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一.產品介紹

散(san)(san)花(hua)藜蒿是野生(sheng)大葉藜蒿經保護栽培而(er)(er)得(de)到的反季(ji)節(jie)野生(sheng)蔬菜(cai)，可(ke)食部分為地(di)上幼嫩莖，嫩莖長(chang)16~22cm，粗0.4~0.6cm，具(ju)特(te)殊(shu)清(qing)香氣味。商品散(san)(san)花(hua)藜蒿嫩莖新鮮，顏色白綠(lv)，具(ju)特(te)殊(shu)清(qing)香氣味，手折易斷，較(jiao)自然(ran)生(sheng)長(chang)得(de)到的粗壯，香氣更(geng)(geng)濃，顏色更(geng)(geng)明(ming)亮，節(jie)間更(geng)(geng)短，粗纖(xian)維(wei)更(geng)(geng)少(shao)或(huo)無。具(ju)有祛風(feng)濕、健(jian)脾胃、平(ping)抑肝火、預防便秘(mi)、促進消化(hua)，提(ti)高人(ren)(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)機能等功效。據《浠水縣志》記載，散(san)(san)花(hua)藜蒿至今已(yi)有千(qian)年的種植歷(li)史，是鄂東名產(chan)(chan)，三(san)(san)國時期，周(zhou)瑜(yu)在“策湖”（以孫策在湖北浠水散(san)(san)花(hua)練(lian)兵而(er)(er)得(de)名）訓練(lian)水師，經常取藜蒿、菱角、茭白等野生(sheng)蔬菜(cai)以作軍用(yong)，給士兵強身健(jian)體(ti)。散(san)(san)花(hua)藜蒿產(chan)(chan)區毗鄰長(chang)江，三(san)(san)面環水，遠(yuan)離工業區，周(zhou)邊無污染源，種植區耕作土層(ceng)深厚，土壤(rang)肥沃，保墑(di)保肥。2010年以來，浠水縣人(ren)(ren)民政府制(zhi)訂了(le)多項優(you)惠政策，大力發(fa)展藜蒿生(sheng)產(chan)(chan)，現(xian)種植面積(ji)已(yi)達8000多畝(mu)，產(chan)(chan)量超過(guo)1.2萬噸。

二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素

1、獨特的小(xiao)氣候(hou)(hou)：散花藜蒿產(chan)區(qu)(qu)毗鄰長(chang)江，分(fen)布在(zai)浠水(shui)(shui)第一大(da)淡水(shui)(shui)湖-策湖周(zhou)圍，三面環水(shui)(shui)，龐大(da)的水(shui)(shui)體營(ying)(ying)造出了獨特的小(xiao)氣候(hou)(hou)，本區(qu)(qu)在(zai)全(quan)(quan)(quan)縣(xian)的氣候(hou)(hou)區(qu)(qu)劃為丘崗(gang)平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)溫(wen)熱豐雨(yu)區(qu)(qu)，冬(dong)季氣溫(wen)高(gao)于(yu)全(quan)(quan)(quan)縣(xian)其他區(qu)(qu)域，具(ju)有光(guang)能充(chong)足、熱量豐富(fu)、雨(yu)水(shui)(shui)充(chong)沛的氣候(hou)(hou)特征。產(chan)區(qu)(qu)年(nian)均(jun)(jun)氣溫(wen)17.6℃（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)年(nian)均(jun)(jun)氣溫(wen)16.9℃）；年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量1550毫(hao)米左右（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量1340毫(hao)米）；年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)(ri)照時(shi)數(shu)在(zai)1900~2000小(xiao)時(shi)之間（高(gao)出全(quan)(quan)(quan)縣(xian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)水(shui)(shui)平(ping)(ping)(ping)(ping)100小(xiao)時(shi)）；無霜(shuang)期(qi)258天(tian)以上（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜(shuang)期(qi)天(tian)數(shu)235天(tian)）；高(gao)于(yu)、等(deng)于(yu)15℃初(chu)日(ri)(ri)至(zhi)高(gao)于(yu)、等(deng)于(yu)20℃80%保證率的日(ri)(ri)數(shu)140~146天(tian)，比(bi)全(quan)(quan)(quan)縣(xian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)水(shui)(shui)平(ping)(ping)(ping)(ping)高(gao)出6~10天(tian)；高(gao)于(yu)、等(deng)于(yu)10℃積溫(wen)5100~5390℃，該區(qu)(qu)冬(dong)季氣溫(wen)較高(gao)，光(guang)能充(chong)足，加之水(shui)(shui)體對氣溫(wen)的調(diao)節效應，冬(dong)季晝夜(ye)溫(wen)差小(xiao)，藜蒿可免遭凍害，均(jun)(jun)衡生長(chang)，充(chong)分(fen)積累營(ying)(ying)養，形成脆嫩品質(zhi)。

2、獨(du)特的土(tu)質(zhi)(zhi)：產區土(tu)壤系(xi)典型的長(chang)江沖(chong)(chong)積土(tu)土(tu)質(zhi)(zhi)，母質(zhi)(zhi)主(zhu)要(yao)以河流沖(chong)(chong)積沉淀為(wei)主(zhu)，土(tu)層深厚肥沃(wo)，保墑性(xing)好(hao)，土(tu)壤含有機(ji)質(zhi)(zhi)、堿解氮、速效磷、速效鉀高， PH值6.1~7.0，為(wei)藜蒿最適生長(chang)區。

3、優良的灌溉(gai)水(shui)水(shui)質：產區灌溉(gai)用水(shui)取自策(ce)湖(hu)，策(ce)湖(hu)是我縣(xian)第一天然淡水(shui)湖(hu)，為湖(hu)北省無公害(hai)水(shui)產品生(sheng)產基地，水(shui)質清新，無污染。

4、特殊的地形地貌(mao)：產(chan)區位于大(da)別山(shan)(shan)(shan)長江(jiang)淮河分水嶺南麓向(xiang)陽地帶，地貌(mao)順大(da)別山(shan)(shan)(shan)及其余脈(mo)之山(shan)(shan)(shan)勢，由北向(xiang)南逐級(ji)下降，到(dao)散花(hua)鎮已為平原，藜蒿產(chan)區濱臨長江(jiang)，三面環(huan)水，交通(tong)便利，區位優勢明顯，發展藜蒿產(chan)業后勁強大(da)。

三.地域范圍

散(san)花(hua)藜蒿(hao)產區位于(yu)(yu)湖(hu)北(bei)省(sheng)浠水縣散(san)花(hua)鎮西南(nan)部，分布在策湖(hu)周圍，東為(wei)仙(xian)女廟(miao)村(cun)，西為(wei)仄船地村(cun)，南(nan)為(wei)禹山村(cun)，北(bei)為(wei)紅蓮(lian)巢村(cun)的范(fan)圍內，產區地理(li)坐標位于(yu)(yu)北(bei)緯30o15′46〞~ 30o17′35〞，東經115o06′40〞~ 115o10′46〞之間(jian)；產區東西寬8公(gong)(gong)里，南(nan)北(bei)長3公(gong)(gong)里，適宜種(zhong)植(zhi)藜蒿(hao)面積850公(gong)(gong)頃。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特(te)征(zheng)：散(san)花藜(li)蒿(hao)是將野生大葉(xie)藜(li)蒿(hao)經(jing)大棚保護栽培而得到(dao)的、12月(yue)(yue)至次年3月(yue)(yue)間上市的反季(ji)節(jie)野生蔬菜，可食部分為(wei)地上幼嫩(nen)莖(jing)，嫩(nen)莖(jing)長16~22cm，粗(cu)0.4~0.6cm，沒有側生枝，無粗(cu)纖維(wei)，木質化程度低，顏(yan)色白綠，具(ju)特(te)殊清香氣(qi)味。商品散(san)花藜(li)蒿(hao)為(wei)去葉(xie)后只留尚未展(zhan)開心葉(xie)、經(jing)捆把包裝后的幼嫩(nen)莖(jing)。嫩(nen)莖(jing)新(xin)鮮(xian)，顏(yan)色白綠，具(ju)特(te)殊清香氣(qi)味，手折易斷，較自然生長得到(dao)的粗(cu)壯，香氣(qi)更(geng)濃，顏(yan)色更(geng)明亮，節(jie)間更(geng)短，粗(cu)纖維(wei)更(geng)少或(huo)無。食用方(fang)法是切(qie)成寸斷清炒或(huo)佐以其它肉類烹飪，炒制后顏(yan)色脆綠，口感脆而不爛，香氣(qi)撲鼻，化渣易嚼(jiao)，爽口。

2、內在品質(zhi)(zhi)指標：散花藜蒿(hao)的(de)內在品質(zhi)(zhi)跟普通藜蒿(hao)一(yi)樣(yang)，具有祛(qu)風濕(shi)、健脾(pi)胃(wei)、平抑肝火、預(yu)防(fang)便秘(mi)、促進(jin)消(xiao)化的(de)提高人體(ti)免疫(yi)機能等作用。

3、質量安全規定：散花藜蒿的(de)產(chan)(chan)地(di)環境質量符合《無公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)蔬菜產(chan)(chan)地(di)環境條件(jian)》（NY/T5010-2002）的(de)要(yao)求，品(pin)(pin)質嚴格(ge)(ge)執行《無公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)綠葉類蔬菜》NY5089-2005的(de)標準(zhun)；生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中合理使(shi)用(yong)農(nong)業投(tou)入品(pin)(pin)，嚴禁使(shi)用(yong)國家(jia)明令禁止使(shi)用(yong)的(de)高劇毒農(nong)藥(yao)，生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中農(nong)藥(yao)和化肥的(de)使(shi)用(yong)必須符合《無公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)肥料使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NT/T5017-2001）和《無公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)農(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NY/T5018-2001）。嚴格(ge)(ge)執行農(nong)藥(yao)安全間隔期，產(chan)(chan)品(pin)(pin)經農(nong)藥(yao)殘毒檢測合格(ge)(ge)方可上市。