shui)(shui)湖-策湖周(zhou)圍(wei)，三(san)面(mian)環水(shui)(shui)，龐大的水(shui)(shui)體營造出了獨特(te)的小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)，本區在全(quan)縣(xian)(xian)的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區劃為丘(qiu)崗平(ping)(ping)原溫(wen)(wen)(wen)(wen)熱豐雨區，冬季氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)高于(yu)(yu)全(quan)縣(xian)(xian)其他區域，具有(you)光能充(chong)足、熱量豐富、雨水(shui)(shui)充(chong)沛的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)征(zheng)。產區年均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)17.6℃（全(quan)縣(xian)(xian)年均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)16.9℃）；年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量1550毫(hao)米左右（全(quan)縣(xian)(xian)年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量1340毫(hao)米）；年平(ping)(ping)均(jun)(jun)日照時數(shu)在1900~2000小(xiao)時之間(jian)（高出全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)水(shui)(shui)平(ping)(ping)100小(xiao)時）；無霜期258天(tian)(tian)以上（全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜期天(tian)(tian)數(shu)235天(tian)(tian)）；高于(yu)(yu)、等于(yu)(yu)15℃初日至(zhi)高于(yu)(yu)、等于(yu)(yu)20℃80%保證率的日數(shu)140~146天(tian)(tian)，比(bi)全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)水(shui)(shui)平(ping)(ping)高出6~10天(tian)(tian)；高于(yu)(yu)、等于(yu)(yu)10℃積溫(wen)(wen)(wen)(wen)5100~5390℃，該區冬季氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)較高，光能充(chong)足，加之水(shui)(shui)體對(dui)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)的調節(jie)效(xiao)應，冬季晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)小(xiao)，藜蒿可免遭(zao)凍害，均(jun)(jun)衡生長(chang)(chang)，充(chong)分積累營養(yang)，形(xing)成脆嫩品質(zhi)。

2、獨(du)特的土(tu)質(zhi)：產區(qu)(qu)土(tu)壤系典(dian)型的長江沖積土(tu)土(tu)質(zhi)，母質(zhi)主要以河流沖積沉(chen)淀為主，土(tu)層深厚肥沃，保墑(di)性好，土(tu)壤含有(you)機質(zhi)、堿解(jie)氮(dan)、速效磷、速效鉀(jia)高， PH值6.1~7.0，為藜蒿最適生長區(qu)(qu)。

3、優(you)良的灌溉(gai)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質：產區灌溉(gai)用水(shui)(shui)取自策(ce)湖(hu)，策(ce)湖(hu)是我(wo)縣第一天然淡水(shui)(shui)湖(hu)，為(wei)湖(hu)北省無公害水(shui)(shui)產品生(sheng)產基地，水(shui)(shui)質清(qing)新，無污(wu)染。

4、特殊的地(di)形地(di)貌(mao)：產區位(wei)于大別(bie)山長江淮河分水嶺南(nan)(nan)麓向(xiang)陽地(di)帶，地(di)貌(mao)順大別(bie)山及其余脈之山勢，由北(bei)向(xiang)南(nan)(nan)逐級(ji)下降(jiang)，到(dao)散花鎮已為平原，藜蒿產區濱臨長江，三面環水，交(jiao)通便利(li)，區位(wei)優勢明顯，發展藜蒿產業后(hou)勁強大。

三.地域范圍

散(san)(san)花藜蒿(hao)(hao)產(chan)區(qu)位于(yu)(yu)湖北(bei)省浠(xi)水縣散(san)(san)花鎮西(xi)南部，分布在策湖周圍(wei)，東為仙女(nv)廟(miao)村(cun)(cun)(cun)，西(xi)為仄船(chuan)地(di)村(cun)(cun)(cun)，南為禹山村(cun)(cun)(cun)，北(bei)為紅蓮巢村(cun)(cun)(cun)的(de)范(fan)圍(wei)內，產(chan)區(qu)地(di)理坐標位于(yu)(yu)北(bei)緯30o15′46〞~ 30o17′35〞，東經(jing)115o06′40〞~ 115o10′46〞之間；產(chan)區(qu)東西(xi)寬(kuan)8公(gong)里(li)，南北(bei)長3公(gong)里(li)，適宜種(zhong)植藜蒿(hao)(hao)面積850公(gong)頃。

四(si).產品品質特性特征

1、外在感官特(te)(te)征：散(san)花(hua)藜(li)蒿(hao)(hao)是(shi)將野生大(da)葉藜(li)蒿(hao)(hao)經(jing)(jing)大(da)棚保護栽培(pei)而得到的(de)、12月至次年3月間上市(shi)的(de)反(fan)季節野生蔬菜(cai)，可食部分為地上幼嫩莖，嫩莖長(chang)16~22cm，粗(cu)0.4~0.6cm，沒有側生枝，無粗(cu)纖維(wei)(wei)，木質化程度低(di)，顏色白綠，具特(te)(te)殊清(qing)香氣味(wei)。商品散(san)花(hua)藜(li)蒿(hao)(hao)為去葉后只留尚(shang)未展開心葉、經(jing)(jing)捆(kun)把包裝后的(de)幼嫩莖。嫩莖新鮮，顏色白綠，具特(te)(te)殊清(qing)香氣味(wei)，手折易(yi)斷，較自然生長(chang)得到的(de)粗(cu)壯，香氣更濃，顏色更明亮，節間更短，粗(cu)纖維(wei)(wei)更少或無。食用方法(fa)是(shi)切(qie)成寸斷清(qing)炒(chao)或佐(zuo)以其它(ta)肉類烹飪，炒(chao)制后顏色脆(cui)綠，口(kou)感脆(cui)而不爛，香氣撲鼻，化渣易(yi)嚼，爽口(kou)。

2、內在(zai)(zai)品(pin)質指標(biao)：散(san)花藜蒿的內在(zai)(zai)品(pin)質跟(gen)普通藜蒿一樣，具有祛風濕、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促進消化的提高人體免疫機能等作用。

3、質(zhi)量安全(quan)規定：散花(hua)藜(li)蒿(hao)的產地環境質(zhi)量符合(he)《無公害(hai)食品(pin)蔬菜(cai)產地環境條件》（NY/T5010-2002）的要求，品(pin)質(zhi)嚴格執(zhi)行《無公害(hai)食品(pin)綠葉(xie)類(lei)蔬菜(cai)》NY5089-2005的標準(zhun)；生產過程中合(he)理使(shi)用(yong)農業投入品(pin)，嚴禁使(shi)用(yong)國(guo)家(jia)明(ming)令禁止使(shi)用(yong)的高劇毒農藥(yao)，生產過程中農藥(yao)和(he)化肥的使(shi)用(yong)必須符合(he)《無公害(hai)食品(pin)肥料使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NT/T5017-2001）和(he)《無公害(hai)食品(pin)農藥(yao)使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NY/T5018-2001）。嚴格執(zhi)行農藥(yao)安全(quan)間(jian)隔(ge)期，產品(pin)經農藥(yao)殘毒檢測合(he)格方可上市。