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勃(bo)利縣地處(chu)黑龍(long)江省東(dong)部，屬于(yu)七(qi)臺河市管(guan)轄(xia)縣，與寶(bao)清、雞東(dong)、林(lin)口、依(yi)蘭、樺南(nan)縣毗鄰，勃(bo)利縣劃定葡(pu)(pu)萄(tao)農產品(pin)地理標(biao)志保護區(qu)域面積(ji)為(wei)2000公頃，包括永(yong)恒(heng)鄉(xiang)、青山鄉(xiang)、勃(bo)利鎮(zhen)(zhen)、大四站鎮(zhen)(zhen)、倭(wo)墾(ken)鎮(zhen)(zhen)、鐵山鄉(xiang)、金河開發區(qu)。地理坐標(biao)位置處(chu)于(yu)東(dong)經130°06′～131°56′，北緯(wei)45°16′～46°37′之間(jian)。目前，勃(bo)利葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)種植面積(ji)1333公頃，年產量40000噸。

產(chan)品品質(zhi)特性特征

本部分內(nei)容主要(yao)表述反映登(deng)記(ji)產品(pin)特(te)有(you)的品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征和產品(pin)質(zhi)量安(an)全方面遵循的規定，主要(yao)包(bao)括(kuo)：

1、外在感官特征：勃利葡萄果(guo)(guo)穗整齊，呈圓(yuan)錐形，單穗最大重1000g左右(you)。果(guo)(guo)粒圓(yuan)形，直徑10-15mm，表(biao)面紫黑(hei)色(se)覆白(bai)色(se)果(guo)(guo)粉。著粒松(song)緊適中，不(bu)易(yi)脫(tuo)粒。果(guo)(guo)實(shi)頂(ding)端(duan)無殘存柱基，基部有(you)果(guo)(guo)柄(bing)痕。果(guo)(guo)肉細膩(ni)，較脆，無核，富糖質(zhi)，氣芳香，味甜，具有(you)“黑(hei)天(tian)天(tian)”和“洋姑娘”的味道(dao)，耐貯運。

2、內(nei)在品(pin)質指標：勃(bo)利葡(pu)萄糖(tang)含量(liang)大于7%，果糖(tang)含量(liang)大于8%，維(wei)生素C含量(liang)大于20mg/100g，可(ke)溶性固形物(wu)含量(liang)大于17%。

3、安全要求(qiu)(qiu)：勃利葡萄經檢測符合NY 5086-2005無公害食(shi)品 落葉漿果類果品標準要求(qiu)(qiu)。

五.特定生(sheng)產方式

1、產(chan)地環境。 產(chan)地要選擇在地勢開闊、避風(feng)向陽的(de)平(ping)原或緩坡地，要相對集中連(lian)片(pian)。符合(he)NY 5087-2002無公害食(shi)品 鮮食(shi)葡萄產(chan)地環境技術條件。

2、品(pin)種(zhong)選(xuan)擇與特定要求。 種(zhong)苗(miao)選(xuan)擇優質、高(gao)產、抗(kang)逆性強、熟期適(shi)宜的優良品(pin)種(zhong)，以黑甜甜為主栽品(pin)種(zhong)。目前該品(pin)種(zhong)占(zhan)全縣葡萄種(zhong)植(zhi)面積的60%左右。種(zhong)苗(miao)達到(dao)國(guo)家(jia)分級(ji)標準要求。

3、生(sheng)產過程管理。 勃利葡(pu)萄在(zai)投入品使用上，采用肥(fei)(fei)料與化肥(fei)(fei)的(de)使用以有(you)機肥(fei)(fei)為主，重(zhong)在(zai)底肥(fei)(fei)，合理追肥(fei)(fei)，控制氮肥(fei)(fei)用量(liang)，提倡使用專用肥(fei)(fei)和生(sheng)物肥(fei)(fei)，禁止使用硝態氮肥(fei)(fei)，測土配方，保(bao)持土壤肥(fei)(fei)力平衡。在(zai)栽(zai)培技術(shu)上已(yi)經總結(jie)出一套(tao)豐產、穩(wen)產、質佳、節省工時，降低投入成(cheng)本的(de)栽(zai)培模式，即“大棚葡(pu)萄雙分立體吊繩(sheng)栽(zai)培技術(shu)”。其(qi)主要技術(shu)要點(dian)如(ru)下(xia)：

3.1株(zhu)行距(ju)(ju)。 為使通風透光(guang)良好，生產中應適(shi)當稀植，株(zhu)距(ju)(ju)是(shi)(shi)0.8-1.0米，行距(ju)(ju)是(shi)(shi)2.3-2.5米。

3.2立架桿、上拉線。 以(yi)葡(pu)(pu)萄(tao)栽植行為(wei)中心，距離栽植行0.5米(mi)處(chu)兩側，沿著葡(pu)(pu)萄(tao)行（即與葡(pu)(pu)萄(tao)行平等）方(fang)向固定木桿或竹竿，長度與葡(pu)(pu)萄(tao)行等長，高度距離地面0.35-0.40米(mi)。

3.3解除(chu)防寒、葡(pu)萄(tao)上(shang)架。 每(mei)年4月初開始撤(che)防寒土，撤(che)土時千萬注(zhu)意(yi)不能劃破，弄斷枝條(tiao)，否則會引(yin)起(qi)(qi)傷流，影響葡(pu)萄(tao)正常(chang)發育，而且(qie)不要碰掉芽眼。撤(che)完防寒土后，葡(pu)萄(tao)苗不能急(ji)于上(shang)架，等待(dai)5月20日(ri)左(zuo)右再上(shang)架。上(shang)架時把主蔓(man)(man)，側蔓(man)(man)從架桿下面(mian)水平穿過來，然后把各枝蔓(man)(man)與架桿接觸(chu)的地方綁上(shang)。注(zhu)意(yi)如果每(mei)株保留10條(tiao)枝蔓(man)(man)時，每(mei)側引(yin)扶5個枝蔓(man)(man)，并(bing)且(qie)使每(mei)個枝蔓(man)(man)等距離(li)地分布(bu)在(zai)(zai)架面(mian)，使每(mei)個枝蔓(man)(man)的距離(li)為8-10厘米。每(mei)個枝蔓(man)(man)均用(yong)防老(lao)化撕(si)裂膜吊起(qi)(qi)來（如大棚生產黃(huang)瓜掉蔓(man)(man)一樣），撕(si)裂膜下面(mian)固定(ding)在(zai)(zai)架桿上(shang)，上(shang)面(mian)固定(ding)在(zai)(zai)鐵絲(si)上(shang)。

3.4抺芽(ya)、定枝(zhi)(zhi)。 為節省營養消耗，當萌芽(ya)量(liang)超過所需數量(liang)，葡萄芽(ya)剛萌發1-2厘(li)米長左右就及早抺掉其中的弱芽(ya)，并生芽(ya)、過密(mi)芽(ya)、畸形芽(ya)、晚發芽(ya)和向(xiang)下，向(xiang)內生產的芽(ya)。隨著新梢的生長，每株保留(liu)幾個健壯的枝(zhi)(zhi)蔓，清除(chu)過多的弱枝(zhi)(zhi)，使架面的枝(zhi)(zhi)蔓既不(bu)(bu)過多，也不(bu)(bu)過少。

3.5結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)管理。 選(xuan)枝(zhi)壯、葉(xie)大、花序(xu)質(zhi)量好(hao)，光照好(hao)的新梢為結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)，每一側架面上選(xuan)結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)5個(ge)。當(dang)結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)長(chang)至(zhi)十幾厘米長(chang)，它長(chang)出(chu)7個(ge)葉(xie)片時進行摘(zhai)(zhai)心，同時選(xuan)留個(ge)花序(xu)，疏去過多的花序(xu)。這時如各節(jie)已(yi)發(fa)出(chu)副梢或夏芽，從基部摘(zhai)(zhai)除(chu)（在5月(yue)10日(ri)左右）。當(dang)枝(zhi)蔓(man)長(chang)到1.8米高時摘(zhai)(zhai)心掐尖。每個(ge)保留10-11片功能葉(xie)。

3.6花序(xu)和(he)果(guo)(guo)(guo)穗管(guan)理。 這是生(sheng)產優質無(wu)核葡(pu)萄(tao)必須十分(fen)重(zhong)視的(de)技術。其(qi)標準可暫定為：果(guo)(guo)(guo)穗長(chang)18厘米，寬15厘米；果(guo)(guo)(guo)粒著生(sheng)緊密(mi)；果(guo)(guo)(guo)粒大小一致，成熟(shu)一致。上色好，糖度高；無(wu)傷(shang)、病、裂(lie)、爛果(guo)(guo)(guo)。

（1）花序(xu)修整—花序(xu)與穗(sui)(sui)分離時，掐(qia)去(qu)副(fu)穗(sui)(sui)和穗(sui)(sui)尖(jian)， 主穗(sui)(sui)較(jiao)大的(de)(de)，掐(qia)去(qu)上部(bu)的(de)(de)支(zhi)(zhi)穗(sui)(sui)若干個，留下(xia)的(de)(de)支(zhi)(zhi)穗(sui)(sui)如有過長的(de)(de)，適當剪短。

（2）果(guo)穗(sui)的修整(zheng)和疏(shu)粒(li)—座果(guo)后，有的果(guo)穗(sui)座果(guo)過(guo)(guo)多(duo)、過(guo)(guo)密(mi)、或果(guo)穗(sui)過(guo)(guo)大，可(ke)用小(xiao)剪刀疏(shu)去一(yi)些大穗(sui)，使穗(sui)形整(zheng)齊(qi)，疏(shu)密(mi)適度(du)，大小(xiao)相近；必要時還要進行(xing)疏(shu)粒(li)，疏(shu)掉過(guo)(guo)密(mi)處的小(xiao)粒(li)。

（3）套袋—藥劑(ji)處(chu)理完畢，果(guo)穗經過(guo)修(xiu)整后，對果(guo)穗進行套袋。 3.7采(cai)(cai)(cai)收、包(bao)裝(zhuang)。 采(cai)(cai)(cai)收：根據(ju)各種的(de)(de)熟(shu)期不(bu)同，當色(se)澤和含糖量(liang)達到(dao)要求時方可采(cai)(cai)(cai)收。將成熟(shu)的(de)(de)果(guo)穗分(fen)批(pi)，分(fen)等級(ji)選采(cai)(cai)(cai)。做到(dao)單(dan)(dan)采(cai)(cai)(cai)、單(dan)(dan)運(yun)、單(dan)(dan)儲。 包(bao)裝(zhuang)：將采(cai)(cai)(cai)好(hao)的(de)(de)果(guo)穗單(dan)(dan)層裝(zhuang)入淺箱(xiang)中，箱(xiang)底要先鋪(pu)一層柔軟的(de)(de)襯墊(dian)物(wu)，上面也要鋪(pu)襯墊(dian)物(wu)。每箱(xiang)最好(hao)不(bu)超過(guo)5公(gong)斤。然后封箱(xiang)，待售。 3.8生產記錄要求。 認真(zhen)記錄生產情況、病蟲害(hai)發生情況、技術(shu)措(cuo)施、農藥化肥的(de)(de)使用情況。

六.包(bao)裝(zhuang)標識相關規定

1、符(fu)合下列條(tiao)件的單(dan)位和個人，可以向登記證書持有人申(shen)請使用(yong)農產品地理(li)標志：

1.1生產(chan)(chan)經營的農產(chan)(chan)品產(chan)(chan)自登記地(di)域范圍。

1.2已取(qu)得登記農產(chan)品相關(guan)的(de)生(sheng)產(chan)經營資(zi)質。

1.3能(neng)夠(gou)嚴格(ge)按照規定的質量技術規范組織生產經營活(huo)動。

1.4具有地理(li)(li)標志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)市(shi)場開(kai)發經營能力。 使用農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)(li)標志(zhi)，應當按照生產(chan)經營年度與登記證書持(chi)有人簽(qian)訂農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)(li)標志(zhi)使用協(xie)議，在協(xie)議中載(zai)明使用數(shu)量、范(fan)圍及相(xiang)關的(de)責任義(yi)務。

2、農(nong)產(chan)品(pin)地理標志使用人享有以下權(quan)利：

2.1可以在產(chan)品及(ji)其包裝主統一使用農產(chan)品地理標志(zhi)。

2.2可以使用登(deng)記(ji)的(de)農產品(pin)地理標志進行宣(xuan)傳和參(can)加展覽、展示和展銷。

5.3農產品地(di)理標志使用人應當(dang)履行以下義務：

3.1自覺接(jie)受登記證書持(chi)有人的監督檢(jian)查。

3.2保(bao)證地(di)理標志(zhi)農產(chan)品(pin)的(de)品(pin)質和信譽。

3.3正(zheng)確(que)規范地(di)使用農產品地(di)理標志。

4、地理標志(zhi)(zhi)農產品(pin)的(de)生產經營者，應當建立質量控制追溯體系(xi)，農產品(pin)地理標志(zhi)(zhi)持有人和標志(zhi)(zhi)使用人，對地理標志(zhi)(zhi)農產品(pin)的(de)質量和信譽負責(ze)。

5、任何單(dan)位和個人不得偽(wei)造、冒用農產品地理標志和登記(ji)證書。

6、鼓勵(li)單(dan)位和個人對農產品地理標志進行社會(hui)監督。