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一.自然生態環境和人文(wen)歷史因(yin)素

1、地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌：玉(yu)樹州從(cong)東(dong)南(nan)到西(xi)北(bei)按高(gao)(gao)山(shan)(shan)峽谷→高(gao)(gao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)地(di)(di)→低(di)山(shan)(shan)寬谷→丘狀山(shan)(shan)原(yuan)4級依(yi)次排列(lie)，形(xing)成山(shan)(shan)高(gao)(gao)、溝深(shen)、灘大、谷寬的(de)地(di)(di)貌。中西(xi)部和(he)北(bei)部的(de)廣(guang)大地(di)(di)區呈(cheng)山(shan)(shan)原(yuan)狀，起伏不大，切割不深(shen)，多寬闊而平(ping)坦的(de)灘地(di)(di)。東(dong)南(nan)最(zui)低(di)處在(zai)玉(yu)樹縣正(zheng)達金沙江水面海(hai)拔(ba)3335米(mi)(mi)，最(zui)高(gao)(gao)的(de)山(shan)(shan)峰是可可西(xi)里的(de)新青峰（布喀達坂峰），海(hai)拔(ba)6860米(mi)(mi)，州境內大部分(fen)地(di)(di)區海(hai)拔(ba)在(zai)4000米(mi)(mi)以上。而高(gao)(gao)原(yuan)面均被高(gao)(gao)寒草(cao)甸和(he)草(cao)原(yuan)所(suo)占據，依(yi)次發育為高(gao)(gao)山(shan)(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)、高(gao)(gao)寒草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)、高(gao)(gao)寒荒漠土(tu)(tu)。總體上草(cao)地(di)(di)土(tu)(tu)壤(rang)潛在(zai)養分(fen)高(gao)(gao)，物理屬性較(jiao)好，但速效(xiao)養分(fen)不足，呈(cheng)缺磷、少氮、鉀(jia)豐富的(de)狀況。

2、氣(qi)候(hou)情況：玉樹藏族自治州(zhou)因地(di)勢高，氣(qi)候(hou)嚴(yan)寒，形成了(le)“無四季之(zhi)分(fen)，只有(you)冷暖之(zhi)別”的(de)(de)氣(qi)候(hou)狀況。冷季長達(da)7-8個(ge)(ge)月(yue)，而暖季僅有(you)4-5個(ge)(ge)月(yue)。年(nian)降水量在500-600毫米(mi)，個(ge)(ge)別地(di)區甚(shen)至(zhi)可以(yi)達(da)到(dao)800毫米(mi)；全州(zhou)平年(nian)均溫3.8℃至(zhi)-5.6℃。多數地(di)方(fang)沒有(you)絕(jue)對無霜期，大(da)部分(fen)地(di)區日照均在2500小(xiao)時以(yi)上，最高可達(da)2700小(xiao)時。植物生長期≧0℃的(de)(de)輻射(she)總量達(da)150-411KJ/平方(fang)厘米(mi)，通天河谷(gu)和扎曲河谷(gu)的(de)(de)年(nian)均溫3.8-4.3℃，全州(zhou)各(ge)縣肥沃(wo)的(de)(de)河灘、牧道邊、田埂、圈窩附(fu)近(jin)等宜于采集玉樹蕨麻(ma)。

3、水文(wen)情(qing)況：長江、黃河(he)(he)和(he)瀾滄江（扎曲河(he)(he)）均發源(yuan)于本(ben)州(zhou)，因此(ci)素有“江河(he)(he)源(yuan)頭”之謂。境內河(he)(he)流(liu)縱橫(heng)，湖泊(bo)眾多，水資源(yuan)極為豐富(fu)。總(zong)流(liu)域面(mian)積20余萬平(ping)方(fang)公里，多年(nian)平(ping)均總(zong)流(liu)量1022.3立方(fang)米/秒，年(nian)總(zong)徑流(liu)量324.2億立方(fang)米；水量充沛，水質清(qing)澈(che)，礦化度低，無污染，為人畜的(de)飲用(yong)和(he)動植物的(de)生長繁衍提供了最基本(ben)的(de)生活條件。

二.地域范圍

玉(yu)(yu)樹(shu)蕨麻地(di)理標(biao)志地(di)域范圍是(shi)：覆蓋青(qing)海省(sheng)玉(yu)(yu)樹(shu)藏(zang)(zang)族自治(zhi)州(zhou)(zhou)，位(wei)于青(qing)海省(sheng)西(xi)(xi)南(nan)青(qing)藏(zang)(zang)高原腹(fu)地(di)的三江源(yuan)頭，玉(yu)(yu)樹(shu)藏(zang)(zang)語意為“遺(yi)址(zhi)”。地(di)理位(wei)置大致(zhi)介于東(dong)(dong)經89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與本省(sheng)海西(xi)(xi)蒙古藏(zang)(zang)族自治(zhi)州(zhou)(zhou)相連，西(xi)(xi)北角與新疆的巴音(yin)郭楞(leng)自治(zhi)州(zhou)(zhou)接壤，東(dong)(dong)與本省(sheng)果(guo)洛藏(zang)(zang)族自治(zhi)州(zhou)(zhou)互通，東(dong)(dong)南(nan)與四川省(sheng)甘孜藏(zang)(zang)族自治(zhi)州(zhou)(zhou)毗鄰，西(xi)(xi)南(nan)與西(xi)(xi)藏(zang)(zang)昌都專區(qu)(qu)和那(nei)曲專區(qu)(qu)交界(jie)。自治(zhi)州(zhou)(zhou)東(dong)(dong)西(xi)(xi)最長738公里(li)，南(nan)北最寬處406公里(li)，土(tu)地(di)總面(mian)積20.3萬平方公里(li)，玉(yu)(yu)樹(shu)、稱多(duo)(duo)、囊謙、雜多(duo)(duo)、治(zhi)多(duo)(duo)、曲麻萊6縣，覆蓋全(quan)州(zhou)(zhou)范圍，均(jun)為野生。

三.產品(pin)品(pin)質特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征(zheng)

1、外觀特征(zheng)：玉(yu)樹(shu)蕨(jue)麻的植(zhi)株，為多(duo)(duo)(duo)(duo)年生(sheng)(sheng)(sheng)匍匐草(cao)本，根纖細(xi)(xi)(xi)，中部(bu)或(huo)末(mo)(mo)端(duan)膨(peng)大呈(cheng)紡垂形(xing)(xing)或(huo)球(qiu)形(xing)(xing)的塊根，根皮棕(zong)(zong)褐色(se)(se)(se)，內面(mian)粉白(bai)色(se)(se)(se)，蔓生(sheng)(sheng)(sheng)莖(jing)細(xi)(xi)(xi)弱，紫紅色(se)(se)(se)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)達(da)1米(mi)(mi)(mi)，節(jie)間(jian)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2-3厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，節(jie)上(shang)生(sheng)(sheng)(sheng)根形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)新株。葉基生(sheng)(sheng)(sheng)，參差羽(yu)狀復葉，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)5—30厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，葉柄(bing)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)，基部(bu)具(ju)膜質(zhi)托葉；小葉多(duo)(duo)(duo)(duo)數，二型，互為對(dui)生(sheng)(sheng)(sheng)，一為長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)僅(jin)0.5-2厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)3-9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，先端(duan)鈍遠圓(yuan)，邊緣羽(yu)狀淺(qian)裂(lie)，兩(liang)(liang)面(mian)無毛(mao)或(huo)有(you)稀疏柔毛(mao)，花(hua)單生(sheng)(sheng)(sheng)于葉腋，黃(huang)色(se)(se)(se)，莖(jing)約1.5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，花(hua)梗長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2-5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，被柔毛(mao)；萼片(pian)(pian)5，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)三角(jiao)形(xing)(xing)或(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2-4毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)1-3毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，副(fu)萼片(pian)(pian)5，與萼片(pian)(pian)幾等長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)，先瑞3齒或(huo)全緣，均蔬(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)柔毛(mao)；花(hua)托凸起，有(you)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)毛(mao)；花(hua)瓣5，近圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)先端(duan)凹(ao)；雄蕊(rui)多(duo)(duo)(duo)(duo)數，花(hua)藥黃(huang)色(se)(se)(se)，雄蕊(rui)多(duo)(duo)(duo)(duo)數，子(zi)房1室(shi)，具(ju)1胚株。瘦果多(duo)(duo)(duo)(duo)數，褐色(se)(se)(se)，平滑，花(hua)果期(qi)5-8月。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)于海拔(ba)3200-4500米(mi)(mi)(mi)的草(cao)甸、河漫灘(tan)、路及水(shui)溝(gou)邊等處(chu)。玉(yu)樹(shu)蕨(jue)麻圓(yuan)球(qiu)形(xing)(xing)、紡錘形(xing)(xing)、大小不(bu)一；表面(mian)棕(zong)(zong)褐色(se)(se)(se)，有(you)縱皺紋(wen)。質(zhi)堅硬而脆，斷面(mian)平坦，類白(bai)色(se)(se)(se)，有(you)黃(huang)白(bai)相間(jian)的同心環紋(wen)，顯微鑒別根橫切面(mian)：木栓層(ceng)(ceng)(ceng)為3-5列細(xi)(xi)(xi)胞(bao)，棕(zong)(zong)黃(huang)色(se)(se)(se)，栓內層(ceng)(ceng)(ceng)明(ming)顯，為2-3列類長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)方形(xing)(xing)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)。皮層(ceng)(ceng)(ceng)寬(kuan)(kuan)廣(guang)，占(zhan)橫切面(mian)的絕大部(bu)分，有(you)環狀裂(lie)隙，有(you)的細(xi)(xi)(xi)胞(bao)含草(cao)酸鈣簇(cu)晶。韌(ren)皮部(bu)狹窄(zhai)，細(xi)(xi)(xi)胞(bao)多(duo)(duo)(duo)(duo)角(jiao)形(xing)(xing)，排(pai)列緊密(mi)；韌(ren)皮射線明(ming)顯。形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)層(ceng)(ceng)(ceng)成(cheng)(cheng)環。木質(zhi)部(bu)次生(sheng)(sheng)(sheng)構(gou)造不(bu)發(fa)達(da)，初生(sheng)(sheng)(sheng)構(gou)造發(fa)達(da)，呈(cheng)星角(jiao)排(pai)列的導管群(qun)壓縮在形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)層(ceng)(ceng)(ceng)內的兩(liang)(liang)個角(jiao)隅處(chu)，導管多(duo)(duo)(duo)(duo)角(jiao)形(xing)(xing)；木薄(bo)壁細(xi)(xi)(xi)胞(bao)含黃(huang)棕(zong)(zong)色(se)(se)(se)物。髓小，細(xi)(xi)(xi)胞(bao)多(duo)(duo)(duo)(duo)角(jiao)形(xing)(xing)，排(pai)列疏松(song)。本品薄(bo)壁細(xi)(xi)(xi)胞(bao)含淀(dian)粉粒(li)粉末(mo)(mo)特征(zheng)：灰白(bai)色(se)(se)(se)，淀(dian)粉粒(li)眾多(duo)(duo)(duo)(duo)，多(duo)(duo)(duo)(duo)為單粒(li)，卵圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)圓(yuan)球(qiu)形(xing)(xing)，層(ceng)(ceng)(ceng)紋(wen)不(bu)明(ming)顯，臍點裂(lie)縫狀，點狀或(huo)叉狀，直徑(jing)(jing)10-25微米(mi)(mi)(mi)，復粒(li)少，由2-10分粒(li)組成(cheng)(cheng)；網(wang)紋(wen)、環紋(wen)和(he)螺紋(wen)導管直徑(jing)(jing)20-40微米(mi)(mi)(mi)；草(cao)酸鈣簇(cu)晶稀少，直徑(jing)(jing)10-30微米(mi)(mi)(mi)。

2、獨(du)特的內(nei)在品質特征：玉樹蕨麻含有17種(zhong)氨基(ji)酸(suan)和(he)人體必需的氨基(ji)酸(suan)、鈣、磷、鐵等礦物質和(he)微量(liang)元素，可食(shi)部分中淀粉≥41%，蛋白質≥9%、不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)≥0.28%、氨基(ji)酸(suan)總量(liang)8.46%，膳食(shi)纖(xian)維(wei)≥12%。

3、安全要求：玉樹蕨麻嚴格(ge)按照國家有關標準體系組織生產。

四.特定(ding)生產方式(shi)

玉樹(shu)蕨(jue)麻(ma)(ma)生(sheng)(sheng)(sheng)長在(zai)(zai)海(hai)(hai)拔3700-4500米的(de)(de)(de)河岸、路邊、山(shan)坡草地(di)及天然草甸上。產(chan)地(di)遍布玉樹(shu)州全境，玉樹(shu)州為“三江源”核心區(qu)(qu)之一，地(di)廣(guang)(guang)人(ren)稀，無(wu)工礦企業(ye)，為無(wu)工業(ye)污染。產(chan)區(qu)(qu)內氣(qi)候嚴寒，適宜(yi)蕨(jue)麻(ma)(ma)生(sheng)(sheng)(sheng)長，產(chan)區(qu)(qu)自然環(huan)境經(jing)過長期(qi)的(de)(de)(de)自然演化而形成(cheng)，采集的(de)(de)(de)地(di)方(fang)多選擇水(shui)土(tu)較為肥沃的(de)(de)(de)河灘、牧道邊、田埂、圈窩附近，這(zhe)些(xie)地(di)區(qu)(qu)蕨(jue)麻(ma)(ma)產(chan)量(liang)高(gao)(gao)(gao)，顆粒大(da)、品質好，植被容(rong)易恢復。玉樹(shu)蕨(jue)麻(ma)(ma)亦(yi)稱“人(ren)參果”。是(shi)薔薇(wei)科(ke)委(wei)陵(ling)菜屬植物(wu)(wu)的(de)(de)(de)地(di)下膨(peng)大(da)莖(jing)，多年生(sheng)(sheng)(sheng)草本。植物(wu)(wu)呈粗網狀(zhuang)平鋪在(zai)(zai)地(di)面上。春季(ji)發芽，夏季(ji)長出眾(zhong)多紫紅(hong)色的(de)(de)(de)須莖(jing)，匍匐地(di)面，伸向四(si)方(fang)，節外生(sheng)(sheng)(sheng)根(gen)(gen)。其葉正(zheng)面深綠，背后如(ru)羽毛(mao)，密生(sheng)(sheng)(sheng)白細綿(mian)毛(mao)，宛如(ru)鵝(e)絨，故學名又(you)叫鵝(e)絨委(wei)陵(ling)菜。鵝(e)絨委(wei)陵(ling)菜在(zai)(zai)我國大(da)部(bu)分地(di)區(qu)(qu)都能(neng)生(sheng)(sheng)(sheng)長。但這(zhe)些(xie)地(di)方(fang)的(de)(de)(de)鵝(e)絨委(wei)陵(ling)菜的(de)(de)(de)根(gen)(gen)部(bu)是(shi)不能(neng)膨(peng)大(da)的(de)(de)(de)，所(suo)以也就(jiu)(jiu)不能(neng)稱為蕨(jue)麻(ma)(ma)。只有在(zai)(zai)高(gao)(gao)(gao)原地(di)區(qu)(qu)，它的(de)(de)(de)根(gen)(gen)下部(bu)才能(neng)膨(peng)大(da)成(cheng)紡錘形或橢圓形塊根(gen)(gen)，這(zhe)才是(shi)蕨(jue)麻(ma)(ma)。這(zhe)種(zhong)小(xiao)(xiao)植物(wu)(wu)喜歡生(sheng)(sheng)(sheng)長在(zai)(zai)海(hai)(hai)拔1700米至5000米的(de)(de)(de)草甸、河漫灘附近，在(zai)(zai)濕潤寒冷地(di)區(qu)(qu)更能(neng)茁壯成(cheng)長。蕨(jue)麻(ma)(ma)雖然分布廣(guang)(guang)泛，但受氣(qi)候、水(shui)分、土(tu)壤等(deng)環(huan)境因素的(de)(de)(de)影響較大(da)，這(zhe)些(xie)狀(zhuang)如(ru)“迷你紅(hong)薯的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)精(jing)靈”在(zai)(zai)玉樹(shu)的(de)(de)(de)土(tu)壤中長得圓圓胖胖，而在(zai)(zai)別的(de)(de)(de)地(di)方(fang)則又(you)瘦又(you)小(xiao)(xiao)。其品質與(yu)海(hai)(hai)拔成(cheng)正(zheng)比，海(hai)(hai)拔越高(gao)(gao)(gao)其顆粒越飽(bao)滿(man)，干物(wu)(wu)質含量(liang)越高(gao)(gao)(gao)，品質就(jiu)(jiu)越好。玉樹(shu)的(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)海(hai)(hai)拔低(di)溫(wen)環(huan)境最適合它們，所(suo)產(chan)的(de)(de)(de)蕨(jue)麻(ma)(ma)，體圓肉(rou)肥，顆粒飽(bao)滿(man)，色澤紅(hong)亮(liang)，產(chan)量(liang)高(gao)(gao)(gao)，品質好。玉樹(shu)人(ren)民采食(shi)蕨(jue)麻(ma)(ma)歷史悠久，因其甘甜(tian)鮮美(mei)的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)價值(zhi)和保健價值(zhi)，普遍受到高(gao)(gao)(gao)原人(ren)民的(de)(de)(de)喜愛，被譽(yu)為“人(ren)參果”、“延壽果”。

五.包(bao)裝標(biao)識相關(guan)規定

1、符合下(xia)列條(tiao)件的單位和個(ge)人(ren)，可以向登記(ji)證(zheng)書持有人(ren)申請使(shi)用(yong)農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)；

（1）生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)地(di)登記(ji)確(que)定的地(di)域范圍；

（2）已取得登記農產(chan)品(pin)相關的生產(chan)經營(ying)資(zi)質；

（3）能夠嚴(yan)格(ge)按照規定(ding)的質量技術規范組織開展生產經(jing)營(ying)活(huo)動；

（4）具(ju)有(you)地理(li)標志農產品市場開發經營能(neng)力：

2、經審(shen)核(he)符合標(biao)志使(shi)用(yong)條件的，農產品地(di)理登記證書持有(you)人(ren)應(ying)當按照(zhao)生(sheng)產經營(ying)年度與標(biao)志使(shi)用(yong)申請人(ren)簽訂農產品地(di)理標(biao)志使(shi)用(yong)協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中載明標(biao)志使(shi)用(yong)數量。范圍(wei)及相(xiang)關責任義務。

3、農產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用協(xie)議(yi)生效后，標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用人方可(ke)在農產(chan)(chan)品或(huo)者(zhe)產(chan)(chan)品包裝上使(shi)(shi)用農產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)，并可(ke)以使(shi)(shi)用登記的農產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)進行(xing)宣傳和參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷活動。

4、農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標志(zhi)使(shi)用人應當建立農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標志(zhi)使(shi)用檔案，如(ru)實記載地(di)(di)理(li)標志(zhi)使(shi)用情(qing)況，自覺接受登(deng)記證書(shu)持有人監(jian)督檢查(cha)，保證地(di)(di)理(li)標志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的信譽(yu)，正確(que)規范地(di)(di)使(shi)用農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標志(zhi)。

5、地理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)的生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)者，應當建立質量控制追(zhui)溯體系。農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)登記(ji)證書持有人(ren)和標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用人(ren)，對地理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)的質量。

6、任何單位和(he)個人不得(de)偽(wei)造(zao)，冒用農(nong)產(chan)品地理(li)標志和(he)登記證書(shu)。冒用農(nong)產(chan)品地理(li)標志的(de)，依照(zhao)《中華人民共和(he)國農(nong)產(chan)品質量安全(quan)法》第(di)五十一條規(gui)定處罰。