一.自然生態環境(jing)和人文歷史因素
(1)土(tu)壤地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao) 全(quan)(quan)縣可耕(geng)(geng)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)54.25萬畝,人(ren)均(jun)耕(geng)(geng)地(di)(di)(di)(di)(di)近4.5畝,全(quan)(quan)縣耕(geng)(geng)地(di)(di)(di)(di)(di)土(tu)壤類(lei)型(xing)分為五(wu)個土(tu)類(lei)(山地(di)(di)(di)(di)(di)草甸(dian)土(tu)、山地(di)(di)(di)(di)(di)棕壤、褐土(tu)、草甸(dian)土(tu)、水稻土(tu)),主要土(tu)類(lei)為褐土(tu),占總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)84.32%,分布(bu)于海(hai)(hai)拔(ba)900—2000米的(de)低山丘(qiu)(qiu)陵(ling)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)和河谷平川(chuan)區(qu)(qu)。按(an)全(quan)(quan)國第二次土(tu)壤普查,繁峙(zhi)縣土(tu)壤總(zong)的(de)特點(dian)是“缺磷(lin)少氮鉀有(you)余”,全(quan)(quan)縣耕(geng)(geng)地(di)(di)(di)(di)(di)養份狀況(kuang)是有(you)機質(zhi)1.62-3.23%、全(quan)(quan)氮0.68-0.74%、有(you)效磷(lin)0.056%、速效鉀3-4.6毫克/100克,屬二級(ji)以上耕(geng)(geng)地(di)(di)(di)(di)(di),非常(chang)適(shi)宜(yi)胡麻(ma)生長(chang)。 繁峙(zhi)縣地(di)(di)(di)(di)(di)處黃土(tu)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu),境(jing)內(nei)山巒重疊(die),丘(qiu)(qiu)陵(ling)起(qi)伏,東(dong)、南、北三(san)面(mian)(mian)(mian)環(huan)山,滹沱(tuo)河由(you)(you)東(dong)向(xiang)西貫穿(chuan)全(quan)(quan)縣河谷中(zhong)部流向(xiang)代縣,中(zhong)部狹長(chang)的(de)河流谷地(di)(di)(di)(di)(di)為忻定盆地(di)(di)(di)(di)(di)北部邊緣的(de)一部分,全(quan)(quan)縣地(di)(di)(di)(di)(di)勢由(you)(you)西向(xiang)東(dong)逐漸增(zeng)高,平均(jun)海(hai)(hai)拔(ba)1000米,最高海(hai)(hai)拔(ba)3058米,最低700米。全(quan)(quan)縣整個大地(di)(di)(di)(di)(di)呈彎(wan)弓形狀。境(jing)內(nei)地(di)(di)(di)(di)(di)形大致(zhi)可分為三(san)類(lei):河谷平川(chuan)區(qu)(qu)(占全(quan)(quan)縣總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)11.91%)、丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)(占全(quan)(quan)縣總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)24.55%)、石(shi)山區(qu)(qu)(占全(quan)(quan)縣總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)63.54%)。全(quan)(quan)縣總(zong)的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)特點(dian)是平川(chuan)少,山地(di)(di)(di)(di)(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)多(duo)(占全(quan)(quan)縣國土(tu)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)88.09%),地(di)(di)(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)復雜。
(2)水(shui)文情況: 全縣(xian)共有(you)兩大(da)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu):滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)(he)(he)和(he)青(qing)洋河(he)(he)(he)(he)。滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)(he)(he)是(shi)海河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)域子牙(ya)河(he)(he)(he)(he)水(shui)系(xi)主要(yao)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)之一,發源(yuan)于(yu)縣(xian)境東(dong)部的(de)太戲山下,向西流(liu)(liu)(liu)入(ru)代縣(xian),境內(nei)全長(chang)(chang)約80公里,有(you)大(da)小支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)15條;青(qing)洋河(he)(he)(he)(he)是(shi)大(da)清河(he)(he)(he)(he)水(shui)系(xi)最上游(you)的(de)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)之一,由神堂堡鄉向東(dong)南流(liu)(liu)(liu)入(ru)河(he)(he)(he)(he)北省阜平(ping)縣(xian)。滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)(he)(he)和(he)青(qing)洋河(he)(he)(he)(he)以及滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)(he)(he)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)峨河(he)(he)(he)(he)是(shi)長(chang)(chang)流(liu)(liu)(liu)水(shui)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu),其他河(he)(he)(he)(he)是(shi)季節性河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)。縣(xian)內(nei)滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)(he)(he)階地(di)(di)為極富(fu)水(shui)區(qu)(qu),兩邊山溝(gou)溝(gou)谷出口處(chu)的(de)洪積(ji)扇地(di)(di)帶(dai)為富(fu)水(shui)區(qu)(qu),山前丘陵(ling)區(qu)(qu)為中等富(fu)水(shui)區(qu)(qu)。地(di)(di)下水(shui)靜位儲量25.79億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米/年(nian),調(diao)節儲量1.08億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米/年(nian),動儲量3.12億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米/年(nian),開采儲量4.2億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米/年(nian),最大(da)控(kong)制深度100-172.17米。各類地(di)(di)下水(shui)質優(you)良,屬輕碳酸鈣(gai)鎂型水(shui)質,非常適合飲(yin)用與灌(guan)溉(gai),優(you)質豐(feng)富(fu)的(de)地(di)(di)下水(shui)資源(yuan)非常有(you)利于(yu)胡麻的(de)生長(chang)(chang)。
(3)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況: 繁峙縣(xian)屬于暖溫(wen)(wen)(wen)帶半干旱大陸(lu)性氣(qi)(qi)候(hou)(hou),一(yi)年四季(ji)分明,春(chun)季(ji)干旱、低(di)溫(wen)(wen)(wen)、風(feng)大,夏(xia)季(ji)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)、多(duo)雨(yu)、日照長(chang),秋季(ji)少雨(yu)、天高(gao)晴爽,冬季(ji)寒(han)冷、少雪、多(duo)風(feng)。各地年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)為5.4℃-9.8℃,全年平(ping)均降水(shui)量(liang)為350-1000毫(hao)米,無霜期為90—160天。一(yi)月(yue)最(zui)(zui)冷,平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)0— -4.7℃,七月(yue)最(zui)(zui)熱,平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)24℃—27.4℃,10℃以(yi)上的(de)年平(ping)均積(ji)溫(wen)(wen)(wen)2091.5— 3455.1℃。歷(li)年平(ping)均日照總時(shi)數為2906.5小(xiao)時(shi),最(zui)(zui)多(duo)年可達3153.2小(xiao)時(shi),最(zui)(zui)少年為2527.1小(xiao)時(shi),作物生長(chang)季(ji)節4-9月(yue)份平(ping)均日照1588.3小(xiao)時(shi)。年太(tai)陽總輻射(she)能為144.3千卡/厘(li)米2,比相鄰的(de)五臺縣(xian)、代縣(xian)分別(bie)多(duo)11.4和3.2千卡/厘(li)米2,分別(bie)比北京、長(chang)江中(zhong)下游一(yi)帶多(duo)9.3和29.3千卡/厘(li)米2。氣(qi)(qi)候(hou)(hou)以(yi)風(feng)大、低(di)溫(wen)(wen)(wen)、降水(shui)變(bian)率大,春(chun)旱年份多(duo),無霜期短為主要(yao)特點,總之氣(qi)(qi)候(hou)(hou)涼爽、降雨(yu)集中(zhong)、西北風(feng)長(chang)年不斷、光照充足、晝夜溫(wen)(wen)(wen)差大這樣的(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條件正(zheng)好符合胡麻的(de)生產發(fa)育。
二.地域范圍
繁(fan)峙(zhi)縣(xian)(xian)(xian)位于晉北(bei)東(dong)(dong)部。東(dong)(dong)與(yu)(yu)靈丘(qiu)交界、西與(yu)(yu)代縣(xian)(xian)(xian)接壤,南(nan)與(yu)(yu)五(wu)臺縣(xian)(xian)(xian)和河北(bei)省阜平縣(xian)(xian)(xian)相連,北(bei)與(yu)(yu)應縣(xian)(xian)(xian)和渾源為鄰。繁(fan)峙(zhi)胡麻油地(di)理標志產品保護范圍包括(kuo)繁(fan)峙(zhi)縣(xian)(xian)(xian)境內(nei)砂(sha)河鎮(zhen)、東(dong)(dong)山鄉(xiang)、金山鋪鄉(xiang)、柏莊(zhuang)鄉(xiang)、大營鎮(zhen)、橫(heng)澗鄉(xiang)6個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)192個(ge)(ge)村(cun),東(dong)(dong)經113°24′—113°57′,北(bei)緯39°04′—39°25′。東(dong)(dong)至橫(heng)澗馬跑(pao)泉村(cun),西至砂(sha)河印子坪村(cun),北(bei)至砂(sha)河地(di)卜溝,南(nan)至東(dong)(dong)山鄉(xiang)太平溝村(cun)。近(jin)幾年(nian)胡麻年(nian)種(zhong)植面積保持在980公頃(qing)以上,年(nian)總產1200噸(dun)。
三.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
(1)感(gan)官(guan)特色(se):色(se)澤金黃透明(ming)、氣(qi)味濃香。
(2)理(li)化指標: a-亞麻酸含量≥51%,單不飽和(he)脂肪酸≥17.9克(ke)/100克(ke),多不飽和(he)脂肪酸 ≥67.9克(ke)/100克(ke),維生素(su)E≥396.6毫克(ke)/100克(ke)。
(3)質量安全規定:胡(hu)麻(ma)種植(zhi)(zhi)農藥(yao)(yao)使(shi)(shi)用(yong)應(ying)按GB/T8321.1-9(農藥(yao)(yao)合理(li)使(shi)(shi)用(yong)準則(ze) 其最(zui)新版(ban)本及隨后所有修改單均適(shi)用(yong)于本標準)和NY/1276-2007(農藥(yao)(yao)安全使(shi)(shi)用(yong)規范準則(ze))的規定執行(xing);胡(hu)麻(ma)種植(zhi)(zhi)肥料使(shi)(shi)用(yong)應(ying)符合NY/T496-2010(肥料合理(li)使(shi)(shi)用(yong)準則(ze) 通(tong)則(ze))要求。
四(si).特(te)定生產方式(shi)
(1)整地:秋(qiu)深耕,冬(dong)鎮壓,春季頂凌粑磨,播后(hou)根據墑情進行碾壓等(deng)。
(2)施肥(fei)、選種:每畝施優(you)質農肥(fei)2000公斤(jin)、磷(lin)酸二銨(an)4-5公斤(jin),過磷(lin)酸鈣10-15公斤(jin)做底肥(fei),春季淺耕時施在犁溝(gou)內,隨后(hou)及時耙耱鎮壓。選用晉亞(ya)7、8、9、10、11號(hao),隴亞(ya)8、9號(hao)等優(you)良(liang)品種。
(3)播種(zhong):平均氣溫(wen)穩定通過(guo)5℃后(hou),地溫(wen)穩定在8-11℃時播種(zhong),播種(zhong)方法(fa)采用耬播,行距(ju)20-25cm,播種(zhong)量每畝3-4kg,深度2—3cm,播種(zhong)后(hou)整壓。
(4)管理(li):播后(hou)苗(miao)前遇雨及時(shi)(shi)破(po)除板結(jie),出(chu)苗(miao)后(hou)及時(shi)(shi)中耕除草、間(jian)苗(miao)、定苗(miao),畝(mu)留(liu)苗(miao)20萬-25萬株。胡麻現蕾時(shi)(shi),進行一(yi)次(ci)中耕,同時(shi)(shi)每畝(mu)追(zhui)施尿素5-8公斤。 生長后(hou)期,人工拔除田間(jian)雜草。
(5)防病:輪作期7年(nian)以(yi)上防治枯萎病。
(6)收獲、儲存:當胡麻莖下部葉片變(bian)黃部分脫落、有75%的蒴果發白變(bian)黃、籽粒(li)多數(shu)搖(yao)動沙沙作響(xiang)時收獲,收獲后曬干脫粒(li)得到胡麻籽,合(he)理儲存。
(7)加工流程:胡麻籽(zi)去(qu)雜→壓榨(zha)→沉(chen)淀→過濾→灌裝→包(bao)裝貯藏,沉(chen)淀時間≥72個小時,壓榨(zha)溫(wen)度(du)≤80℃。