地域范圍
居仁(ren)鎮(zhen)隸(li)屬(shu)黑(hei)龍(long)江省哈爾濱市賓縣,位(wei)于黑(hei)龍(long)江省南(nan)部、地處(chu)張(zhang)廣才嶺和松花江交(jiao)匯處(chu),13個行政村、其中(zhong)一(yi)個朝鮮(xian)族聚居村,52個自然(ran)屯(tun),3600 戶,31214口人,耕地面(mian)積25423公(gong)頃。居仁(ren)大米(mi)保(bao)護區域包括(kuo)居仁(ren)鎮(zhen)的(de)吉祥、三合(he)等7個村,以及滿井鎮(zhen)的(de)6個村共(gong)計13 行政村,地理坐標為東經126°55′41″~128°19′17″ 北緯45°30′37″~46°01′20″。地域保(bao)護范圍面(mian)積30635.64公(gong)頃,轄區水(shui)稻栽培面(mian)積2000公(gong)頃,年產量 1.5萬噸。
產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感官特(te)(te)征:獨特(te)(te)的氣候、土壤(rang)和(he)灌溉條件,形(xing)成居(ju)仁大米(mi)產品(pin)外形(xing)美觀(guan),品(pin)質優(you)良的總體特(te)(te)征。居(ju)仁大米(mi)顆粒(li)飽滿細長,整齊(qi)均(jun)勻,晶瑩剔透,色澤清白透明。大米(mi)蒸煮(zhu)后(hou)米(mi)粒(li)油潤(run)有(you)光澤,香(xiang)味濃郁(yu),入口香(xiang)甜(tian),香(xiang)糯(nuo)爽口有(you)彈(dan)性,口感極佳(jia),且冷飯不回生(sheng)。
2、內(nei)在品質指標:居(ju)仁(ren)大(da)米鋅(xin)含(han)量(liang)≥25mg/kg,粗蛋(dan)白含(han)量(liang)≥5.5%;直鏈淀(dian)粉含(han)量(liang)14~18%;膠稠度≥70mm,堿消值=7.0。
3、安全要(yao)(yao)求:居(ju)仁大米(mi)符合NY/T491《綠色食(shi)品大米(mi)標準》要(yao)(yao)求。
4、包(bao)裝標識等(deng)相關規定:產品(pin)在運輸過程中(zhong):運輸工(gong)具應(ying)清(qing)潔(jie)、干燥(zao)、有防(fang)雨設施。嚴(yan)(yan)禁與有毒、有害、有腐蝕(shi)性、有異味的(de)物(wu)(wu)品(pin)混運。在避光、常溫(wen)、干燥(zao)和有防(fang)潮(chao)設施的(de)地方貯藏。貯藏設施應(ying)清(qing)潔(jie)、干燥(zao)、通風、無(wu)蟲害和鼠害。嚴(yan)(yan)禁與有毒、有害、有腐蝕(shi)性、易發霉、發潮(chao)、有異味的(de)物(wu)(wu)品(pin)混存。
特定生產方式
1、產地(di)(di)選擇:氣候(hou)條件,無(wu)霜期在145天,年活(huo)動積溫在2700℃以上,年降雨量在700毫米。選擇土壤(rang)肥沃、耕性良好的土壤(rang),產地(di)(di)環境質量符合 NY/T391《綠色食(shi)品水稻產地(di)(di)環境標準》。
2、品種選擇:選擇高產、優質、抗逆性強的優良(liang)品種。主要(yao)選用五(wu)優稻(dao)4號(hao)、龍稻(dao)16等品種。
3、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)管(guan)理,包括(kuo)農(nong)(nong)(nong)業投入品(pin)(pin)方面的(de)特(te)殊使(shi)用(yong)(yong)(yong)規定:水稻(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)以(yi)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu),化(hua)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)輔,化(hua)肥(fei)(fei)必須與有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)配合使(shi)用(yong)(yong)(yong),有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)料(liao)與無機(ji)(ji)氮的(de)比例不超過1∶1,禁止(zhi)施用(yong)(yong)(yong)硝(xiao)態(tai)氮肥(fei)(fei)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)必須嚴格(ge)按照《綠(lv)色食品(pin)(pin)大(da)米(mi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)操作(zuo)規程(cheng)(cheng)》操作(zuo)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中農(nong)(nong)(nong)藥和(he)化(hua)肥(fei)(fei)的(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)必須符合《綠(lv)色食品(pin)(pin)農(nong)(nong)(nong)藥使(shi)用(yong)(yong)(yong)準則》(NT/T393-2013)和(he)《綠(lv)色食品(pin)(pin)肥(fei)(fei)料(liao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)準則》(NY/T394-2013)。A.施肥(fei)(fei):增施農(nong)(nong)(nong)家(jia)肥(fei)(fei),少施化(hua)肥(fei)(fei)。每公(gong)頃生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)7500千(qian)(qian)克(ke)(ke)稻(dao)谷,需(xu)發好倒細農(nong)(nong)(nong)肥(fei)(fei)22500千(qian)(qian)克(ke)(ke),雞鴨糞(fen)2250千(qian)(qian)克(ke)(ke),草(cao)(cao)(cao)木灰2250千(qian)(qian)克(ke)(ke),要(yao)求做到全(quan)(quan)層(ceng)(ceng)施肥(fei)(fei)。插秧后到分(fen)蘗前,每公(gong)頃追返(fan)(fan)青(qing)分(fen)蘗肥(fei)(fei)75千(qian)(qian)克(ke)(ke)。并(bing)要(yao)采(cai)用(yong)(yong)(yong)海洋奇(qi)力有(you)機(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)肥(fei)(fei)葉面追肥(fei)(fei),每公(gong)頃用(yong)(yong)(yong)量2千(qian)(qian)克(ke)(ke)。B.除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao):以(yi)人工除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)為(wei)(wei)主(zhu)。在(zai)水稻(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)育期,要(yao)進行人工撓根、人工薅草(cao)(cao)(cao)和(he)人工除(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao),活(huo)土活(huo)水,提高水溫(wen)地溫(wen),消(xiao)滅(mie)(mie)雜草(cao)(cao)(cao),促進水稻(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長;荒草(cao)(cao)(cao)地塊(kuai),可在(zai)水稻(dao)返(fan)(fan)青(qing)后,每公(gong)頃用(yong)(yong)(yong)苯噻酰草(cao)(cao)(cao)胺+芐嘧磺隆1千(qian)(qian)克(ke)(ke)。施藥后,保(bao)持水層(ceng)(ceng)3-5厘(li)米(mi),保(bao)水5-7天。C.防(fang)(fang)蟲(chong)滅(mie)(mie)病:采(cai)用(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)治技(ji)術,對稻(dao)瘟病可用(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)性(xing)農(nong)(nong)(nong)藥春(chun)雷(lei)霉或井崗霉素,每公(gong)頃450-750克(ke)(ke)1000倍液葉噴,確保(bao)綠(lv)色食品(pin)(pin)水稻(dao)無污(wu)染、安全(quan)(quan)、優質、營養(yang)、高產(chan)(chan)。
4、產品收(shou)(shou)獲:當籽(zi)粒的90%以(yi)上變(bian)黃成(cheng)熟,穗軸有三(san)分(fen)之二黃熟,基部有很少一部分(fen)綠色(se)籽(zi)粒存在(zai)(zai)時進行收(shou)(shou)獲,收(shou)(shou)獲時要在(zai)(zai)睛天上午9時以(yi)后(hou)割(ge)地,采用人(ren)工或機(ji)械收(shou)(shou)割(ge),割(ge)后(hou)應捆成(cheng)小捆進行自(zi)然晾曬(shai),并經常翻動,當水分(fen)下(xia)降(jiang)到15%時,再進行脫(tuo)粒。要求不同品種單獨(du)(du)收(shou)(shou)割(ge)、單獨(du)(du)脫(tuo)粒、單獨(du)(du)貯藏,嚴禁品種間混雜(za)。要在(zai)(zai)睛天打場(chang)脫(tuo)粒,以(yi)利于(yu)降(jiang)低水份、保證純度、提高商(shang)品質量。實(shi)行無(wu)公害稻(dao)谷(gu)與普通稻(dao)谷(gu)分(fen)收(shou)(shou)、分(fen)曬(shai)。禁止(zhi)在(zai)(zai)公路(lu)、瀝(li)青(qing)路(lu)面(mian)及粉塵污(wu)染(ran)嚴重的地方脫(tuo)粒、曬(shai)谷(gu)。
5、生產(chan)記錄:對居(ju)仁大米(mi)生產(chan)的全(quan)過(guo)程,要建立田(tian)間生產(chan)技術檔案,做好化(hua)肥、農(nong)(nong)藥(yao)的使用記載;專(zhuan)人保管化(hua)肥、農(nong)(nong)藥(yao);定期對水稻基地(di)進行農(nong)(nong)藥(yao)殘留抽檢,對在抽檢過(guo)程中,發現使用高毒、高殘留農(nong)(nong)藥(yao)以(yi)及農(nong)(nong)藥(yao)殘留超標的,不得(de)上市銷售,并(bing)予(yu)以(yi)曝光。搞好整個生產(chan)過(guo)程的全(quan)面記載,并(bing)妥善保存,以(yi)備查閱(yue)。
六(liu).包裝(zhuang)標識相關(guan)規定(ding)
1、符合下列條件的(de)(de)單位和個人(ren),可以(yi)向登(deng)(deng)記(ji)證書持有人(ren)申(shen)請使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理(li)標志:1.1生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)的(de)(de)農(nong)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)自登(deng)(deng)記(ji)地(di)域范(fan)圍。1.2已取得登(deng)(deng)記(ji)農(nong)產(chan)(chan)品相(xiang)關的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)資質。1.3能(neng)夠(gou)嚴格按照規定的(de)(de)質量技(ji)術(shu)規范(fan)組織生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)活動。1.4具有地(di)理(li)標志農(nong)產(chan)(chan)品市場開發經營(ying)能(neng)力。使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理(li)標志,應(ying)當按照生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)年度與登(deng)(deng)記(ji)證書持有人(ren)簽訂農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理(li)標志使用(yong)(yong)協議,在協議中載明使用(yong)(yong)數(shu)量、范(fan)圍及(ji)相(xiang)關的(de)(de)責(ze)任義務,
2、農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用人享有以(yi)下權(quan)利:2.1可以(yi)在產品及其包裝統一使(shi)(shi)用農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)。2.2可以(yi)使(shi)(shi)用登記的農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)進行宣傳和(he)參加展覽(lan)、展示和(he)展銷。
3、農(nong)產品地(di)理(li)(li)標(biao)志使用人(ren)應(ying)當(dang)履行以下義務(wu):3.1自(zi)覺接(jie)受登記證書持有人(ren)的監(jian)督檢查。3.2保(bao)證地(di)理(li)(li)標(biao)志農(nong)產品的品質和信譽(yu)。3.3正(zheng)確規范地(di)使用農(nong)產品地(di)理(li)(li)標(biao)志。
4、地理標(biao)志農(nong)產品(pin)的生產經營者,應當(dang)建立(li)質量(liang)控(kong)制追溯體系,農(nong)產品(pin)地理標(biao)志持有人(ren)和(he)(he)標(biao)志使用人(ren),對地理標(biao)志農(nong)產品(pin)的質量(liang)和(he)(he)信譽負責。
5、任何(he)單位和(he)個人(ren)不得偽造(zao)、冒用(yong)農產品地理(li)標志(zhi)和(he)登(deng)記證書。
6、鼓勵(li)單(dan)位(wei)和個人對農產品地(di)理(li)標志進行社(she)會監(jian)督。