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慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)栽培歷史悠久，在(zai)(zai)(zai)周(zhou)(zhou)祖(zu)農(nong)耕暨醫祖(zu)歧伯文(wen)化(hua)發源地，考古工作者近年(nian)(nian)(nian)(nian)發現，寧縣(xian)坳(ao)劉、新堡兩(liang)村有(you)(you)窖藏5000至6000年(nian)(nian)(nian)(nian)前(qian)已炭(tan)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)禾(he)谷(gu)，從而(er)證明(ming)這里在(zai)(zai)(zai)新石器時代就(jiu)有(you)(you)谷(gu)子種植。夏(xia)商時期，慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)屬禹貢(gong)雍州之(zhi)域(yu)，周(zhou)(zhou)先祖(zu)率(lv)人(ren)(ren)來(lai)到(dao)這里，“教民(min)稼穡”，“樹藝百(bai)谷(gu)”，開創(chuang)了(le)華夏(xia)農(nong)耕文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)先河(he)。周(zhou)(zhou)人(ren)(ren)以(yi)(yi)(yi)稷為(wei)始(shi)祖(zu)，以(yi)(yi)(yi)稷為(wei)谷(gu)神，表明(ming)周(zhou)(zhou)民(min)族與稷這種農(nong)作物有(you)(you)著緊密(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)聯(lian)系。《詩經·幽風·七月(yue)》中(zhong)就(jiu)有(you)(you)“九月(yue)筑場圃，十月(yue)納(na)禾(he)稼。“黍稷重穋(lu)，禾(he)麻菽麥”，秦漢時代，谷(gu)子在(zai)(zai)(zai)隴東(dong)黃土(tu)高原農(nong)作物中(zhong)居首位，成(cheng)(cheng)為(wei)人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要食(shi)物之(zhi)一(yi)。此后，又被選作宮廷(ting)貢(gong)品，深受眾(zhong)多(duo)皇親(qin)國戚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛，慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)因此而(er)名(ming)(ming)揚域(yu)內。 革命戰爭(zheng)年(nian)(nian)(nian)(nian)代，慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)人(ren)(ren)民(min)曾將(jiang)生產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)支援前(qian)線，使(shi)人(ren)(ren)民(min)子弟兵(bing)以(yi)(yi)(yi)“小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)加步槍”，取得(de)了(le)抗日戰爭(zheng)和解放戰爭(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)勝利。解放后，-、耿飆、張才(cai)千、王(wang)震(zhen)、馬文(wen)瑞等黨和國家(jia)領導人(ren)(ren)先后來(lai)慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)視(shi)察時，在(zai)(zai)(zai)品嘗了(le)慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)后均大(da)為(wei)贊賞(shang)。 慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)甲天(tian)下(xia)(xia)，是(shi)(shi)甘肅(su)省隴東(dong)著名(ming)(ming)特產，省志、地方(fang)志都有(you)(you)記載，久負盛名(ming)(ming)，從明(ming)朝嘉慶(qing)(qing)年(nian)(nian)(nian)(nian)間一(yi)直是(shi)(shi)宮廷(ting)貢(gong)品。被皇親(qin)國戚喜食(shi)而(er)樂道，使(shi)慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)海內聞名(ming)(ming)。以(yi)(yi)(yi)金珠般的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃亮澤(ze)，圓潤飽滿、大(da)小(xiao)(xiao)均勻(yun)一(yi)致的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顆粒(li)給人(ren)(ren)以(yi)(yi)(yi)美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)視(shi)覺。更主要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)營(ying)養價(jia)值高于其它小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)。 在(zai)(zai)(zai)慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)，尤其以(yi)(yi)(yi)西峰區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)什(shen)社小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)品質(zhi)優(you)良，什(shen)社的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)毛谷(gu)子是(shi)(shi)當地條(tiao)件下(xia)(xia)多(duo)年(nian)(nian)(nian)(nian)形成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)良地方(fang)品種，是(shi)(shi)當地獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)良品系，其米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)晶瑩光亮，色(se)澤(ze)金黃，品味上(shang)乘(cheng)，營(ying)養豐富，被視(shi)為(wei)米(mi)(mi)(mi)(mi)之(zhi)珍品。 慶(qing)(qing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)熬(ao)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)稀飯色(se)澤(ze)黃亮，雪(xue)花般綻開的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)懸浮(fu)均勻(yun)而(er)粘稠(chou)，明(ming)亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)脂(zhi)油漂浮(fu)于上(shang)，聞一(yi)下(xia)(xia)香氣沁人(ren)(ren)心脾，喝(he)一(yi)口(kou)香甜無比。如果(guo)下(xia)(xia)些紅小(xiao)(xiao)豆，燜成(cheng)(cheng)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)稀飯，再放著些農(nong)家(jia)腌制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咸韭菜吃，口(kou)感更佳，余味無窮，極易消化(hua)，老少皆宜，且具(ju)藥膳效能。

地域范圍

慶陽小(xiao)米農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍為(wei)：介于東經(jing)106°48′至108°9′與北(bei)(bei)緯35°25′至36°57′之間(jian)。分為(wei)南(nan)部和(he)北(bei)(bei)部兩個主產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)。南(nan)部產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)包(bao)括(kuo)：西(xi)峰(feng)區(qu)的(de)董志鎮(zhen)(zhen)(zhen)、后(hou)官寨鄉、彭原(yuan)鄉、溫泉(quan)鄉、什社鄉、肖金鎮(zhen)(zhen)(zhen)和(he)顯(xian)勝7個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)；鎮(zhen)(zhen)(zhen)原(yuan)縣(xian)的(de)太平(ping)、臨(lin)涇(jing)、屯字、上肖4個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)；寧縣(xian)的(de)瓦斜鄉和(he)南(nan)義鄉2個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)；合(he)水縣(xian)吉峴(xian)、段(duan)家集(ji)、肖咀3個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)。北(bei)(bei)部產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)包(bao)括(kuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)原(yuan)縣(xian)的(de)三(san)岔(cha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、殷家城、方(fang)山3個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)；環縣(xian)的(de)演武、合(he)道(dao)、天(tian)池、曲(qu)子、木缽、八珠、樊(fan)家川、環城、洪德、虎(hu)洞、車道(dao)11個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，慶城縣(xian)的(de)馬嶺、蔡口集(ji)、翟家河、土橋4個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)；華池縣(xian)的(de)喬(qiao)川、白馬2個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)。共(gong)計7縣(xian)區(qu)36個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)。種植(zhi)面積1.0萬公頃，年產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)1500萬公斤。

產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

（1）外在感官特征：慶陽小米，外形圓形或卵圓形，圓潤(run)飽滿。米粒(li)特小，大(da)小均勻一致，直徑約為1～1.2mm。色(se)澤因品(pin)種而異，多為淡(dan)(dan)黃色(se)、白(bai)色(se)，還有(you)淡(dan)(dan)綠色(se)和灰褐色(se)。熬成稀飯后，雪花般綻開(kai)的(de)米粒(li)懸浮均勻而粘稠，明亮(liang)的(de)米脂油漂浮于上，聞一下(xia)香氣沁人心脾，喝(he)一口香甜無(wu)比(bi)。

（2）慶(qing)陽小米的(de)各項營養(yang)指標為：粗(cu)脂肪大(da)(da)(da)于(yu)(yu)30g/kg，粗(cu)蛋白120—125g/kg，粗(cu)淀粉790—792g/kg，賴氨酸大(da)(da)(da)于(yu)(yu)2.6g/kg，維生素(su)B1大(da)(da)(da)于(yu)(yu)4.6mg/kg，維生素(su)B2大(da)(da)(da)于(yu)(yu)0.5mg/kg，類胡(hu)蘿卜素(su)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)135mg/kg，并且具(ju)有生津止(zhi)渴(ke)、降低血(xue)壓、抗(kang)衰老、美容駐顏、延年益壽(shou)的(de)功效(xiao)。