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澧(li)縣(xian)復興(xing)(xing)廠(chang)鎮(zhen)位于澧(li)縣(xian)北(bei)部(bu)與湖(hu)北(bei)章莊鋪(pu)、澧(li)縣(xian)雙龍鄉、夢(meng)溪鎮(zhen)、鹽井鎮(zhen)、雷公(gong)塔鎮(zhen)接(jie)壤，東經 111°46′31″—111°53′30″，北(bei)緯 29°47′51″—29°52′46″，轄17個自然行政(zheng)村(cun)(cun)，一個居委會(hui)，一個園(yuan)藝(yi)場(chang)、一個水庫(ku)管(guan)理(li)處(chu)，屬典(dian)型(xing)低(di)丘緩(huan)坡地形(xing)，本次申(shen)報以海(hai)拔50—60米的區域為蘋果柚農產品地理(li)標志地域保護范圍，總生產面積 1600 公(gong)頃（新垱村(cun)(cun)88.4、陸家村(cun)(cun)116.7、譚(tan)家峪(yu)水庫(ku)5.3、李(li)家村(cun)(cun)72.3、魏家村(cun)(cun)69.2、雙橋村(cun)(cun)91.6、溫泉(quan)村(cun)(cun)80.8、天河(he)村(cun)(cun)89.9、魯(lu)家村(cun)(cun)91.1、復興(xing)(xing)廠(chang)村(cun)(cun)74.3、雙堰村(cun)(cun)138.9、萬松村(cun)(cun)76.4、譚(tan)家峪(yu)村(cun)(cun)103、金盆村(cun)(cun)55.9、桃花園(yuan)居委會(hui)27.6、夏家村(cun)(cun)88.7、又興(xing)(xing)村(cun)(cun)124.9、銅鼓村(cun)(cun)99.3、陳崗村(cun)(cun)62.7、園(yuan)藝(yi)場(chang)43公(gong)頃）。

產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特征。由于蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)柚退酸(suan)較慢，不宜(yi)提(ti)早采(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，應(ying)(ying)在果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)充分成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)時（12月中下(xia)旬）采(cai)收(shou)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形扁(bian)平，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面光潔，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)色金黃（完全(quan)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)）；單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重約1kg，最大果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)約1.5kg；采(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)時輕(qing)拿輕(qing)放，應(ying)(ying)將(jiang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)去除(chu)，盡(jin)量減(jian)少機械損傷。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)收(shou)時應(ying)(ying)分批(pi)進行，先成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)先采(cai)，不要一次性(xing)將(jiang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)完。

2、內在品質指標(biao)。果(guo)(guo)肉呈半透(tou)明乳(ru)白(bai)色（米色），有(you)香氣，種子小(xiao)而多(duo)，平均每果(guo)(guo)137粒；果(guo)(guo)皮厚約1cm，油胞細密，較硬，海綿層厚約0.8cm。果(guo)(guo)實可溶性固(gu)形物含(han)量為10～12%，，總(zong)糖含(han)量6.5-8.5g/100ml，總(zong)酸含(han)量0.5-0.9g/100ml，出汁(zhi)率35.0-45.0%，維(wei)生素含(han)量65-75mg/100ml。果(guo)(guo)肉脆嫩，汁(zhi)多(duo)味濃，甜(tian)酸適度，消融化渣，風味獨特，口感極好。

3、安(an)(an)全要求：復興蘋果柚執行《綠色食(shi)品(pin)柑桔》（NY/T426-2000）標準，產品(pin)符合《中華人民共和國農產品(pin)質量安(an)(an)全法(fa)》、《國務院關于(yu)加(jia)強食(shi)品(pin)等產品(pin)安(an)(an)全監督管理的特別規(gui)(gui)定》等相(xiang)關規(gui)(gui)范(fan)和法(fa)律法(fa)規(gui)(gui)規(gui)(gui)定。