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勃利梅花(hua)鹿(lu)(lu)(lu)屬東北梅花(hua)鹿(lu)(lu)(lu)。分布于9個(ge)鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)，分別(bie)為(wei)吉星河鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)、河口鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)、順天鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)、吉興鄉(xiang)長勝梅花(hua)鹿(lu)(lu)(lu)養殖(zhi)(zhi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、搶(qiang)墾(ken)鄉(xiang)福利梅花(hua)鹿(lu)(lu)(lu)養殖(zhi)(zhi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、小(xiao)五(wu)站鎮東方紅鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)、種(zhong)(zhong)(zhong)羊場(chang)(chang)(chang)(chang)鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)、種(zhong)(zhong)(zhong)畜(chu)場(chang)(chang)(chang)(chang)第(di)(di)一鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)和種(zhong)(zhong)(zhong)畜(chu)場(chang)(chang)(chang)(chang)第(di)(di)三鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)(chang)(chang)(chang)。地(di)域保護范圍面積(ji)為(wei)40公頃，梅花(hua)鹿(lu)(lu)(lu)3500頭，年產量145噸，地(di)理坐標(biao)位置為(wei)東經(jing)130°06′～131°44′，北緯45°16′～46°37′之間。

產品品質特(te)性特(te)征

1、形(xing)態特征： 勃利梅(mei)花鹿(lu)體態中等，毛色黃紅色，鹿(lu)的(de)全身分布均(jun)勻的(de)白(bai)斑點(dian)，在背部的(de)兩側較集中，公鹿(lu)體重120-150千(qian)克，母鹿(lu)70千(qian)克，母鹿(lu)一年一胎。公鹿(lu)4月末開(kai)始生茸(rong)，58天茸(rong)成熟收獲，為(wei)二杠(gang)排血茸(rong)：鮮茸(rong)外觀黃色，茸(rong)毛質(zhi)地均(jun)勻，干(gan)品分支(zhi)典(dian)型(xing)，結構均(jun)稱。茸(rong)毛均(jun)勻無(wu)突起，不破皮，茸(rong)頭(tou)飽(bao)滿(man)，不擰(ning)嘴(zui)，不存(cun)折。每支(zhi)干(gan)茸(rong)重100-150克，。縱剖面(mian)上(shang)三分之二為(wei)乳白(bai)色，以下略帶血紅色。鹿(lu)茸(rong)氣(qi)味(wei)正(zheng)常。鹿(lu)肉(rou)暗(an)紅色，表面(mian)有(you)(you)光澤，脂(zhi)肪(fang)少呈(cheng)白(bai)色，肌肉(rou)結構緊密，有(you)(you)堅實感。肌纖維韌(ren)性強。煮肉(rou)的(de)湯汁澄(cheng)清透明，漂浮的(de)脂(zhi)肪(fang)團少，煮熟的(de)肉(rou)具有(you)(you)香味(wei)。

2、內在品質與(yu)特(te)性：勃利(li)梅(mei)花鹿(lu)鹿(lu)肉具有高蛋(dan)白(bai)、低脂(zhi)肪(fang)特(te)點，脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)小于(yu)3%，蛋(dan)白(bai)質含(han)量(liang)大(da)于(yu)21%，PH值在6-7之間(jian)；勃利(li)鹿(lu)茸氨基酸含(han)量(liang)大(da)于(yu)50%，蛋(dan)白(bai)質含(han)量(liang)大(da)于(yu)25%，灰份小于(yu)30%。

3、鹿(lu)茸質量鑒定方法(fa)和分級標準

3.1鑒定方法

3.1.1感官鑒(jian)定。眼看(kan)：就(jiu)是(shi)用眼睛直接(jie)觀(guan)察鹿(lu)(lu)(lu)茸(rong)的形狀、色(se)澤等，如砍茸(rong)左(zuo)右枝(zhi)是(shi)否對稱，各枝(zhi)長短、粗細(xi)是(shi)否協(xie)調，茸(rong)皮(pi)是(shi)否完(wan)整，色(se)澤是(shi)否鮮艷。 手摸：是(shi)憑(ping)觸(chu)覺(jue)鑒(jian)定鹿(lu)(lu)(lu)茸(rong)，不占主要地位，主要是(shi)感覺(jue)鹿(lu)(lu)(lu)茸(rong)的干(gan)燥程度，估(gu)測其含水量(liang)，拈量(liang)其大(da)概(gai)重量(liang)。 耳(er)聽：聽鹿(lu)(lu)(lu)茸(rong)加工后相撞(zhuang)擊(ji)的聲音(yin)，如清脆，則說(shuo)明含水量(liang)少，干(gan)燥程度高；如聲音(yin)發“悶”，說(shuo)明其干(gan)燥程度差。 鼻嗅(xiu)：靠(kao)嗅(xiu)覺(jue)鑒(jian)定鹿(lu)(lu)(lu)茸(rong)是(shi)否腐(fu)敗(bai)，如有臭味，說(shuo)明腐(fu)敗(bai)。

3.1.2儀(yi)器鑒定。 目前用來測定鹿茸含水(shui)量的(de)儀(yi)器是木材測水(shui)儀(yi)，測出的(de)數據只能用作參考。

3.1.3鹿(lu)茸分級標(biao)準。 鹿(lu)茸分二杠本(ben)規(gui)范(fan)的鹿(lu)茸為二杠茸。

3.1.4梅(mei)花(hua)鹿二杠鋸茸等(deng)級： 一等(deng)：干(gan)(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)過(guo)18%，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭，無(wu)(wu)蟲蛀，加工(gong)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)(wu)皮(pi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)暄皮(pi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)破(po)皮(pi)，主干(gan)(gan)(gan)無(wu)(wu)折痕，眉枝(zhi)(zhi)(zhi)折痕不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)過(guo)一處，鋸口(kou)有(you)孔隙(xi)，有(you)正常典(dian)型(xing)分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)，眉枝(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)主干(gan)(gan)(gan)比(bi)(bi)例對稱，粗圓壯嫩，每(mei)支(zhi)(zhi)重(zhong)100g以上。 二等(deng)：干(gan)(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)過(guo)18%，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭，無(wu)(wu)蟲蛀，加工(gong)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)(wu)皮(pi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)暄皮(pi)，主干(gan)(gan)(gan)破(po)皮(pi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)露骨組織(zhi)，主干(gan)(gan)(gan)無(wu)(wu)折痕，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)擰嘴，鋸口(kou)有(you)孔隙(xi)，分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)正常，主干(gan)(gan)(gan)與(yu)眉枝(zhi)(zhi)(zhi)比(bi)(bi)例適(shi)當(dang)，虎(hu)口(kou)以下(xia)允許有(you)小骨痘、棱，每(mei)支(zhi)(zhi)重(zhong)65g以上。 三等(deng)：干(gan)(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)過(guo)18%，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭，無(wu)(wu)蟲蛀，有(you)暄皮(pi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)(wu)皮(pi)，破(po)皮(pi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)露骨組織(zhi)，枝(zhi)(zhi)(zhi)叉(cha)瘦小，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)擰嘴，鋸口(kou)有(you)正常孔隙(xi)，虎(hu)口(kou)以下(xia)有(you)棱、痘，每(mei)支(zhi)(zhi)重(zhong)45g以上。 四等(deng)：干(gan)(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)過(guo)18%，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭，無(wu)(wu)蟲蛀，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)符(fu)合一、二、三等(deng)者均為(wei)四等(deng)。

4、包(bao)裝(zhuang)：地(di)域范圍內的生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營企業(ye)要按照《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)識(shi)使用(yong)規范》的要求和農業(ye)部農產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安(an)全中心公(gong)共標(biao)識(shi)授權規定，在產(chan)(chan)品(pin)(pin)或產(chan)(chan)品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)上正確(que)使用(yong)全國統一的公(gong)共標(biao)識(shi)。勃(bo)利梅花鹿(lu)鹿(lu)肉包(bao)裝(zhuang)材料(liao)采用(yong)PE材料(liao)的塑料(liao)袋(dai)，每袋(dai)5公(gong)斤。鹿(lu)茸采用(yong)橡木盒包(bao)裝(zhuang)。不得(de)含有有毒有害物質，不得(de)對(dui)內部鹿(lu)茸、鹿(lu)肉造成直接(jie)或間接(jie)污染。

5、貯(zhu)(zhu)藏(zang)：鹿肉(rou)在(zai)零下4度(du)條件下，排酸24小時后(hou)進行低溫貯(zhu)(zhu)藏(zang)或速凍(dong)后(hou)貯(zhu)(zhu)藏(zang)在(zai)-18℃以下。鹿茸(rong)在(zai)常溫下避光貯(zhu)(zhu)存。

6、運輸：鹿茸在包裝、運輸過程中，要遵循小包裝、少擠壓、避高溫的原則。鹿肉要采用專用冷藏車進行運輸。

7、安全要求(qiu)：產(chan)品質量(liang)安全按照NY 5044-2001標。

特定生產方式

1、鹿場址(zhi)的(de)選擇

1.1選擇條件。 鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)址選擇應(ying)符合NY/T391的規(gui)定。鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)應(ying)距主(zhu)要公(gong)路1.0～1.5km、距離(li)鐵路5km以(yi)上(shang)(shang)。鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)址應(ying)選擇在(zai)地勢較(jiao)高(gao)(gao)、平坦開闊、有2°～10°坡度的地方，以(yi)利于排(pai)水。土質以(yi)砂(sha)質或砂(sha)石土為宜。鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)址選擇，要遠離(li)工、礦、污水排(pai)放區，還要遠離(li)其(qi)他飼養場(chang)。交通方便，水、電充足。每頭梅花鹿(lu)(lu)(lu)平均占舍面積2～3平方米，運動場(chang)8～10平方米，鹿(lu)(lu)(lu)場(chang)四周圍墻高(gao)(gao)度應(ying)在(zai)2.5m以(yi)上(shang)(shang)。

1.2飼料。 勃(bo)利梅(mei)花鹿是(shi)草食動物，在鹿場選址時應(ying)留有足夠(gou)的(de)草場或飼料地，保(bao)證精、粗(cu)飼料的(de)來源。鹿場最好建在森林的(de)邊緣，便于冬季有可摟取(qu)的(de)柞樹葉、楊(yang)樹葉喂(wei)鹿。每(mei)年每(mei)頭圈(quan)養(yang)鹿所(suo)需精、粗(cu)飼料

2、鹿場的規(gui)劃(hua)與布(bu)局(ju)

2.1場內的(de)功能區(qu)(qu)(qu)劃分(fen)。 鹿(lu)場功能分(fen)區(qu)(qu)(qu)為(wei)養鹿(lu)生產(chan)區(qu)(qu)(qu)、輔助生產(chan)區(qu)(qu)(qu)、經營(ying)管理區(qu)(qu)(qu)、職工生活區(qu)(qu)(qu)四區(qu)(qu)(qu)。養鹿(lu)生產(chan)區(qu)(qu)(qu)包括：鹿(lu)舍、飼料(liao)加(jia)工調(diao)制室、精粗飼料(liao)庫房、青貯窖、鹿(lu)茸和鹿(lu)產(chan)品(pin)加(jia)工室、獸醫室等。

2.2建筑(zhu)(zhu)(zhu)布局(ju)。 鹿(lu)場建筑(zhu)(zhu)(zhu)布局(ju)最好在建筑(zhu)(zhu)(zhu)用(yong)地的(de)東(dong)西(xi)方向安(an)排，應(ying)(ying)按住宅區(qu)(qu)(qu)(qu)、管(guan)理區(qu)(qu)(qu)(qu)、輔助區(qu)(qu)(qu)(qu)、養鹿(lu)區(qu)(qu)(qu)(qu)，依次由西(xi)向東(dong)平行排列，管(guan)理區(qu)(qu)(qu)(qu)距(ju)離養鹿(lu)區(qu)(qu)(qu)(qu)不應(ying)(ying)少于(yu)200m，各(ge)區(qu)(qu)(qu)(qu)內的(de)建筑(zhu)(zhu)(zhu)物不宜過密，各(ge)棟之間應(ying)(ying)有寬敞的(de)走廊(lang)，以便(bian)于(yu)撥鹿(lu)及馴化(hua)。青貯窖、粗飼料棚、干草(cao)垛安(an)排在鹿(lu)舍上(shang)(shang)坡處，糞(fen)場的(de)位(wei)置應(ying)(ying)在本區(qu)(qu)(qu)(qu)一切建筑(zhu)(zhu)(zhu)物的(de)下風處，與鹿(lu)舍距(ju)離應(ying)(ying)在30m以上(shang)(shang)，若圈養放牧時，鹿(lu)舍應(ying)(ying)直通放牧道。

3、鹿場的建設

3.1鹿(lu)(lu)舍(she)的(de)規格(ge)與建筑(zhu)要求。 圈養(yang)鹿(lu)(lu)鹿(lu)(lu)舍(she)規格(ge)為(wei)：梅花(hua)鹿(lu)(lu)棚(peng)舍(she)長10.5m，寬6m，運(yun)動場(chang)27m，寬10.5m，可養(yang)公鹿(lu)(lu)20～30只(zhi)(zhi)，母鹿(lu)(lu)20～25只(zhi)(zhi)或育成(cheng)鹿(lu)(lu)40～45只(zhi)(zhi)。 鹿(lu)(lu)舍(she)的(de)光線應充足，一般(ban)為(wei)三(san)壁(bi)式(shi)磚瓦結(jie)構(gou)敞(chang)圈，人字形房(fang)蓋(gai)，前面(mian)無墻壁(bi)。房(fang)前檐距地(di)面(mian)2.1～2.2m；后(hou)檐距地(di)面(mian)1.8m，棚(peng)舍(she)后(hou)墻留有后(hou)窗，以便于通(tong)風。

4、鹿(lu)(lu)種選擇。 勃利梅花鹿(lu)(lu)雌雄異形，公鹿(lu)(lu)長(chang)(chang)(chang)角(jiao)(jiao)，母鹿(lu)(lu)無角(jiao)(jiao)。耳(er)大直立，頸細長(chang)(chang)(chang)， 尾短(duan)，體(ti)態清秀。冬毛栗棕色，絨毛厚密，無明顯白色斑點(dian)。公鹿(lu)(lu)生(sheng)后(hou)第二年(nian)長(chang)(chang)(chang)出(chu)錐形角(jiao)(jiao)，俗(su)稱(cheng)“毛桃(tao)”，第三年(nian)角(jiao)(jiao)開始(shi)分(fen)杈，發育完全(quan)的成角(jiao)(jiao)為四杈形。4月份角(jiao)(jiao)脫(tuo)落(luo)，之后(hou)長(chang)(chang)(chang)出(chu)鹿(lu)(lu)茸，夏(xia)末生(sheng)長(chang)(chang)(chang)成熟并完全(quan)骨化，9月份茸皮脫(tuo)落(luo)，形成鹿(lu)(lu)角(jiao)(jiao)。

5、鹿的飼養管理

5.1公(gong)鹿的飼養(yang)管理技(ji)術。

5.1.1生(sheng)茸(rong)期的(de)管理。 生(sheng)茸(rong)期管理首先要對圈舍(she)、保(bao)定(ding)器及附屬設(she)備進行(xing)檢修，確(que)保(bao)牢(lao)固(gu)，防止突出傷鹿傷茸(rong)。隨時(shi)觀(guan)察鹿的(de)脫盤生(sheng)茸(rong)情況，及時(shi)去掉壓茸(rong)的(de)角盤。夏季在運動(dong)場內(nei)應設(she)置陰棚，高溫(wen)炎熱天(tian)氣可進行(xing)人工(gong)淋水，應隨時(shi)注(zhu)意改善(shan)舍(she)內(nei)的(de)濕度和通風(feng)條件。

5.1.2 配(pei)種(zhong)期的飼養(yang)。 每年(nian)9～11月份(fen)為公(gong)梅花鹿(lu)的求偶配(pei)種(zhong)期，這一時期內(nei)公(gong)鹿(lu)的性欲(yu)非常旺(wang)盛，興(xing)奮好斗，食(shi)欲(yu)減退，體力(li)(li)消耗大，由于采(cai)食(shi)量減少(shao)，日糧要(yao)力(li)(li)求少(shao)而精(jing)，營(ying)養(yang)價值(zhi)高，適(shi)口(kou)性好，可在生茸期精(jing)料(liao)配(pei)方的基(ji)礎上增加谷物籽實類，減少(shao)糠麩類的使用量。

5.2母(mu)鹿的飼養管理(li)

5.2.1配種與妊娠的(de)飼(si)養管(guan)理。 每年的(de)8月(yue)中、下旬母鹿進入配種前(qian)的(de)斷奶恢復階段。此階段日糧(liang)配合應以(yi)粗飼(si)料(liao)(liao)(liao)和多汁飼(si)料(liao)(liao)(liao)為(wei)主(zhu)，精(jing)飼(si)料(liao)(liao)(liao)為(wei)輔。妊娠母鹿食量(liang)增(zeng)加(jia)，應保(bao)證蛋白質、無機鹽和維(wei)生素的(de)供給(gei)，在(zai)妊娠初(chu)期因為(wei)胎兒發(fa)育較(jiao)慢(man)，所以(yi)主(zhu)要選擇一些(xie)容(rong)積較(jiao)大(da)的(de)青飼(si)料(liao)(liao)(liao)、根莖類飼(si)料(liao)(liao)(liao)和品質良(liang)好的(de)干粗飼(si)料(liao)(liao)(liao)。妊娠后期，因為(wei)胎兒發(fa)育加(jia)快，容(rong)積增(zeng)大(da)。應以(yi)體積較(jiao)小(xiao)、營養濃度較(jiao)高的(de)精(jing)料(liao)(liao)(liao)為(wei)主(zhu)，臨產(chan)前(qian)半月(yue)應適當(dang)限飼(si)，防止母鹿過肥而引起難產(chan)。

5.2.2產(chan)仔哺(bu)乳(ru)期的(de)(de)飼養管理(li)。 母鹿(lu)(lu)每年(nian)5月至7月份產(chan)仔，鹿(lu)(lu)的(de)(de)泌乳(ru)量和(he)乳(ru)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量與其攝(she)入飼料(liao)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量，特別(bie)是維生(sheng)素和(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)密(mi)切相關。此期內(nei)飼料(liao)要(yao)(yao)(yao)求多樣(yang)化(hua)，營養物(wu)質(zhi)(zhi)齊全。在管理(li)上要(yao)(yao)(yao)對(dui)圈舍進行經常的(de)(de)清(qing)掃消毒。要(yao)(yao)(yao)設立(li)仔鹿(lu)(lu)保(bao)護欄(lan)、仔鹿(lu)(lu)床，鋪設墊草。母鹿(lu)(lu)分娩后要(yao)(yao)(yao)有(you)專人值班(ban)，對(dui)扒仔、咬(yao)仔、棄仔、咬(yao)尾、舐肛(gang)惡癖的(de)(de)母鹿(lu)(lu)要(yao)(yao)(yao)及時(shi)撥出單獨管理(li)或淘(tao)汰，對(dui)被遺棄的(de)(de)仔鹿(lu)(lu)要(yao)(yao)(yao)及時(shi)找(zhao)保(bao)姆鹿(lu)(lu)。

5.3育成鹿(lu)的飼養(yang)(yang)管(guan)理。 在飼養(yang)(yang)上(shang)日糧蛋白水平(ping)應在23％左右，梅花鹿(lu)每日喂給精飼料(liao)0.75～1.0kg，其中，豆(dou)餅至少占(zhan)一(yi)半，骨粉和食鹽15～20g，優質粗飼料(liao)2～2.5kg。在管(guan)理上(shang)應按(an)性別和體況適(shi)時進行分群(qun)，以防止早(zao)熟(shu)的鹿(lu)亂(luan)交配，影響(xiang)生長發育。應及時把它們(men)撥到能充分運動(dong)、休息和采食面積較大的圈(quan)舍內。

6、鹿茸(rong)的(de)采(cai)收(shou)。 掌鋸人一(yi)手握(wo)鋸一(yi)手握(wo)住茸(rong)體，從珍(zhen)珠(zhu)盤上(shang)2～3cm處將茸(rong)鋸掉(diao)。 茸(rong)根留槎要平整。鋸茸(rong)止血用七厘散。先將止血藥(yao)撒到(dao)(dao)用塑(su)料布做成(cheng)的(de)敷料上(shang)(15×l5cm)，上(shang)藥(yao)時用手掌托著敷料扣(kou)到(dao)(dao)鋸口上(shang)，輕輕按(an)壓一(yi)下即可。

包裝標識相關規定

1、符合下(xia)列條件(jian)的單位和(he)個(ge)人(ren)(ren)，可以(yi)向登記證書持有人(ren)(ren)申請使用農產品地(di)理(li)標志：

1.1 生產經(jing)營的農(nong)產品(pin)產自登(deng)記地域范圍。

1.2 已取得登記(ji)農(nong)產品相關(guan)的(de)生產經營資(zi)質。

1.3 能夠嚴格按(an)照規定的質量(liang)技術規范組織開展生產經營活動。

1.4 具(ju)有地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產品(pin)市場開(kai)發經(jing)營能(neng)力。 使(shi)用農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)，應當按照生產經(jing)營年(nian)度與登記證書持有人簽訂農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用協(xie)(xie)議(yi)，在協(xie)(xie)議(yi)中載明使(shi)用數量(liang)、范(fan)圍及相關 的責任義務。

2、農產品(pin)地理(li)標(biao)志使(shi)用人享有以下權利：

2.1可(ke)以在產品及其包(bao)裝主(zhu)統一使(shi)用農產品地理標志(zhi)。

2.2可以使用(yong)登(deng)記的農(nong)產品地理標(biao)志進行宣傳(chuan)和(he)參加展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示和(he)展(zhan)銷(xiao)。

3、農產品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)人應(ying)當(dang)履(lv)行以下義(yi)務：

3.1自(zi)覺接受登(deng)記證書持有(you)人的監督(du)檢查。

3.2保證地(di)理標志農產品的(de)品質(zhi)和(he)信譽。

3.3正確規范(fan)地使用農產品地理標(biao)志。

4、地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)農產品的生產經(jing)營者，應當建立質量控制追溯體系(xi)，農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)持有人(ren)和標(biao)志(zhi)(zhi)使用人(ren)，對地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)農產品的質量和信譽負(fu)責。

5、任(ren)何單位和(he)個人不得(de)偽(wei)造、冒用農(nong)產(chan)品地理標志和(he)登記(ji)證書。

6、鼓勵單位和個人對農產品地理標志進行社會監(jian)督。