勃利(li)(li)縣(xian)地處(chu)黑(hei)龍江省東部,屬于(yu)七臺河(he)市管轄縣(xian),與(yu)寶清、雞東、林(lin)(lin)口、依蘭、樺南(nan)縣(xian)毗鄰,勃利(li)(li)縣(xian)劃定藍靛果農產品地理標(biao)(biao)志保(bao)護區域面積為5000公(gong)頃,包(bao)括(kuo)是勃利(li)(li)縣(xian)十一個國有林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang),通天一林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、通天二(er)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、紅旗(qi)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、宏(hong)偉林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、紅星(xing)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、羅泉林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、河(he)口林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、吉星(xing)河(he)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、福興(xing)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、長(chang)興(xing)林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang)、東方紅林(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)(chang),地理坐標(biao)(biao)位(wei)置處(chu)于(yu)東經130°06′~131°44′,北緯45°16′~46°37′之間。目前,勃利(li)(li)縣(xian)人工(gong)栽培藍靛果的面積1333公(gong)頃,年產量(liang)1700噸。
產品品質(zhi)特(te)性特(te)征
本部分內(nei)容主(zhu)要表(biao)述反映(ying)登記產品(pin)特有(you)的品(pin)質(zhi)特性(xing)特征(zheng)和產品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)方面遵(zun)循的規定,主(zhu)要包(bao)括:
1、形(xing)(xing)(xing)態特征:勃(bo)利(li)藍(lan)靛果,又名(ming)羊(yang)奶子(zi)、黑瞎(xia)子(zi)果、山茄子(zi)果,忍冬科忍冬屬多年生落葉(xie)小(xiao)灌(guan)木。勃(bo)利(li)藍(lan)靛果高(gao)1.5米(mi)。幼枝被(bei)毛,老枝紅棕色(se)(se),后皮剝落。葉(xie)長(chang)(chang)圓形(xing)(xing)(xing)、長(chang)(chang)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)或倒卵(luan)披針形(xing)(xing)(xing),全(quan)緣(yuan),有(you)緣(yuan)毛,有(you)托葉(xie),生于葉(xie)腋。總花(hua)(hua)梗長(chang)(chang),花(hua)(hua)冠黃白色(se)(se),簡狀,漏斗形(xing)(xing)(xing),裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花(hua)(hua)冠外(wai);外(wai)有(you)條狀苞片,合生成(cheng)壇(tan)狀。勃(bo)利(li)藍(lan)靛果果實(shi)為漿果,暗藍(lan)色(se)(se),有(you)白粉,橢(tuo)圓或長(chang)(chang)圓形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)約(yue)1-3cm,單(dan)果重(zhong)0.4-1.5g。果實(shi)柔軟,果汁為鮮艷(yan)的深(shen)玫(mei)瑰色(se)(se),口感(gan)酸甜,是(shi)加工酒類、飲料、食品及提取花(hua)(hua)青素的理想原料。花(hua)(hua)期5~6月(yue),7月(yue)果實(shi)成(cheng)熟。
2、勃(bo)利藍靛果(guo)(guo)內(nei)在(zai)品質(zhi)(zhi)和特性(xing):該(gai)果(guo)(guo)中含(han)(han)有豐富(fu)的Vp活性(xing)物(wu)質(zhi)(zhi),如花青甙、蕓香甙,兒(er)茶酸等,具(ju)有很高的藥(yao)(yao)用(yong)價值。勃(bo)利藍靛果(guo)(guo)富(fu)含(han)(han)糖類、有機酸、維生(sheng)素等,Vc含(han)(han)量經檢測大(da)于65mg/100g,果(guo)(guo)糖含(han)(han)量大(da)于1.5%,可(ke)(ke)溶性(xing)固形物(wu)大(da)于12%,可(ke)(ke)滴定酸小于1%。可(ke)(ke)鮮食,也可(ke)(ke)加(jia)(jia)工成飲料、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)糕和果(guo)(guo)酒;莖(jing)葉和果(guo)(guo)實(shi)可(ke)(ke)提取(qu)天(tian)然紫紅(hong)色素,是天(tian)然食品添加(jia)(jia)劑的重要(yao)來源,并且可(ke)(ke)以(yi)入藥(yao)(yao);植株可(ke)(ke)作園林綠(lv)化和觀(guan)賞樹種(zhong)。因其名貴(gui)、稀有、風味獨特、 污染少,且具(ju)有滋補和藥(yao)(yao)用(yong)功效,故深(shen)受國(guo)內(nei)外市場的歡(huan)迎(ying),具(ju)有“第(di)三代水果(guo)(guo)”之(zhi)稱。
3、安全要求(qiu):勃利(li)藍(lan)靛果產品質(zhi)量符合NY 5086-2005無(wu)公害食品落葉漿果類果品標準。
五.特定(ding)生產方式
1、產地(di)(di)環境(jing)條(tiao)件 符合NY 5013-2006無公害食品(pin) 林果(guo)類產品(pin)產地(di)(di)環境(jing)技術條(tiao)件。選擇栽培地(di)(di)點(dian)時要(yao)遵照(zhao)(zhao)勃利(li)藍靛果(guo)的(de)生(sheng)物(wu)學(xue)特性,必須保證兩個基本條(tiao)件:充(chong)分(fen)的(de)光(guang)照(zhao)(zhao)和(he)(he)土(tu)(tu)壤水(shui)(shui)分(fen)。地(di)(di)勢應盡(jin)量平(ping)坦,并且(qie)是免受風害的(de)地(di)(di)塊。總體說,勃利(li)藍靛果(guo)最適宜生(sheng)長在(zai)光(guang)照(zhao)(zhao)充(chong)足(zu)、排水(shui)(shui)良好(hao)、有(you)機質(zhi)豐富、水(shui)(shui)分(fen)充(chong)足(zu)的(de)地(di)(di)塊。土(tu)(tu)壤類型并不(bu)需要(yao)過多考慮,對土(tu)(tu)壤的(de)酸堿度適應范圍較廣。在(zai)PH4.5-7.5的(de)土(tu)(tu)壤中(zhong)都能生(sheng)長和(he)(he)結果(guo),但在(zai)富含腐(fu)殖質(zhi)的(de)土(tu)(tu)壤中(zhong)生(sheng)長更快。但前茬作物(wu)最好(hao)是馬鈴薯(shu)、蔬菜(cai)。
2、園地選擇。
2.1土壤(rang)改良和(he)園地規劃。 選擇的園地坡(po)度不宜超過10度,同其(qi)他(ta)果樹一樣,栽植前(qian)土壤(rang)必(bi)須預先熟化,如果是未開墾(ken)的生地,會(hui)導(dao)致產量和(he)品質的降低。栽植前(qian)要(yao)深翻土壤(rang),消(xiao)滅(mie)雜草,可用除草劑結(jie)合深翻進行。同時施入有 機(ji)肥,以(yi)改善土壤(rang)理化性(xing)質,增加土壤(rang)養分(fen)。土壤(rang)改良后(hou)(hou),應平整(zheng)土地,然后(hou)(hou)用繩和(he)尺劃定栽植小區和(he)株行距。
2.2品(pin)種(zhong)(zhong)選擇和(he)布局。 勃(bo)利藍靛果(guo)(guo)雖然抗性較(jiao)強,但在不同地(di)區栽(zai)植(zhi)仍(reng)要(yao)注意(yi)選擇合適的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)種(zhong)(zhong)類,要(yao)先進(jin)行(xing)引種(zhong)(zhong)試驗或(huo)用(yong)通過(guo)國家(jia)審定的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong),否(fou)則很帶來嚴(yan)(yan)重的(de)(de)后果(guo)(guo)。此外,還(huan)應(ying)注意(yi)建園時最(zui)好同時選擇3-4個品(pin)種(zhong)(zhong)進(jin)行(xing)栽(zai)植(zhi),需要(yao)配置授(shou)粉(fen)樹。如(ru)條件許可,也可放(fang)養蜜蜂類的(de)(de)昆蟲輔助授(shou)粉(fen)。 勃(bo)利藍靛果(guo)(guo)雖能自花結(jie)實,如(ru)果(guo)(guo)品(pin)種(zhong)(zhong)單一會(hui)嚴(yan)(yan)重影響(xiang)產量(liang),經常會(hui)發生大量(liang)開(kai)花卻(que)不座果(guo)(guo)的(de)(de)現象。
3、苗(miao)(miao)木定(ding)(ding)植(zhi)。 勃利藍靛(dian)(dian)(dian)果一般栽(zai)(zai)培的都為(wei)2-3年生(sheng)(sheng)苗(miao)(miao)木,高30-50cm,所(suo)以(yi)定(ding)(ding)植(zhi)坑不(bu)用挖得(de)太大,直(zhi)徑(jing)和(he)深度40-50cm即可,具體依苗(miao)(miao)木根系(xi)發育(yu)程度而(er)定(ding)(ding)。定(ding)(ding)植(zhi)株(zhu)行距現在(zai)(zai)還沒(mei)有統一的模式,因為(wei)要(yao)根據(ju)地(di)塊肥力和(he)品種特性來(lai)定(ding)(ding)。對于(yu)勃利藍靛(dian)(dian)(dian)果來(lai)說,最好是(shi)在(zai)(zai)秋(qiu)季定(ding)(ding)植(zhi)。因為(wei)它(ta)抗寒力很(hen)強,所(suo)以(yi)不(bu)會在(zai)(zai)冬季凍(dong)死(si),成活率在(zai)(zai)90%以(yi)上。但春季栽(zai)(zai)植(zhi)成活率低(di)一些(xie),而(er)且長(chang)(chang)勢不(bu)如(ru)秋(qiu)季栽(zai)(zai)植(zhi)的強健,這(zhe)主要(yao)是(shi)由于(yu)勃利藍靛(dian)(dian)(dian)果進入營養生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期早的生(sheng)(sheng)物學特性決定(ding)(ding)的。它(ta)往往在(zai)(zai)4月初就開始萌芽,但這(zhe)時土壤還沒(mei)解凍(dong),不(bu)可能栽(zai)(zai)植(zhi),而(er)到(dao)4月末的時候,其枝(zhi)條(tiao)已經生(sheng)(sheng)長(chang)(chang),甚(shen)至開花,所(suo)以(yi)此時定(ding)(ding)植(zhi)勢必影響成活率和(he)長(chang)(chang)勢。
4、定植(zhi)(zhi)后管(guan)理。 勃利(li)(li)(li)藍靛(dian)果的(de)(de)栽培管(guan)理比較簡單,尤其(qi)和樹莓、黑穗(sui)醋栗相比,冬(dong)季(ji)不(bu)需埋(mai)土(tu)(tu)(tu)(tu)防(fang)寒,勃利(li)(li)(li)藍靛(dian)果對(dui)水分(fen)的(de)(de)要(yao)(yao)求可(ke)(ke)能(neng)較高。在(zai)栽植(zhi)(zhi)的(de)(de)頭幾年(nian),由(you)于(yu)(yu)植(zhi)(zhi)株尚未完全展開,所以(yi)可(ke)(ke)以(yi)利(li)(li)(li)用行(xing)間空地種植(zhi)(zhi)蔬菜進行(xing)間作,但要(yao)(yao)注意間作物(wu)不(bu)能(neng)離植(zhi)(zhi)株太近。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤的(de)(de)主要(yao)(yao)管(guan)理方法是每年(nian)秋季(ji)落葉(xie)后耕翻一次,深度為12-15cm,這不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)改善(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤結(jie)構(gou),還能(neng)起(qi)到防(fang)治(zhi)雜(za)草(cao),對(dui)施入肥(fei)料覆土(tu)(tu)(tu)(tu),以(yi)及消滅(mie)在(zai)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤中越冬(dong)的(de)(de)病菌和蟲(chong)卵。春(chun)季(ji)5月初也要(yao)(yao)進行(xing)一次松土(tu)(tu)(tu)(tu),深度約(yue)10cm。目(mu)的(de)(de)是防(fang)治(zhi)剛出土(tu)(tu)(tu)(tu)的(de)(de)雜(za)草(cao),使(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤中的(de)(de)含水量和氧氣含量適宜,利(li)(li)(li)于(yu)(yu)植(zhi)(zhi)株生(sheng)長(chang)。樹下(xia)要(yao)(yao)用手工進行(xing)除(chu)草(cao)和松土(tu)(tu)(tu)(tu)。此外,在(zai)行(xing)間用鋸末子或(huo)泥炭等覆蓋也有很重要(yao)(yao)的(de)(de)作用,因(yin)為勃利(li)(li)(li)藍靛(dian)果的(de)(de)根(gen)系很淺,覆蓋后既可(ke)(ke)保(bao)濕,又可(ke)(ke)以(yi)使(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤溫(wen)度不(bu)至于(yu)(yu)變化過于(yu)(yu)劇(ju)烈,十分(fen)有利(li)(li)(li)于(yu)(yu)根(gen)系生(sheng)長(chang)。
5、施肥(fei)(fei)(fei)(fei)。 栽植(zhi)(zhi)的(de)頭(tou)幾(ji)年(nian)(nian)不用(yong)(yong)施肥(fei)(fei)(fei)(fei),植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)可充(chong)分利(li)用(yong)(yong)栽植(zhi)(zhi)時施入的(de)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)。對于生(sheng)長(chang)旺盛的(de)幼齡(ling)植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)或進(jin)(jin)入結(jie)果期的(de)植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu),可在(zai)栽后第三年(nian)(nian)開始進(jin)(jin)行土(tu)(tu)壤施肥(fei)(fei)(fei)(fei)。有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)可在(zai)秋季結(jie)合土(tu)(tu)壤深翻施入,每(mei)2、3年(nian)(nian)施一次(ci),施肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)為(wei)(wei)每(mei)平方米(mi)8-10kg。在(zai)果實采收(shou)后進(jin)(jin)行,可結(jie)合對植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)松土(tu)(tu)追施液(ye)體廄肥(fei)(fei)(fei)(fei),濃(nong)度為(wei)(wei)20g/10L,其作用(yong)(yong)為(wei)(wei)促進(jin)(jin)當年(nian)(nian)二(er)次(ci)枝的(de)生(sheng)長(chang)和花芽(ya)分化。在(zai)秋季,結(jie)合土(tu)(tu)壤深翻施入腐熟的(de)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)平方米(mi)15-20kg,作用(yong)(yong)為(wei)(wei)提高植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)抗寒(han)性及促進(jin)(jin)秋季、春(chun)季的(de)根(gen)系生(sheng)長(chang)。對于6、7年(nian)(nian)以上(shang)的(de)結(jie)果植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)一般每(mei)年(nian)(nian)在(zai)春(chun)、秋追2次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei),適當增加施肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)。
6、整(zheng)形修(xiu)剪(jian)(jian)和更新復(fu)壯。 勃(bo)利藍(lan)靛果雖說(shuo)屬于(yu)小灌木,樹(shu)形并(bing)不(bu)復(fu)雜,在(zai)栽(zai)植(zhi)的(de)(de)(de)最(zui)初5-7年(nian)(nian)(nian)通(tong)常不(bu)用修(xiu)剪(jian)(jian),只是疏除一(yi)些因(yin)(yin)農(nong)事操作(zuo)而損傷的(de)(de)(de)枝(zhi)條或倒伏(fu)的(de)(de)(de)枝(zhi)條。而且不(bu)提(ti)倡對枝(zhi)條短截,因(yin)(yin)為枝(zhi)梢頂(ding)端(duan)大部(bu)分是結果部(bu)位。在(zai)栽(zai)后8-10年(nian)(nian)(nian)必須經常進(jin)行更新修(xiu)剪(jian)(jian),時期最(zui)好(hao)是秋季,春季也可(ke)以。修(xiu)剪(jian)(jian)時要逐一(yi)仔(zi)細查看每個(ge)骨(gu)(gu)干(gan)枝(zhi)。一(yi)般生(sheng)長(chang)健壯的(de)(de)(de),由(you)3-5年(nian)(nian)(nian)生(sheng)骨(gu)(gu)干(gan)枝(zhi)上(shang)的(de)(de)(de)潛(qian)伏(fu)芽(ya)形成(cheng)的(de)(de)(de)分枝(zhi)比較重要,修(xiu)剪(jian)(jian)時剪(jian)(jian)掉骨(gu)(gu)干(gan)枝(zhi)衰(shuai)(shuai)老的(de)(de)(de)上(shang)部(bu),剪(jian)(jian)留到幼嫩的(de)(de)(de)分枝(zhi)上(shang)。疏剪(jian)(jian)樹(shu)冠(guan)可(ke)以刺激潛(qian)伏(fu)芽(ya)的(de)(de)(de)萌發(fa)和強烈生(sheng)長(chang),適(shi)度的(de)(de)(de)修(xiu)剪(jian)(jian)可(ke)以增(zeng)加產量,并(bing)能使植(zhi)株幾年(nian)(nian)(nian)內保(bao)持高(gao)產。對于(yu)樹(shu)齡超過(guo)20年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)植(zhi)株來(lai)說(shuo)已(yi)經進(jin)入衰(shuai)(shuai)老期,因(yin)(yin)此必須更新。可(ke)將整(zheng)個(ge)灌叢(cong)留30-40cm剪(jian)(jian)截,幾年(nian)(nian)(nian)后就可(ke)以恢復(fu)樹(shu)勢。
7、采(cai)(cai)(cai)收(shou)。 藍靛果(guo)(guo)(guo)在(zai)(zai)花序中開花次序有(you)先有(you)后,果(guo)(guo)(guo)實的(de)成(cheng)熟(shu)期(qi)不一(yi)致(zhi),要分批采(cai)(cai)(cai)收(shou),當果(guo)(guo)(guo)表面由最初的(de)青(qing)綠色,逐漸(jian)變(bian)成(cheng)紅色,再轉變(bian)成(cheng)藍紫(zi)色到紫(zi)黑(hei)色時(shi)即(ji)成(cheng)熟(shu),一(yi)般(ban)盛果(guo)(guo)(guo)期(qi)2~3天采(cai)(cai)(cai)收(shou)一(yi)次,初果(guo)(guo)(guo)和(he)末果(guo)(guo)(guo)期(qi)4~6天采(cai)(cai)(cai)收(shou)一(yi)次。通常供(gong)鮮食、運輸距(ju)離短且保(bao)藏條件(jian)好(hao)的(de)在(zai)(zai)九(jiu)成(cheng)以上成(cheng)熟(shu)期(qi)采(cai)(cai)(cai)收(shou);供(gong)加工飲料、果(guo)(guo)(guo)漿、果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)、果(guo)(guo)(guo)凍(dong)等在(zai)(zai)充分成(cheng)熟(shu)后采(cai)(cai)(cai)收(shou); 供(gong)制(zhi)作果(guo)(guo)(guo)實罐頭,在(zai)(zai)八成(cheng)熟(shu)時(shi)采(cai)(cai)(cai)收(shou),采(cai)(cai)(cai)摘(zhai)應在(zai)(zai)早(zao)晨至中午高溫(wen)來(lai)到以前,或在(zai)(zai)傍晚氣溫(wen)下降以后進(jin)行,采(cai)(cai)(cai)摘(zhai)時(shi)輕摘(zhai)、輕拿、輕放(fang)(fang),對病果(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)應單收(shou)單放(fang)(fang)。
8、包裝、運(yun)(yun)輸。 藍靛果(guo)果(guo)實(shi)(shi)(shi)在包裝、運(yun)(yun)輸過程中,要遵(zun)循小包裝、多層次、留空隙、少擠壓(ya)、避高溫、輕顛簸(bo)的(de)(de)原則(ze),裝果(guo)容器采用(yong)較(jiao)淺(qian)的(de)(de)透(tou)氣(qi)筐簍、紙箱(xiang)、果(guo)盤等,鮮(xian)銷鮮(xian)食果(guo)實(shi)(shi)(shi)選用(yong)有(you)透(tou)氣(qi)孔的(de)(de)聚苯乙烯盒(he)或(huo)做(zuo)成一定規格的(de)(de)紙箱(xiang),規格為(wei)每盒(he)裝果(guo)不超過1000克。加工用(yong)果(guo)實(shi)(shi)(shi)用(yong)大的(de)(de)透(tou)氣(qi)型料(liao)筐或(huo)淺(qian)的(de)(de)周轉箱(xiang)、果(guo)盆(pen)等直(zhi)接包裝運(yun)(yun)輸至加工廠(chang)。
9、貯藏。 在常溫條件下(xia)(xia),采收的果實存放保質(zhi)期(qi)為(wei)2~3天,為(wei)延(yan)長貯藏期(qi)和供應時間,鮮果應進行(xing)低溫貯藏或速(su)凍后貯藏在-18℃以下(xia)(xia)。
六.包(bao)裝標識相(xiang)關規定(ding)
1、符合下列條件的單位和(he)個人,可以(yi)向登記證書持有人申請(qing)使(shi)用農產品地理標志:
1.1生產(chan)經營(ying)的農產(chan)品產(chan)自登記地域范(fan)圍。
1.2已取得(de)登記農(nong)產品相關(guan)的生產經營(ying)資質(zhi)。
1.3能夠嚴格按照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織開(kai)展生產經營活動。
1.4具有地理(li)標志(zhi)農產品市場(chang)開發經(jing)營能力(li)。 使用農產品地理(li)標志(zhi),應當按照生(sheng)產經(jing)營年(nian)度(du)與登記證(zheng)書(shu)持有人簽訂農產品地理(li)標志(zhi)使用協議,在協議中載明使用數量、范圍及相(xiang)關的責(ze)任義務。
2、農產品地理標志使用(yong)人(ren)享有以下權利:
2.1可(ke)以在產品及其包(bao)裝主統一使(shi)用農產品地理標志。
2.2可以使用登(deng)記的農產品地理標(biao)志進行宣(xuan)傳和參(can)加展覽、展示和展銷。
3、農產品地理(li)標(biao)志使用(yong)人(ren)應(ying)當履行(xing)以下義(yi)務:
3.1自覺(jue)接(jie)受登記證書持有人(ren)的監督檢查。
3.2保證地(di)理標志(zhi)農(nong)產品的(de)品質和信(xin)譽。
3.3正確(que)規(gui)范地使用農產品地理標志。
4、地理標志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)的生產(chan)經營者,應(ying)當建(jian)立質(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制追溯體系(xi),農產(chan)品(pin)(pin)地理標志(zhi)持有人(ren)(ren)和標志(zhi)使用人(ren)(ren),對地理標志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)的質(zhi)量(liang)(liang)和信譽負責。
5、任(ren)何單(dan)位和(he)個(ge)人不得偽造(zao)、冒用農產品(pin)地理(li)標志和(he)登記證書。
6、鼓(gu)勵單位和個人對農產品地理(li)標志進行社(she)會(hui)監督。