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勃(bo)利縣(xian)地(di)處(chu)黑(hei)龍江省(sheng)東部，屬于七臺河市管轄縣(xian)，與寶清、雞(ji)東、林口、依蘭、樺南縣(xian)毗鄰，勃(bo)利縣(xian)劃定葡(pu)(pu)萄(tao)農產品地(di)理標志保護區域面(mian)積為2000公(gong)頃，包(bao)括永恒鄉(xiang)、青山(shan)鄉(xiang)、勃(bo)利鎮、大四站鎮、倭(wo)墾鎮、鐵山(shan)鄉(xiang)、金河開發區。地(di)理坐標位置(zhi)處(chu)于東經(jing)130°06′～131°56′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃(bo)利葡(pu)(pu)萄(tao)的種植面(mian)積1333公(gong)頃，年產量40000噸。

產(chan)品品質特性(xing)特征

本部分(fen)內(nei)容(rong)主要(yao)表述反映(ying)登(deng)記產品特(te)(te)有的品質特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征和產品質量安全方面遵(zun)循的規定，主要(yao)包括：

1、外(wai)在感官特征：勃利葡萄果(guo)穗整(zheng)齊，呈圓(yuan)錐形，單穗最(zui)大(da)重1000g左右。果(guo)粒圓(yuan)形，直徑10-15mm，表面紫黑(hei)色覆(fu)白(bai)色果(guo)粉(fen)。著粒松緊適中，不易(yi)脫粒。果(guo)實(shi)頂(ding)端無殘存柱基，基部有(you)果(guo)柄(bing)痕。果(guo)肉細膩，較(jiao)脆，無核，富糖質，氣芳(fang)香，味(wei)甜，具(ju)有(you)“黑(hei)天天”和“洋姑(gu)娘”的味(wei)道，耐貯運。

2、內(nei)在品質指標(biao)：勃利葡(pu)萄糖含量(liang)大(da)(da)于7%，果糖含量(liang)大(da)(da)于8%，維生素C含量(liang)大(da)(da)于20mg/100g，可溶(rong)性固形物含量(liang)大(da)(da)于17%。

3、安全要求：勃利葡(pu)萄經檢測符合NY 5086-2005無(wu)公害食(shi)品 落葉漿果類果品標(biao)準(zhun)要求。

五.特(te)定生產(chan)方式

1、產(chan)(chan)地(di)環境(jing)。 產(chan)(chan)地(di)要(yao)選擇在地(di)勢(shi)開闊、避(bi)風向陽的平原或緩坡地(di)，要(yao)相對(dui)集中連(lian)片。符合(he)NY 5087-2002無公害食(shi)(shi)品(pin) 鮮(xian)食(shi)(shi)葡萄產(chan)(chan)地(di)環境(jing)技術條(tiao)件。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)選擇與特定要求。 種(zhong)(zhong)苗(miao)選擇優質(zhi)、高產、抗逆性強、熟期適宜(yi)的優良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)，以黑甜(tian)甜(tian)為主栽(zai)品(pin)種(zhong)(zhong)。目(mu)前該品(pin)種(zhong)(zhong)占(zhan)全縣葡萄種(zhong)(zhong)植面積(ji)的60%左(zuo)右。種(zhong)(zhong)苗(miao)達到國家分級標準要求。

3、生產(chan)過程管理。 勃利(li)葡(pu)萄在投入品使用(yong)上(shang)，采(cai)用(yong)肥(fei)(fei)(fei)料與化(hua)肥(fei)(fei)(fei)的使用(yong)以有機肥(fei)(fei)(fei)為主，重在底肥(fei)(fei)(fei)，合理追肥(fei)(fei)(fei)，控(kong)制氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)，提(ti)倡使用(yong)專用(yong)肥(fei)(fei)(fei)和生物肥(fei)(fei)(fei)，禁止使用(yong)硝(xiao)態氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)，測土配(pei)方，保持土壤肥(fei)(fei)(fei)力平衡(heng)。在栽(zai)培技術上(shang)已(yi)經總結出一套豐產(chan)、穩(wen)產(chan)、質佳、節省工(gong)時(shi)，降低(di)投入成本的栽(zai)培模式，即(ji)“大(da)棚葡(pu)萄雙(shuang)分立體吊繩(sheng)栽(zai)培技術”。其主要技術要點如下(xia)：

3.1株行距(ju)。 為使通(tong)風透光(guang)良好，生產中應適當(dang)稀(xi)植，株距(ju)是(shi)0.8-1.0米(mi)，行距(ju)是(shi)2.3-2.5米(mi)。

3.2立(li)架桿、上拉線。 以葡(pu)萄栽(zai)植(zhi)行(xing)(xing)為中心，距(ju)離栽(zai)植(zhi)行(xing)(xing)0.5米處(chu)兩側，沿著(zhu)葡(pu)萄行(xing)(xing)（即(ji)與葡(pu)萄行(xing)(xing)平等(deng)）方向固定木桿或竹(zhu)竿，長(chang)(chang)度與葡(pu)萄行(xing)(xing)等(deng)長(chang)(chang)，高(gao)度距(ju)離地(di)面0.35-0.40米。

3.3解除防(fang)寒、葡(pu)萄(tao)上(shang)(shang)架(jia)(jia)。 每(mei)年4月初開始撤(che)防(fang)寒土，撤(che)土時千萬注(zhu)意不(bu)(bu)能(neng)劃破(po)，弄斷枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)，否則會(hui)引起傷流，影響葡(pu)萄(tao)正常(chang)發育，而(er)且不(bu)(bu)要碰掉(diao)芽眼。撤(che)完防(fang)寒土后(hou)，葡(pu)萄(tao)苗不(bu)(bu)能(neng)急于(yu)上(shang)(shang)架(jia)(jia)，等待(dai)5月20日左右再上(shang)(shang)架(jia)(jia)。上(shang)(shang)架(jia)(jia)時把主蔓(man)，側蔓(man)從架(jia)(jia)桿(gan)下面(mian)水平穿過(guo)來(lai)，然(ran)后(hou)把各枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蔓(man)與架(jia)(jia)桿(gan)接(jie)觸的地方綁(bang)上(shang)(shang)。注(zhu)意如果每(mei)株保留(liu)10條(tiao)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蔓(man)時，每(mei)側引扶5個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蔓(man)，并且使(shi)每(mei)個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蔓(man)等距離地分布在架(jia)(jia)面(mian)，使(shi)每(mei)個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蔓(man)的距離為8-10厘米。每(mei)個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蔓(man)均用防(fang)老化撕裂(lie)膜吊起來(lai)（如大棚生產黃瓜掉(diao)蔓(man)一(yi)樣(yang)），撕裂(lie)膜下面(mian)固定(ding)在架(jia)(jia)桿(gan)上(shang)(shang)，上(shang)(shang)面(mian)固定(ding)在鐵(tie)絲上(shang)(shang)。

3.4抺(mo)芽(ya)(ya)、定枝(zhi)。 為節(jie)省(sheng)營養消耗，當萌芽(ya)(ya)量(liang)超過所需數量(liang)，葡萄(tao)芽(ya)(ya)剛萌發1-2厘米(mi)長左(zuo)右就及早抺(mo)掉其中(zhong)的(de)(de)弱芽(ya)(ya)，并生(sheng)芽(ya)(ya)、過密芽(ya)(ya)、畸形芽(ya)(ya)、晚發芽(ya)(ya)和向(xiang)下，向(xiang)內生(sheng)產的(de)(de)芽(ya)(ya)。隨(sui)著新(xin)梢的(de)(de)生(sheng)長，每株保留幾(ji)個健壯的(de)(de)枝(zhi)蔓(man)，清除過多的(de)(de)弱枝(zhi)，使架面的(de)(de)枝(zhi)蔓(man)既(ji)不過多，也不過少。

3.5結果(guo)(guo)枝管理(li)。 選枝壯、葉大、花序質(zhi)量好，光(guang)照好的新(xin)梢為(wei)結果(guo)(guo)枝，每(mei)一側架面上選結果(guo)(guo)枝5個。當結果(guo)(guo)枝長至十幾(ji)厘(li)米(mi)長，它長出7個葉片(pian)時進行摘(zhai)心(xin)，同(tong)時選留個花序，疏去(qu)過多的花序。這時如(ru)各(ge)節已發(fa)出副梢或(huo)夏(xia)芽(ya)，從(cong)基部摘(zhai)除（在5月10日左(zuo)右）。當枝蔓長到1.8米(mi)高時摘(zhai)心(xin)掐尖。每(mei)個保留10-11片(pian)功能葉。

3.6花序(xu)和果穗管理。 這是生(sheng)產優質無核葡(pu)萄必(bi)須十(shi)分重視的(de)技術。其標準(zhun)可暫(zan)定為：果穗長18厘(li)米，寬(kuan)15厘(li)米；果粒(li)著生(sheng)緊密；果粒(li)大小一(yi)致(zhi)，成熟一(yi)致(zhi)。上色好，糖度高；無傷、病(bing)、裂(lie)、爛(lan)果。

（1）花序(xu)修(xiu)整(zheng)—花序(xu)與穗(sui)(sui)分(fen)離(li)時(shi)，掐去(qu)副穗(sui)(sui)和穗(sui)(sui)尖， 主穗(sui)(sui)較大的(de)，掐去(qu)上(shang)部的(de)支穗(sui)(sui)若(ruo)干個，留(liu)下(xia)的(de)支穗(sui)(sui)如有過長的(de)，適當剪短。

（2）果(guo)穗(sui)的修整和疏(shu)(shu)粒(li)—座(zuo)果(guo)后，有的果(guo)穗(sui)座(zuo)果(guo)過多、過密、或果(guo)穗(sui)過大(da)，可用小剪刀疏(shu)(shu)去一些大(da)穗(sui)，使穗(sui)形整齊，疏(shu)(shu)密適度(du)，大(da)小相近；必要時還要進行(xing)疏(shu)(shu)粒(li)，疏(shu)(shu)掉過密處的小粒(li)。

（3）套袋(dai)—藥(yao)劑處理(li)完畢(bi)，果穗經過修整后(hou)，對果穗進(jin)行套袋(dai)。 3.7采收(shou)、包(bao)裝。 采收(shou)：根(gen)據各種的熟(shu)期(qi)不(bu)同(tong)，當色澤和含糖量達到要求時(shi)方可采收(shou)。將成熟(shu)的果穗分批，分等級(ji)選采。做(zuo)到單采、單運、單儲。 包(bao)裝：將采好(hao)的果穗單層裝入淺箱(xiang)中，箱(xiang)底要先鋪一(yi)層柔軟的襯(chen)墊物，上面也要鋪襯(chen)墊物。每箱(xiang)最好(hao)不(bu)超過5公斤。然后(hou)封箱(xiang)，待售。 3.8生(sheng)產(chan)記錄(lu)要求。 認真記錄(lu)生(sheng)產(chan)情況、病蟲害發(fa)生(sheng)情況、技術措(cuo)施、農藥(yao)化肥的使(shi)用情況。

六.包裝標識相關(guan)規定

1、符(fu)合(he)下列條件的單位(wei)和個(ge)人，可以向(xiang)登記證書持有人申請使用(yong)農(nong)產(chan)品地理標志：

1.1生產經營的農(nong)產品產自登(deng)記地域范圍。

1.2已取得(de)登記農產(chan)品相關的生產(chan)經營資(zi)質。

1.3能夠嚴(yan)格按照(zhao)規定的質量(liang)技術(shu)規范組(zu)織生(sheng)產(chan)經(jing)營活動(dong)。

1.4具有地(di)理(li)標志農(nong)產(chan)(chan)品(pin)市場(chang)開發經(jing)營能力。 使用農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志，應當按照生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營年度與登記證書持有人簽訂(ding)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志使用協議，在(zai)協議中載(zai)明使用數量、范圍(wei)及相(xiang)關(guan)的責任義務。

2、農產(chan)品地理標志使用人(ren)享有以下權利(li)：

2.1可(ke)以在產(chan)品(pin)及其包裝主(zhu)統一使用農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)。

2.2可以使用登記(ji)的農產品地理標(biao)志進行宣(xuan)傳和(he)參加展覽、展示和(he)展銷。

5.3農產品地理標志(zhi)使用(yong)人應當履行以下義(yi)務：

3.1自覺接受(shou)登記證書(shu)持有(you)人(ren)的(de)監(jian)督檢查。

3.2保(bao)證地(di)理(li)標志(zhi)農產品(pin)的品(pin)質(zhi)和信(xin)譽。

3.3正確規范地使用農產品地理(li)標志。

4、地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)經營者，應當建(jian)立(li)質量控制追溯體系(xi)，農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)持有人(ren)和標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)人(ren)，對(dui)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)品(pin)的(de)質量和信(xin)譽負責。

5、任何單(dan)位和個人(ren)不得偽造、冒用農產(chan)品地理標志和登記(ji)證(zheng)書。

6、鼓勵單位和個人對農(nong)產品(pin)地理標志進行社會監督。