仙湖米粉魚做法
1、將草魚(yu)(yu)去鱗、去內臟，洗凈后用刀(dao)在魚(yu)(yu)身兩側劃幾(ji)刀(dao)，再加入蔥、姜、雞精(jing)、胡椒(jiao)粉、料(liao)酒等(deng)調味料(liao)腌制(zhi)一段時間。
2、接著將米粉(fen)均勻地涂(tu)抹在魚的身(shen)上，用荷葉包裹(guo)起來，放入蒸鍋中蒸制。
3、蒸制的(de)時間也要嚴格控制，以確(que)保魚肉和米粉的(de)口感和營養，一(yi)般蒸7—10分鐘(zhong)即成。
吃吃
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