蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)屬地(di)方(fang)性優良柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)類(lei)品種,果(guo)(guo)(guo)實扁(bian)圓似蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo),故名(ming)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you),以品質好(hao)、果(guo)(guo)(guo)汁多、肉質脆而(er)深受(shou)人(ren)們喜愛。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)是復(fu)興廠鎮特有(you)的(de)地(di)方(fang)性柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)類(lei)品種,因賀龍(long)鎮守澧州(zhou)時稱其味美且形似蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)而(er)得名(ming)。皮薄、汁多、肉脆、風味獨(du)特的(de)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)不愁(chou)銷路,現每(mei)畝收入已(yi)過萬元(yuan)。該鎮把(ba)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)作為(wei)高效特色產(chan)業(ye)(ye)予以重點扶持,新建蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)園按每(mei)畝每(mei)年(nian)500元(yuan)的(de)標準對改(gai)種蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)果(guo)(guo)(guo)農(nong)進(jin)行補貼,聘請(qing)了(le)常德職業(ye)(ye)技(ji)術(shu)學(xue)院教授徐(xu)兆林為(wei)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)顧問,教授定期(qi)為(wei)果(guo)(guo)(guo)農(nong)解決生(sheng)產(chan)過程0現的(de)各種問題。果(guo)(guo)(guo)農(nong)按照(zhao)《蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)規程》進(jin)行標準化生(sheng)產(chan)管理(li),技(ji)術(shu)人(ren)員對幼苗移栽、高接換頭(tou)、土肥水管理(li)、采摘(zhai)包裝等環(huan)節嚴格(ge)把(ba)關(guan)。去年(nian)12月,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)順利(li)通過省農(nong)業(ye)(ye)廳現場(chang)評審,捧回中(zhong)國綠色食品發展中(zhong)心認(ren)定的(de)《綠色食品A級產(chan)品》證(zheng)書;今年(nian)8月,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)獲(huo)得農(nong)業(ye)(ye)部頒(ban)發的(de)《農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志登記(ji)》證(zheng)書。
澧(li)縣(xian)(xian)復(fu)興(xing)廠鎮位于澧(li)縣(xian)(xian)北部(bu)與湖(hu)北章莊(zhuang)鋪、澧(li)縣(xian)(xian)雙龍鄉、夢溪鎮、鹽(yan)井鎮、雷公(gong)塔鎮接壤,東經 111°46′31″—111°53′30″,北緯(wei) 29°47′51″—29°52′46″,轄17個(ge)自然(ran)行政村(cun)(cun)(cun)(cun),一(yi)(yi)個(ge)居委會,一(yi)(yi)個(ge)園(yuan)藝(yi)場、一(yi)(yi)個(ge)水庫管理(li)處,屬典型低丘緩坡地(di)(di)形,本次申報以海(hai)拔50—60米的區域為蘋果(guo)柚(you)農產品(pin)地(di)(di)理(li)標志(zhi)地(di)(di)域保護范圍(wei),總生產面積(ji) 1600 公(gong)頃(新垱村(cun)(cun)(cun)(cun)88.4、陸(lu)家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)116.7、譚家(jia)(jia)峪水庫5.3、李家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)72.3、魏家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)69.2、雙橋村(cun)(cun)(cun)(cun)91.6、溫泉村(cun)(cun)(cun)(cun)80.8、天河村(cun)(cun)(cun)(cun)89.9、魯家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)91.1、復(fu)興(xing)廠村(cun)(cun)(cun)(cun)74.3、雙堰村(cun)(cun)(cun)(cun)138.9、萬松村(cun)(cun)(cun)(cun)76.4、譚家(jia)(jia)峪村(cun)(cun)(cun)(cun)103、金盆(pen)村(cun)(cun)(cun)(cun)55.9、桃花園(yuan)居委會27.6、夏家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)88.7、又興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)124.9、銅鼓村(cun)(cun)(cun)(cun)99.3、陳崗村(cun)(cun)(cun)(cun)62.7、園(yuan)藝(yi)場43公(gong)頃)。
產品品質特性特征(zheng)
1、外在感官(guan)特征。由于蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)柚退酸(suan)較慢,不(bu)(bu)宜提早(zao)采(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),應(ying)在果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實充分成熟(shu)時(shi)(12月(yue)中下旬(xun))采(cai)收(shou)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形扁(bian)平,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面光潔(jie),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)色金黃(完全(quan)成熟(shu));單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重約(yue)1kg,最大果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)約(yue)1.5kg;采(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)時(shi)輕拿(na)輕放,應(ying)將果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗去(qu)除,盡量減少機械損傷。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實采(cai)收(shou)時(shi)應(ying)分批進行,先(xian)成熟(shu)的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實先(xian)采(cai),不(bu)(bu)要一次性將果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實采(cai)完。
2、內在(zai)品質指標。果肉呈半透明乳白色(se)(米色(se)),有香氣,種(zhong)子小而多(duo),平(ping)均(jun)每(mei)果137粒(li);果皮厚約1cm,油(you)胞細密(mi),較硬,海綿(mian)層厚約0.8cm。果實可溶性固形(xing)物含量(liang)為10~12%,,總(zong)糖含量(liang)6.5-8.5g/100ml,總(zong)酸含量(liang)0.5-0.9g/100ml,出汁(zhi)率35.0-45.0%,維生素含量(liang)65-75mg/100ml。果肉脆(cui)嫩(nen),汁(zhi)多(duo)味(wei)濃,甜酸適度,消融化(hua)渣,風味(wei)獨特(te),口感(gan)極好(hao)。
3、安全要求:復興蘋果柚執行《綠(lv)色食(shi)品柑桔》(NY/T426-2000)標準(zhun),產品符合《中華人民共(gong)和國(guo)農產品質量安全法》、《國(guo)務院關(guan)于加強食(shi)品等產品安全監督管理的特(te)別規(gui)定》等相關(guan)規(gui)范和法律法規(gui)規(gui)定。