一(yi).自然生態環境和人文歷史因(yin)素(su)
雙城位于松嫩(nen)平原(yuan)腹地,境內(nei)地勢平坦,土(tu)(tu)壤(rang)類型(xing)主要以(yi)黑(hei)土(tu)(tu)、黑(hei)鈣土(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)為(wei)主,其(qi)中黑(hei)土(tu)(tu)面積(ji)占58%,土(tu)(tu)壤(rang)比(bi)較肥(fei)(fei)沃,土(tu)(tu)壤(rang)有機質平均(jun)為(wei)2.74%。雙城市居黑(hei)龍江省第一積(ji)溫(wen)(wen)帶,年(nian)有效活動積(ji)溫(wen)(wen)2700℃—2900℃,年(nian)日照時數平均(jun)為(wei)2582小時,全年(nian)太(tai)陽總輻射量(liang)為(wei)112.2千卡(ka),無霜期(qi)(qi)125~135天(tian),年(nian)降(jiang)雨量(liang)410~520毫米,主要集(ji)中在7、8、9月份,70%以(yi)上的(de)降(jiang)水在農作物生長(chang)期(qi)(qi)。全省最高的(de)有效積(ji)溫(wen)(wen)和生育期(qi)(qi)內(nei)適宜的(de)降(jiang)水,富含微量(liang)元(yuan)素,自然肥(fei)(fei)力高,特別適合谷子生長(chang)。
二.地域范圍
雙(shuang)城(cheng)小米(mi)地(di)理標志保(bao)護(hu)的區域(yu)(yu)范圍(wei)為雙(shuang)城(cheng)市(shi)全市(shi)水泉鄉(xiang)(xiang)、公正鄉(xiang)(xiang)、 農豐(feng)鎮(zhen)(zhen)、杏山鎮(zhen)(zhen)、同心鄉(xiang)(xiang)、臨江(jiang)鄉(xiang)(xiang)、萬隆鄉(xiang)(xiang)、韓甸鎮(zhen)(zhen)、金城(cheng)鄉(xiang)(xiang)、蘭棱(leng)鎮(zhen)(zhen)、朝(chao)陽鄉(xiang)(xiang)、單城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、聯興鄉(xiang)(xiang)、青嶺鄉(xiang)(xiang)、東(dong)官鎮(zhen)(zhen)、周家鎮(zhen)(zhen)、新興鄉(xiang)(xiang)、五家鎮(zhen)(zhen)、幸福鄉(xiang)(xiang)、雙(shuang)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、希勤鄉(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)、永(yong)勝(sheng)鄉(xiang)(xiang)、樂群鄉(xiang)(xiang)24個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen),生(sheng)(sheng)產(chan)區域(yu)(yu)分布(bu)在246個(ge)(ge)村。地(di)理坐標東(dong)經125°41'~126°42',北緯45°08'~45°43'之(zhi)間,地(di)域(yu)(yu)保(bao)護(hu)面積224996.4公頃,其中(zhong)種植面積10000公頃,年(nian)生(sheng)(sheng)產(chan)小米(mi)37500噸。
三.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征
本部分(fen)內容主(zhu)要表述反映登記產品特(te)有(you)的品質(zhi)特(te)性特(te)征和產品質(zhi)量安全方面遵(zun)循的規(gui)定,主(zhu)要包(bao)括:
(1)外在感官特征(zheng):雙(shuang)城小米籽粒飽滿,粒圓,籽徑0.8毫米左右,色澤鮮亮金黃(huang),均(jun)勻一致(zhi);蒸制后(hou)香味濃郁,口感綿軟(ruan)、風味獨特、粘著力強,具(ju)有較好的粘聚性(xing),不易散。煮制后(hou)產品表現出黏(nian)度高,顆粒狀態好。
(2)內在品質(zhi)(zhi)指標:雙(shuang)城(cheng)小米(mi)的營養價(jia)值很高,據(ju)測定,雙(shuang)城(cheng)小米(mi)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量大于10%,脂肪(fang)含量小于3%,粗纖維(wei)含量大于1%,直鏈(lian)淀粉含量大于16%。
(3)安全要求:雙城小(xiao)米在生產(chan)(chan)過程中嚴格(ge)執行無(wu)公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)操作規程。產(chan)(chan)品(pin)(pin)符合農(nong)辦質〔2013〕17號茄果類蔬菜等55類無(wu)公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)檢測目錄小(xiao)雜(za)糧類標準(zhun)。
四.特定生產方式
1、產(chan)地(di)(di)選擇與(yu)特殊內(nei)容規定(ding):產(chan)地(di)(di)選擇與(yu)特殊內(nei)容規定(ding):雙城小米產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)條件(jian)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)NY5332-2006無(wu)公害食品 大(da)(da)田作(zuo)物產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)技術條件(jian)。基(ji)地(di)(di)的(de)(de)(de)土壤環(huan)境(jing)質(zhi)量符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)GB15618-1995的(de)(de)(de)標(biao)準,基(ji)地(di)(di)的(de)(de)(de)灌溉水質(zhi)量符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)GB4284-84的(de)(de)(de)標(biao)準,基(ji)地(di)(di)的(de)(de)(de)大(da)(da)氣(qi)環(huan)境(jing)質(zhi)量符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)GB3095-82的(de)(de)(de)標(biao)準,保護農作(zuo)物大(da)(da)氣(qi)污染最高(gao)允許濃度標(biao)準GB137-88。
2、品種(zhong)選擇(ze)與特定(ding)要求:選用黑龍江省登(deng)記或(huo)國家審(shen)定(ding)允許(xu)在黑龍江省種(zhong)植(zhi)的(de)優(you)質、抗(kang)逆性強、高產(chan)的(de)優(you)良(liang)品種(zhong)。根據我(wo)市的(de)生態條件,選用龍谷2號等抗(kang)病、熟(shu)期(qi)適宜(yi)的(de)優(you)良(liang)品種(zhong)。
3、生(sheng)產(chan)過(guo)程管理,包括農(nong)(nong)業投入品方面的(de)(de)特(te)殊使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)規(gui)定:嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)控(kong)制種(zhong)(zhong)(zhong)子來源;生(sheng)產(chan)用(yong)(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)必(bi)須是(shi)三證(zheng)(zheng)(營業執照、種(zhong)(zhong)(zhong)子經營許(xu)可證(zheng)(zheng)、種(zhong)(zhong)(zhong)子質量合(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng)(zheng))俱全的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子;從國外(wai)或外(wai)省市進口(kou)的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子必(bi)需(xu)有(you)檢疫(yi)證(zheng)(zheng)明(ming);種(zhong)(zhong)(zhong)子應(ying)有(you)詳細的(de)(de)購買記(ji)錄。農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)符(fu)合(he)(he)(he)(he)GB/T 8321農(nong)(nong)藥(yao)合(he)(he)(he)(he)理使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)標準和(he)(he)GB 4285 農(nong)(nong)藥(yao)安(an)全使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)規(gui)定標準;在生(sheng)產(chan)中嚴(yan)(yan)禁使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)劇毒、高毒、高殘留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)和(he)(he)國家明(ming)文規(gui)定不得使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao);病蟲(chong)害(hai)防(fang)治堅(jian)持(chi)以(yi)(yi)(yi)預(yu)防(fang)為主(zhu),綜合(he)(he)(he)(he)防(fang)治的(de)(de)原則(ze),以(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)植抗(kang)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)病害(hai)品種(zhong)(zhong)(zhong)為主(zhu),加強預(yu)測預(yu)報(bao)工作,優(you)先采用(yong)(yong)生(sheng)物(wu)防(fang)治,結(jie)合(he)(he)(he)(he)物(wu)理防(fang)治,科(ke)學(xue)合(he)(he)(he)(he)理使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)化學(xue)防(fang)治。嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)掌握農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)安(an)全間隔期;安(an)全合(he)(he)(he)(he)理使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)(nong)藥(yao);及(ji)(ji)時做好農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)田(tian)間檔案(an)(an)記(ji)錄。嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)執行肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)合(he)(he)(he)(he)理使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)準則(ze);根據植物(wu)生(sheng)長需(xu)要(yao)平衡施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),施(shi)用(yong)(yong)經過(guo)無害(hai)化處理的(de)(de)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)及(ji)(ji)配合(he)(he)(he)(he)施(shi)用(yong)(yong)配比合(he)(he)(he)(he)理的(de)(de)無機(ji)(ji)復(fu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則(ze):以(yi)(yi)(yi)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),輔(fu)以(yi)(yi)(yi)其它肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao);以(yi)(yi)(yi)多(duo)元復(fu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),單元素肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)為輔(fu);以(yi)(yi)(yi)施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為輔(fu);盡量限(xian)制化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)(yong);及(ji)(ji)時做好肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)田(tian)間檔案(an)(an)記(ji)錄;不施(shi)用(yong)(yong)城市生(sheng)活(huo)垃圾肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
4、產品收獲:最后一次追施化肥在收獲前(qian)30天(tian)進行(xing)。在谷子(zi)蠟熟(shu)期,籽(zi)粒變硬時(shi)要及(ji)時(shi)收獲。
5、生產(chan)記(ji)錄(lu)要(yao)求:要(yao)做(zuo)好生產(chan)全過程的記(ji)錄(lu),包括:種子、化肥、農(nong)藥的購銷(xiao)、使用記(ji)錄(lu),小米銷(xiao)售記(ji)錄(lu)等,記(ji)錄(lu)要(yao)完整、真實,保存兩年(nian)以上,投(tou)入(ru)(ru)品(pin)使用記(ji)錄(lu)要(yao)真實反映原(yuan)料生產(chan)全過程。凡無投(tou)入(ru)(ru)品(pin)記(ji)錄(lu)的,合作社不負責銷(xiao)售。
五.包裝標識相(xiang)關規定
地域范圍(wei)內(nei)的(de)(de)生產(chan)經營企業要按照(zhao)《農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志公共(gong)標(biao)識(shi)(shi)使(shi)(shi)用規(gui)范》的(de)(de)要求和公共(gong)標(biao)識(shi)(shi)授權規(gui)定,在(zai)產(chan)品(pin)或產(chan)品(pin)包裝上正(zheng)確(que)使(shi)(shi)用全國統一的(de)(de)公共(gong)標(biao)識(shi)(shi),建(jian)立標(biao)識(shi)(shi)使(shi)(shi)用制度,對標(biao)識(shi)(shi)的(de)(de)使(shi)(shi)用情況如實記(ji)錄,登(deng)記(ji)造冊(ce)并(bing)存檔,存期三(san)年。小米在(zai)運輸儲藏過程中(zhong)要遵守有(you)關規(gui)定,運輸要合理(li)。