陜(shan)西(xi)渭北“酥(su)梨(li)(li)之鄉”美譽的(de)蒲城17萬畝酥(su)梨(li)(li)喜(xi)獲豐收，一片(pian)片(pian)酥(su)梨(li)(li)碩果(guo)盈枝，梨(li)(li)香誘人，一輛(liang)(liang)輛(liang)(liang)貨運車輛(liang)(liang)穿梭(suo)于田間(jian)地頭果(guo)山果(guo)海(hai)，運銷酥(su)梨(li)(li)至全國各地。

酥(su)梨(li)果(guo)(guo)皮(pi)綠色，成熟后黃綠色。果(guo)(guo)皮(pi)薄，果(guo)(guo)點(dian)小而稀，果(guo)(guo)面(mian)光滑，外(wai)觀(guan)美，果(guo)(guo)肉雪白，抗氧化性(xing)(xing)強，肉質細嫩，石細胞極少，果(guo)(guo)心小，可食率94.3%，汁(zhi)液(ye)多，可容(rong)性(xing)(xing)固形物含量12.1%，酥(su)脆(cui)多汁(zhi)，風味淡甜(tian)，食用時口感(gan)佳，品(pin)質上乘。

背景知識：

蒲城縣掛果酥(su)梨(li)面(mian)積17萬(wan)畝，總產40萬(wan)噸(dun)以上，酥(su)梨(li)價格一直穩定在2.20—2.60元/公斤左右。

蒲城(cheng)縣(xian)(xian)發展酥(su)梨(li)有著得天獨(du)厚的(de)(de)自然條件，縣(xian)(xian)境南部海拔400-600米，土層深厚，光照充足，晝夜(ye)溫差大(da)(da)，灌溉資源豐富，是國內外專家公認的(de)(de)“世界優等酥(su)梨(li)最佳生態區”。蒲城(cheng)酥(su)梨(li)從(cong)上世紀60年(nian)(nian)代初起步發展，經過20多年(nian)(nian)的(de)(de)擴張，目前全縣(xian)(xian)果園(yuan)面積已達到56.4萬畝(mu)，其(qi)中酥(su)梨(li)20萬畝(mu)。2008年(nian)(nian)，該縣(xian)(xian)果品總產達54.5萬噸以(yi)上，其(qi)中酥(su)梨(li)33萬噸。蒲城(cheng)已經成為(wei)全國知(zhi)名的(de)(de)酥(su)梨(li)大(da)(da)縣(xian)(xian)。

主栽品(pin)種包(bao)括酥(su)(su)梨、早(zao)酥(su)(su)梨、紅香(xiang)酥(su)(su)、綠寶石(shi)、黃冠、黃金(jin)、豐水、早(zao)美酥(su)(su)等，縣上(shang)引導農民(min)逐步縮(suo)小(xiao)晚熟(shu)果(guo)(guo)品(pin)面積(ji)，擴大中(zhong)、早(zao)熟(shu)優質果(guo)(guo)品(pin)比例，使(shi)以早(zao)酥(su)(su)梨、綠寶石(shi)等為(wei)主的早(zao)、中(zhong)熟(shu)梨占(zhan)到酥(su)(su)梨面積(ji)的20%以上(shang)。連續多年(nian)堅持不懈積(ji)極實施(shi)優果(guo)(guo)工程，強(qiang)化果(guo)(guo)農實用(yong)技(ji)(ji)術培訓，促進果(guo)(guo)品(pin)生產標準化、技(ji)(ji)術規范化。

蒲城(cheng)酥(su)(su)梨在(zai)全國(guo)(guo)(guo)(guo)名特優(you)果(guo)(guo)品(pin)(pin)展銷會上獲(huo)(huo)“中華名果(guo)(guo)”稱號，還先后(hou)獲(huo)(huo)得過中國(guo)(guo)(guo)(guo)昆明博(bo)(bo)覽會金(jin)獎、楊凌農(nong)博(bo)(bo)會后(hou)稷(ji)博(bo)(bo)會后(hou)稷(ji)金(jin)像獎、中國(guo)(guo)(guo)(guo)林(lin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)名特優(you)新品(pin)(pin)種博(bo)(bo)覽會國(guo)(guo)(guo)(guo)優(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，連續(xu)多(duo)年榮獲(huo)(huo)陜西(xi)優(you)質(zhi)(zhi)水(shui)果(guo)(guo)獎、農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)金(jin)獎，被(bei)選定(ding)為國(guo)(guo)(guo)(guo)慶(qing)宴會專(zhuan)用(yong)水(shui)果(guo)(guo)。蒲城(cheng)縣(xian)被(bei)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)命名為“中國(guo)(guo)(guo)(guo)酥(su)(su)梨之(zhi)鄉”。中國(guo)(guo)(guo)(guo)流通協會評定(ding)蒲城(cheng)為“中國(guo)(guo)(guo)(guo)優(you)質(zhi)(zhi)果(guo)(guo)品(pin)(pin)基地(di)縣(xian)”。國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)綠(lv)色(se)(se)食品(pin)(pin)發展中心檢(jian)測(ce)(ce)地(di)經過嚴格檢(jian)測(ce)(ce)后(hou)，正(zheng)式批準"堯山牌"酥(su)(su)梨使用(yong)綠(lv)色(se)(se)食品(pin)(pin)標(biao)志。蒲城(cheng)"堯山牌"酥(su)(su)梨、因其形美色(se)(se)亮，個大(da)(da)質(zhi)(zhi)脆(cui)，清(qing)香爽口，耐貯(zhu)耐運，受(shou)到了廣大(da)(da)消費者的青(qing)睞(lai)，在(zai)競爭激烈的眾多(duo)水(shui)果(guo)(guo)產(chan)(chan)品(pin)(pin)中出(chu)類(lei)拔萃、脫穎而出(chu)。