芒果视频下载

羊肉熬茄子怎么做

1、將紫皮(pi)(pi)茄子洗凈(jing)去(qu)皮(pi)(pi)，一破四瓣(ban)。

2、 將羊肉切(qie)成薄(bo)片。

3、香菇(gu)、冬筍切成片。

4、菜心(xin)用水焯一下。

5、蔥(cong)切段，姜切片。

6、炒(chao)鍋(guo)加油，放入蔥姜(jiang)(jiang)熗鍋(guo)，加500克鮮(xian)湯燒開，將蔥姜(jiang)(jiang)撈出。

7、放入茄子(zi)、肉(rou)片、香菇、冬(dong)筍，小火(huo)燉至茄子(zi)軟(ruan)爛，湯濃。

8、加味(wei)精(jing)、精(jing)鹽，調好(hao)口味(wei)，盛入湯碗(wan)內，將焯(zhuo)好(hao)的菜心放在上邊(bian)即(ji)可。

羊肉熬茄子是發物嗎

發(fa)物通(tong)常是指富有(you)營養且有(you)一定的(de)(de)刺激(ji)性，容(rong)易誘發(fa)疾(ji)病或加重原有(you)疾(ji)病的(de)(de)食物。羊肉(rou)屬于(yu)發(fa)物，禽畜肉(rou)、蛋(dan)類、菌(jun)類、辛(xin)辣的(de)(de)調料(liao)、魚(yu)蝦等食物均屬于(yu)發(fa)物，應謹慎食用。

中醫認為羊(yang)肉是發(fa)物(wu)，外感(gan)發(fa)熱、皮膚瘡瘍(yang)者(zhe)應忌食，大便(bian)秘結者(zhe)當少食。

吃羊肉可能(neng)會對機(ji)體造成一定的(de)刺(ci)激，可能(neng)會引起皮(pi)膚瘙癢、起紅(hong)(hong)疹、皮(pi)膚發紅(hong)(hong)等癥(zheng)狀，不僅不利于病(bing)情的(de)恢復，還可能(neng)會引起疾病(bing)加重。

羊肉熬茄子的營養價值

羊肉肉質鮮嫩，主要含有蛋白質，脂(zhi)類維生素(su)部分纖維素(su)以及多種礦物(wu)質元素(su)，補充人體所(suo)需的能(neng)力。

茄子(zi)口感軟糯(nuo)，其中含(han)有水(shui)分(fen)纖維素碳水(shui)化合(he)物胡蘿(luo)卜素多種(zhong)微生物以(yi)及(ji)微量元素，可(ke)以(yi)保(bao)護視力。茄子(zi)羊(yang)肉搭配食用很是合(he)適，并且味道甚(shen)佳。