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勃(bo)利(li)縣地處黑(hei)龍江省東部，屬于七臺河(he)市(shi)管(guan)轄(xia)縣，與寶清、雞東、林(lin)口、依蘭、樺南縣毗鄰，勃(bo)利(li)縣劃定(ding)葡萄(tao)農產品地理(li)標志保護區(qu)域面積為2000公(gong)頃(qing)，包(bao)括永恒鄉、青(qing)山鄉、勃(bo)利(li)鎮、大四站鎮、倭墾(ken)鎮、鐵山鄉、金河(he)開發區(qu)。地理(li)坐(zuo)標位置處于東經130°06′～131°56′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃(bo)利(li)葡萄(tao)的種(zhong)植面積1333公(gong)頃(qing)，年(nian)產量40000噸。

產品品質特性特征

本部分內容主(zhu)要(yao)表述反映登(deng)記(ji)產品(pin)特有的品(pin)質特性特征和產品(pin)質量安(an)全方(fang)面遵(zun)循的規定，主(zhu)要(yao)包括(kuo)：

1、外在感官特征：勃(bo)利葡萄(tao)果穗整(zheng)齊，呈(cheng)圓錐形(xing)，單穗最(zui)大重1000g左右。果粒圓形(xing)，直徑10-15mm，表(biao)面紫黑(hei)色覆白(bai)色果粉。著(zhu)粒松緊適中，不易脫粒。果實頂(ding)端(duan)無(wu)殘存柱基(ji)，基(ji)部有果柄痕。果肉細膩(ni)，較脆，無(wu)核，富糖質，氣芳(fang)香，味(wei)甜，具有“黑(hei)天天”和“洋姑娘”的味(wei)道，耐貯運。

2、內在品質(zhi)指標：勃利葡萄糖(tang)含(han)量(liang)(liang)(liang)大于7%，果糖(tang)含(han)量(liang)(liang)(liang)大于8%，維生素C含(han)量(liang)(liang)(liang)大于20mg/100g，可溶性(xing)固形物含(han)量(liang)(liang)(liang)大于17%。

3、安全要(yao)求(qiu)：勃利葡萄(tao)經檢測符合NY 5086-2005無公害食品 落葉漿果類果品標準要(yao)求(qiu)。

五.特定生(sheng)產方式

1、產(chan)地環境。 產(chan)地要(yao)選擇在地勢開闊、避風向陽的平原或緩坡地，要(yao)相對集中連片。符合NY 5087-2002無公(gong)害食品 鮮食葡萄產(chan)地環境技術(shu)條件。

2、品(pin)種(zhong)選擇與特定要(yao)求。 種(zhong)苗選擇優(you)質(zhi)、高產、抗逆性強、熟期適宜的優(you)良品(pin)種(zhong)，以(yi)黑甜(tian)甜(tian)為主栽品(pin)種(zhong)。目前該品(pin)種(zhong)占全縣葡萄種(zhong)植面積的60%左(zuo)右。種(zhong)苗達到國家(jia)分級標(biao)準(zhun)要(yao)求。

3、生(sheng)產過程管理。 勃(bo)利葡萄在(zai)投(tou)入品使用上(shang)，采用肥(fei)(fei)料與(yu)化(hua)肥(fei)(fei)的使用以有機(ji)肥(fei)(fei)為主，重在(zai)底肥(fei)(fei)，合理追肥(fei)(fei)，控制氮肥(fei)(fei)用量，提(ti)倡使用專用肥(fei)(fei)和生(sheng)物肥(fei)(fei)，禁止(zhi)使用硝態氮肥(fei)(fei)，測土(tu)配方(fang)，保持土(tu)壤肥(fei)(fei)力(li)平衡。在(zai)栽培技(ji)術上(shang)已(yi)經(jing)總結出一套豐產、穩產、質(zhi)佳、節省工時，降低(di)投(tou)入成(cheng)本(ben)的栽培模式，即“大(da)棚葡萄雙分立體吊繩(sheng)栽培技(ji)術”。其主要技(ji)術要點如下(xia)：

3.1株(zhu)行(xing)距。 為(wei)使通(tong)風透光良好(hao)，生(sheng)產中應適當稀植，株(zhu)距是0.8-1.0米(mi)，行(xing)距是2.3-2.5米(mi)。

3.2立架桿、上(shang)拉線。 以葡萄(tao)栽植行(xing)為中心(xin)，距離(li)栽植行(xing)0.5米處(chu)兩側，沿著葡萄(tao)行(xing)（即與葡萄(tao)行(xing)平等(deng)）方向固定木(mu)桿或竹(zhu)竿，長(chang)度(du)與葡萄(tao)行(xing)等(deng)長(chang)，高度(du)距離(li)地(di)面0.35-0.40米。

3.3解除防(fang)寒、葡(pu)萄上(shang)(shang)架(jia)(jia)。 每(mei)年4月初開始撤防(fang)寒土，撤土時(shi)千萬注意不(bu)能劃破，弄斷枝(zhi)條，否則會(hui)引起(qi)傷流，影(ying)響(xiang)葡(pu)萄正常發育，而且(qie)(qie)不(bu)要(yao)碰掉芽(ya)眼。撤完防(fang)寒土后，葡(pu)萄苗不(bu)能急于上(shang)(shang)架(jia)(jia)，等待5月20日左右再(zai)上(shang)(shang)架(jia)(jia)。上(shang)(shang)架(jia)(jia)時(shi)把主蔓(man)(man)(man)(man)，側蔓(man)(man)(man)(man)從架(jia)(jia)桿下面(mian)水(shui)平穿過來，然后把各(ge)枝(zhi)蔓(man)(man)(man)(man)與(yu)架(jia)(jia)桿接觸的(de)地(di)方綁上(shang)(shang)。注意如果每(mei)株保留(liu)10條枝(zhi)蔓(man)(man)(man)(man)時(shi)，每(mei)側引扶5個(ge)(ge)枝(zhi)蔓(man)(man)(man)(man)，并且(qie)(qie)使每(mei)個(ge)(ge)枝(zhi)蔓(man)(man)(man)(man)等距(ju)離地(di)分(fen)布在架(jia)(jia)面(mian)，使每(mei)個(ge)(ge)枝(zhi)蔓(man)(man)(man)(man)的(de)距(ju)離為(wei)8-10厘米。每(mei)個(ge)(ge)枝(zhi)蔓(man)(man)(man)(man)均用防(fang)老化撕裂膜(mo)吊(diao)起(qi)來（如大棚生產黃瓜掉蔓(man)(man)(man)(man)一樣），撕裂膜(mo)下面(mian)固(gu)定在架(jia)(jia)桿上(shang)(shang)，上(shang)(shang)面(mian)固(gu)定在鐵絲上(shang)(shang)。

3.4抺芽(ya)(ya)(ya)、定枝(zhi)(zhi)(zhi)。 為節省營養消耗，當萌(meng)芽(ya)(ya)(ya)量超過(guo)(guo)所需數量，葡萄芽(ya)(ya)(ya)剛(gang)萌(meng)發1-2厘米長左右(you)就及早抺掉其中的(de)(de)弱(ruo)芽(ya)(ya)(ya)，并(bing)生(sheng)(sheng)芽(ya)(ya)(ya)、過(guo)(guo)密芽(ya)(ya)(ya)、畸形芽(ya)(ya)(ya)、晚發芽(ya)(ya)(ya)和向下(xia)，向內生(sheng)(sheng)產的(de)(de)芽(ya)(ya)(ya)。隨著新梢的(de)(de)生(sheng)(sheng)長，每株保留幾個健壯的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)蔓，清除過(guo)(guo)多的(de)(de)弱(ruo)枝(zhi)(zhi)(zhi)，使(shi)架面的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)蔓既不過(guo)(guo)多，也不過(guo)(guo)少。

3.5結(jie)果枝管理(li)。 選枝壯、葉(xie)大、花序質(zhi)量(liang)好(hao)，光照好(hao)的新梢為結(jie)果枝，每(mei)一側架面上選結(jie)果枝5個(ge)(ge)。當(dang)結(jie)果枝長(chang)至十幾厘米長(chang)，它長(chang)出(chu)7個(ge)(ge)葉(xie)片時(shi)(shi)進行摘(zhai)心，同時(shi)(shi)選留個(ge)(ge)花序，疏去過多的花序。這時(shi)(shi)如各(ge)節已發出(chu)副梢或夏芽，從基部摘(zhai)除（在(zai)5月10日左右）。當(dang)枝蔓長(chang)到1.8米高時(shi)(shi)摘(zhai)心掐尖。每(mei)個(ge)(ge)保留10-11片功(gong)能葉(xie)。

3.6花序和果(guo)穗管理。 這是生產優質無核葡萄必須十分重視的(de)技術。其標準可暫定為：果(guo)穗長18厘米，寬15厘米；果(guo)粒著生緊密；果(guo)粒大小(xiao)一致(zhi)，成熟一致(zhi)。上(shang)色(se)好，糖(tang)度(du)高(gao)；無傷、病(bing)、裂(lie)、爛果(guo)。

（1）花(hua)序(xu)修整—花(hua)序(xu)與穗(sui)(sui)分離時，掐去副穗(sui)(sui)和穗(sui)(sui)尖， 主穗(sui)(sui)較大的(de)，掐去上部的(de)支(zhi)穗(sui)(sui)若干個，留下(xia)的(de)支(zhi)穗(sui)(sui)如(ru)有過長的(de)，適當剪短。

（2）果(guo)(guo)穗(sui)的(de)修整(zheng)和疏粒—座(zuo)果(guo)(guo)后(hou)，有的(de)果(guo)(guo)穗(sui)座(zuo)果(guo)(guo)過多、過密、或(huo)果(guo)(guo)穗(sui)過大，可用小剪刀疏去一些大穗(sui)，使穗(sui)形整(zheng)齊，疏密適度(du)，大小相近；必要時(shi)還要進行疏粒，疏掉(diao)過密處的(de)小粒。

（3）套袋—藥(yao)劑處理完畢，果(guo)穗經(jing)過(guo)修整后，對果(guo)穗進行套袋。 3.7采收、包裝。 采收：根據各種的熟(shu)期(qi)不同，當(dang)色(se)澤和含糖(tang)量達到(dao)要求時(shi)方(fang)可(ke)采收。將成熟(shu)的果(guo)穗分批，分等級選(xuan)采。做到(dao)單(dan)采、單(dan)運、單(dan)儲。 包裝：將采好(hao)的果(guo)穗單(dan)層(ceng)裝入淺箱(xiang)中，箱(xiang)底要先鋪一層(ceng)柔軟的襯墊物，上面也要鋪襯墊物。每箱(xiang)最好(hao)不超過(guo)5公(gong)斤。然(ran)后封箱(xiang)，待售。 3.8生(sheng)產記錄要求。 認(ren)真記錄生(sheng)產情(qing)況、病(bing)蟲害發生(sheng)情(qing)況、技(ji)術(shu)措施、農藥(yao)化肥(fei)的使用情(qing)況。

六.包裝標(biao)識相關規定

1、符合(he)下(xia)列條件的單(dan)位和個人，可以向登記證書持(chi)有(you)人申請使用農(nong)產(chan)品地理標志：

1.1生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)自(zi)登記地域范圍。

1.2已取(qu)得登記農產品相關的生(sheng)產經營資質。

1.3能(neng)夠嚴格按照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織生(sheng)產(chan)經(jing)營活動。

1.4具(ju)有地(di)理(li)標志農產(chan)(chan)品(pin)(pin)市(shi)場開發經(jing)營能力。 使用(yong)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志，應當按(an)照生產(chan)(chan)經(jing)營年度與登記證書持有人簽訂農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志使用(yong)協議，在協議中載明(ming)使用(yong)數量(liang)、范圍及相關的責任義務。

2、農產品(pin)地理標志使用人享有以下權利：

2.1可以在產(chan)品(pin)及其包裝主(zhu)統一使(shi)用農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志。

2.2可(ke)以使用登記的農(nong)產品地(di)理(li)標志(zhi)進(jin)行宣傳和參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示和展(zhan)銷。

5.3農(nong)產品地理標志使用人(ren)應當履行以(yi)下(xia)義務：

3.1自覺接受登記證書(shu)持有人的(de)監督檢查(cha)。

3.2保證地理標志農產品的品質和信譽。

3.3正確規(gui)范地(di)(di)使用農產(chan)品地(di)(di)理標志。

4、地理標志農產品(pin)的(de)生產經營者，應(ying)當建立(li)質量控制追溯(su)體系，農產品(pin)地理標志持有人(ren)(ren)和標志使(shi)用人(ren)(ren)，對地理標志農產品(pin)的(de)質量和信譽負責。

5、任(ren)何單位(wei)和個人不得偽造、冒用農產品地(di)理標志和登記證書。

6、鼓勵單位(wei)和個人對農(nong)產品地理標志(zhi)進行(xing)社會(hui)監督。