仙湖米粉魚做法
1、將草魚去鱗、去內臟，洗凈后(hou)用刀在魚身(shen)兩側(ce)劃幾刀，再(zai)加入蔥、姜、雞精、胡(hu)椒粉、料酒等(deng)調味料腌制一(yi)段時間。
2、接著將米(mi)粉均勻地涂抹在魚(yu)的身上(shang)，用(yong)荷葉(xie)包(bao)裹起來(lai)，放入蒸鍋(guo)中蒸制。
3、蒸制的時間也要嚴格控(kong)制，以確保魚(yu)肉和(he)米粉的口感和(he)營養(yang)，一般蒸7—10分鐘即成。
吃(chi)吃(chi)
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