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勃(bo)利(li)縣(xian)(xian)(xian)地處黑龍江省東(dong)部，屬于七臺河(he)市管轄(xia)縣(xian)(xian)(xian)，與寶清、雞(ji)東(dong)、林(lin)口、依蘭、樺南縣(xian)(xian)(xian)毗鄰，勃(bo)利(li)縣(xian)(xian)(xian)劃定藍(lan)靛果農產品(pin)地理標(biao)志保護(hu)區(qu)域面積(ji)為5000公頃，包(bao)括是勃(bo)利(li)縣(xian)(xian)(xian)十一個國有林(lin)場(chang)(chang)(chang)，通(tong)天一林(lin)場(chang)(chang)(chang)、通(tong)天二林(lin)場(chang)(chang)(chang)、紅旗林(lin)場(chang)(chang)(chang)、宏偉林(lin)場(chang)(chang)(chang)、紅星林(lin)場(chang)(chang)(chang)、羅泉林(lin)場(chang)(chang)(chang)、河(he)口林(lin)場(chang)(chang)(chang)、吉星河(he)林(lin)場(chang)(chang)(chang)、福(fu)興林(lin)場(chang)(chang)(chang)、長興林(lin)場(chang)(chang)(chang)、東(dong)方紅林(lin)場(chang)(chang)(chang)，地理坐標(biao)位置(zhi)處于東(dong)經(jing)130°06′～131°44′，北緯(wei)45°16′～46°37′之間。目(mu)前，勃(bo)利(li)縣(xian)(xian)(xian)人工栽培藍(lan)靛果的面積(ji)1333公頃，年產量1700噸。

產品品質特性特征

本部分內容主要(yao)表述反(fan)映登記(ji)產品(pin)特(te)有(you)的品(pin)質特(te)性特(te)征和(he)產品(pin)質量(liang)安全方面遵循的規定，主要(yao)包括(kuo)：

1、形(xing)態特征：勃(bo)利藍靛果(guo)(guo)(guo)(guo)，又名羊奶子(zi)、黑瞎子(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)、山茄子(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)，忍(ren)冬科忍(ren)冬屬多(duo)年生落(luo)葉小(xiao)灌(guan)木(mu)。勃(bo)利藍靛果(guo)(guo)(guo)(guo)高1.5米。幼枝被毛，老枝紅棕色，后(hou)皮剝(bo)落(luo)。葉長(chang)圓(yuan)形(xing)、長(chang)卵(luan)形(xing)或(huo)倒(dao)卵(luan)披針形(xing)，全緣，有緣毛，有托葉，生于葉腋。總花(hua)梗長(chang)，花(hua)冠(guan)黃白色，簡狀(zhuang)，漏斗形(xing)，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花(hua)冠(guan)外；外有條狀(zhuang)苞片，合生成壇(tan)狀(zhuang)。勃(bo)利藍靛果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)為漿果(guo)(guo)(guo)(guo)，暗藍色，有白粉(fen)，橢圓(yuan)或(huo)長(chang)圓(yuan)形(xing)，長(chang)約(yue)1-3cm，單果(guo)(guo)(guo)(guo)重0.4-1.5g。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)柔軟(ruan)，果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)為鮮艷的深玫瑰色，口感酸甜，是(shi)加工(gong)酒(jiu)類、飲料(liao)、食品及提取花(hua)青素的理想原料(liao)。花(hua)期(qi)5～6月，7月果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)。

2、勃利(li)藍靛果(guo)(guo)內在品質(zhi)和特性(xing)(xing)：該果(guo)(guo)中含有(you)豐富(fu)的Vp活(huo)性(xing)(xing)物質(zhi)，如花青甙(dai)、蕓香甙(dai)，兒茶(cha)酸等(deng)，具有(you)很高的藥用(yong)價值。勃利(li)藍靛果(guo)(guo)富(fu)含糖類、有(you)機(ji)酸、維生素等(deng)，Vc含量經檢測大于(yu)65mg/100g，果(guo)(guo)糖含量大于(yu)1.5%，可(ke)(ke)溶性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物大于(yu)12%，可(ke)(ke)滴(di)定酸小于(yu)1%。可(ke)(ke)鮮食，也可(ke)(ke)加(jia)(jia)工成飲料、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)糕和果(guo)(guo)酒；莖葉和果(guo)(guo)實可(ke)(ke)提(ti)取天然(ran)(ran)紫紅色素，是天然(ran)(ran)食品添加(jia)(jia)劑(ji)的重要來源，并且(qie)可(ke)(ke)以(yi)入藥；植株可(ke)(ke)作園林綠(lv)化和觀賞樹(shu)種。因其名(ming)貴、稀有(you)、風味獨特、 污染少(shao)，且(qie)具有(you)滋補(bu)和藥用(yong)功(gong)效，故深(shen)受國內外市場的歡迎，具有(you)“第三代水果(guo)(guo)”之稱。

3、安全(quan)要求(qiu)：勃利藍靛(dian)果產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)符合NY 5086-2005無公害(hai)食品(pin)(pin)落(luo)葉漿果類果品(pin)(pin)標準。

五.特定生產方式

1、產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)條(tiao)件 符合NY 5013-2006無公害食品 林果類產(chan)品產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)技術條(tiao)件。選擇栽培(pei)地(di)(di)點時要遵照勃利藍靛(dian)果的生(sheng)(sheng)物學特性(xing)，必須保證兩個基本條(tiao)件：充(chong)(chong)分(fen)的光(guang)照和土(tu)壤水分(fen)。地(di)(di)勢應盡量(liang)平坦，并(bing)且是(shi)(shi)免受風(feng)害的地(di)(di)塊(kuai)。總體說，勃利藍靛(dian)果最適宜生(sheng)(sheng)長在(zai)(zai)光(guang)照充(chong)(chong)足(zu)、排水良好(hao)、有機(ji)質(zhi)豐富(fu)、水分(fen)充(chong)(chong)足(zu)的地(di)(di)塊(kuai)。土(tu)壤類型并(bing)不需要過多考慮，對土(tu)壤的酸堿度(du)適應范圍較廣。在(zai)(zai)PH4.5-7.5的土(tu)壤中都能生(sheng)(sheng)長和結果，但在(zai)(zai)富(fu)含(han)腐殖質(zhi)的土(tu)壤中生(sheng)(sheng)長更(geng)快。但前茬作物最好(hao)是(shi)(shi)馬鈴薯、蔬菜。

2、園地選擇。

2.1土(tu)壤改(gai)良和園地(di)規劃(hua)(hua)。 選擇的(de)園地(di)坡度(du)不宜超過10度(du)，同其他果樹一樣，栽植前(qian)土(tu)壤必(bi)須預先(xian)熟(shu)化，如(ru)果是未開墾的(de)生(sheng)地(di)，會導致產(chan)量和品質的(de)降低(di)。栽植前(qian)要深(shen)翻(fan)土(tu)壤，消滅(mie)雜草，可用除草劑結合深(shen)翻(fan)進(jin)行。同時(shi)施(shi)入有 機肥，以改(gai)善土(tu)壤理化性質，增加(jia)土(tu)壤養分(fen)。土(tu)壤改(gai)良后(hou)，應平整土(tu)地(di)，然(ran)后(hou)用繩和尺劃(hua)(hua)定栽植小區和株行距(ju)。

2.2品(pin)(pin)種選擇(ze)和布局(ju)。 勃利藍(lan)靛(dian)果雖然抗性較強(qiang)，但(dan)在不同地(di)區栽(zai)植仍要注意選擇(ze)合(he)適(shi)的(de)品(pin)(pin)種和種類(lei)，要先進(jin)行引種試驗(yan)或(huo)用通過國家審定的(de)品(pin)(pin)種，否(fou)則很帶來嚴重(zhong)的(de)后果。此外，還應注意建園時最好同時選擇(ze)3-4個品(pin)(pin)種進(jin)行栽(zai)植，需要配置授(shou)粉樹(shu)。如條件許可，也可放養蜜(mi)蜂類(lei)的(de)昆蟲輔助授(shou)粉。 勃利藍(lan)靛(dian)果雖能自花(hua)結實(shi)，如果品(pin)(pin)種單一會(hui)嚴重(zhong)影響產量(liang)，經常會(hui)發生(sheng)大量(liang)開花(hua)卻不座果的(de)現象。

3、苗(miao)木(mu)(mu)定(ding)植(zhi)。 勃利(li)(li)(li)藍(lan)靛果一般栽(zai)培的(de)(de)都為(wei)2-3年生(sheng)(sheng)苗(miao)木(mu)(mu)，高30-50cm，所以定(ding)植(zhi)坑不用挖得太大(da)，直徑和(he)深度(du)40-50cm即(ji)可，具體依(yi)苗(miao)木(mu)(mu)根系發育(yu)程度(du)而(er)定(ding)。定(ding)植(zhi)株行距現在(zai)(zai)還沒有(you)統一的(de)(de)模式，因為(wei)要(yao)根據地塊肥力和(he)品種(zhong)特(te)性來(lai)定(ding)。對于勃利(li)(li)(li)藍(lan)靛果來(lai)說，最好是在(zai)(zai)秋季(ji)(ji)定(ding)植(zhi)。因為(wei)它(ta)抗寒力很強(qiang)，所以不會(hui)在(zai)(zai)冬(dong)季(ji)(ji)凍死，成活(huo)率在(zai)(zai)90%以上(shang)。但春季(ji)(ji)栽(zai)植(zhi)成活(huo)率低一些，而(er)且長(chang)勢不如秋季(ji)(ji)栽(zai)植(zhi)的(de)(de)強(qiang)健(jian)，這主(zhu)要(yao)是由于勃利(li)(li)(li)藍(lan)靛果進入營(ying)養生(sheng)(sheng)長(chang)期早(zao)的(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)學特(te)性決定(ding)的(de)(de)。它(ta)往(wang)往(wang)在(zai)(zai)4月初就(jiu)開(kai)始萌芽，但這時土壤還沒解凍，不可能栽(zai)植(zhi)，而(er)到4月末的(de)(de)時候(hou)，其(qi)枝(zhi)條已經生(sheng)(sheng)長(chang)，甚至開(kai)花，所以此時定(ding)植(zhi)勢必影(ying)響成活(huo)率和(he)長(chang)勢。

4、定植(zhi)后管理。 勃(bo)利(li)藍(lan)靛(dian)果的(de)(de)(de)栽(zai)培管理比較簡(jian)單，尤(you)其和樹(shu)莓、黑穗醋(cu)栗相比，冬季(ji)不(bu)(bu)需埋(mai)土(tu)(tu)防寒，勃(bo)利(li)藍(lan)靛(dian)果對水(shui)分的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求可(ke)(ke)能(neng)(neng)較高。在(zai)栽(zai)植(zhi)的(de)(de)(de)頭幾年，由于(yu)(yu)植(zhi)株尚未(wei)完全展開(kai)，所以可(ke)(ke)以利(li)用行(xing)間空地種植(zhi)蔬菜進行(xing)間作，但要(yao)(yao)注(zhu)意間作物不(bu)(bu)能(neng)(neng)離植(zhi)株太近(jin)。土(tu)(tu)壤(rang)的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)管理方法(fa)是每年秋季(ji)落葉后耕翻一次(ci)，深(shen)度(du)為(wei)12-15cm，這不(bu)(bu)僅(jin)可(ke)(ke)以改善土(tu)(tu)壤(rang)結構，還(huan)能(neng)(neng)起到防治雜草，對施(shi)入肥料覆土(tu)(tu)，以及消滅在(zai)土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)越冬的(de)(de)(de)病菌和蟲卵。春季(ji)5月初也(ye)要(yao)(yao)進行(xing)一次(ci)松土(tu)(tu)，深(shen)度(du)約10cm。目的(de)(de)(de)是防治剛出土(tu)(tu)的(de)(de)(de)雜草，使土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)的(de)(de)(de)含水(shui)量(liang)和氧(yang)氣含量(liang)適宜，利(li)于(yu)(yu)植(zhi)株生長(chang)(chang)。樹(shu)下(xia)要(yao)(yao)用手工進行(xing)除草和松土(tu)(tu)。此外，在(zai)行(xing)間用鋸末子或泥炭等覆蓋也(ye)有(you)很重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)作用，因為(wei)勃(bo)利(li)藍(lan)靛(dian)果的(de)(de)(de)根(gen)系很淺，覆蓋后既可(ke)(ke)保濕，又可(ke)(ke)以使土(tu)(tu)壤(rang)溫度(du)不(bu)(bu)至于(yu)(yu)變化過于(yu)(yu)劇烈，十分有(you)利(li)于(yu)(yu)根(gen)系生長(chang)(chang)。

5、施(shi)(shi)肥(fei)。 栽(zai)(zai)植(zhi)的頭幾(ji)年(nian)(nian)不用(yong)施(shi)(shi)肥(fei)，植(zhi)株(zhu)(zhu)可(ke)(ke)充分(fen)利(li)用(yong)栽(zai)(zai)植(zhi)時施(shi)(shi)入的有機(ji)肥(fei)。對于生長(chang)(chang)旺盛的幼齡植(zhi)株(zhu)(zhu)或進(jin)(jin)入結(jie)果期的植(zhi)株(zhu)(zhu)，可(ke)(ke)在(zai)栽(zai)(zai)后(hou)第三(san)年(nian)(nian)開始進(jin)(jin)行土(tu)壤(rang)施(shi)(shi)肥(fei)。有機(ji)肥(fei)可(ke)(ke)在(zai)秋(qiu)季(ji)結(jie)合土(tu)壤(rang)深翻(fan)(fan)施(shi)(shi)入，每(mei)2、3年(nian)(nian)施(shi)(shi)一次(ci)，施(shi)(shi)肥(fei)量為每(mei)平方米8-10kg。在(zai)果實采收后(hou)進(jin)(jin)行，可(ke)(ke)結(jie)合對植(zhi)株(zhu)(zhu)松土(tu)追(zhui)施(shi)(shi)液體廄肥(fei)，濃度為20g/10L，其作(zuo)用(yong)為促進(jin)(jin)當(dang)年(nian)(nian)二次(ci)枝的生長(chang)(chang)和(he)花芽分(fen)化。在(zai)秋(qiu)季(ji)，結(jie)合土(tu)壤(rang)深翻(fan)(fan)施(shi)(shi)入腐(fu)熟(shu)的有機(ji)肥(fei)平方米15-20kg，作(zuo)用(yong)為提高植(zhi)株(zhu)(zhu)抗寒性及促進(jin)(jin)秋(qiu)季(ji)、春(chun)季(ji)的根系生長(chang)(chang)。對于6、7年(nian)(nian)以(yi)上的結(jie)果植(zhi)株(zhu)(zhu)一般每(mei)年(nian)(nian)在(zai)春(chun)、秋(qiu)追(zhui)2次(ci)肥(fei)，適當(dang)增加施(shi)(shi)肥(fei)量。

6、整形修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)和更(geng)(geng)新復壯。 勃利藍靛果雖說(shuo)屬于(yu)小(xiao)灌(guan)(guan)木，樹(shu)形并(bing)不(bu)復雜(za)，在(zai)栽植的(de)最初(chu)5-7年(nian)通(tong)常不(bu)用修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，只是疏除一(yi)些因(yin)農事操作而損傷的(de)枝(zhi)條(tiao)或(huo)倒(dao)伏的(de)枝(zhi)條(tiao)。而且(qie)不(bu)提倡(chang)對(dui)枝(zhi)條(tiao)短(duan)截，因(yin)為(wei)枝(zhi)梢(shao)頂端大部分(fen)是結果部位。在(zai)栽后(hou)8-10年(nian)必須經常進(jin)行更(geng)(geng)新修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，時期(qi)(qi)最好(hao)是秋(qiu)季(ji)(ji)，春季(ji)(ji)也可(ke)(ke)以。修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)時要(yao)(yao)逐一(yi)仔細(xi)查看每個骨(gu)(gu)干(gan)枝(zhi)。一(yi)般(ban)生長(chang)健壯的(de)，由3-5年(nian)生骨(gu)(gu)干(gan)枝(zhi)上的(de)潛(qian)伏芽形成(cheng)的(de)分(fen)枝(zhi)比較重要(yao)(yao)，修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)時剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)掉(diao)骨(gu)(gu)干(gan)枝(zhi)衰老的(de)上部，剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)留到幼嫩的(de)分(fen)枝(zhi)上。疏剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)樹(shu)冠可(ke)(ke)以刺激(ji)潛(qian)伏芽的(de)萌發(fa)和強(qiang)烈生長(chang)，適度的(de)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)可(ke)(ke)以增加(jia)產量，并(bing)能使植株幾(ji)年(nian)內保持高產。對(dui)于(yu)樹(shu)齡(ling)超過20年(nian)的(de)植株來說(shuo)已經進(jin)入衰老期(qi)(qi)，因(yin)此必須更(geng)(geng)新。可(ke)(ke)將(jiang)整個灌(guan)(guan)叢留30-40cm剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)截，幾(ji)年(nian)后(hou)就可(ke)(ke)以恢復樹(shu)勢。

7、采(cai)收。 藍靛果(guo)在(zai)花(hua)序中開花(hua)次序有(you)先有(you)后，果(guo)實的成(cheng)熟(shu)期(qi)不一(yi)致(zhi)，要分(fen)批采(cai)收，當果(guo)表面由最初的青綠(lv)色，逐漸變成(cheng)紅色，再轉變成(cheng)藍紫色到紫黑色時(shi)即成(cheng)熟(shu)，一(yi)般盛果(guo)期(qi)2～3天采(cai)收一(yi)次，初果(guo)和(he)末果(guo)期(qi)4～6天采(cai)收一(yi)次。通常供鮮食、運輸(shu)距離短(duan)且保藏條(tiao)件好的在(zai)九成(cheng)以(yi)上成(cheng)熟(shu)期(qi)采(cai)收；供加工飲料、果(guo)漿、果(guo)酒、果(guo)凍等在(zai)充分(fen)成(cheng)熟(shu)后采(cai)收； 供制(zhi)作果(guo)實罐頭，在(zai)八成(cheng)熟(shu)時(shi)采(cai)收，采(cai)摘應在(zai)早晨至(zhi)中午高溫(wen)來到以(yi)前(qian)，或在(zai)傍晚氣溫(wen)下降以(yi)后進行(xing)，采(cai)摘時(shi)輕(qing)摘、輕(qing)拿(na)、輕(qing)放，對病果(guo)、畸形果(guo)應單(dan)收單(dan)放。

8、包(bao)裝、運輸。 藍靛果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)在包(bao)裝、運輸過(guo)(guo)程中，要遵(zun)循(xun)小包(bao)裝、多層(ceng)次、留空隙(xi)、少擠壓、避高溫(wen)、輕顛簸的(de)原(yuan)則(ze)，裝果(guo)(guo)(guo)容器采用(yong)較淺(qian)的(de)透氣筐簍、紙箱、果(guo)(guo)(guo)盤等，鮮銷鮮食果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)選用(yong)有透氣孔的(de)聚苯乙烯盒(he)或做成一定規格的(de)紙箱，規格為每盒(he)裝果(guo)(guo)(guo)不超過(guo)(guo)1000克。加工用(yong)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)用(yong)大(da)的(de)透氣型料筐或淺(qian)的(de)周(zhou)轉箱、果(guo)(guo)(guo)盆等直接包(bao)裝運輸至加工廠(chang)。

9、貯藏(zang)。 在(zai)常(chang)溫條件下(xia)，采收的果實存放保質期(qi)為(wei)2～3天，為(wei)延(yan)長貯藏(zang)期(qi)和供應時間(jian)，鮮果應進行低溫貯藏(zang)或速凍后(hou)貯藏(zang)在(zai)-18℃以下(xia)。

六.包裝(zhuang)標(biao)識相關規(gui)定

1、符(fu)合下列條件(jian)的單位(wei)和個人，可以向登記證書持有人申請使(shi)用農產(chan)品(pin)地理標(biao)志：

1.1生產(chan)經營的(de)農產(chan)品產(chan)自登記地域范(fan)圍(wei)。

1.2已(yi)取得登記農產品相(xiang)關的(de)生(sheng)產經營(ying)資(zi)質。

1.3能夠嚴格按照規定(ding)的質量技術規范組織開展生產經營活(huo)動。

1.4具有(you)地理(li)標志農(nong)產(chan)品(pin)市場開發經營能力。 使(shi)用農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志，應當按(an)照(zhao)生產(chan)經營年度與(yu)登記證書持有(you)人簽(qian)訂(ding)農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志使(shi)用協議，在協議中載(zai)明使(shi)用數(shu)量、范圍及(ji)相關的責任義務。

2、農產(chan)品地理標志使用人享有(you)以下權利(li)：

2.1可(ke)以(yi)在產(chan)品及(ji)其包裝主(zhu)統(tong)一使用農產(chan)品地(di)理標志。

2.2可以使用(yong)登記的(de)農產品地理標志進(jin)行宣傳和參(can)加展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan)示和展(zhan)(zhan)銷。

3、農(nong)產品地理(li)標志使用人(ren)應當履行(xing)以下義務(wu)：

3.1自覺接受登記證(zheng)書持有(you)人(ren)的監督檢查。

3.2保證地(di)理(li)標志農產品(pin)的品(pin)質和信譽。

3.3正(zheng)確規范(fan)地使用農產品地理(li)標志。

4、地(di)理標志農(nong)產品的生產經營者，應當建立質量(liang)控制追溯體系，農(nong)產品地(di)理標志持有人(ren)和標志使用人(ren)，對地(di)理標志農(nong)產品的質量(liang)和信譽負(fu)責。

5、任何單(dan)位和(he)個人不得偽造(zao)、冒用農產品地(di)理(li)標志和(he)登記(ji)證書。

6、鼓(gu)勵單位和個人對(dui)農產(chan)品地理標志進行社(she)會監督。