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一.產品介紹

散(san)花藜(li)蒿(hao)是野(ye)生(sheng)大(da)葉藜(li)蒿(hao)經保(bao)護栽培而(er)得(de)到(dao)(dao)的(de)反(fan)季節(jie)野(ye)生(sheng)蔬菜，可食部分為地上幼嫩莖(jing)(jing)，嫩莖(jing)(jing)長(chang)16~22cm，粗0.4~0.6cm，具(ju)特殊清(qing)(qing)香氣味。商(shang)品(pin)散(san)花藜(li)蒿(hao)嫩莖(jing)(jing)新鮮，顏色白綠，具(ju)特殊清(qing)(qing)香氣味，手折易斷(duan)，較自然(ran)生(sheng)長(chang)得(de)到(dao)(dao)的(de)粗壯(zhuang)，香氣更(geng)(geng)濃，顏色更(geng)(geng)明亮(liang)，節(jie)間更(geng)(geng)短，粗纖(xian)維(wei)更(geng)(geng)少或(huo)無(wu)。具(ju)有(you)(you)祛風濕、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促進消化，提高(gao)人體免疫機能等功(gong)效。據《浠水(shui)(shui)縣志(zhi)》記載(zai)，散(san)花藜(li)蒿(hao)至(zhi)今已有(you)(you)千年的(de)種植歷史，是鄂東名產，三(san)國(guo)時期，周瑜在(zai)“策湖”（以(yi)孫策在(zai)湖北(bei)浠水(shui)(shui)散(san)花練兵(bing)而(er)得(de)名）訓練水(shui)(shui)師，經常取藜(li)蒿(hao)、菱角、茭白等野(ye)生(sheng)蔬菜以(yi)作(zuo)軍用，給(gei)士兵(bing)強身(shen)健體。散(san)花藜(li)蒿(hao)產區毗鄰長(chang)江(jiang)，三(san)面(mian)環水(shui)(shui)，遠離工業區，周邊無(wu)污染(ran)源，種植區耕作(zuo)土(tu)層深厚，土(tu)壤肥(fei)沃，保(bao)墑保(bao)肥(fei)。2010年以(yi)來，浠水(shui)(shui)縣人民政(zheng)府(fu)制訂了多項優惠政(zheng)策，大(da)力發展藜(li)蒿(hao)生(sheng)產，現種植面(mian)積已達8000多畝(mu)，產量超過(guo)1.2萬噸。

二.自然(ran)生態環境和(he)人文(wen)歷史因素(su)

1、獨特(te)的小(xiao)氣候：散花(hua)藜(li)(li)蒿產區毗鄰(lin)長江(jiang)，分布在(zai)(zai)浠水(shui)第一(yi)大淡水(shui)湖-策湖周(zhou)圍，三面(mian)環水(shui)，龐(pang)大的水(shui)體營造出(chu)了(le)獨特(te)的小(xiao)氣候，本區在(zai)(zai)全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)的氣候區劃為(wei)丘崗平(ping)原溫(wen)(wen)熱(re)豐雨區，冬季氣溫(wen)(wen)高(gao)(gao)于全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)其他區域，具有(you)光(guang)能充(chong)足、熱(re)量豐富、雨水(shui)充(chong)沛的氣候特(te)征。產區年均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)17.6℃（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)年均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)16.9℃）；年平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨量1550毫米左右（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)年平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨量1340毫米）；年平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數在(zai)(zai)1900~2000小(xiao)時(shi)(shi)之(zhi)間（高(gao)(gao)出(chu)全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)水(shui)平(ping)100小(xiao)時(shi)(shi)）；無霜期258天(tian)(tian)(tian)以上（全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)無霜期天(tian)(tian)(tian)數235天(tian)(tian)(tian)）；高(gao)(gao)于、等于15℃初(chu)日(ri)至高(gao)(gao)于、等于20℃80%保證率的日(ri)數140~146天(tian)(tian)(tian)，比(bi)全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)水(shui)平(ping)高(gao)(gao)出(chu)6~10天(tian)(tian)(tian)；高(gao)(gao)于、等于10℃積(ji)溫(wen)(wen)5100~5390℃，該區冬季氣溫(wen)(wen)較高(gao)(gao)，光(guang)能充(chong)足，加之(zhi)水(shui)體對氣溫(wen)(wen)的調節效應，冬季晝夜溫(wen)(wen)差(cha)小(xiao)，藜(li)(li)蒿可免遭凍害，均(jun)(jun)(jun)(jun)衡生長，充(chong)分積(ji)累營養，形成脆嫩品質(zhi)。

2、獨特的(de)土(tu)(tu)(tu)質(zhi)：產區土(tu)(tu)(tu)壤(rang)系典型的(de)長江沖(chong)(chong)積(ji)土(tu)(tu)(tu)土(tu)(tu)(tu)質(zhi)，母質(zhi)主(zhu)要以河(he)流沖(chong)(chong)積(ji)沉淀為(wei)主(zhu)，土(tu)(tu)(tu)層深厚肥沃，保墑性(xing)好(hao)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)含有機質(zhi)、堿解氮(dan)、速效(xiao)磷、速效(xiao)鉀高， PH值6.1~7.0，為(wei)藜蒿最適(shi)生(sheng)長區。

3、優(you)良的灌溉水(shui)水(shui)質(zhi)：產區灌溉用水(shui)取自策湖，策湖是我(wo)縣第一天(tian)然淡水(shui)湖，為(wei)湖北省無(wu)公(gong)害水(shui)產品生(sheng)產基地，水(shui)質(zhi)清(qing)新，無(wu)污染。

4、特殊的地(di)形(xing)地(di)貌：產(chan)區位(wei)于大(da)(da)別山(shan)長江淮河分水(shui)嶺南(nan)(nan)麓向(xiang)陽地(di)帶，地(di)貌順大(da)(da)別山(shan)及其余脈之山(shan)勢(shi)，由北(bei)向(xiang)南(nan)(nan)逐級下降，到散花(hua)鎮已(yi)為平(ping)原(yuan)，藜蒿產(chan)區濱臨(lin)長江，三面(mian)環水(shui)，交通便利，區位(wei)優勢(shi)明顯(xian)，發展藜蒿產(chan)業(ye)后勁強大(da)(da)。

三.地域范圍

散花藜蒿產(chan)區位于湖(hu)北(bei)(bei)省浠(xi)水縣散花鎮西南部，分布在(zai)策(ce)湖(hu)周圍，東為(wei)仙女廟村，西為(wei)仄船地(di)村，南為(wei)禹山(shan)村，北(bei)(bei)為(wei)紅蓮巢村的范圍內，產(chan)區地(di)理坐標位于北(bei)(bei)緯(wei)30o15′46〞~ 30o17′35〞，東經115o06′40〞~ 115o10′46〞之間；產(chan)區東西寬(kuan)8公(gong)(gong)里，南北(bei)(bei)長3公(gong)(gong)里，適宜種植藜蒿面(mian)積(ji)850公(gong)(gong)頃。

四.產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征(zheng)：散(san)花(hua)藜蒿(hao)是將野生(sheng)(sheng)大(da)葉(xie)藜蒿(hao)經大(da)棚保護栽培而得到(dao)的、12月至次(ci)年3月間上市(shi)的反(fan)季節野生(sheng)(sheng)蔬菜，可食部分(fen)為地上幼(you)嫩莖，嫩莖長(chang)16~22cm，粗0.4~0.6cm，沒有側(ce)生(sheng)(sheng)枝，無(wu)粗纖(xian)維，木質化程度低，顏(yan)色(se)白(bai)綠，具特殊(shu)清香(xiang)氣(qi)味。商品(pin)散(san)花(hua)藜蒿(hao)為去葉(xie)后(hou)(hou)只留尚未展(zhan)開(kai)心葉(xie)、經捆把(ba)包裝后(hou)(hou)的幼(you)嫩莖。嫩莖新(xin)鮮(xian)，顏(yan)色(se)白(bai)綠，具特殊(shu)清香(xiang)氣(qi)味，手折易斷(duan)，較自然(ran)生(sheng)(sheng)長(chang)得到(dao)的粗壯，香(xiang)氣(qi)更(geng)濃，顏(yan)色(se)更(geng)明(ming)亮，節間更(geng)短，粗纖(xian)維更(geng)少或無(wu)。食用(yong)方法是切成寸斷(duan)清炒(chao)或佐以其它肉類(lei)烹飪(ren)，炒(chao)制后(hou)(hou)顏(yan)色(se)脆(cui)綠，口感脆(cui)而不(bu)爛，香(xiang)氣(qi)撲鼻，化渣易嚼，爽口。

2、內(nei)(nei)在(zai)品質指標(biao)：散花藜蒿(hao)的內(nei)(nei)在(zai)品質跟普(pu)通藜蒿(hao)一樣(yang)，具(ju)有祛風濕、健(jian)脾胃、平抑肝火、預(yu)防便秘、促進消化的提高(gao)人體免疫機(ji)能等作用。

3、質(zhi)量安全(quan)(quan)規(gui)定：散花藜蒿的(de)產(chan)地環境質(zhi)量符(fu)合(he)《無公害(hai)食(shi)品(pin)蔬菜產(chan)地環境條件》（NY/T5010-2002）的(de)要(yao)求，品(pin)質(zhi)嚴格執(zhi)行《無公害(hai)食(shi)品(pin)綠葉類蔬菜》NY5089-2005的(de)標(biao)準；生(sheng)產(chan)過(guo)程中合(he)理使(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)業投入(ru)品(pin)，嚴禁使(shi)(shi)用(yong)(yong)國家明令禁止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)高劇毒農(nong)藥(yao)，生(sheng)產(chan)過(guo)程中農(nong)藥(yao)和(he)化肥的(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)必須符(fu)合(he)《無公害(hai)食(shi)品(pin)肥料使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則(ze)》（NT/T5017-2001）和(he)《無公害(hai)食(shi)品(pin)農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則(ze)》（NY/T5018-2001）。嚴格執(zhi)行農(nong)藥(yao)安全(quan)(quan)間隔期，產(chan)品(pin)經農(nong)藥(yao)殘毒檢(jian)測(ce)合(he)格方(fang)可上(shang)市。