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產地環境

山(shan)(shan)西晉(jin)(jin)城(cheng)(cheng)(cheng)市陽城(cheng)(cheng)(cheng)縣是(shi)特定的(de)丘陵嶺地，特別是(shi)陽城(cheng)(cheng)(cheng)境(jing)內(nei)海拔1800多(duo)米(mi)的(de)析(xi)城(cheng)(cheng)(cheng)山(shan)(shan)一帶，生(sheng)態環境(jing)優(you)良，谷(gu)(gu)子種(zhong)植歷(li)史(shi)悠(you)久，小米(mi)譽滿太(tai)行，是(shi)歷(li)代專(zhuan)貢皇宮的(de)佳品。康(kang)熙皇帝南巡至(zhi)山(shan)(shan)西皇城(cheng)(cheng)(cheng)，專(zhuan)點析(xi)城(cheng)(cheng)(cheng)山(shan)(shan)小米(mi)。革命(ming)年代，析(xi)城(cheng)(cheng)(cheng)山(shan)(shan)小米(mi)曾養育了無(wu)數太(tai)行邊區革命(ming)志士。陽城(cheng)(cheng)(cheng)境(jing)內(nei)晝夜溫差(cha)大、光照充(chong)足、降水充(chong)沛的(de)自然條件等諸多(duo)因素，特別有利于谷(gu)(gu)子的(de)生(sheng)長(chang)成熟，有利其籽粒(li)(li)營養成分的(de)積累轉化(hua)。谷(gu)(gu)子品種(zhong)優(you)良，種(zhong)植的(de)谷(gu)(gu)子品種(zhong)有紅(hong)苗谷(gu)(gu)、晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)21、晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)40、晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)41和晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)42，其米(mi)粒(li)(li)色澤金黃，粒(li)(li)大均(jun)勻，米(mi)質上乘。谷(gu)(gu)子生(sheng)長(chang)期為120—135天，耐(nai)旱、耐(nai)瘠，畝產250—300公斤。

品質特點

析城山小米營(ying)養豐富，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1的含量居所有(you)糧食之首，可(ke)和(he)中、益腎、除熱(re)、解毒、入脾、入胃、消渴、止(zhi)瀉，對防(fang)止(zhi)腳氣，周圍神經(jing)炎(yan)(yan)，消化不良有(you)預防(fang)效果；維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2對防(fang)止(zhi)口角炎(yan)(yan)、唇(chun)干(gan)裂、陰囊炎(yan)(yan)、結膜炎(yan)(yan)、脂(zhi)(zhi)溢性皮炎(yan)(yan)有(you)預防(fang)和(he)治療(liao)效果，參與(yu)糖(tang)、蛋(dan)白質和(he)脂(zhi)(zhi)肪的代(dai)謝，維(wei)(wei)護(hu)正(zheng)常的視覺功(gong)能和(he)促進生(sheng)長；維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C對急(ji)慢性傳染疾(ji)病有(you)預防(fang)和(he)治療(liao)效果，促進鐵和(he)碳水化合物(wu)的利用，脂(zhi)(zhi)肪、蛋(dan)白質的合成，維(wei)(wei)持免疫功(gong)能，羥(qian)化5—羥(qian)色(se)(se)胺(an)，保持血(xue)管的完整，并促進非紅色(se)(se)素(su)鐵的吸收。

析城山(shan)小米中(zhong)的微量元(yuan)素含量十分豐富，其(qi)中(zhong)鈣、磷鐵的含量都比(bi)較高，可(ke)以起到強筋壯骨、活血化淤、健脾保肝、益腎利尿的作用。“析城山(shan)”米粥(zhou)，鄉民(min)妙用、孕婦保胎、助產催(cui)奶(nai)；嬰(ying)兒(er)保健、以粥(zhou)代奶(nai)；病弱體虛(xu)、康復體泰；世人常用、延年益壽。清(qing)熱解毒、利尿通便；生津活血、補虛(xu)壯陽；陽城小米、五谷之首(shou)；芳香甘甜(tian)、美味可(ke)口；人間(jian)珍品、送親贈(zeng)友(you)。2007年被認證為“無(wu)公害食品”，2010年注(zhu)冊商(shang)標被列為“山(shan)西省名牌”。

生產情況

山西(xi)晉城(cheng)市(shi)陽城(cheng)縣為(wei)(wei)(wei)全(quan)國(guo)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)態示范縣，生(sheng)產五谷雜糧歷史悠(you)久，名(ming)揚(yang)九州(zhou)四海，有(you)“世(shi)界雜糧在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)、中(zhong)(zhong)國(guo)雜糧看山西(xi)、地(di)道雜糧數陽城(cheng)”的(de)(de)說法。當(dang)地(di)政府為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)發(fa)展以(yi)析城(cheng)山小米為(wei)(wei)(wei)主(zhu)產的(de)(de)小雜糧，投入了(le)(le)大(da)量的(de)(de)精力(li)和(he)(he)(he)財力(li)。析城(cheng)山小米產業(ye)在(zai)(zai)陽城(cheng)縣惠農(nong)(nong)小雜糧農(nong)(nong)民專業(ye)合作(zuo)社(she)多年精心培育下，以(yi)市(shi)場為(wei)(wei)(wei)導向，以(yi)企業(ye)為(wei)(wei)(wei)龍(long)頭，以(yi)農(nong)(nong)戶為(wei)(wei)(wei)基礎(chu)，建立了(le)(le)公司(si)+基地(di)+農(nong)(nong)戶+品牌的(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)產業(ye)化運作(zuo)模式，為(wei)(wei)(wei)消費者提供安(an)(an)全(quan)、優(you)質(zhi)(zhi)、營養的(de)(de)無公害食品析城(cheng)山小米，公司(si)與農(nong)(nong)戶制(zhi)定了(le)(le)安(an)(an)全(quan)生(sheng)產技術操作(zuo)規程和(he)(he)(he)加工規程，并在(zai)(zai)生(sheng)產和(he)(he)(he)加工過程中(zhong)(zhong)嚴(yan)格的(de)(de)執行和(he)(he)(he)實施，從土地(di)到餐桌全(quan)程進行質(zhi)(zhi)量控(kong)制(zhi)，確保了(le)(le)產品質(zhi)(zhi)量的(de)(de)安(an)(an)全(quan)、優(you)質(zhi)(zhi)與營養。

因地處山區(qu)種植過程還是完全人(ren)工，現在(zai)人(ren)工成本(ben)越來(lai)越高，年輕人(ren)又不想這么辛苦，這樣的(de)小米以(yi)后也要成為奢侈品了。

到2011年(nian)，種植面(mian)積達到10萬(wan)畝，年(nian)總產可達1500萬(wan)公斤(jin)。

地理標志

根據《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)管理(li)辦法》規定(ding)，山西省晉城市陽城縣惠(hui)農(nong)小雜糧農(nong)民專(zhuan)(zhuan)業合(he)作社申請對“析(xi)城山小米”農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)實施農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)保護。經過初審(shen)(shen)、專(zhuan)(zhuan)家評審(shen)(shen)和公示(shi)，符合(he)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)登(deng)記(ji)程序和條件，農(nong)業部決定(ding)于2012年8月3日準予登(deng)記(ji)。

保護范圍

山西(xi)省(sheng)晉城(cheng)市陽城(cheng)縣的東(dong)(dong)城(cheng)辦、鳳城(cheng)鎮(zhen)、北(bei)(bei)留鎮(zhen)、潤城(cheng)鎮(zhen)、西(xi)河鄉(xiang)(xiang)、固隆鄉(xiang)(xiang)、河北(bei)(bei)鎮(zhen)、駕嶺鄉(xiang)(xiang)、芹池鎮(zhen)、演禮鄉(xiang)(xiang)、次營鎮(zhen)、橫河鎮(zhen)、東(dong)(dong)冶鎮(zhen)、蟒(mang)河鎮(zhen)、町店鎮(zhen)、寺頭鄉(xiang)(xiang)、董封鄉(xiang)(xiang)、白(bai)桑鄉(xiang)(xiang)18個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，涉及(ji)467個行政村。地理坐標為東(dong)(dong)經112°03′00〞～112°63′00〞，北(bei)(bei)緯35°22′00〞～35°68′00〞。