撫(fu)遠縣(xian)位于祖國(guo)東北邊陲，處于東經133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之(zhi)間，全縣(xian)總面積6262.48平方公里(li)。東、北兩面與俄羅斯隔黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)、烏蘇(su)里(li)江(jiang)相望，南鄰饒(rao)河，西接同江(jiang)。黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)、烏蘇(su)里(li)江(jiang)干流(liu)268公里(li)在我縣(xian)境(jing)內(nei)，魚(yu)類(lei)資(zi)源豐富，包括(kuo)(kuo)21科72屬105種(zhong)魚(yu)類(lei)，其中經濟魚(yu)類(lei)59種(zhong)。撫(fu)遠縣(xian)包括(kuo)(kuo)海青(qing)鄉、抓吉鎮、通(tong)江(jiang)鄉、撫(fu)遠鎮等4個鄉鎮直轄水面26753公頃，是鱘魚(yu)的(de)重(zhong)要孵(fu)化生長場所(suo)，年產量15噸左右。

產品品質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特征：撫(fu)遠(yuan)鱘魚(yu)(yu)（史氏鱘）體長無鱗，頭(tou)似(si)梨形，吻似(si)矛頭(tou)，尾(wei)似(si)鞭子，身(shen)披5行骨板(ban)。體色背部棕灰或(huo)褐色、腹部銀白。棲息生活在河道中，在水(shui)體底層游動，以水(shui)生昆(kun)蟲幼蟲、底棲生及小型魚(yu)(yu)類(lei)為(wei)食。鱘魚(yu)(yu)是(shi)珍(zhen)稀(xi)名貴(gui)的大型魚(yu)(yu)類(lei)，其色澤紅亮、肉質鮮美軟嫩、肌間(jian)無細(xi)刺、鮮美可口。其卵(luan)更是(shi)珍(zhen)貴(gui)，營養價(jia)值極為(wei)豐富，與鰉魚(yu)(yu)籽(zi)統稱(cheng)為(wei)“黑魚(yu)(yu)籽(zi)”，制作(zuo)的魚(yu)(yu)子醬是(shi)世界三大珍(zhen)味之一(yi)，有(you)“黑色黃金”、“黑珍(zhen)珠”之稱(cheng)。

2、內在品(pin)質(zhi)指標：鱘(xun)魚不僅在研(yan)究(jiu)魚類進化上(shang)具有(you)重大意義，而且還有(you)很高的(de)經濟價(jia)值，其肉質(zhi)鮮美、肌間無細刺，屬高蛋(dan)白(bai)食品(pin)，粗蛋(dan)白(bai)含(han)量≥21.%，粗脂肪含(han)量≥0.7%，含(han)人體所必需的(de)8種氨(an)基酸及12種維他命，含(han)微量元素鈣≥80mg/kg，含(han)鋅≥2.0mg/kg，含(han)鎂(mei)≥230mg/kg， 含(han)磷≥1500mg/kg，不飽和脂肪酸占脂肪酸含(han)量的(de)70%以上(shang)。

3、安(an)全(quan)要求：鱘魚執行(xing)GB/T18407.4-2001 農(nong)產品安(an)全(quan)質量無(wu)公(gong)害(hai)水(shui)產品產地(di)環(huan)境要求；產地(di)生產環(huan)境執行(xing) NY5051-2001無(wu)公(gong)害(hai)食品淡(dan)水(shui)養殖(zhi)用(yong)水(shui)水(shui)質；產品執行(xing)標準NY5053-2005無(wu)公(gong)害(hai)食品普(pu)通淡(dan)水(shui)魚。

特定生產方式

1 范圍 1.1 本標(biao)準(zhun)執行國家NY5053—2005普通淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)，NY5051-2001淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)養殖(zhi)用水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質，GB11607-89漁業(ye)水(shui)(shui)(shui)(shui)質，GB／T18407.4-2001無公害水(shui)(shui)(shui)(shui)產品(pin)產地環境， NY5071—2002魚(yu)藥(yao)使(shi)用，NY5073—2006水(shui)(shui)(shui)(shui)產品(pin)有毒有害物(wu)質限量標(biao)準(zhun)。 1.2 本標(biao)準(zhun)規定了(le)鱘(xun)魚(yu)生態養殖(zhi)過(guo)程中的魚(yu)苗(miao)繁育、養殖(zhi)設施、放養前 準(zhun)備魚(yu)苗(miao)選擇運輸，苗(miao)種(zhong)魚(yu)馴(xun)養，養成管理，養殖(zhi)環境生態控制，收獲(huo)與魚(yu)病防治等(deng)環節。 1.3 本標(biao)準(zhun)適用于鱘(xun)魚(yu)的自然大水(shui)(shui)(shui)(shui)面放養。

2 術(shu)(shu)語定(ding)(ding)義(yi) 2.1 下列(lie)術(shu)(shu)語和(he)定(ding)(ding)義(yi)適用于本標準 鱘(xun)魚的生(sheng)(sheng)態養(yang)殖(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)(shu)：以養(yang)殖(zhi)(zhi)系統(tong)自然物質循環(huan)和(he)能量傳遞規律為依據，在(zai)養(yang)殖(zhi)(zhi)過程中；通過人為調(diao)控生(sheng)(sheng)態條件等(deng)技(ji)術(shu)(shu)手段，使(shi)養(yang)殖(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)相(xiang)對平衡，達到穩產高效、健(jian)康養(yang)殖(zhi)(zhi)的目的。

3 養殖環境 3.1養殖場必(bi)(bi)須(xu)建在四周無(wu)任何(he)污(wu)染源(yuan)，水(shui)質符(fu)合漁業(ye)標準(zhun)，水(shui)源(yuan)充足、交(jiao)通便利的區(qu)域。 3.2養殖場周圍(wei)500米內無(wu)有害(hai)廢棄物污(wu)染，水(shui)量充沛，養殖用水(shui)必(bi)(bi)須(xu)經湖區(qu)上下水(shui)閘調控，并使(shi)用健康(kang)苗種。

4 養(yang)殖(zhi)設(she)(she)施 4.1養(yang)殖(zhi)場必(bi)須建立相當數量暫養(yang)網箱（4×6m）或玻璃鋼(gang)盆(pen)(pen)（直徑兩(liang)米） 4.2養(yang)殖(zhi)場魚(yu)苗繁(fan)育池必(bi)須為(wei)直徑為(wei)2米的玻璃鋼(gang)盆(pen)(pen)，并(bing)帶有(you)增養(yang)排(pai)水設(she)(she)施。 4.3養(yang)殖(zhi)場魚(yu)苗繁(fan)育車間應相對固定(ding)為(wei)大棚或房式。

5 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)繁育(yu)規程 5.1魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)(fu)化規程 5.1.1親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)選擇 親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)必(bi)須(xu)為(wei)(wei)野生原(yuan)種親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，個(ge)體(ti)必(bi)須(xu)為(wei)(wei)健康親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)并(bing)(bing)(bing)(bing)達(da)到(dao)(dao)生殖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)齡，并(bing)(bing)(bing)(bing)無魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)病。 5.1.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)(fu)化水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)控(kong)制(zhi) 青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)(fu)化，必(bi)須(xu)將水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)控(kong)制(zhi)在(zai)該(gai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生活習(xi)性中最佳生殖水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)，采(cai)用(yong)(yong)民用(yong)(yong)鍋(guo)爐控(kong)溫(wen)(wen)(wen)(wen)。 5.1.3增(zeng)氧設施 增(zeng)氧泵為(wei)(wei)常(chang)(chang)備設施，必(bi)須(xu)保證每(mei)個(ge)玻璃(li)鋼(gang)盆內有3個(ge)充氧頭。 5.1.4排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)設施 玻璃(li)鋼(gang)盆內水(shui)(shui)(shui)(shui)必(bi)須(xu)為(wei)(wei)流(liu)動(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)并(bing)(bing)(bing)(bing)保持水(shui)(shui)(shui)(shui)質清新。 5.1.5魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)(fu)化完成應及(ji)(ji)(ji)時進入魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培育(yu)階段(duan)(duan)。 5.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培養(yang)技術規程 5.2.1輪(lun)蟲階段(duan)(duan)：此階段(duan)(duan)為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)(fu)化后(hou)1—5天，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)全(quan)(quan)長(chang)7-9mm生長(chang)至(zhi)10-11mm，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)以輪(lun)蟲為(wei)(wei)主(zhu)食。 5.2.2水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤階段(duan)(duan)：魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)入培養(yang)池(chi)(chi)后(hou)第6-15天全(quan)(quan)長(chang)從10-11mm生長(chang)至(zhi)16-18mm，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)主(zhu)要以水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤等(deng)枝(zhi)角類(lei)(lei)動(dong)物為(wei)(wei)食。 5.2.3鍛煉出池(chi)(chi)階段(duan)(duan)：魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下(xia)池(chi)(chi)后(hou)16-20天魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)全(quan)(quan)長(chang)達(da)到(dao)(dao)31-34mm，需(xu)拉網(wang)鍛煉，準備出池(chi)(chi)，經煉苗(miao)(miao)(miao)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)體(ti)質好耐(nai)運輸(shu)。 5.2.4輪(lun)蟲及(ji)(ji)(ji)枝(zhi)角類(lei)(lei)動(dong)物培養(yang)方法：在(zai)1米(mi)左(zuo)右土(tu)池(chi)(chi)內（土(tu)池(chi)(chi)上方需(xu)用(yong)(yong)大(da)棚履蓋，并(bing)(bing)(bing)(bing)用(yong)(yong)民用(yong)(yong)鍋(guo)爐提(ti)溫(wen)(wen)(wen)(wen)）采(cai)用(yong)(yong)糞肥培育(yu)法即(ji)用(yong)(yong)各種安全(quan)(quan)無病畜(chu)糞尿，經充分發酵(jiao)產生浮游生物，達(da)到(dao)(dao)一定密度后(hou)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)稀釋后(hou)即(ji)可(ke)為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)餌料。 5.3日常(chang)(chang)管理。 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下(xia)池(chi)(chi)后(hou)池(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)應控(kong)制(zhi)在(zai)1米(mi)左(zuo)右，每(mei)日觀察檢測水(shui)(shui)(shui)(shui)質并(bing)(bing)(bing)(bing)及(ji)(ji)(ji)時調整水(shui)(shui)(shui)(shui)位，水(shui)(shui)(shui)(shui)質及(ji)(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)含氧量，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培育(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)須(xu)控(kong)制(zhi)在(zai)20℃左(zuo)右。并(bing)(bing)(bing)(bing)及(ji)(ji)(ji)時觀察魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)攝餌，生長(chang)等(deng)情況，及(ji)(ji)(ji)時進行鏡檢，隨(sui)時清除有害生物。

6、魚(yu)苗放養(yang)(yang)(yang)技術規(gui)程 6.1放養(yang)(yang)(yang)魚(yu)苗選擇 6.2魚(yu)苗運(yun)輸(shu)。 采用(yong)尼(ni)龍(long)袋(dai)運(yun)輸(shu)，使用(yong)容量5-8升的(de)(de)尼(ni)龍(long)袋(dai)，裝水(shui)1/3充純氧，按3-4cm長魚(yu)苗150-200尾/袋(dai)標(biao)準裝袋(dai)。運(yun)輸(shu)應(ying)盡(jin)量避開高(gao)溫時(shi)段。 6.3魚(yu)苗暫(zan)養(yang)(yang)(yang)。 6.3.1暫(zan)養(yang)(yang)(yang)池水(shui)深0.8-1m，池子為直徑2米的(de)(de)玻璃鋼盆，并有(you)完整的(de)(de)給排水(shui)系統。暫(zan)養(yang)(yang)(yang)時(shi)需(xu)建在大棚內，暫(zan)養(yang)(yang)(yang)用(yong)水(shui)需(xu)用(yong)民用(yong)鍋(guo)爐加溫，水(shui)溫控制在18-25℃，主要(yao)用(yong)于6月放苗前暫(zan)養(yang)(yang)(yang)，暫(zan)養(yang)(yang)(yang)池應(ying)按1.1-2.2kw/100立(li)方米水(shui)體，標(biao)準配備鼓(gu)風(feng)機一臺，24小(xiao)時(shi)連續充氧。 6.3.2暫(zan)養(yang)(yang)(yang)期管理。 使用(yong)江、湖(hu)水(shui)（經(jing)檢測符(fu)合無公害）配合50%凈化(hua)水(shui)養(yang)(yang)(yang)殖7-10天，中(zhong)間根據魚(yu)苗適(shi)應(ying)情況，逐(zhu)步(bu)提高(gao)暫(zan)養(yang)(yang)(yang)池中(zhong)江水(shui)含(han)量。直至達到(dao)100%為江水(shui)，在100%江水(shui)條件下再暫(zan)養(yang)(yang)(yang)即(ji)可(ke)放入黑龍(long)江。

7、養成(cheng)管理 7.1魚苗(miao)放養 7.1.1江(jiang)水(shui)(shui)要求 放養區水(shui)(shui)深應在1.5米左右(you)(you)，水(shui)(shui)質肥(fei)沃，水(shui)(shui)體(ti)透明度50公(gong)分左右(you)(you)，水(shui)(shui)溫12℃±1℃；PH值6.5-7.2之間。 7.1.2放苗(miao)方法 7.1.2.1放苗(miao)時(shi)注(zhu)意江(jiang)、湖(hu)水(shui)(shui)溫度變化(hua)，要注(zhu)意溫度浮動(dong)超過1%即應停止放苗(miao)。 7.1.2.2放苗(miao)前必須先了解(jie)天氣情況，避開大風暴雨天放苗(miao)。 7.2飼料要求：不擔放任何餌料，魚苗(miao)直接食用江(jiang)、湖(hu)區，水(shui)(shui)體(ti)中(zhong)豐富的(de)動(dong)植物餌料。

8、收(shou)獲(huo)(huo) 收(shou)獲(huo)(huo)時間(jian)12月1日至來年5月20日

撫(fu)(fu)遠(yuan)縣(xian)(xian)地(di)處黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)，烏蘇(su)里(li)(li)江(jiang)(jiang)交匯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三角地(di)帶，是(shi)(shi)祖國(guo)(guo)太陽最(zui)早升起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)。與俄羅(luo)斯(si)遠(yuan)東最(zui)大(da)城(cheng)市(shi)哈巴羅(luo)夫(fu)斯(si)克一(yi)江(jiang)(jiang)之(zhi)(zhi)隔(ge)，是(shi)(shi)發(fa)(fa)展(zhan)名(ming)(ming)特(te)(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)理想場所(suo)，是(shi)(shi)著(zhu)名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“活(huo)化石”鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主產(chan)地(di)，被國(guo)(guo)家授予“撫(fu)(fu)遠(yuan)中(zhong)國(guo)(guo)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)鄉”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)稱(cheng)號(hao)。 鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)素(su)有水(shui)(shui)(shui)中(zhong)活(huo)化石之(zhi)(zhi)稱(cheng)。放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)力(li)加(jia)(jia)湖(hu)位(wei)于黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)支流上，水(shui)(shui)(shui)域(yu)面(mian)積3萬(wan)(wan)(wan)畝，平(ping)均(jun)水(shui)(shui)(shui)深4米(mi)。主要(yao)(yao)由鴨(ya)綠河(he)(he)、濃(nong)江(jiang)(jiang)河(he)(he)等(deng)河(he)(he)水(shui)(shui)(shui)匯流而成(cheng)(cheng)。湖(hu)區(qu)(qu)水(shui)(shui)(shui)生(sheng)動植物十(shi)分(fen)豐富(fu)，是(shi)(shi)發(fa)(fa)展(zhan)水(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)良場所(suo)。水(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基(ji)地(di)是(shi)(shi)撫(fu)(fu)遠(yuan)縣(xian)(xian)水(shui)(shui)(shui)產(chan)局籌集資(zi)金360萬(wan)(wan)(wan)元建(jian)立的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。已(yi)建(jian)成(cheng)(cheng)1200平(ping)方(fang)米(mi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)孵(fu)化大(da)棚一(yi)個(ge)，網箱養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)區(qu)(qu)5個(ge)。網箱區(qu)(qu)放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)3齡(ling)6公斤(jin)(jin)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)，2齡(ling)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)20萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)，一(yi)齡(ling)0.2公斤(jin)(jin)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)15萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)，并(bing)(bing)向(xiang)(xiang)湖(hu)區(qu)(qu)投(tou)放(fang)(fang)(fang)(fang)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)11萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)，名(ming)(ming)特(te)(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)3萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)，目前(qian)生(sheng)長情況良好。年(nian)(nian)(nian)可育(yu)成(cheng)(cheng)15公分(fen)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種30萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)，30公分(fen)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)雜(za)交魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)20萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)。年(nian)(nian)(nian)可產(chan)出(chu)(chu)商品(pin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)20多(duo)萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)。預(yu)計5年(nian)(nian)(nian)后可實(shi)現年(nian)(nian)(nian)產(chan)值(zhi)2億元。撫(fu)(fu)遠(yuan)發(fa)(fa)展(zhan)名(ming)(ming)特(te)(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)不僅能(neng)富(fu)裕一(yi)方(fang)百(bai)姓也(ye)促進了(le)本地(di)特(te)(te)色產(chan)業向(xiang)(xiang)規范化、規模化方(fang)向(xiang)(xiang)發(fa)(fa)展(zhan)。 黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)和(he)烏蘇(su)里(li)(li)江(jiang)(jiang)不僅是(shi)(shi)中(zhong)俄界河(he)(he)，更是(shi)(shi)我國(guo)(guo)北方(fang)自然漁業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)水(shui)(shui)(shui)域(yu)。這里(li)(li)特(te)(te)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)珍(zhen)貴(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類作為(wei)(wei)(wei)(wei)白堊紀(ji)時期保(bao)(bao)存下來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)生(sheng)物群(qun)之(zhi)(zhi)一(yi)，曾與恐龍(long)(long)在地(di)球上共(gong)同(tong)生(sheng)活(huo)過，其原(yuan)始古(gu)樸(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)形１億多(duo)年(nian)(nian)(nian)來(lai)幾(ji)乎沒有改變(bian)，具(ju)有珍(zhen)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)研價值(zhi)。 佳(jia)木斯(si)市(shi)為(wei)(wei)(wei)(wei)了(le)保(bao)(bao)護(hu)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)漁業資(zi)源(yuan)(yuan)，使特(te)(te)有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)資(zi)源(yuan)(yuan)得(de)到開發(fa)(fa)、利用和(he)有效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)護(hu)，近年(nian)(nian)(nian)來(lai)在撫(fu)(fu)遠(yuan)縣(xian)(xian)相繼投(tou)資(zi)建(jian)設成(cheng)(cheng)全國(guo)(guo)最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)繁育(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基(ji)地(di)，全面(mian)實(shi)施(shi)人工繁育(yu)技術(shu)并(bing)(bing)取得(de)了(le)巨(ju)大(da)成(cheng)(cheng)功。每(mei)年(nian)(nian)(nian)都(dou)實(shi)施(shi)大(da)規模的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人工放(fang)(fang)(fang)(fang)流，放(fang)(fang)(fang)(fang)流魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)在100萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)以(yi)上。并(bing)(bing)在大(da)力(li)加(jia)(jia)湖(hu)試驗(yan)成(cheng)(cheng)功網箱繁殖(zhi)(zhi)和(he)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，使珍(zhen)稀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)既得(de)到了(le)合理保(bao)(bao)護(hu)，又能(neng)發(fa)(fa)揮出(chu)(chu)最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟效益。目前(qian)，這里(li)(li)孵(fu)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵(luan)已(yi)經遠(yuan)銷北京、廣東、福建(jian)、湖(hu)北、江(jiang)(jiang)蘇(su)等(deng)省(sheng)市(shi)。撫(fu)(fu)遠(yuan)縣(xian)(xian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)中(zhong)國(guo)(guo)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)鄉，也(ye)是(shi)(shi)世界著(zhu)名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“中(zhong)國(guo)(guo)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)鄉”。 其中(zhong)具(ju)有經濟意義和(he)現實(shi)捕(bu)撈(lao)價值(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)僅為(wei)(wei)(wei)(wei)黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)施(shi)氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)達氏鰉(huang)(huang)。施(shi)氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)鰉(huang)(huang)同(tong)為(wei)(wei)(wei)(wei)黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)貴(gui)經濟魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類。鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉味鮮(xian)美，全身是(shi)(shi)寶(bao)。鱘(xun)(xun)(xun)(xun)卵(luan)和(he)鰉(huang)(huang)卵(luan)都(dou)用以(yi)制(zhi)作魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬，營養(yang)(yang)(yang)豐富(fu)，價格昂貴(gui)，被國(guo)(guo)際上稱(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)“黑(hei)色軟黃金”。 鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，是(shi)(shi)黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)產(chan)，體重可達幾(ji)百(bai)斤(jin)(jin)至上千斤(jin)(jin)，有淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)王(wang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美稱(cheng)。過去(qu)是(shi)(shi)向(xiang)(xiang)皇帝敬獻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)貢品(pin)。此魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉鮮(xian)味美，骨脆而香(xiang)，全身幾(ji)乎沒有廢料(liao)，胃(wei)、唇、骨、鰾(biao)、籽都(dou)是(shi)(shi)烹(peng)制(zhi)名(ming)(ming)菜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)上等(deng)原(yuan)料(liao)。