一.產品介紹
桃(tao)(tao)(tao)(tao)常(chang)被作為(wei)福(fu)壽(shou)(shou)吉祥的(de)(de)(de)(de)(de)象征,人(ren)們認為(wei)桃(tao)(tao)(tao)(tao)子是仙(xian)家(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)果實(shi),吃了(le)(le)可以長壽(shou)(shou),故對桃(tao)(tao)(tao)(tao)格外青睞。桃(tao)(tao)(tao)(tao)又有仙(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)、壽(shou)(shou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)美稱(cheng)。《臨(lin)(lin)汾縣志(zhi)》(民(min)國(guo)癸酉年(nian)種植)上就有桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)記載,說(shuo)明桃(tao)(tao)(tao)(tao)在(zai)當(dang)地(di)有長久的(de)(de)(de)(de)(de)栽培歷史(shi)。新(xin)版本的(de)(de)(de)(de)(de)《臨(lin)(lin)汾市(shi)志(zhi)》也記載:“邑人(ren)素有利用房、路、渠(qu)、河(he)等零星(xing)地(di)植樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)習慣,民(min)國(guo)8年(nian)(1919),在(zai)縣城西門外汾河(he)灘栽植榆(yu)樹(shu)(shu)、柳樹(shu)(shu)百余(yu)畝。民(min)國(guo)22年(nian)在(zai)澇河(he)渠(qu)河(he)道綠(lv)化(hua)(hua)(hua),柳樹(shu)(shu)、桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)(shu)相間成(cheng)行”。從2004年(nian)開始“臨(lin)(lin)汾堯都鄉(xiang)村風情桃(tao)(tao)(tao)(tao)花會”連續八年(nian)在(zai)當(dang)地(di)召開,通過桃(tao)(tao)(tao)(tao)花會,搭建了(le)(le)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)宣傳(chuan)平臺(tai),提升了(le)(le)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌效應(ying),顯(xian)著增加了(le)(le)農(nong)(nong)民(min)收入(ru)。改(gai)革開放(fang)以來(lai),賀(he)家(jia)莊鮮(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)業有了(le)(le)較(jiao)快的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展,形成(cheng)了(le)(le)當(dang)地(di)農(nong)(nong)民(min)致(zhi)富的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)項重要(yao)產(chan)(chan)業 。一(yi)是種植模(mo)式(shi)發(fa)生(sheng)變化(hua)(hua)(hua)。從一(yi)家(jia)一(yi)戶種植發(fa)展為(wei)規(gui)模(mo)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)種植,實(shi)施集約化(hua)(hua)(hua)經(jing)營,提高了(le)(le)產(chan)(chan)出效益。二是品(pin)質進(jin)一(yi)步提高。不斷引進(jin)外地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)品(pin)種,加快改(gai)良馴(xun)化(hua)(hua)(hua),使(shi)品(pin)質得(de)到普遍提高。三(san)是形成(cheng)了(le)(le)區域發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)趨勢。堯都區政(zheng)府大(da)力支持(chi)這一(yi)優勢產(chan)(chan)業,規(gui)劃(hua)建設了(le)(le)以東(dong)部(bu)丘陵山(shan)區為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)10公(gong)里桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)(shu)綠(lv)色長廊。四(si)是推進(jin)了(le)(le)產(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)經(jing)營,引進(jin)了(le)(le)貯藏保(bao)鮮(xian)(xian)等技術,延長了(le)(le)鮮(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)供(gong)應(ying)期,鮮(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)經(jing)過保(bao)存,可周年(nian)上市(shi)。五是加強了(le)(le)品(pin)牌效應(ying),以賀(he)家(jia)莊“風情桃(tao)(tao)(tao)(tao)花會”為(wei)代表,連續舉辦三(san)月時(shi)節(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)(tao)花會和金秋時(shi)節(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)果實(shi)采摘節(jie),使(shi)堯都鮮(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)聲(sheng)譽傳(chuan)播三(san)晉(jin)大(da)地(di)。目前(qian),賀(he)家(jia)莊鄉(xiang)已(yi)成(cheng)為(wei)山(shan)西南(nan)部(bu)優質鮮(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)產(chan)(chan)地(di)之一(yi)。
二.自然(ran)生(sheng)態環境和人文歷史(shi)因素
該(gai)區(qu)(qu)域(yu)屬干旱、半(ban)干旱大(da)(da)陸性(xing)氣(qi)候區(qu)(qu), 氣(qi)候溫和(he),晝夜(ye)溫差大(da)(da),年平均(jun)氣(qi)溫12.1℃,氣(qi)溫年較(jiao)差30.1 ℃,年平均(jun)日(ri)照>2466.7小(xiao)(xiao)時,年平均(jun)日(ri)無霜期160-200天,最(zui)大(da)(da)凍土(tu)(tu)深度(du)56厘米(mi),年平均(jun)降水(shui)(shui)(shui)量(liang)488mm,降雨(yu)量(liang)集中(zhong)在(zai)7、8、9三個月內(nei),約占全年降水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)(de)70%,降水(shui)(shui)(shui)為地(di)表水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)主要來源,徑流量(liang)季節(jie)變化大(da)(da),過境水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)利用量(liang)較(jiao)小(xiao)(xiao),地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資源比(bi)較(jiao)豐富。區(qu)(qu)域(yu)內(nei)土(tu)(tu)壤類型為褐土(tu)(tu)性(xing)土(tu)(tu),黃土(tu)(tu)母質(zhi),土(tu)(tu)壤肥(fei)沃,PH值在(zai)8.23~8.25之間,排灌條(tiao)件良好(hao)(hao)。這種(zhong)土(tu)(tu)質(zhi)有機質(zhi)養(yang)分較(jiao)高(gao),保水(shui)(shui)(shui)保肥(fei)性(xing)能好(hao)(hao),宜植(zhi)性(xing)廣,加上(shang)當地(di)群眾素有使用農家(jia)肥(fei)作底肥(fei)的(de)(de)耕作習慣,所以(yi)該(gai)區(qu)(qu)域(yu)是生(sheng)產優(you)質(zhi)桃(tao)的(de)(de)最(zui)佳區(qu)(qu)域(yu)。獨特的(de)(de)氣(qi)候條(tiao)件和(he)高(gao)海拔的(de)(de)地(di)形,決(jue)定了(le)該(gai)區(qu)(qu)域(yu)所生(sheng)產的(de)(de)鮮桃(tao)具有果(guo)實個大(da)(da),色澤鮮艷、甜(tian)度(du)高(gao),口味極(ji)佳的(de)(de)特點。
三.地域范圍
臨(lin)汾市(shi)堯都(dou)區(qu)臥源(yuan)種(zhong)植專業合作社位(wei)于堯都(dou)區(qu)大(da)(da)陽鎮、縣底鎮、賈得(de)鄉的丘陵(ling)區(qu)域(yu)和賀家莊鄉的14個(ge)村(cun)(cun)委會,東到(dao)賀家莊鄉浮(fu)峪河村(cun)(cun),南(nan)到(dao)蘇(su)(su)寨村(cun)(cun),西到(dao)賈得(de)鄉大(da)(da)蘇(su)(su)村(cun)(cun),北到(dao)大(da)(da)陽鎮李莊村(cun)(cun),地理坐標為(wei)東經(jing)111°34′52"--111°43′58",北緯35°54′29"--36°01′53" 之(zhi)間。該項目區(qu)受臥虎山及山頂(ding)山隆起的影響(xiang),最高海(hai)拔1200米,最低海(hai)拔700米,地貌呈(cheng)緩坡丘陵(ling)狀(zhuang)(zhuang),地形總體為(wei)東南(nan)高、西北低,呈(cheng)階梯狀(zhuang)(zhuang),地塊較(jiao)小。該區(qu)域(yu)內無工礦企業污染,常年(nian)種(zhong)植鮮桃800公頃(qing),年(nian)產量30560噸左右。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1.外在感官特(te)征(zheng):賀(he)家莊鮮(xian)桃果(guo)(guo)實特(te)大(da),平均單果(guo)(guo)重400克,最大(da)單果(guo)(guo)重1200克,色澤鮮(xian)艷,果(guo)(guo)肉乳白,質硬脆嫩(nen),甜(tian)度高,口味極佳,半離核,果(guo)(guo)面(mian)光潔,極少茸毛,屬超晚熟(shu)品種,且適應性強,抗(kang)旱,耐(nai)瘠薄(bo),耐(nai)儲運(yun)和保存(cun)。(氣調庫條件下(xia)可保存(cun)2-3月(yue))
2.內在品質指(zhi)標:成熟期在9月下旬(xun)至(zhi)11月上旬(xun),這時只有賀(he)家莊鮮桃一枝獨秀,鮮美誘人,成為珍稀佳品,老(lao)少(shao)皆宜,長期食用可(ke)健脾、舒胃,美容養顏(yan)、延年益壽。其營養成分規定如下:果(guo)實中可(ke)溶性固形物(wu)≥11.0%,總膳食纖維≥13%,鐵(tie)≥0.5mg/100g,鉀≥150mg/100g,磷≥12mg/100g,維生(sheng)素C≥35mg/100g,維生(sheng)素B1≥10μg/100g、維生(sheng)素B2≥80μg/100g,此外(wai),還含有蛋白質、脂肪(fang)等(deng)。果(guo)核(he)很(hen)小,可(ke)食率(lv)占97.3%。
3.安全(quan)要(yao)求:大氣、灌溉水(shui)(shui)、地(di)面(mian)(mian)水(shui)(shui)、產品(pin)執(zhi)行(xing)(xing)標(biao)(biao)(biao):GB3095-1996大氣質量標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun) 、GB5084-1992農田灌溉水(shui)(shui)質標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun) 、GB3838-1988國(guo)家地(di)面(mian)(mian)水(shui)(shui)質量標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun) NY5322—2006無(wu)公害(hai)食品(pin)仁(ren)果類要(yao)求。以(yi)上標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的(de)條文,在參照標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)未被修訂的(de)情況下(xia)使用,若(ruo)修訂按最新國(guo)家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執(zhi)行(xing)(xing)。在生(sheng)產過程(cheng)中,嚴格(ge)按照《無(wu)公害(hai)鮮桃生(sheng)產技(ji)術操(cao)作規程(cheng)》執(zhi)行(xing)(xing),嚴把(ba)生(sheng)產各(ge)個環節的(de)質量關,確(que)保產品(pin)達到安全(quan)、營養、無(wu)污(wu)染(ran)的(de)要(yao)求。
五.特定生產方(fang)式(shi)
1. 產地(di)(di)選擇(ze)與特殊內容(rong)規定:產地(di)(di)要選擇(ze)陽光(guang)充足,地(di)(di)勢(shi)較高(gao),符合國家(jia)環境質(zhi)量要求并根據氣候和土壤(rang)條(tiao)件,選在遠離工礦區,有良好(hao)的(de)生態環境,空氣清新(xin)、水(shui)質(zhi)純凈、土壤(rang)未(wei)受污(wu)染,要求地(di)(di)表水(shui)、地(di)(di)下水(shui)質(zhi)無(wu)(wu)污(wu)染、土壤(rang)元素含(han)量適宜、周圍無(wu)(wu)金(jin)屬、非(fei)金(jin)屬礦山(shan)、無(wu)(wu)農藥殘留,同時有較高(gao)肥力。
2. 品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇與特定要(yao)求 選(xuan)擇個(ge)大、色艷,味濃芳香的早(zao)、中(zhong)、晚(wan)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),合理調(diao)整面積比例,突出“早(zao)”字(zi),做到分期(qi)上市,避開市場旺季。早(zao)、中(zhong)、晚(wan)熟品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)配(pei)搭比例為5:3:2,主要(yao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)為:沙紅(hong)、新川中(zhong)島、早(zao)豐(feng)王、天王、紅(hong)剛山、中(zhong)華福桃、桃王九九等。
3.生產過程管理(li)
(1)土肥(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)管理:土壤管理,落(luo)葉(xie)后(hou),封凍(dong)前(qian),結(jie)合(he)(he)(he)秋(qiu)施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)深(shen)翻(fan)(fan)改(gai)土對(dui)(dui)桃(tao)園進行深(shen)翻(fan)(fan)擴穴(xue)(xue),改(gai)良土壤理化(hua)(hua)形狀(zhuang)。以定植穴(xue)(xue)為(wei)中(zhong)心,每年或隔年向(xiang)外深(shen)翻(fan)(fan),翻(fan)(fan)深(shen)40-60cm,盡量(liang)減少傷根,特(te)別是骨干根,直到(dao)株(zhu)間(jian)土壤全部翻(fan)(fan)完為(wei)止,整理好(hao)樹(shu)盤,土壤回(hui)填施(shi)入有機肥(fei)(fei)(fei),灌(guan)封凍(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。施(shi)生長季節(jie)要深(shen)施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)并(bing)(bing)做到(dao)及時(shi)(shi)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。基(ji)肥(fei)(fei)(fei)一(yi)般在(zai)果(guo)(guo)(guo)實(shi)采收(shou)后(hou)或秋(qiu)季施(shi)用(yong),用(yong)量(liang)為(wei)盛果(guo)(guo)(guo)期(qi)(qi)大(da)樹(shu)株(zhu)施(shi)腐熟豬廄肥(fei)(fei)(fei)5000kg/畝(mu)(mu)(mu),土肥(fei)(fei)(fei)混勻,結(jie)合(he)(he)(he)灌(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui);追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)能快速發(fa)揮肥(fei)(fei)(fei)效,及時(shi)(shi)滿(man)足(zu)樹(shu)木(mu)生長發(fa)育對(dui)(dui)養分(fen)的(de)需求。前(qian)期(qi)(qi)重施(shi)氮肥(fei)(fei)(fei),后(hou)期(qi)(qi)偏(pian)施(shi)P、k 肥(fei)(fei)(fei)。萌(meng)芽前(qian)畝(mu)(mu)(mu)施(shi)尿(niao)(niao)素(su)(su)20kg,穴(xue)(xue)施(shi)或溝施(shi);(花(hua)前(qian)或花(hua)后(hou)2周噴(pen)1次(ci)(ci)0.3%尿(niao)(niao)素(su)(su)+1%過磷(lin)酸鈣+2%硫酸鉀(jia)混合(he)(he)(he)液(ye),按150kg/畝(mu)(mu)(mu)噴(pen)霧,促進果(guo)(guo)(guo)實(shi)細胞分(fen)裂(lie),增大(da)果(guo)(guo)(guo)個(ge),盛花(hua)期(qi)(qi)按150kg/畝(mu)(mu)(mu)噴(pen)1次(ci)(ci)0.3%硼(peng)砂+0.3%的(de)尿(niao)(niao)素(su)(su)混合(he)(he)(he)液(ye),提高座果(guo)(guo)(guo)率。硬(ying)核期(qi)(qi)、5月中(zhong)下旬新梢(shao)旺(wang)長期(qi)(qi)、花(hua)芽分(fen)化(hua)(hua)期(qi)(qi)、果(guo)(guo)(guo)實(shi)膨大(da)期(qi)(qi)為(wei)桃(tao)樹(shu)的(de)需肥(fei)(fei)(fei)臨界期(qi)(qi),分(fen)四次(ci)(ci)對(dui)(dui)結(jie)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)追(zhui)(zhui)(zhui)施(shi)磷(lin)酸二(er)銨,共(gong)追(zhui)(zhui)(zhui)施(shi)500kg/畝(mu)(mu)(mu),放射狀(zhuang)或條溝施(shi)入。距果(guo)(guo)(guo)實(shi)采收(shou)期(qi)(qi)20天內停止葉(xie)面(mian)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。3.1.3 灌(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),春季萌(meng)芽前(qian),結(jie)合(he)(he)(he)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei),灌(guan)一(yi)次(ci)(ci)大(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),并(bing)(bing)進行覆膜(mo)保(bao)墑(di);花(hua)期(qi)(qi)控水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),十分(fen)干旱(han)時(shi)(shi),少量(liang)灌(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui);果(guo)(guo)(guo)實(shi)迅速膨大(da)期(qi)(qi),必須保(bao)證充足(zu)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)供應,維持細胞液(ye)濃度,防止裂(lie)果(guo)(guo)(guo),促進果(guo)(guo)(guo)實(shi)膨大(da);秋(qiu)季施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)時(shi)(shi)灌(guan)一(yi)次(ci)(ci)透(tou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui);土壤封凍(dong)前(qian)澆封凍(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),提高桃(tao)園的(de)防寒抗旱(han)耐(nai)力。
(2)整形修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian):修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)原則,幼樹(shu)(shu)的(de)(de)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)采(cai)取(qu)輕剪(jian)(jian)長放(fang),長梢修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)為主。大量結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)后(hou)轉向常規修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian),及時(shi)運用單枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)或雙枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)更新技術(shu)復壯結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)數組(zu)。夏(xia)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)時(shi),疏除(chu)背上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、陡上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、直(zhi)上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯(ku)死枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、競爭枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng),保持主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長頭的(de)(de)生長優勢(shi)。當側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)抽生長度(du)超過60cm時(shi),應及時(shi)剪(jian)(jian)除(chu)先端部分,促(cu)發(fa)二(er)次(ci)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),增加枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)葉量,達到(dao)擴冠(guan)增長的(de)(de)目的(de)(de)。修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)要(yao)(yao)點,幼樹(shu)(shu)生長旺盛,應重視(shi)夏(xia)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)。主要(yao)(yao)以(yi)整形為主,盡(jin)快(kuai)擴大樹(shu)(shu)冠(guan),培養牢固(gu)的(de)(de)骨(gu)架;對骨(gu)干枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)適度(du)短截,對非(fei)骨(gu)干枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)輕剪(jian)(jian)長放(fang),提早(zao)結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo),逐漸培養各類結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)盛果(guo)(guo)期(qi)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)的(de)(de)主要(yao)(yao)任(ren)務是前(qian)期(qi)保持樹(shu)(shu)勢(shi)平衡,培養各種類型的(de)(de)結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)。中后(hou)期(qi)要(yao)(yao)抑前(qian)促(cu)后(hou),回縮更新,培養新的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu),防止早(zao)衰和結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)部位(wei)外移。結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)要(yao)(yao)不斷更新。應重視(shi)夏(xia)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)。
(3)花果(guo)(guo)(guo)管(guan)理(li):疏(shu)花疏(shu)果(guo)(guo)(guo)根據(ju)品種(zhong)特點為生(sheng)產個大(da)(da)、質優、售(shou)價高(gao)的(de)高(gao)檔果(guo)(guo)(guo)必須進(jin)行(xing)疏(shu)花疏(shu)果(guo)(guo)(guo),合理(li)負載。一般畝產量控(kong)制在(zai)2000kg左右。疏(shu)花在(zai)大(da)(da)蕾期(qi)進(jin)行(xing);疏(shu)果(guo)(guo)(guo)從落花后(hou)兩(liang)周到硬(ying)核期(qi)前進(jin)行(xing)。具體步驟先里后(hou)外(wai)先上后(hou)下(xia);疏(shu)果(guo)(guo)(guo)首先疏(shu)除小果(guo)(guo)(guo)、雙果(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo);其次是朝天果(guo)(guo)(guo)、無葉(xie)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)上的(de)果(guo)(guo)(guo)。選留部位以果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)兩(liang)側、向下(xia)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)果(guo)(guo)(guo)為好。長(chang)(chang)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留3~4個,中果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留2~3個,短果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)、花束(shu)狀(zhuang)結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)一個或不(bu)留。
(4)果實(shi)套(tao)袋(dai),在定果后(hou)(hou)及時套(tao)袋(dai)。套(tao)袋(dai)順序為先(xian)早熟(shu)后(hou)(hou)晚(wan)熟(shu),坐果率(lv)(lv)低(di)的品種可晚(wan)套(tao)、減(jian)少空袋(dai)率(lv)(lv)。
4. 病(bing)蟲害防(fang)(fang)治(zhi),積極貫徹“預防(fang)(fang)為(wei)主,綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)”的(de)植保方針。以農(nong)業和(he)物理防(fang)(fang)治(zhi)為(wei)基礎,提倡生(sheng)物防(fang)(fang)治(zhi),按照病(bing)蟲害的(de)發(fa)生(sheng)規律,科(ke)學(xue)使用化(hua)學(xue)防(fang)(fang)治(zhi)技術,有效控制病(bing)蟲害。合(he)理修剪(jian),保持(chi)樹(shu)冠(guan)通風透(tou)光良好(hao);合(he)理負載(zai),保持(chi)樹(shu)體健壯。采(cai)取剪(jian)除病(bing)蟲枝、人工捕捉、清除枯枝落(luo)葉、翻樹(shu)盤、地面(mian)秸稈覆(fu)蓋(gai)、地面(mian)覆(fu)膜、科(ke)學(xue)施(shi)肥等(deng)措施(shi)抑制或減(jian)少(shao)病(bing)蟲害發(fa)生(sheng)。根(gen)據病(bing)蟲害生(sheng)物學(xue)特性,采(cai)取糖醋液、黑光燈(deng)、樹(shu)干纏草把、粘著(zhu)劑和(he)防(fang)(fang)蟲網等(deng)方法誘(you)殺害蟲。不得使用高毒高殘留(liu)農(nong)藥。
5.產品(pin)收獲(huo)及產后(hou)(hou)處(chu)理規(gui)定一(yi)般在果實成熟(shu)前10 ~20 天進(jin)行(xing)解(jie)袋;不(bu)易(yi)著色的品(pin)種和光照(zhao)不(bu)良(liang)的地區(qu)可適當提(ti)前解(jie)袋;解(jie)袋前,單層(ceng)袋先將底部打開,逐漸將袋去除;雙層(ceng)袋應分兩(liang)次解(jie)完,先解(jie)外層(ceng),后(hou)(hou)解(jie)內層(ceng)。果實成熟(shu)期雨水(shui)集中(zhong)的地區(qu)、裂果嚴重的品(pin)種也可不(bu)解(jie)袋。收獲(huo)后(hou)(hou),按等(deng)級進(jin)行(xing)分類(lei)、包裝上市。
6.生產記(ji)錄(lu)要求詳(xiang)細記(ji)錄(lu)生產操作日期,病蟲害情況,技(ji)術措施(shi),建立(li)生產過程(cheng)記(ji)錄(lu)檔案(an),記(ji)載(zai)投(tou)入品的名稱、生產廠家、登記(ji)證號、類型(xing)、施(shi)用量、施(shi)用方(fang)法、次數等。