勃利梅花(hua)(hua)(hua)(hua)鹿(lu)屬東(dong)北梅花(hua)(hua)(hua)(hua)鹿(lu)。分布(bu)于(yu)9個鹿(lu)場(chang)(chang),分別(bie)為吉(ji)星(xing)河鹿(lu)場(chang)(chang)、河口鹿(lu)場(chang)(chang)、順天鹿(lu)場(chang)(chang)、吉(ji)興鄉長勝梅花(hua)(hua)(hua)(hua)鹿(lu)養殖場(chang)(chang)、搶墾鄉福利梅花(hua)(hua)(hua)(hua)鹿(lu)養殖場(chang)(chang)、小五站鎮東(dong)方紅鹿(lu)場(chang)(chang)、種羊場(chang)(chang)鹿(lu)場(chang)(chang)、種畜(chu)場(chang)(chang)第一鹿(lu)場(chang)(chang)和種畜(chu)場(chang)(chang)第三鹿(lu)場(chang)(chang)。地域保(bao)護范圍面積為40公(gong)頃(qing),梅花(hua)(hua)(hua)(hua)鹿(lu)3500頭,年產量145噸(dun),地理坐(zuo)標位置(zhi)為東(dong)經130°06′~131°44′,北緯45°16′~46°37′之間。
產品品質特性特征
1、形(xing)態特征: 勃利梅(mei)花鹿體(ti)態中(zhong)(zhong)等,毛(mao)色黃紅(hong)色,鹿的(de)(de)(de)(de)全(quan)身(shen)分(fen)(fen)布均(jun)(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)(de)白斑點,在背(bei)部的(de)(de)(de)(de)兩側較集中(zhong)(zhong),公鹿體(ti)重120-150千(qian)克(ke),母鹿70千(qian)克(ke),母鹿一年一胎。公鹿4月(yue)末(mo)開始生茸(rong),58天(tian)茸(rong)成熟收獲,為(wei)二杠(gang)排血茸(rong):鮮茸(rong)外觀黃色,茸(rong)毛(mao)質地均(jun)(jun)勻(yun),干品分(fen)(fen)支典型,結(jie)構均(jun)(jun)稱(cheng)。茸(rong)毛(mao)均(jun)(jun)勻(yun)無突(tu)起,不破皮(pi),茸(rong)頭(tou)飽滿,不擰嘴,不存折。每支干茸(rong)重100-150克(ke),。縱剖面(mian)(mian)上三分(fen)(fen)之二為(wei)乳白色,以下略(lve)帶血紅(hong)色。鹿茸(rong)氣(qi)味(wei)正(zheng)常。鹿肉(rou)暗紅(hong)色,表面(mian)(mian)有光澤,脂(zhi)(zhi)肪(fang)少呈白色,肌肉(rou)結(jie)構緊密,有堅實感。肌纖維韌性強。煮肉(rou)的(de)(de)(de)(de)湯(tang)汁澄(cheng)清透明,漂浮(fu)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)團少,煮熟的(de)(de)(de)(de)肉(rou)具(ju)有香味(wei)。
2、內在(zai)品(pin)質與(yu)特性(xing):勃利梅花鹿鹿肉具有(you)高蛋(dan)白(bai)、低脂肪(fang)特點,脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)小(xiao)于(yu)(yu)3%,蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)21%,PH值在(zai)6-7之(zhi)間;勃利鹿茸氨基酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)50%,蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)25%,灰(hui)份小(xiao)于(yu)(yu)30%。
3、鹿茸質量(liang)鑒定方法(fa)和分(fen)級標(biao)準
3.1鑒定方法
3.1.1感官(guan)鑒(jian)(jian)定。眼看:就是(shi)(shi)(shi)(shi)用眼睛直接觀察鹿茸(rong)(rong)的(de)(de)形狀、色(se)澤(ze)等,如(ru)(ru)砍茸(rong)(rong)左右枝是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)對稱,各枝長(chang)短、粗細是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)協調,茸(rong)(rong)皮是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)完整,色(se)澤(ze)是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)鮮艷。 手摸:是(shi)(shi)(shi)(shi)憑觸覺(jue)鑒(jian)(jian)定鹿茸(rong)(rong),不(bu)占(zhan)主要地(di)位,主要是(shi)(shi)(shi)(shi)感覺(jue)鹿茸(rong)(rong)的(de)(de)干(gan)燥程(cheng)度,估(gu)測其含(han)水量,拈量其大概重量。 耳聽:聽鹿茸(rong)(rong)加工后(hou)相(xiang)撞(zhuang)擊(ji)的(de)(de)聲音,如(ru)(ru)清(qing)脆,則說明含(han)水量少,干(gan)燥程(cheng)度高;如(ru)(ru)聲音發“悶(men)”,說明其干(gan)燥程(cheng)度差。 鼻嗅(xiu):靠嗅(xiu)覺(jue)鑒(jian)(jian)定鹿茸(rong)(rong)是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)腐(fu)敗,如(ru)(ru)有(you)臭味,說明腐(fu)敗。
3.1.2儀(yi)器(qi)鑒(jian)定。 目前用(yong)來測定鹿(lu)茸含水(shui)量(liang)的(de)(de)儀(yi)器(qi)是木材測水(shui)儀(yi),測出的(de)(de)數據只能用(yong)作參考。
3.1.3鹿(lu)茸(rong)分(fen)級(ji)標準。 鹿(lu)茸(rong)分(fen)二杠本規(gui)范(fan)的鹿(lu)茸(rong)為二杠茸(rong)。
3.1.4梅(mei)花鹿(lu)二杠鋸茸等(deng)(deng)級: 一等(deng)(deng):干(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭,無(wu)(wu)蟲蛀(zhu),加工不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)皮(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)暄(xuan)皮(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)破皮(pi)(pi),主(zhu)干(gan)(gan)無(wu)(wu)折痕,眉(mei)枝折痕不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)(chao)過(guo)一處(chu),鋸口(kou)有(you)(you)孔(kong)隙,有(you)(you)正常(chang)(chang)典型分枝,眉(mei)枝與主(zhu)干(gan)(gan)比例對稱,粗圓壯嫩,每(mei)(mei)支重(zhong)(zhong)100g以(yi)(yi)上(shang)。 二等(deng)(deng):干(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭,無(wu)(wu)蟲蛀(zhu),加工不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)皮(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)暄(xuan)皮(pi)(pi),主(zhu)干(gan)(gan)破皮(pi)(pi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)露骨組(zu)織,主(zhu)干(gan)(gan)無(wu)(wu)折痕,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)擰(ning)嘴(zui),鋸口(kou)有(you)(you)孔(kong)隙,分枝正常(chang)(chang),主(zhu)干(gan)(gan)與眉(mei)枝比例適(shi)當,虎(hu)(hu)口(kou)以(yi)(yi)下(xia)允許有(you)(you)小骨痘、棱,每(mei)(mei)支重(zhong)(zhong)65g以(yi)(yi)上(shang)。 三(san)等(deng)(deng):干(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭,無(wu)(wu)蟲蛀(zhu),有(you)(you)暄(xuan)皮(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)皮(pi)(pi),破皮(pi)(pi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)露骨組(zu)織,枝叉瘦小,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)擰(ning)嘴(zui),鋸口(kou)有(you)(you)正常(chang)(chang)孔(kong)隙,虎(hu)(hu)口(kou)以(yi)(yi)下(xia)有(you)(you)棱、痘,每(mei)(mei)支重(zhong)(zhong)45g以(yi)(yi)上(shang)。 四等(deng)(deng):干(gan)(gan)品含水量不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)(chao)(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)臭,無(wu)(wu)蟲蛀(zhu),不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)符合一、二、三(san)等(deng)(deng)者均(jun)為四等(deng)(deng)。
4、包裝(zhuang):地(di)域范圍(wei)內的生產(chan)(chan)經(jing)營企業要按照《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志公(gong)(gong)共標識使(shi)用規范》的要求和農業部農產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安全(quan)中心公(gong)(gong)共標識授權規定,在產(chan)(chan)品(pin)(pin)或產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)上正確使(shi)用全(quan)國(guo)統一的公(gong)(gong)共標識。勃利梅花(hua)鹿(lu)鹿(lu)肉包裝(zhuang)材料(liao)采(cai)用PE材料(liao)的塑(su)料(liao)袋,每袋5公(gong)(gong)斤。鹿(lu)茸采(cai)用橡木盒包裝(zhuang)。不(bu)得含有有毒有害物質,不(bu)得對內部鹿(lu)茸、鹿(lu)肉造成直接或間接污染。
5、貯藏:鹿肉在零下4度條件下,排酸(suan)24小時后(hou)進行低溫貯藏或速凍后(hou)貯藏在-18℃以(yi)下。鹿茸(rong)在常溫下避光貯存。
6、運輸:鹿茸在包裝、運輸過程中,要遵循小包裝、少擠壓、避高溫的原則。鹿肉要采用專用冷藏車進行運輸。
7、安(an)全(quan)要求:產品質量安(an)全(quan)按(an)照NY 5044-2001標(biao)。
特定生產方式
1、鹿場址的選擇
1.1選擇(ze)條件。 鹿場(chang)址(zhi)選擇(ze)應符合NY/T391的規定。鹿場(chang)應距主要(yao)(yao)公路1.0~1.5km、距離(li)鐵路5km以上。鹿場(chang)址(zhi)應選擇(ze)在(zai)地勢較高、平(ping)坦開闊、有2°~10°坡度(du)的地方,以利于(yu)排水。土質(zhi)以砂質(zhi)或砂石土為(wei)宜。鹿場(chang)址(zhi)選擇(ze),要(yao)(yao)遠(yuan)(yuan)離(li)工、礦、污水排放(fang)區,還要(yao)(yao)遠(yuan)(yuan)離(li)其他飼養場(chang)。交通方便,水、電充足。每頭梅花鹿平(ping)均占舍(she)面積2~3平(ping)方米,運(yun)動(dong)場(chang)8~10平(ping)方米,鹿場(chang)四周圍墻高度(du)應在(zai)2.5m以上。
1.2飼(si)料(liao)。 勃利(li)梅花鹿是草(cao)食動物,在(zai)鹿場(chang)選址時應留有足夠的(de)(de)草(cao)場(chang)或(huo)飼(si)料(liao)地,保證精、粗(cu)(cu)飼(si)料(liao)的(de)(de)來源。鹿場(chang)最好建在(zai)森(sen)林的(de)(de)邊(bian)緣,便于冬季有可(ke)摟取的(de)(de)柞樹(shu)葉(xie)、楊(yang)樹(shu)葉(xie)喂鹿。每(mei)年每(mei)頭圈養鹿所需精、粗(cu)(cu)飼(si)料(liao)
2、鹿場的(de)規劃與布局
2.1場(chang)內的功(gong)能(neng)區(qu)劃分(fen)。 鹿場(chang)功(gong)能(neng)分(fen)區(qu)為養(yang)鹿生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)、輔助生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)、經(jing)營管理(li)區(qu)、職工生(sheng)活區(qu)四區(qu)。養(yang)鹿生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)包括:鹿舍、飼料加工調制(zhi)室、精粗飼料庫(ku)房、青貯(zhu)窖(jiao)、鹿茸和鹿產(chan)(chan)品加工室、獸(shou)醫室等。
2.2建(jian)筑布(bu)局(ju)。 鹿(lu)場建(jian)筑布(bu)局(ju)最好在建(jian)筑用(yong)地的東西方向安排,應(ying)(ying)按住宅(zhai)區、管(guan)理區、輔(fu)助(zhu)區、養(yang)鹿(lu)區,依(yi)次由(you)西向東平行排列,管(guan)理區距離養(yang)鹿(lu)區不(bu)應(ying)(ying)少于(yu)200m,各(ge)區內(nei)的建(jian)筑物不(bu)宜(yi)過密(mi),各(ge)棟(dong)之間應(ying)(ying)有(you)寬敞的走廊,以(yi)便于(yu)撥鹿(lu)及馴(xun)化。青貯(zhu)窖、粗(cu)飼料(liao)棚、干(gan)草垛(duo)安排在鹿(lu)舍上(shang)坡(po)處,糞場的位置應(ying)(ying)在本區一切建(jian)筑物的下風處,與鹿(lu)舍距離應(ying)(ying)在30m以(yi)上(shang),若圈養(yang)放牧時,鹿(lu)舍應(ying)(ying)直通放牧道。
3、鹿場的建設
3.1鹿(lu)舍(she)的規格與(yu)建筑要(yao)求(qiu)。 圈(quan)養鹿(lu)鹿(lu)舍(she)規格為(wei):梅花鹿(lu)棚舍(she)長10.5m,寬(kuan)6m,運動場27m,寬(kuan)10.5m,可(ke)養公鹿(lu)20~30只,母鹿(lu)20~25只或育成鹿(lu)40~45只。 鹿(lu)舍(she)的光(guang)線應充(chong)足,一般為(wei)三壁式磚(zhuan)瓦(wa)結構(gou)敞圈(quan),人(ren)字形(xing)房蓋,前(qian)面無(wu)墻(qiang)壁。房前(qian)檐(yan)距(ju)地(di)(di)面2.1~2.2m;后(hou)檐(yan)距(ju)地(di)(di)面1.8m,棚舍(she)后(hou)墻(qiang)留有后(hou)窗,以便于通風。
4、鹿種選擇。 勃利梅花鹿雌雄異形(xing)(xing),公(gong)鹿長(chang)(chang)角(jiao),母鹿無角(jiao)。耳大直立(li),頸細長(chang)(chang), 尾短,體態清秀。冬毛栗棕(zong)色(se),絨毛厚密,無明(ming)顯白(bai)色(se)斑點。公(gong)鹿生后(hou)第二(er)年長(chang)(chang)出錐形(xing)(xing)角(jiao),俗(su)稱(cheng)“毛桃”,第三年角(jiao)開始分杈,發育完(wan)全的成角(jiao)為四杈形(xing)(xing)。4月份角(jiao)脫(tuo)落,之后(hou)長(chang)(chang)出鹿茸,夏(xia)末(mo)生長(chang)(chang)成熟(shu)并完(wan)全骨化,9月份茸皮脫(tuo)落,形(xing)(xing)成鹿角(jiao)。
5、鹿的(de)飼(si)養(yang)管理
5.1公鹿的飼養管理技術(shu)。
5.1.1生茸(rong)期的管理(li)。 生茸(rong)期管理(li)首先(xian)要對圈舍、保定器(qi)及附屬設(she)備(bei)進(jin)行檢修,確(que)保牢(lao)固,防止突出(chu)傷(shang)(shang)鹿(lu)傷(shang)(shang)茸(rong)。隨時觀察鹿(lu)的脫(tuo)盤生茸(rong)情況,及時去掉壓茸(rong)的角盤。夏季在運(yun)動場內應設(she)置陰棚(peng),高(gao)溫(wen)炎熱天氣可進(jin)行人工淋(lin)水(shui),應隨時注意改(gai)善舍內的濕度和通風條(tiao)件。
5.1.2 配(pei)種(zhong)期(qi)的(de)飼養。 每(mei)年9~11月份為公梅花(hua)鹿的(de)求偶配(pei)種(zhong)期(qi),這一時期(qi)內公鹿的(de)性欲(yu)非常旺盛(sheng),興奮好斗,食欲(yu)減(jian)(jian)退,體力(li)消耗大(da),由于(yu)采食量(liang)減(jian)(jian)少(shao),日糧要力(li)求少(shao)而(er)精(jing),營養價值高,適口性好,可在生茸期(qi)精(jing)料配(pei)方的(de)基(ji)礎上增(zeng)加谷物籽實類,減(jian)(jian)少(shao)糠麩(fu)類的(de)使(shi)用量(liang)。
5.2母鹿的(de)飼養管理
5.2.1配種與妊娠(shen)(shen)的(de)飼(si)養(yang)管理。 每年(nian)的(de)8月中(zhong)、下旬母鹿(lu)進入配種前(qian)的(de)斷奶恢復階(jie)段。此階(jie)段日糧(liang)配合應以(yi)(yi)粗飼(si)料(liao)(liao)和多汁飼(si)料(liao)(liao)為(wei)主(zhu)(zhu),精飼(si)料(liao)(liao)為(wei)輔。妊娠(shen)(shen)母鹿(lu)食量(liang)增(zeng)加,應保證蛋白質、無機鹽和維生素的(de)供給(gei),在妊娠(shen)(shen)初期因為(wei)胎(tai)兒(er)發(fa)育較慢,所以(yi)(yi)主(zhu)(zhu)要選(xuan)擇一(yi)些容積(ji)較大(da)的(de)青飼(si)料(liao)(liao)、根(gen)莖類飼(si)料(liao)(liao)和品質良好的(de)干(gan)粗飼(si)料(liao)(liao)。妊娠(shen)(shen)后期,因為(wei)胎(tai)兒(er)發(fa)育加快,容積(ji)增(zeng)大(da)。應以(yi)(yi)體積(ji)較小、營養(yang)濃度較高的(de)精料(liao)(liao)為(wei)主(zhu)(zhu),臨產前(qian)半月應適(shi)當限飼(si),防(fang)止母鹿(lu)過肥而引起(qi)難產。
5.2.2產仔(zi)(zi)哺乳(ru)期的(de)飼(si)(si)養(yang)管(guan)理(li)。 母(mu)鹿(lu)每年5月至7月份(fen)產仔(zi)(zi),鹿(lu)的(de)泌(mi)乳(ru)量和乳(ru)的(de)質(zhi)(zhi)量與其攝入(ru)飼(si)(si)料(liao)的(de)質(zhi)(zhi)量,特別是維生素和礦物(wu)質(zhi)(zhi)密切相關。此(ci)期內飼(si)(si)料(liao)要(yao)(yao)求多樣化,營養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)齊全。在管(guan)理(li)上要(yao)(yao)對(dui)圈(quan)舍進行經常的(de)清(qing)掃消毒。要(yao)(yao)設(she)立仔(zi)(zi)鹿(lu)保護欄、仔(zi)(zi)鹿(lu)床,鋪設(she)墊草。母(mu)鹿(lu)分(fen)娩后要(yao)(yao)有專(zhuan)人值班,對(dui)扒仔(zi)(zi)、咬(yao)仔(zi)(zi)、棄(qi)仔(zi)(zi)、咬(yao)尾、舐肛惡癖的(de)母(mu)鹿(lu)要(yao)(yao)及時撥(bo)出單(dan)獨管(guan)理(li)或淘汰,對(dui)被(bei)遺棄(qi)的(de)仔(zi)(zi)鹿(lu)要(yao)(yao)及時找(zhao)保姆鹿(lu)。
5.3育(yu)(yu)成(cheng)鹿(lu)的飼(si)養管(guan)理。 在(zai)飼(si)養上日(ri)糧蛋白水平應在(zai)23%左右,梅花鹿(lu)每日(ri)喂給精(jing)飼(si)料0.75~1.0kg,其(qi)中(zhong),豆餅至少占一半(ban),骨粉和食(shi)鹽15~20g,優質粗飼(si)料2~2.5kg。在(zai)管(guan)理上應按性別和體況適(shi)時進(jin)行分群,以防止早(zao)熟的鹿(lu)亂交配,影響生長(chang)發(fa)育(yu)(yu)。應及(ji)時把它們撥(bo)到能(neng)充分運動、休息和采食(shi)面積較(jiao)大的圈(quan)舍內。
6、鹿(lu)茸(rong)的(de)采收(shou)。 掌(zhang)鋸(ju)人一手握(wo)鋸(ju)一手握(wo)住茸(rong)體,從珍珠盤(pan)上(shang)(shang)2~3cm處將茸(rong)鋸(ju)掉。 茸(rong)根留(liu)槎要平(ping)整。鋸(ju)茸(rong)止(zhi)血用(yong)七(qi)厘散。先將止(zhi)血藥撒到(dao)(dao)用(yong)塑料布做成(cheng)的(de)敷料上(shang)(shang)(15×l5cm),上(shang)(shang)藥時用(yong)手掌(zhang)托著敷料扣到(dao)(dao)鋸(ju)口上(shang)(shang),輕(qing)輕(qing)按壓一下即可(ke)。
包裝(zhuang)標識相關規定(ding)
1、符合下列條件的單位和個(ge)人(ren),可以向登記證書持有(you)人(ren)申請使用(yong)農產(chan)品(pin)地理標(biao)志:
1.1 生產(chan)經(jing)營(ying)的農產(chan)品產(chan)自登記地域(yu)范(fan)圍。
1.2 已取得登記農產品相關的生產經營資質。
1.3 能夠嚴格按照規定(ding)的(de)質量技術(shu)規范(fan)組織開(kai)展生產經營活動。
1.4 具(ju)有地理標志農產品市(shi)場開發經營(ying)能(neng)力。 使用(yong)農產品地理標志,應當按照生產經營(ying)年度(du)與登記證書持有人簽訂(ding)農產品地理標志使用(yong)協議,在協議中載(zai)明(ming)使用(yong)數(shu)量、范圍及相(xiang)關 的(de)責任(ren)義務。
2、農產品地理標志使用人享(xiang)有以下權利:
2.1可(ke)以在產品及(ji)其(qi)包裝主統一使用農產品地理標志。
2.2可以(yi)使用登記的農產品地(di)理標志進(jin)行宣傳(chuan)和參加展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)和展(zhan)銷(xiao)。
3、農產品地理標志使用人應當履行(xing)以(yi)下義務:
3.1自(zi)覺(jue)接受登記證書持有人的(de)監(jian)督檢查。
3.2保(bao)證地理標志(zhi)農產品(pin)的品(pin)質和信譽。
3.3正確規范地(di)使用(yong)農產品地(di)理標志(zhi)。
4、地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)經營者,應當建立質(zhi)量(liang)控制追溯體(ti)系,農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)持(chi)有人和標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用人,對地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)和信譽(yu)負責。
5、任何(he)單位(wei)和個人不得偽造(zao)、冒用農產品地理標志和登記證書。
6、鼓勵單位和個人對農(nong)產品地理標志進(jin)行(xing)社會監(jian)督。