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蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)屬地(di)方性優良柚(you)(you)類品(pin)種，果(guo)(guo)(guo)實扁圓(yuan)似蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)，故名(ming)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)，以品(pin)質好、果(guo)(guo)(guo)汁多、肉(rou)質脆(cui)而(er)深受人(ren)們(men)喜愛。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)是(shi)復(fu)興(xing)廠鎮特有的(de)(de)地(di)方性柚(you)(you)類品(pin)種，因賀(he)龍(long)鎮守澧(li)州時(shi)稱其味美且形似蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)而(er)得名(ming)。皮薄、汁多、肉(rou)脆(cui)、風味獨特的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)不愁銷路(lu)，現(xian)每畝收入已過(guo)萬元(yuan)。該鎮把蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)作為高效(xiao)特色(se)(se)產業(ye)予(yu)以重點扶持(chi)，新建蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)園按每畝每年(nian)500元(yuan)的(de)(de)標(biao)準對改(gai)種蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)農(nong)進(jin)行補貼，聘請(qing)了(le)常(chang)德(de)職業(ye)技術學院教授徐兆林為蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)生(sheng)產技術顧問，教授定期為果(guo)(guo)(guo)農(nong)解(jie)決生(sheng)產過(guo)程0現(xian)的(de)(de)各種問題(ti)。果(guo)(guo)(guo)農(nong)按照(zhao)《蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)生(sheng)產技術規程》進(jin)行標(biao)準化(hua)生(sheng)產管理，技術人(ren)員(yuan)對幼苗移栽、高接換(huan)頭、土肥水管理、采摘包裝等環節嚴格把關。去年(nian)12月(yue)(yue)，蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)順利(li)通過(guo)省(sheng)農(nong)業(ye)廳現(xian)場(chang)評審，捧(peng)回中(zhong)國綠(lv)色(se)(se)食品(pin)發(fa)展中(zhong)心認定的(de)(de)《綠(lv)色(se)(se)食品(pin)A級產品(pin)》證書(shu)；今年(nian)8月(yue)(yue)，蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)獲得農(nong)業(ye)部頒(ban)發(fa)的(de)(de)《農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)登(deng)記》證書(shu)。

澧(li)縣(xian)復興廠鎮(zhen)位于(yu)澧(li)縣(xian)北(bei)部與湖北(bei)章莊(zhuang)鋪、澧(li)縣(xian)雙(shuang)龍鄉、夢溪鎮(zhen)、鹽井鎮(zhen)、雷(lei)公(gong)塔鎮(zhen)接壤(rang)，東經 111°46′31″—111°53′30″，北(bei)緯(wei) 29°47′51″—29°52′46″，轄17個自然行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，一個居(ju)委會(hui)，一個園藝場、一個水(shui)庫管理處，屬典型低丘(qiu)緩坡地(di)形，本次申報以海拔(ba)50—60米的區域為蘋果柚農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范圍，總生產(chan)(chan)面積(ji) 1600 公(gong)頃（新垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)88.4、陸家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)116.7、譚(tan)家(jia)峪(yu)水(shui)庫5.3、李家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)72.3、魏家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)69.2、雙(shuang)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)91.6、溫(wen)泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)80.8、天河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)89.9、魯家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)91.1、復興廠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)74.3、雙(shuang)堰村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)138.9、萬松村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)76.4、譚(tan)家(jia)峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)103、金盆村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)55.9、桃花園居(ju)委會(hui)27.6、夏家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)88.7、又興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)124.9、銅(tong)鼓村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)99.3、陳崗村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)62.7、園藝場43公(gong)頃）。

產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在(zai)感(gan)官特征(zheng)。由(you)于蘋果(guo)(guo)柚退酸較慢，不宜提早(zao)采果(guo)(guo)，應(ying)在(zai)果(guo)(guo)實充(chong)分(fen)(fen)成(cheng)熟(shu)時(shi)（12月中下(xia)旬）采收。果(guo)(guo)形扁(bian)平，果(guo)(guo)面(mian)光潔，果(guo)(guo)色(se)金黃（完全成(cheng)熟(shu)）；單(dan)果(guo)(guo)重約(yue)1kg，最大果(guo)(guo)約(yue)1.5kg；采果(guo)(guo)時(shi)輕拿輕放，應(ying)將果(guo)(guo)梗去(qu)除，盡量(liang)減少(shao)機械損傷。果(guo)(guo)實采收時(shi)應(ying)分(fen)(fen)批進行，先(xian)成(cheng)熟(shu)的果(guo)(guo)實先(xian)采，不要一次性將果(guo)(guo)實采完。

2、內在(zai)品質指標。果(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈半透明乳白色(se)（米(mi)色(se)），有香(xiang)氣，種子小而多，平均每(mei)果(guo)(guo)137粒；果(guo)(guo)皮(pi)厚約(yue)1cm，油胞細密，較硬(ying)，海綿層厚約(yue)0.8cm。果(guo)(guo)實可(ke)溶性固形物含(han)(han)量(liang)為10～12%，，總糖(tang)含(han)(han)量(liang)6.5-8.5g/100ml，總酸含(han)(han)量(liang)0.5-0.9g/100ml，出汁率35.0-45.0%，維生素含(han)(han)量(liang)65-75mg/100ml。果(guo)(guo)肉(rou)(rou)脆(cui)嫩(nen)，汁多味(wei)濃，甜酸適度，消融化渣，風味(wei)獨(du)特，口感(gan)極好。

3、安全要求：復興蘋果(guo)柚執(zhi)行《綠色(se)食品柑桔(jie)》（NY/T426-2000）標準，產品符合《中華(hua)人民共(gong)和國農產品質量安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規(gui)定》等相關規(gui)范和法律法規(gui)規(gui)定。