齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)爾(er)手(shou)(shou)拉(la)面(mian)(mian)是(shi)黑龍江齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)爾(er)的(de)(de)著名美食,其獨特的(de)(de)口味和(he)(he)高品質的(de)(de)食材讓其成為(wei)了眾多(duo)拉(la)面(mian)(mian)愛(ai)好者的(de)(de)首選(xuan)。齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)爾(er)手(shou)(shou)拉(la)面(mian)(mian)的(de)(de)粗細寬度(du)都有的(de)(de)選(xuan),若(ruo)是(shi)覺(jue)得單調(diao)還可以(yi)再叫幾(ji)碟菜,熗豆腐絲(si),醬(jiang)牛肉,干炸帶魚之類的(de)(de)。齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)爾(er)手(shou)(shou)拉(la)面(mian)(mian)口感非(fei)常(chang)細膩,面(mian)(mian)條(tiao)有嚼勁(jing),湯(tang)(tang)料鮮美可口。在齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)爾(er),吃拉(la)面(mian)(mian)最不能(neng)少的(de)(de)是(shi)扒(ba)顆蒜,手(shou)(shou)拉(la)面(mian)(mian)就著蒜吃,這(zhe)才能(neng)把這(zhe)頓飯吃出“通透”、“板正”的(de)(de)滋味來。湯(tang)(tang)底(di)是(shi)牛骨的(de)(de),骨湯(tang)(tang)金黃鮮亮(liang),不見(jian)一絲(si)混濁(zhuo)的(de)(de)肉渣。面(mian)(mian)條(tiao)軟和(he)(he),記(ji)得要趁熱吃,不然一會就坨了。
位于(yu)齊齊哈爾(er)火(huo)車站附近的十二忠手拉(la)(la)(la)(la)面(mian),應該(gai)是許多齊齊哈爾(er)人認可(ke)的老味道了(le)。本(ben)地人推薦(jian)早飯吃的十二忠手拉(la)(la)(la)(la)面(mian),開店幾十年如今占地兩層樓。面(mian)條(tiao)18元偏貴,份(fen)量也(ye)少(shao),勝(sheng)在肉(rou)湯味道好(hao),值得一吃。除了(le)十二忠手拉(la)(la)(la)(la)面(mian)外,還(huan)推薦(jian)馬蘭(lan)花手拉(la)(la)(la)(la)面(mian)、金家(jia)手工(gong)拉(la)(la)(la)(la)面(mian)、薛老二拉(la)(la)(la)(la)面(mian)、北關手拉(la)(la)(la)(la)面(mian)等。