一.產品介紹
桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)常被作為(wei)(wei)福壽吉祥的(de)(de)(de)象征,人們認為(wei)(wei)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)子是(shi)仙(xian)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)果實,吃了(le)(le)可(ke)以(yi)長(chang)壽,故(gu)對桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)格外(wai)青睞。桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)又有仙(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、壽桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)美稱。《臨汾(fen)縣(xian)志》(民(min)國癸酉(you)年(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi))上就有桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)記載,說明桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)在當地有長(chang)久的(de)(de)(de)栽培歷史(shi)。新版本的(de)(de)(de)《臨汾(fen)市志》也記載:“邑(yi)人素(su)有利用房、路、渠、河(he)等零星地植(zhi)(zhi)樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)習慣,民(min)國8年(nian)(1919),在縣(xian)城西(xi)門外(wai)汾(fen)河(he)灘栽植(zhi)(zhi)榆樹(shu)(shu)(shu)、柳樹(shu)(shu)(shu)百余畝。民(min)國22年(nian)在澇河(he)渠河(he)道綠(lv)化(hua)(hua),柳樹(shu)(shu)(shu)、桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)(shu)(shu)相間成(cheng)行(xing)”。從2004年(nian)開(kai)始“臨汾(fen)堯都(dou)鄉(xiang)村風(feng)情桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)花會(hui)(hui)”連續八年(nian)在當地召開(kai),通過桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)花會(hui)(hui),搭建(jian)(jian)了(le)(le)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)宣傳平(ping)臺,提(ti)升了(le)(le)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)效應,顯著增加了(le)(le)農(nong)(nong)民(min)收入。改(gai)革開(kai)放以(yi)來,賀(he)(he)家(jia)(jia)(jia)莊鮮(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業有了(le)(le)較快的(de)(de)(de)發展,形(xing)成(cheng)了(le)(le)當地農(nong)(nong)民(min)致(zhi)富的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)項重要產(chan)(chan)(chan)業 。一(yi)(yi)(yi)是(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)模式發生變化(hua)(hua)。從一(yi)(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)一(yi)(yi)(yi)戶種(zhong)植(zhi)(zhi)發展為(wei)(wei)規(gui)模化(hua)(hua)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi),實施集(ji)約化(hua)(hua)經營,提(ti)高(gao)了(le)(le)產(chan)(chan)(chan)出效益。二是(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)(jin)一(yi)(yi)(yi)步提(ti)高(gao)。不斷引進(jin)(jin)外(wai)地的(de)(de)(de)新品(pin)種(zhong),加快改(gai)良馴化(hua)(hua),使品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)得到普(pu)遍提(ti)高(gao)。三是(shi)形(xing)成(cheng)了(le)(le)區域(yu)發展的(de)(de)(de)趨勢。堯都(dou)區政府大力支持這一(yi)(yi)(yi)優勢產(chan)(chan)(chan)業,規(gui)劃建(jian)(jian)設(she)了(le)(le)以(yi)東部丘陵山(shan)區為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)10公里桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)(shu)(shu)綠(lv)色(se)長(chang)廊。四(si)是(shi)推(tui)進(jin)(jin)了(le)(le)產(chan)(chan)(chan)業化(hua)(hua)經營,引進(jin)(jin)了(le)(le)貯藏保鮮(xian)等技(ji)術(shu),延長(chang)了(le)(le)鮮(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)供應期,鮮(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)經過保存(cun),可(ke)周年(nian)上市。五(wu)是(shi)加強(qiang)了(le)(le)品(pin)牌(pai)效應,以(yi)賀(he)(he)家(jia)(jia)(jia)莊“風(feng)情桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)花會(hui)(hui)”為(wei)(wei)代表,連續舉辦三月時節的(de)(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)花會(hui)(hui)和金(jin)秋(qiu)時節的(de)(de)(de)果實采摘節,使堯都(dou)鮮(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)聲譽傳播三晉(jin)大地。目前,賀(he)(he)家(jia)(jia)(jia)莊鄉(xiang)已成(cheng)為(wei)(wei)山(shan)西(xi)南部優質(zhi)(zhi)(zhi)鮮(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)主要產(chan)(chan)(chan)地之一(yi)(yi)(yi)。
二.自然生(sheng)態環境和人文歷(li)史因素
該區域(yu)(yu)屬干旱、半(ban)干旱大(da)(da)陸性氣候區, 氣候溫(wen)和(he),晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)(da),年(nian)(nian)平均氣溫(wen)12.1℃,氣溫(wen)年(nian)(nian)較(jiao)差(cha)30.1 ℃,年(nian)(nian)平均日(ri)照>2466.7小時(shi),年(nian)(nian)平均日(ri)無霜期160-200天(tian),最(zui)大(da)(da)凍土深度(du)(du)56厘米,年(nian)(nian)平均降(jiang)水量(liang)488mm,降(jiang)雨量(liang)集中在(zai)(zai)7、8、9三個(ge)月內,約占全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)水量(liang)的(de)70%,降(jiang)水為地表水的(de)主要(yao)來源,徑(jing)流量(liang)季節變(bian)化大(da)(da),過境水的(de)利用(yong)量(liang)較(jiao)小,地下水資源比(bi)較(jiao)豐(feng)富。區域(yu)(yu)內土壤類(lei)型為褐土性土,黃土母質(zhi)(zhi),土壤肥(fei)(fei)沃,PH值在(zai)(zai)8.23~8.25之間,排灌條件良好。這種土質(zhi)(zhi)有機質(zhi)(zhi)養分較(jiao)高,保(bao)水保(bao)肥(fei)(fei)性能好,宜植性廣,加上當地群(qun)眾(zhong)素(su)有使用(yong)農家肥(fei)(fei)作底肥(fei)(fei)的(de)耕作習慣(guan),所以該區域(yu)(yu)是生(sheng)(sheng)產優質(zhi)(zhi)桃的(de)最(zui)佳區域(yu)(yu)。獨特的(de)氣候條件和(he)高海(hai)拔的(de)地形,決定(ding)了該區域(yu)(yu)所生(sheng)(sheng)產的(de)鮮桃具有果(guo)實個(ge)大(da)(da),色澤鮮艷、甜(tian)度(du)(du)高,口味極佳的(de)特點。
三.地域范圍
臨汾市堯都區臥源種植專業合作(zuo)社(she)位于堯都區大陽鎮、縣底鎮、賈得鄉(xiang)的丘陵區域(yu)和賀家莊鄉(xiang)的14個村(cun)委(wei)會,東到(dao)賀家莊鄉(xiang)浮峪河村(cun),南到(dao)蘇寨村(cun),西到(dao)賈得鄉(xiang)大蘇村(cun),北到(dao)大陽鎮李(li)莊村(cun),地(di)理坐標(biao)為東經111°34′52"--111°43′58",北緯35°54′29"--36°01′53" 之間。該項目區受(shou)臥虎(hu)山(shan)及山(shan)頂山(shan)隆起的影響,最高海拔(ba)1200米,最低海拔(ba)700米,地(di)貌呈(cheng)緩坡丘陵狀,地(di)形總體為東南高、西北低,呈(cheng)階梯狀,地(di)塊(kuai)較小(xiao)。該區域(yu)內無(wu)工礦(kuang)企業污染(ran),常(chang)年種植鮮(xian)桃800公(gong)頃(qing),年產量(liang)30560噸左右。
四.產(chan)品品質特性特征
1.外在感(gan)官特征:賀家莊(zhuang)鮮桃果(guo)實特大,平均單(dan)果(guo)重(zhong)400克,最(zui)大單(dan)果(guo)重(zhong)1200克,色澤鮮艷,果(guo)肉(rou)乳白,質硬脆嫩,甜度(du)高,口(kou)味極佳,半(ban)離核(he),果(guo)面(mian)光(guang)潔(jie),極少(shao)茸毛,屬超晚熟品(pin)種,且適應性(xing)強,抗旱(han),耐瘠(ji)薄,耐儲運和保(bao)(bao)存(cun)。(氣(qi)調庫條(tiao)件下(xia)可保(bao)(bao)存(cun)2-3月)
2.內(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)指標:成熟期在9月(yue)下旬(xun)至11月(yue)上旬(xun),這時只(zhi)有賀家莊鮮(xian)桃一枝(zhi)獨秀,鮮(xian)美(mei)誘人(ren),成為(wei)珍稀(xi)佳(jia)品(pin)(pin),老少皆宜,長期食用可(ke)(ke)健脾(pi)、舒胃,美(mei)容養(yang)顏、延年益壽。其營養(yang)成分規定如下:果(guo)實中可(ke)(ke)溶性固形(xing)物≥11.0%,總(zong)膳(shan)食纖維≥13%,鐵≥0.5mg/100g,鉀≥150mg/100g,磷≥12mg/100g,維生(sheng)(sheng)素C≥35mg/100g,維生(sheng)(sheng)素B1≥10μg/100g、維生(sheng)(sheng)素B2≥80μg/100g,此外,還含有蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)等(deng)。果(guo)核很小,可(ke)(ke)食率占97.3%。
3.安(an)全(quan)要求(qiu):大氣(qi)、灌(guan)溉水、地(di)面(mian)水、產品執行標:GB3095-1996大氣(qi)質(zhi)量標準(zhun)(zhun) 、GB5084-1992農田灌(guan)溉水質(zhi)標準(zhun)(zhun) 、GB3838-1988國家(jia)地(di)面(mian)水質(zhi)量標準(zhun)(zhun) NY5322—2006無公害(hai)食品仁果(guo)類要求(qiu)。以(yi)上標準(zhun)(zhun)的(de)條文,在(zai)參照標準(zhun)(zhun)未被修訂的(de)情況下使用,若(ruo)修訂按最新(xin)國家(jia)標準(zhun)(zhun)執行。在(zai)生產過(guo)程中,嚴格按照《無公害(hai)鮮(xian)桃生產技術操(cao)作規(gui)程》執行,嚴把生產各個環節的(de)質(zhi)量關(guan),確(que)保產品達到(dao)安(an)全(quan)、營(ying)養、無污染的(de)要求(qiu)。
五.特定生產方式
1. 產地(di)(di)選擇與特殊內容規定:產地(di)(di)要(yao)(yao)選擇陽(yang)光(guang)充足,地(di)(di)勢較(jiao)(jiao)高,符合國家環境(jing)質量要(yao)(yao)求(qiu)并根據(ju)氣候和土(tu)壤條件(jian),選在遠離工礦區,有(you)良(liang)好的生態(tai)環境(jing),空氣清新、水質純(chun)凈、土(tu)壤未(wei)受污(wu)染,要(yao)(yao)求(qiu)地(di)(di)表水、地(di)(di)下(xia)水質無污(wu)染、土(tu)壤元(yuan)素含量適宜、周圍無金屬(shu)、非金屬(shu)礦山、無農(nong)藥殘留,同(tong)時有(you)較(jiao)(jiao)高肥力。
2. 品種選擇(ze)與特定要求 選擇(ze)個(ge)大、色艷,味濃芳(fang)香(xiang)的早(zao)、中(zhong)、晚(wan)(wan)品種,合理調整面積比例,突出“早(zao)”字(zi),做(zuo)到分(fen)期上市,避開市場旺季。早(zao)、中(zhong)、晚(wan)(wan)熟品種配搭比例為5:3:2,主要品種為:沙紅、新川(chuan)中(zhong)島、早(zao)豐(feng)王、天王、紅剛(gang)山(shan)、中(zhong)華福桃、桃王九(jiu)九(jiu)等。
3.生產過程管理
(1)土(tu)(tu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)管(guan)理:土(tu)(tu)壤管(guan)理,落葉后(hou),封凍(dong)(dong)前(qian),結(jie)合(he)秋施(shi)(shi)基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)深翻(fan)(fan)改(gai)(gai)土(tu)(tu)對(dui)桃園(yuan)進(jin)(jin)行(xing)深翻(fan)(fan)擴穴(xue),改(gai)(gai)良土(tu)(tu)壤理化形狀(zhuang)(zhuang)。以定植穴(xue)為中心,每年或隔年向外深翻(fan)(fan),翻(fan)(fan)深40-60cm,盡量(liang)(liang)減少(shao)傷根,特(te)別是骨干根,直到株(zhu)間(jian)土(tu)(tu)壤全部翻(fan)(fan)完為止,整理好(hao)樹(shu)盤,土(tu)(tu)壤回(hui)填施(shi)(shi)入有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),灌(guan)封凍(dong)(dong)水(shui)(shui)。施(shi)(shi)生長季(ji)節要(yao)深施(shi)(shi)基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)并做(zuo)到及時(shi)(shi)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般在果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)收(shou)后(hou)或秋季(ji)施(shi)(shi)用,用量(liang)(liang)為盛果(guo)(guo)(guo)期(qi)大(da)樹(shu)株(zhu)施(shi)(shi)腐熟豬廄肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5000kg/畝(mu),土(tu)(tu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)混(hun)勻(yun),結(jie)合(he)灌(guan)水(shui)(shui);追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)能快速發揮(hui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)效,及時(shi)(shi)滿足樹(shu)木生長發育對(dui)養(yang)分(fen)的(de)(de)需(xu)求。前(qian)期(qi)重施(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),后(hou)期(qi)偏施(shi)(shi)P、k 肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。萌芽前(qian)畝(mu)施(shi)(shi)尿素(su)(su)20kg,穴(xue)施(shi)(shi)或溝施(shi)(shi);(花(hua)前(qian)或花(hua)后(hou)2周(zhou)噴1次(ci)(ci)0.3%尿素(su)(su)+1%過磷(lin)(lin)酸(suan)鈣+2%硫酸(suan)鉀混(hun)合(he)液,按(an)150kg/畝(mu)噴霧,促(cu)進(jin)(jin)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)細(xi)胞分(fen)裂,增大(da)果(guo)(guo)(guo)個,盛花(hua)期(qi)按(an)150kg/畝(mu)噴1次(ci)(ci)0.3%硼砂+0.3%的(de)(de)尿素(su)(su)混(hun)合(he)液,提高座(zuo)果(guo)(guo)(guo)率。硬核期(qi)、5月(yue)中下旬新梢(shao)旺長期(qi)、花(hua)芽分(fen)化期(qi)、果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)膨大(da)期(qi)為桃樹(shu)的(de)(de)需(xu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)臨界期(qi),分(fen)四次(ci)(ci)對(dui)結(jie)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)追(zhui)施(shi)(shi)磷(lin)(lin)酸(suan)二銨,共(gong)追(zhui)施(shi)(shi)500kg/畝(mu),放射狀(zhuang)(zhuang)或條溝施(shi)(shi)入。距果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)收(shou)期(qi)20天(tian)內停止葉面(mian)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。3.1.3 灌(guan)水(shui)(shui),春季(ji)萌芽前(qian),結(jie)合(he)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),灌(guan)一(yi)次(ci)(ci)大(da)水(shui)(shui),并進(jin)(jin)行(xing)覆膜保墑;花(hua)期(qi)控水(shui)(shui),十分(fen)干旱(han)時(shi)(shi),少(shao)量(liang)(liang)灌(guan)水(shui)(shui);果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)迅速膨大(da)期(qi),必須保證充(chong)足的(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)供應,維持細(xi)胞液濃度,防(fang)(fang)止裂果(guo)(guo)(guo),促(cu)進(jin)(jin)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)膨大(da);秋季(ji)施(shi)(shi)基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)時(shi)(shi)灌(guan)一(yi)次(ci)(ci)透(tou)水(shui)(shui);土(tu)(tu)壤封凍(dong)(dong)前(qian)澆封凍(dong)(dong)水(shui)(shui),提高桃園(yuan)的(de)(de)防(fang)(fang)寒抗旱(han)耐(nai)力。
(2)整(zheng)形(xing)修(xiu)剪(jian)(jian):修(xiu)剪(jian)(jian)原則,幼(you)樹(shu)的(de)(de)修(xiu)剪(jian)(jian)采取輕剪(jian)(jian)長(chang)放(fang),長(chang)梢修(xiu)剪(jian)(jian)為主。大量結(jie)果(guo)(guo)后轉向(xiang)常規修(xiu)剪(jian)(jian),及(ji)時(shi)(shi)運用單(dan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)或雙枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)更(geng)新(xin)技(ji)術復壯結(jie)果(guo)(guo)數組(zu)(zu)。夏季(ji)修(xiu)剪(jian)(jian)時(shi)(shi),疏(shu)除(chu)背(bei)上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、陡(dou)上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、直(zhi)上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯死枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、競爭(zheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等,保持(chi)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)頭(tou)的(de)(de)生(sheng)長(chang)優勢。當(dang)側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)抽生(sheng)長(chang)度(du)(du)超過60cm時(shi)(shi),應及(ji)時(shi)(shi)剪(jian)(jian)除(chu)先端部分(fen),促(cu)發(fa)二次枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),增(zeng)(zeng)加(jia)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)葉量,達到擴冠增(zeng)(zeng)長(chang)的(de)(de)目的(de)(de)。修(xiu)剪(jian)(jian)要點,幼(you)樹(shu)生(sheng)長(chang)旺盛,應重視夏季(ji)修(xiu)剪(jian)(jian)。主要以整(zheng)形(xing)為主,盡(jin)快擴大樹(shu)冠,培養(yang)牢固的(de)(de)骨(gu)架;對(dui)骨(gu)干(gan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)適(shi)度(du)(du)短截(jie),對(dui)非骨(gu)干(gan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)輕剪(jian)(jian)長(chang)放(fang),提早結(jie)果(guo)(guo),逐漸培養(yang)各(ge)類結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)盛果(guo)(guo)期(qi)修(xiu)剪(jian)(jian)的(de)(de)主要任(ren)務(wu)是前期(qi)保持(chi)樹(shu)勢平衡,培養(yang)各(ge)種類型的(de)(de)結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)。中后期(qi)要抑前促(cu)后,回縮更(geng)新(xin),培養(yang)新(xin)的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu),防止早衰(shuai)和結(jie)果(guo)(guo)部位外移。結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)要不斷更(geng)新(xin)。應重視夏季(ji)修(xiu)剪(jian)(jian)。
(3)花(hua)(hua)果管理:疏(shu)花(hua)(hua)疏(shu)果根據品(pin)種特點為生產(chan)個大、質優、售價高(gao)的(de)高(gao)檔果必須進行疏(shu)花(hua)(hua)疏(shu)果,合理負載(zai)。一般(ban)畝產(chan)量控制在2000kg左右。疏(shu)花(hua)(hua)在大蕾期進行;疏(shu)果從落花(hua)(hua)后兩(liang)周到硬核期前進行。具體步驟(zou)先里后外先上(shang)(shang)后下;疏(shu)果首先疏(shu)除小(xiao)果、雙果、畸形(xing)果、病蟲果;其次是(shi)朝天果、無葉果枝(zhi)(zhi)上(shang)(shang)的(de)果。選留部位以果枝(zhi)(zhi)兩(liang)側、向下生長的(de)果為好。長果枝(zhi)(zhi)留3~4個,中果枝(zhi)(zhi)留2~3個,短(duan)果枝(zhi)(zhi)、花(hua)(hua)束狀(zhuang)結(jie)果枝(zhi)(zhi)一個或(huo)不留。
(4)果(guo)實套(tao)袋,在(zai)定(ding)果(guo)后及(ji)時套(tao)袋。套(tao)袋順序為(wei)先早熟后晚熟,坐(zuo)果(guo)率低(di)的品種(zhong)可晚套(tao)、減少空袋率。
4. 病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)防(fang)(fang)治(zhi),積極貫(guan)徹“預(yu)防(fang)(fang)為主,綜合防(fang)(fang)治(zhi)”的植(zhi)保方針。以(yi)農(nong)業和(he)物理防(fang)(fang)治(zhi)為基(ji)礎,提倡生物防(fang)(fang)治(zhi),按照病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)的發生規(gui)律(lv),科(ke)學使用(yong)化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)技術,有(you)效控(kong)制(zhi)(zhi)病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)。合理修剪,保持樹冠(guan)通(tong)風透光良(liang)好;合理負載,保持樹體健壯。采(cai)(cai)取剪除(chu)病(bing)蟲(chong)(chong)枝(zhi)、人工捕捉、清除(chu)枯枝(zhi)落葉、翻樹盤、地面秸稈覆蓋(gai)、地面覆膜、科(ke)學施(shi)(shi)肥等措施(shi)(shi)抑(yi)制(zhi)(zhi)或減少病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)發生。根據病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)生物學特性(xing),采(cai)(cai)取糖醋液、黑光燈、樹干纏草(cao)把、粘著(zhu)劑和(he)防(fang)(fang)蟲(chong)(chong)網等方法誘殺害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)。不得(de)使用(yong)高(gao)毒高(gao)殘留農(nong)藥。
5.產品收獲及產后(hou)處理規定一般在果(guo)實(shi)成熟(shu)前10 ~20 天進(jin)行(xing)(xing)解(jie)袋;不易著色的品種和光照不良的地(di)區可適當(dang)提前解(jie)袋;解(jie)袋前,單層袋先將(jiang)底部打開,逐(zhu)漸(jian)將(jiang)袋去除;雙層袋應分兩次解(jie)完,先解(jie)外層,后(hou)解(jie)內層。果(guo)實(shi)成熟(shu)期雨水集(ji)中的地(di)區、裂果(guo)嚴重的品種也(ye)可不解(jie)袋。收獲后(hou),按等級進(jin)行(xing)(xing)分類、包裝(zhuang)上(shang)市。
6.生產(chan)記(ji)錄(lu)要求(qiu)詳細記(ji)錄(lu)生產(chan)操作日期,病蟲害情(qing)況,技術措施(shi),建(jian)立生產(chan)過程記(ji)錄(lu)檔案,記(ji)載投(tou)入(ru)品的名(ming)稱、生產(chan)廠家、登記(ji)證號(hao)、類型、施(shi)用(yong)量、施(shi)用(yong)方法、次數等。