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毛毛魚怎么做

食材：煙熏小魚仔、干椒粉、香蔥、大(da)蒜、特(te)制香料等(deng)。

步(bu)驟：1、先把煙熏小魚仔洗(xi)凈。

2、把(ba)油燒至八(ba)成(cheng)熟，下入小魚仔煎炸片刻。

3、撒些干椒粉盛出鍋，接著用手撕成條狀(zhuang)。

4、再加入香(xiang)蔥、大(da)蒜等(deng)裝入干鍋上桌。

毛毛魚的功效與作用

毛毛魚是(shi)普通河或是(shi)湖里的淡水(shui)野生小(xiao)魚。

魚仔是一(yi)種營養豐富(fu)的食品(pin)，其中有大(da)量的蛋(dan)白質、鈣、磷、鐵(tie)、維生素(su)和(he)核黃素(su)，也富(fu)有膽固(gu)醇，是人類大(da)腦和(he)骨髓的良好(hao)補充(chong)劑、滋(zi)長劑。

毛毛魚本身就(jiu)富含蛋白質、微量元素和不(bu)飽和脂肪酸，對身體有著極(ji)好的滋補作用(yong)。