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勃(bo)(bo)利(li)(li)縣(xian)地處黑龍江省東部，屬于(yu)七(qi)臺河市管轄縣(xian)，與寶清(qing)、雞東、林口、依(yi)蘭、樺南縣(xian)毗鄰，勃(bo)(bo)利(li)(li)縣(xian)劃定葡萄(tao)農產品(pin)地理標(biao)志保護區域面(mian)積為2000公頃，包括永(yong)恒鄉、青山鄉、勃(bo)(bo)利(li)(li)鎮、大四站鎮、倭墾鎮、鐵山鄉、金河開發區。地理坐(zuo)標(biao)位(wei)置處于(yu)東經130°06′～131°56′，北緯45°16′～46°37′之間(jian)。目前，勃(bo)(bo)利(li)(li)葡萄(tao)的種植(zhi)面(mian)積1333公頃，年(nian)產量(liang)40000噸。

產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

本部分內容主要(yao)(yao)表述反映登(deng)記產品(pin)特有的品(pin)質特性特征和產品(pin)質量安(an)全(quan)方面遵(zun)循的規定，主要(yao)(yao)包括：

1、外在感官(guan)特征：勃利葡萄果(guo)(guo)穗整齊(qi)，呈圓錐形，單穗最大重1000g左右。果(guo)(guo)粒(li)圓形，直徑(jing)10-15mm，表(biao)面(mian)紫黑色覆白色果(guo)(guo)粉。著粒(li)松緊適中，不易脫粒(li)。果(guo)(guo)實頂端無(wu)殘(can)存柱基(ji)，基(ji)部有果(guo)(guo)柄(bing)痕。果(guo)(guo)肉(rou)細膩，較(jiao)脆(cui)，無(wu)核，富(fu)糖(tang)質，氣芳香，味(wei)甜，具有“黑天天”和“洋姑娘”的味(wei)道，耐(nai)貯運。

2、內(nei)在品質指標(biao)：勃利葡(pu)萄(tao)糖含量(liang)大于(yu)7%，果糖含量(liang)大于(yu)8%，維(wei)生素C含量(liang)大于(yu)20mg/100g，可(ke)溶(rong)性固(gu)形物(wu)含量(liang)大于(yu)17%。

3、安全要求(qiu)：勃利葡萄經檢測(ce)符合NY 5086-2005無公(gong)害食品(pin) 落葉漿果類果品(pin)標(biao)準要求(qiu)。

五.特(te)定生產方式

1、產地(di)環境(jing)。 產地(di)要(yao)選擇在地(di)勢(shi)開(kai)闊、避風向陽的(de)平原(yuan)或緩坡地(di)，要(yao)相對集中連片(pian)。符合NY 5087-2002無公害食品 鮮食葡萄產地(di)環境(jing)技(ji)術(shu)條件。

2、品種(zhong)選擇(ze)與(yu)特(te)定要求(qiu)。 種(zhong)苗選擇(ze)優質(zhi)、高產、抗(kang)逆性強、熟(shu)期(qi)適宜的(de)優良品種(zhong)，以黑甜甜為(wei)主栽品種(zhong)。目前(qian)該品種(zhong)占全縣(xian)葡萄種(zhong)植面(mian)積(ji)的(de)60%左右。種(zhong)苗達到國家分級(ji)標準要求(qiu)。

3、生產過程管(guan)理。 勃利葡(pu)萄在(zai)(zai)投入品(pin)使(shi)(shi)用上(shang)，采用肥(fei)(fei)(fei)料與化(hua)肥(fei)(fei)(fei)的(de)使(shi)(shi)用以有機肥(fei)(fei)(fei)為主，重(zhong)在(zai)(zai)底肥(fei)(fei)(fei)，合理追肥(fei)(fei)(fei)，控制氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)用量，提倡使(shi)(shi)用專(zhuan)用肥(fei)(fei)(fei)和生物肥(fei)(fei)(fei)，禁(jin)止使(shi)(shi)用硝(xiao)態氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)，測土配方(fang)，保持土壤肥(fei)(fei)(fei)力(li)平衡(heng)。在(zai)(zai)栽(zai)(zai)培技術上(shang)已經總(zong)結出一套豐產、穩產、質(zhi)佳、節省工時，降低投入成本的(de)栽(zai)(zai)培模式，即“大棚葡(pu)萄雙分立體吊繩(sheng)栽(zai)(zai)培技術”。其主要(yao)(yao)技術要(yao)(yao)點如下：

3.1株行距。 為(wei)使通風透光良好，生(sheng)產中應(ying)適當稀(xi)植，株距是(shi)0.8-1.0米，行距是(shi)2.3-2.5米。

3.2立架桿、上拉線。 以葡(pu)萄栽植行(xing)為(wei)中心，距(ju)離(li)栽植行(xing)0.5米(mi)處(chu)兩(liang)側(ce)，沿著葡(pu)萄行(xing)（即與葡(pu)萄行(xing)平(ping)等）方向固定木(mu)桿或竹竿，長度與葡(pu)萄行(xing)等長，高度距(ju)離(li)地面0.35-0.40米(mi)。

3.3解除防(fang)(fang)寒、葡萄(tao)上(shang)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)。 每(mei)年4月初開始(shi)撤防(fang)(fang)寒土(tu)，撤土(tu)時(shi)千萬注(zhu)意(yi)不(bu)能(neng)劃破，弄(nong)斷枝(zhi)(zhi)條，否則會引起(qi)傷(shang)流(liu)，影響葡萄(tao)正常發育，而且不(bu)要(yao)碰(peng)掉芽眼。撤完防(fang)(fang)寒土(tu)后(hou)，葡萄(tao)苗(miao)不(bu)能(neng)急于上(shang)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)，等(deng)待5月20日左(zuo)右再上(shang)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)。上(shang)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)時(shi)把主蔓(man)，側蔓(man)從架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)桿下面(mian)(mian)水平(ping)穿過來，然后(hou)把各枝(zhi)(zhi)蔓(man)與(yu)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)桿接(jie)觸的地(di)方綁(bang)上(shang)。注(zhu)意(yi)如果每(mei)株保留10條枝(zhi)(zhi)蔓(man)時(shi)，每(mei)側引扶5個(ge)枝(zhi)(zhi)蔓(man)，并且使(shi)每(mei)個(ge)枝(zhi)(zhi)蔓(man)等(deng)距離(li)地(di)分(fen)布在(zai)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)面(mian)(mian)，使(shi)每(mei)個(ge)枝(zhi)(zhi)蔓(man)的距離(li)為8-10厘米。每(mei)個(ge)枝(zhi)(zhi)蔓(man)均用防(fang)(fang)老(lao)化撕(si)裂(lie)膜吊起(qi)來（如大棚生產黃瓜(gua)掉蔓(man)一樣），撕(si)裂(lie)膜下面(mian)(mian)固(gu)定(ding)在(zai)架(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)桿上(shang)，上(shang)面(mian)(mian)固(gu)定(ding)在(zai)鐵(tie)絲上(shang)。

3.4抺芽(ya)(ya)、定枝。 為(wei)節省營養(yang)消耗，當萌芽(ya)(ya)量(liang)超(chao)過所需數量(liang)，葡萄芽(ya)(ya)剛(gang)萌發1-2厘米長左右(you)就(jiu)及早抺掉其(qi)中的(de)弱芽(ya)(ya)，并生芽(ya)(ya)、過密芽(ya)(ya)、畸(ji)形(xing)芽(ya)(ya)、晚發芽(ya)(ya)和向(xiang)下(xia)，向(xiang)內生產的(de)芽(ya)(ya)。隨著(zhu)新梢的(de)生長，每株保(bao)留幾個健壯的(de)枝蔓，清除(chu)過多的(de)弱枝，使架面的(de)枝蔓既不過多，也(ye)不過少(shao)。

3.5結果枝(zhi)管理。 選枝(zhi)壯、葉大、花(hua)序(xu)質量好，光照好的(de)(de)新梢(shao)為結果枝(zhi)，每(mei)一側架(jia)面上選結果枝(zhi)5個。當(dang)結果枝(zhi)長(chang)至十幾厘(li)米長(chang)，它(ta)長(chang)出7個葉片(pian)時(shi)進行摘(zhai)心(xin)，同(tong)時(shi)選留個花(hua)序(xu)，疏去過(guo)多(duo)的(de)(de)花(hua)序(xu)。這時(shi)如(ru)各節已發出副梢(shao)或夏芽(ya)，從基部(bu)摘(zhai)除(chu)（在5月10日左右）。當(dang)枝(zhi)蔓長(chang)到(dao)1.8米高時(shi)摘(zhai)心(xin)掐尖。每(mei)個保留10-11片(pian)功能葉。

3.6花序和(he)果穗(sui)管理。 這是生(sheng)(sheng)產優(you)質(zhi)無核(he)葡萄必須十分重(zhong)視的技術。其標準可(ke)暫定為：果穗(sui)長(chang)18厘(li)米，寬15厘(li)米；果粒(li)著生(sheng)(sheng)緊密；果粒(li)大小一致(zhi)(zhi)，成熟一致(zhi)(zhi)。上色好(hao)，糖度(du)高；無傷、病、裂(lie)、爛果。

（1）花(hua)序修整—花(hua)序與(yu)穗(sui)(sui)(sui)分離時，掐去副(fu)穗(sui)(sui)(sui)和穗(sui)(sui)(sui)尖， 主(zhu)穗(sui)(sui)(sui)較大(da)的(de)(de)，掐去上部的(de)(de)支穗(sui)(sui)(sui)若干個，留下的(de)(de)支穗(sui)(sui)(sui)如有過長的(de)(de)，適當剪短。

（2）果(guo)(guo)穗(sui)(sui)的修整和(he)疏粒(li)—座果(guo)(guo)后，有的果(guo)(guo)穗(sui)(sui)座果(guo)(guo)過(guo)多、過(guo)密、或果(guo)(guo)穗(sui)(sui)過(guo)大，可用小(xiao)剪刀疏去一(yi)些大穗(sui)(sui)，使穗(sui)(sui)形整齊，疏密適度，大小(xiao)相近；必要(yao)(yao)時還要(yao)(yao)進行疏粒(li)，疏掉過(guo)密處(chu)的小(xiao)粒(li)。

（3）套袋—藥劑處理完(wan)畢，果(guo)穗(sui)(sui)經過修整后，對果(guo)穗(sui)(sui)進行套袋。 3.7采(cai)(cai)收、包(bao)裝。 采(cai)(cai)收：根據各種的(de)熟期(qi)不同，當(dang)色澤和(he)含糖量達到要(yao)(yao)求時方(fang)可采(cai)(cai)收。將成(cheng)熟的(de)果(guo)穗(sui)(sui)分(fen)批，分(fen)等級選采(cai)(cai)。做到單采(cai)(cai)、單運(yun)、單儲(chu)。 包(bao)裝：將采(cai)(cai)好(hao)的(de)果(guo)穗(sui)(sui)單層(ceng)(ceng)裝入淺(qian)箱中，箱底要(yao)(yao)先鋪一層(ceng)(ceng)柔(rou)軟的(de)襯墊(dian)物(wu)，上面也要(yao)(yao)鋪襯墊(dian)物(wu)。每箱最(zui)好(hao)不超過5公斤。然(ran)后封箱，待售。 3.8生產記錄要(yao)(yao)求。 認真記錄生產情況(kuang)(kuang)、病蟲(chong)害發(fa)生情況(kuang)(kuang)、技(ji)術措(cuo)施、農藥化肥的(de)使用情況(kuang)(kuang)。

六.包裝(zhuang)標識相關規定(ding)

1、符合下列條件的單位和個(ge)人(ren)，可以向(xiang)登(deng)記證(zheng)書持有人(ren)申(shen)請(qing)使用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)志：

1.1生產經營的農產品產自登記地域(yu)范圍。

1.2已(yi)取得登記(ji)農產品相關的生產經營(ying)資質。

1.3能夠嚴格按照(zhao)規定的質量技術規范(fan)組織生(sheng)產經營活動(dong)。

1.4具有地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)市場開發經(jing)營能力。 使(shi)用農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)，應(ying)當按(an)照生產(chan)(chan)經(jing)營年度與登記證書持有人簽訂農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用協(xie)議，在協(xie)議中(zhong)載明(ming)使(shi)用數量、范圍及相關的責任義務。

2、農產品地理標志使用(yong)人享有(you)以(yi)下(xia)權利：

2.1可以在產品及(ji)其包裝主(zhu)統一使用農產品地理標(biao)志。

2.2可(ke)以(yi)使(shi)用登記的農產品地理標志(zhi)進行宣(xuan)傳和(he)參加展覽、展示和(he)展銷。

5.3農產品地理(li)標志使用(yong)人應(ying)當履行以下義務(wu)：

3.1自(zi)覺接受(shou)登記證書持有人的監督檢(jian)查(cha)。

3.2保(bao)證(zheng)地理(li)標志農產品的品質和信譽(yu)。

3.3正確(que)規范地使用農產品地理標志。

4、地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)產品的(de)生產經營者，應當建(jian)立(li)質量控(kong)制追溯體系，農(nong)產品地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)持有人和(he)標志(zhi)(zhi)使(shi)用人，對地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)產品的(de)質量和(he)信譽負(fu)責。

5、任何(he)單位(wei)和(he)個人不得偽造、冒用(yong)農產品(pin)地理標志和(he)登記證書。

6、鼓勵單(dan)位和個人(ren)對農產品地理標(biao)志進(jin)行社會監督(du)。