陜西渭北“酥(su)梨(li)(li)之鄉”美(mei)譽的蒲城17萬畝酥(su)梨(li)(li)喜獲豐(feng)收(shou)，一(yi)片片酥(su)梨(li)(li)碩果(guo)盈(ying)枝(zhi)，梨(li)(li)香誘(you)人(ren)，一(yi)輛輛貨運(yun)(yun)車輛穿梭于田(tian)間地頭果(guo)山(shan)果(guo)海，運(yun)(yun)銷(xiao)酥(su)梨(li)(li)至全(quan)國各(ge)地。

酥(su)梨果(guo)(guo)皮綠色，成熟后(hou)黃(huang)綠色。果(guo)(guo)皮薄，果(guo)(guo)點小而稀，果(guo)(guo)面光滑，外觀美(mei)，果(guo)(guo)肉(rou)雪白(bai)，抗(kang)氧(yang)化(hua)性強，肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩，石細胞極少(shao)，果(guo)(guo)心(xin)小，可食(shi)率94.3%，汁液多，可容性固(gu)形物含量12.1%，酥(su)脆多汁，風(feng)味淡甜(tian)，食(shi)用時口(kou)感(gan)佳(jia)，品質(zhi)(zhi)上乘。

背景知識：

蒲城縣(xian)掛果酥梨面積(ji)17萬(wan)畝(mu)，總產40萬(wan)噸以上，酥梨價格一(yi)直(zhi)穩定在(zai)2.20—2.60元(yuan)/公斤左右(you)。

蒲城縣發(fa)展酥(su)梨有(you)著得天獨厚的自然條件，縣境(jing)南部(bu)海拔400-600米，土層深厚，光照充(chong)足，晝(zhou)夜溫(wen)差大，灌溉(gai)資源豐富，是國內外專家公認(ren)的“世界優等酥(su)梨最佳生態區”。蒲城酥(su)梨從上世紀60年代初起(qi)步發(fa)展，經過20多年的擴(kuo)張，目(mu)前全縣果(guo)園面(mian)積已(yi)達(da)到56.4萬(wan)畝(mu)，其(qi)中酥(su)梨20萬(wan)畝(mu)。2008年，該縣果(guo)品總產達(da)54.5萬(wan)噸以上，其(qi)中酥(su)梨33萬(wan)噸。蒲城已(yi)經成為全國知名的酥(su)梨大縣。

主栽(zai)品(pin)(pin)種包括(kuo)酥梨、早(zao)酥梨、紅(hong)香酥、綠寶石、黃(huang)冠(guan)、黃(huang)金(jin)、豐水、早(zao)美(mei)酥等，縣上引導農(nong)民(min)逐步縮(suo)小晚熟果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)面(mian)積，擴大(da)中(zhong)、早(zao)熟優質(zhi)果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)比例，使以(yi)早(zao)酥梨、綠寶石等為主的(de)早(zao)、中(zhong)熟梨占到酥梨面(mian)積的(de)20%以(yi)上。連(lian)續多年堅持不懈積極實施優果(guo)(guo)(guo)工程，強化果(guo)(guo)(guo)農(nong)實用技術(shu)培訓，促(cu)進果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)生產標準化、技術(shu)規范(fan)化。

蒲(pu)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)酥(su)(su)梨在(zai)全國(guo)(guo)名(ming)(ming)特優果品(pin)(pin)(pin)展(zhan)銷會(hui)上(shang)獲(huo)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華名(ming)(ming)果”稱號，還先后(hou)(hou)(hou)獲(huo)得(de)過中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)昆明博(bo)覽(lan)會(hui)金(jin)獎、楊凌農博(bo)會(hui)后(hou)(hou)(hou)稷(ji)博(bo)會(hui)后(hou)(hou)(hou)稷(ji)金(jin)像(xiang)獎、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)林(lin)產品(pin)(pin)(pin)名(ming)(ming)特優新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)博(bo)覽(lan)會(hui)國(guo)(guo)優產品(pin)(pin)(pin)，連(lian)續多年(nian)榮(rong)獲(huo)陜西優質水果獎、農產品(pin)(pin)(pin)金(jin)獎，被選定(ding)(ding)為(wei)國(guo)(guo)慶宴會(hui)專用水果。蒲(pu)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)縣被國(guo)(guo)家(jia)命名(ming)(ming)為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酥(su)(su)梨之鄉”。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)流通協會(hui)評(ping)定(ding)(ding)蒲(pu)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)優質果品(pin)(pin)(pin)基地縣”。國(guo)(guo)家(jia)綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)發展(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心檢測地經過嚴格檢測后(hou)(hou)(hou)，正式批準"堯山牌"酥(su)(su)梨使用綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)標志。蒲(pu)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)"堯山牌"酥(su)(su)梨、因(yin)其形美色亮，個大質脆，清香爽口，耐(nai)貯耐(nai)運(yun)，受到了(le)廣大消費(fei)者的(de)青(qing)睞(lai)，在(zai)競爭激(ji)烈的(de)眾多水果產品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)出(chu)類拔萃、脫穎(ying)而(er)出(chu)。