一.自(zi)然生態環境和(he)人文歷(li)史(shi)因素
(1)土壤地(di)(di)貌(mao) 全(quan)(quan)(quan)縣可耕(geng)(geng)地(di)(di)面積(ji)54.25萬畝,人均(jun)耕(geng)(geng)地(di)(di)近4.5畝,全(quan)(quan)(quan)縣耕(geng)(geng)地(di)(di)土壤類型(xing)分為五(wu)個(ge)(ge)土類(山(shan)地(di)(di)草甸土、山(shan)地(di)(di)棕壤、褐(he)土、草甸土、水稻(dao)土),主要土類為褐(he)土,占(zhan)總(zong)(zong)(zong)面積(ji)的(de)(de)(de)84.32%,分布于(yu)海拔(ba)900—2000米的(de)(de)(de)低山(shan)丘陵地(di)(di)區(qu)(qu)和河(he)谷(gu)平川區(qu)(qu)。按全(quan)(quan)(quan)國第二次(ci)土壤普查,繁峙縣土壤總(zong)(zong)(zong)的(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)“缺磷少氮(dan)鉀有(you)余”,全(quan)(quan)(quan)縣耕(geng)(geng)地(di)(di)養份狀況是(shi)(shi)有(you)機質1.62-3.23%、全(quan)(quan)(quan)氮(dan)0.68-0.74%、有(you)效磷0.056%、速效鉀3-4.6毫克/100克,屬(shu)二級以上耕(geng)(geng)地(di)(di),非常適宜胡麻生(sheng)長。 繁峙縣地(di)(di)處黃土丘陵區(qu)(qu),境內山(shan)巒重疊(die),丘陵起伏(fu),東、南(nan)、北三面環山(shan),滹沱河(he)由東向西(xi)貫穿(chuan)全(quan)(quan)(quan)縣河(he)谷(gu)中(zhong)部流向代縣,中(zhong)部狹長的(de)(de)(de)河(he)流谷(gu)地(di)(di)為忻定盆地(di)(di)北部邊緣的(de)(de)(de)一部分,全(quan)(quan)(quan)縣地(di)(di)勢由西(xi)向東逐漸(jian)增高,平均(jun)海拔(ba)1000米,最高海拔(ba)3058米,最低700米。全(quan)(quan)(quan)縣整個(ge)(ge)大(da)地(di)(di)呈(cheng)彎(wan)弓(gong)形狀。境內地(di)(di)形大(da)致可分為三類:河(he)谷(gu)平川區(qu)(qu)(占(zhan)全(quan)(quan)(quan)縣總(zong)(zong)(zong)面積(ji)的(de)(de)(de)11.91%)、丘陵區(qu)(qu)(占(zhan)全(quan)(quan)(quan)縣總(zong)(zong)(zong)面積(ji)的(de)(de)(de)24.55%)、石山(shan)區(qu)(qu)(占(zhan)全(quan)(quan)(quan)縣總(zong)(zong)(zong)面積(ji)的(de)(de)(de)63.54%)。全(quan)(quan)(quan)縣總(zong)(zong)(zong)的(de)(de)(de)地(di)(di)貌(mao)特點(dian)是(shi)(shi)平川少,山(shan)地(di)(di)丘陵多(占(zhan)全(quan)(quan)(quan)縣國土面積(ji)的(de)(de)(de)88.09%),地(di)(di)形地(di)(di)貌(mao)復雜。
(2)水(shui)文(wen)情況(kuang): 全(quan)縣(xian)共有兩大(da)(da)河(he)(he)(he)流:滹(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)和青(qing)(qing)洋河(he)(he)(he)。滹(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)是(shi)海河(he)(he)(he)流域子牙河(he)(he)(he)水(shui)系主(zhu)要支(zhi)流之(zhi)一,發源于(yu)縣(xian)境(jing)東部的(de)(de)太戲山下,向西(xi)流入代縣(xian),境(jing)內(nei)全(quan)長約80公里,有大(da)(da)小支(zhi)流15條(tiao);青(qing)(qing)洋河(he)(he)(he)是(shi)大(da)(da)清河(he)(he)(he)水(shui)系最(zui)上游(you)的(de)(de)支(zhi)流之(zhi)一,由神堂堡鄉向東南流入河(he)(he)(he)北省(sheng)阜平縣(xian)。滹(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)和青(qing)(qing)洋河(he)(he)(he)以及滹(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)支(zhi)流峨河(he)(he)(he)是(shi)長流水(shui)河(he)(he)(he)流,其他(ta)河(he)(he)(he)是(shi)季節性(xing)河(he)(he)(he)流。縣(xian)內(nei)滹(hu)沱(tuo)(tuo)河(he)(he)(he)階地(di)為(wei)極富(fu)(fu)水(shui)區,兩邊山溝(gou)溝(gou)谷(gu)出(chu)口(kou)處的(de)(de)洪積扇地(di)帶為(wei)富(fu)(fu)水(shui)區,山前丘陵區為(wei)中(zhong)等富(fu)(fu)水(shui)區。地(di)下水(shui)靜(jing)位(wei)儲(chu)量(liang)25.79億立(li)方(fang)米(mi)/年(nian),調節儲(chu)量(liang)1.08億立(li)方(fang)米(mi)/年(nian),動(dong)儲(chu)量(liang)3.12億立(li)方(fang)米(mi)/年(nian),開(kai)采儲(chu)量(liang)4.2億立(li)方(fang)米(mi)/年(nian),最(zui)大(da)(da)控(kong)制深度100-172.17米(mi)。各類地(di)下水(shui)質(zhi)(zhi)優(you)良(liang),屬(shu)輕碳酸鈣(gai)鎂(mei)型水(shui)質(zhi)(zhi),非常適合飲用與灌溉,優(you)質(zhi)(zhi)豐富(fu)(fu)的(de)(de)地(di)下水(shui)資源非常有利于(yu)胡麻的(de)(de)生長。
(3)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情況: 繁(fan)峙縣(xian)屬于暖溫帶半干旱(han)(han)大陸性氣(qi)(qi)(qi)候(hou),一年(nian)(nian)四季分(fen)(fen)明,春(chun)季干旱(han)(han)、低溫、風(feng)(feng)大,夏季高溫、多(duo)雨、日(ri)照(zhao)長(chang),秋季少雨、天高晴爽(shuang),冬季寒冷(leng)、少雪、多(duo)風(feng)(feng)。各地年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫為5.4℃-9.8℃,全(quan)年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)降水量為350-1000毫米,無霜期為90—160天。一月最冷(leng),平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫0— -4.7℃,七月最熱,平均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫24℃—27.4℃,10℃以(yi)上(shang)的(de)年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)積溫2091.5— 3455.1℃。歷(li)年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)總時(shi)數為2906.5小時(shi),最多(duo)年(nian)(nian)可達3153.2小時(shi),最少年(nian)(nian)為2527.1小時(shi),作物生長(chang)季節4-9月份平均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)1588.3小時(shi)。年(nian)(nian)太(tai)陽總輻射能為144.3千卡(ka)/厘米2,比(bi)相鄰的(de)五(wu)臺縣(xian)、代縣(xian)分(fen)(fen)別多(duo)11.4和(he)3.2千卡(ka)/厘米2,分(fen)(fen)別比(bi)北(bei)京、長(chang)江中(zhong)下游一帶多(duo)9.3和(he)29.3千卡(ka)/厘米2。氣(qi)(qi)(qi)候(hou)以(yi)風(feng)(feng)大、低溫、降水變率大,春(chun)旱(han)(han)年(nian)(nian)份多(duo),無霜期短為主要特點,總之(zhi)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)涼爽(shuang)、降雨集中(zhong)、西北(bei)風(feng)(feng)長(chang)年(nian)(nian)不(bu)斷、光照(zhao)充足、晝(zhou)夜溫差大這樣(yang)的(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件正好符合胡(hu)麻的(de)生產發育。
二.地域范圍
繁(fan)峙(zhi)(zhi)縣(xian)位于晉北(bei)東部(bu)。東與(yu)靈丘交界(jie)、西與(yu)代縣(xian)接(jie)壤(rang),南與(yu)五臺縣(xian)和河(he)北(bei)省阜平(ping)縣(xian)相連,北(bei)與(yu)應縣(xian)和渾源(yuan)為(wei)鄰(lin)。繁(fan)峙(zhi)(zhi)胡(hu)麻(ma)油地(di)理標志(zhi)產品保(bao)護范圍包括(kuo)繁(fan)峙(zhi)(zhi)縣(xian)境內砂河(he)鎮(zhen)、東山鄉(xiang)(xiang)、金山鋪鄉(xiang)(xiang)、柏莊鄉(xiang)(xiang)、大營鎮(zhen)、橫澗鄉(xiang)(xiang)6個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)192個村(cun),東經(jing)113°24′—113°57′,北(bei)緯39°04′—39°25′。東至橫澗馬跑(pao)泉村(cun),西至砂河(he)印(yin)子坪村(cun),北(bei)至砂河(he)地(di)卜溝(gou)(gou),南至東山鄉(xiang)(xiang)太平(ping)溝(gou)(gou)村(cun)。近幾年胡(hu)麻(ma)年種(zhong)植(zhi)面積保(bao)持在980公頃以上,年總產1200噸。
三(san).產品品質(zhi)特性(xing)特征
(1)感(gan)官特色:色澤金(jin)黃透明(ming)、氣味濃香。
(2)理化指標(biao): a-亞(ya)麻酸(suan)含(han)量≥51%,單不(bu)飽和脂肪酸(suan)≥17.9克(ke)/100克(ke),多不(bu)飽和脂肪酸(suan) ≥67.9克(ke)/100克(ke),維(wei)生素E≥396.6毫克(ke)/100克(ke)。
(3)質量(liang)安全規定(ding):胡麻(ma)種植(zhi)(zhi)農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用應按GB/T8321.1-9(農(nong)藥(yao)合理使(shi)(shi)用準則(ze)(ze) 其最(zui)新(xin)版本及隨(sui)后所有修改單(dan)均(jun)適(shi)用于本標準)和NY/1276-2007(農(nong)藥(yao)安全使(shi)(shi)用規范準則(ze)(ze))的規定(ding)執行;胡麻(ma)種植(zhi)(zhi)肥料使(shi)(shi)用應符(fu)合NY/T496-2010(肥料合理使(shi)(shi)用準則(ze)(ze) 通則(ze)(ze))要求。
四.特定生產方式(shi)
(1)整地:秋深耕(geng),冬(dong)鎮壓(ya),春季(ji)頂凌粑磨(mo),播后根據墑情進行碾(nian)壓(ya)等。
(2)施(shi)肥(fei)、選(xuan)種:每畝施(shi)優質農肥(fei)2000公(gong)斤、磷酸二銨4-5公(gong)斤,過磷酸鈣10-15公(gong)斤做底肥(fei),春(chun)季淺耕(geng)時施(shi)在(zai)犁(li)溝內(nei),隨后及時耙耱鎮壓。選(xuan)用晉亞7、8、9、10、11號,隴(long)亞8、9號等(deng)優良品種。
(3)播種:平均氣溫穩(wen)定通(tong)過5℃后(hou),地溫穩(wen)定在8-11℃時播種,播種方法采用(yong)耬(lou)播,行距20-25cm,播種量每畝3-4kg,深度2—3cm,播種后(hou)整壓。
(4)管理:播后苗前(qian)遇雨(yu)及(ji)時(shi)破除(chu)(chu)板結,出苗后及(ji)時(shi)中耕(geng)除(chu)(chu)草、間苗、定苗,畝(mu)留(liu)苗20萬-25萬株。胡麻現蕾時(shi),進行(xing)一次中耕(geng),同時(shi)每畝(mu)追(zhui)施尿素5-8公斤。 生長后期,人工拔除(chu)(chu)田間雜草。
(5)防病(bing):輪作期(qi)7年以上防治枯萎病(bing)。
(6)收(shou)獲、儲(chu)存:當胡麻(ma)莖(jing)下部(bu)葉片變(bian)黃部(bu)分脫落、有(you)75%的蒴(shuo)果(guo)發白變(bian)黃、籽(zi)粒多數搖(yao)動沙(sha)(sha)沙(sha)(sha)作響時收(shou)獲,收(shou)獲后曬(shai)干脫粒得(de)到胡麻(ma)籽(zi),合理儲(chu)存。
(7)加工流程:胡麻籽去雜→壓榨(zha)→沉(chen)淀→過濾→灌裝→包裝貯藏,沉(chen)淀時(shi)間≥72個小時(shi),壓榨(zha)溫度≤80℃。