芒果视频下载

一.產品介紹

解放前祿(lu)勸縣內基本沒(mei)有公(gong)路(lu)，山(shan)高(gao)谷深，各民族之(zhi)(zhi)間相互來往(wang)較少，很(hen)多地(di)方(fang)自(zi)覺不自(zi)覺地(di)對豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)采取(qu)近親(qin)交配、閉(bi)鎖繁育(yu)的選育(yu)方(fang)法，通過千百年(nian)自(zi)然選擇，使它們的體形(xing)外貌、生產性(xing)能和生長(chang)環境等特征特性(xing)基本趨于(yu)一(yi)(yi)致，自(zi)然而然的就形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)(le)優良(liang)的地(di)方(fang)品種—撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。由(you)于(yu)境內自(zi)然地(di)理(li)狀況復(fu)雜多樣，各地(di)氣(qi)候、飼料、飼養管(guan)理(li)差異較大(da)，選育(yu)目的、生產要求和生活習慣不同，使撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)(le)大(da)、中(zhong)(zhong)、小型三種類群(qun)。 20世紀50年(nian)代末(mo)期，在第(di)一(yi)(yi)次畜(chu)(chu)禽(qin)品種資(zi)源(yuan)調(diao)查中(zhong)(zhong)使用了(le)(le)撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)(ming)(ming)稱；撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)1986年(nian)錄(lu)(lu)入《中(zhong)(zhong)國豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品種志(zhi)》；1987年(nian)錄(lu)(lu)入《云(yun)南省家畜(chu)(chu)家禽(qin)品種志(zhi)》；2006年(nian)6月(yue)(yue)2日，農(nong)業(ye)部(bu)以第(di)662號公(gong)告列入“國家級(ji)(ji)畜(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)保(bao)護(hu)名(ming)(ming)(ming)錄(lu)(lu)”， 2006年(nian)6月(yue)(yue)9日，云(yun)南省農(nong)業(ye)廳(ting)第(di)15號公(gong)告列入“云(yun)南省省級(ji)(ji)畜(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)保(bao)護(hu)名(ming)(ming)(ming)錄(lu)(lu)”；2011年(nian)錄(lu)(lu)入《中(zhong)(zhong)國畜(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)志(zhi).豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)志(zhi)》；撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)2011年(nian)10月(yue)(yue)在云(yun)南省農(nong)業(ye)廳(ting)等部(bu)門組(zu)織的云(yun)南“六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)牛、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)羊、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)雞、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)魚”評(ping)(ping)選活動(dong)中(zhong)(zhong)被評(ping)(ping)定為(wei)云(yun)南“六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。 祿(lu)勸火(huo)腿加(jia)工企(qi)業(ye)以撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和含(han)撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)血緣(yuan)的雜交豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為(wei)原(yuan)料進行加(jia)工的“撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)火(huo)腿”，2008年(nian)11月(yue)(yue)獲得(de)“云(yun)南省著名(ming)(ming)(ming)商標”稱號，“撒(sa)壩(ba)(ba)(ba)(ba)火(huo)腿”年(nian)產銷量達(da)5200噸，暢銷省內、外，發展成(cheng)(cheng)為(wei)了(le)(le)較有影響力的“云(yun)南火(huo)腿”品牌之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。

二.自然生態環境和人文歷史因素(su)

1、地(di)形地(di)貌養殖區(qu)(qu)(qu)域(yu)最高海(hai)拔(ba)(ba)4248m，最低海(hai)拔(ba)(ba)746m，適宜養殖區(qu)(qu)(qu)域(yu)的海(hai)拔(ba)(ba)為1200m ～2800m；土壤(rang)(rang)類(lei)型(xing)主要是紅色(se)土壤(rang)(rang)、紫色(se)土壤(rang)(rang)、棕色(se)土壤(rang)(rang)和黃棕壤(rang)(rang)；適宜養殖區(qu)(qu)(qu)域(yu)為山(shan)區(qu)(qu)(qu)、半山(shan)區(qu)(qu)(qu)和壩(ba)區(qu)(qu)(qu)。

2、水文(wen)情況(kuang)養(yang)殖區的水資源豐富，縣境內掌(zhang)鳩河(he)、普渡河(he)貫穿其中(zhong)，云龍水庫和雙化水庫是昆明城區主要飲用水源地，水質清潔、無污染(ran)。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況祿(lu)勸地處低(di)緯(wei)高原，按氣(qi)(qi)候(hou)區劃為北亞熱帶(dai)季風氣(qi)(qi)候(hou)，大部分(fen)地區的(de)氣(qi)(qi)候(hou)特點是(shi)冬無嚴寒，夏(xia)無酷(ku)暑，四季不分(fen)明，干(gan)濕度(du)分(fen)明，雨熱同季。全境氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，熱量(liang)豐富，日(ri)照充足(zu)，雨量(liang)充沛。年(nian)(nian)最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)33.3℃、最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)-6.5℃、平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)15.6℃，無霜期(qi)234天；年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時數2323.4h，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量(liang)947.7㎜，呈典型的(de)立體氣(qi)(qi)候(hou)，適宜多(duo)種動植(zhi)物的(de)生長(chang)。

三.地域范圍

祿勸撒(sa)壩豬的(de)產地位于云(yun)(yun)南省昆明市祿勸彝(yi)族苗族自治縣境內，涉及撒(sa)營盤、團街(jie)、中(zhong)屏、云(yun)(yun)龍(long)(long)、茂山、則(ze)黑(hei)、馬鹿塘、烏東(dong)德(de)、皎(jiao)平渡、湯朗、翠華、雪山、烏蒙、轉(zhuan)龍(long)(long)、九(jiu)龍(long)(long)15個鄉鎮和屏山（街(jie)道辦）；地理坐標為(wei): 東(dong)經102°14′～102°57′，北緯25°24′～26°2 2′之間，東(dong)西(xi)寬69km，南北長105km，養殖區域范圍(wei)4229平方(fang)千米，年存欄數為(wei)13萬頭，豬肉(rou)年產量(liang)4500噸(dun)。

四.產品品質特性特征

4.1外(wai)部特(te)征(zheng)撒壩(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)全身被毛(mao)黑色，少數(shu)火毛(mao)。體(ti)型中(zhong)等(deng)，體(ti)軀狹長(chang)。頭(tou)中(zhong)等(deng)大，額窄(zhai)、有八(ba)卦(gua)或不(bu)完(wan)全八(ba)卦(gua)皺褶，耳中(zhong)等(deng)大、前傾(qing)稍(shao)下(xia)垂，嘴筒稍(shao)長(chang)，少數(shu)中(zhong)等(deng)。腹部下(xia)垂不(bu)拖(tuo)地，臀部稍(shao)尖(jian)斜，四(si)肢堅實有力，尾粗(cu)長(chang)，尾根低，乳頭(tou)5～6對，少數(shu)7對，排列整齊(qi)。 撒壩(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)性(xing)成熟早，公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)初情期2～3月齡(ling)，母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)3～4月齡(ling)；公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)配種年齡(ling)約(yue)150日齡(ling)，母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)約(yue)198日齡(ling)。母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)窩均初產(chan)(chan)(chan)仔7～8頭(tou)，經產(chan)(chan)(chan)8～10頭(tou)。4.2內在品(pin)質(zhi)特(te)征(zheng)撒壩(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)耐粗(cu)飼(si)(si)，抗逆性(xing)強，肌內脂肪(fang)含量高(gao)（6.5～7.14%），風味獨(du)特(te)。水分含量＜70%;pH值5.6～6.75;粗(cu)脂肪(fang)≥26.14%;蛋(dan)白質(zhi)≥20% ;氨基(ji)酸總量≥15 %。4.3質(zhi)量安全規定(ding)撒壩(ba)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖和(he)銷售必須遵守《中(zhong)華(hua)人民共和(he)國動物防(fang)疫法》和(he)《中(zhong)華(hua)人民共和(he)國農產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全法》等(deng)有關法律的(de)規定(ding)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量嚴格(ge)按NY5030-2001《無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養(yang)獸藥使用準(zhun)(zhun)則(ze)》，NY5031-2001《無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養(yang)獸醫防(fang)疫準(zhun)(zhun)則(ze)》，NY5032-2001《無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養(yang)飼(si)(si)料使用準(zhun)(zhun)則(ze)》，NY5033-2001《無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養(yang)飼(si)(si)管理準(zhun)(zhun)則(ze)》的(de)規定(ding)執行。