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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮(xian)披(pi)薩是一種(zhong)美食，主要(yao)材料有蝦(xia)仁、蛤(ha)蜊、洋蔥、大(da)蒜、番茄醬、番茄、面粉、白蘑菇(gu)、大(da)蔥、奶酪等(deng)。可(ke)以做(zuo)披(pi)薩的海鮮(xian)食材有很多(duo)，常(chang)見的如蝦(xia)仁、蟹肉、貽(yi)貝、魷(you)魚、金槍(qiang)魚等(deng)。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉(fen)、牛(niu)奶(nai)、酵母、白砂糖(tang)、鹽(yan)、黃油(you)、蝦仁(ren)、魚(yu)片、青紅(hong)椒、胡(hu)蘿卜、香菇、魚(yu)丸、披(pi)薩醬、料酒、白胡(hu)椒粉(fen)、淀(dian)粉(fen)、馬蘇里(li)拉(la)奶(nai)酪(lao)、植(zhi)物油(you)、鹽(yan)。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖，鹽，酵(jiao)母，牛奶，黃油混合，和成面團(tuan)后蓋上保(bao)鮮膜(mo)發酵(jiao)。

2、青(qing)紅椒切(qie)絲，胡(hu)蘿卜(bu)切(qie)片，香菇(gu)切(qie)片備用。

3、魚丸切片備用(yong)。

4、魚(yu)片和蝦(xia)仁用淀粉，料酒，鹽，白胡椒粉腌制十分鐘。

5、不粘鍋倒入植物油。

6、油熱后放入蔬菜和魚丸。

7、炒好后盛出備用。

8、鍋中再加入少許油，油熱后把(ba)蝦仁和(he)魚片滑散(san)，變色(se)后盛出備(bei)用。

9、發酵好的(de)面團排氣后蓋上松弛十分鐘。

10、把醒(xing)好的(de)面團(tuan)搟成(cheng)薄餅，鋪在(zai)披薩盤里，用叉子扎出眼。

11、抹(mo)上披薩醬，撒上馬蘇里拉奶酪(lao)。

12、鋪(pu)上(shang)輔料，再鋪(pu)上(shang)一(yi)層馬(ma)蘇里拉奶酪，入預熱好的烤(kao)箱，190度烤(kao)15分(fen)鐘(zhong)。

13、香(xiang)噴(pen)噴(pen)的海鮮披薩就出爐了(le)。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面粉150克(ke)、干酵母4克(ke)、溫水80克(ke)、白糖10克(ke)、紅甜椒1/2個(ge)、胡蘿卜半(ban)個(ge)、綠甜椒1/2個(ge)、金(jin)槍魚罐頭1個(ge)、火腿適(shi)(shi)量、洋蔥適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量、熟玉米(mi)粒適(shi)(shi)量、馬蘇里(li)拉奶(nai)酪120克(ke)。

步驟：

1、準備(bei)好材料，先(xian)將(jiang)酵母粉倒入溫水，靜置一會拌勻。將(jiang)紅椒、綠椒、洋蔥切成(cheng)(cheng)細條，火腿切小塊，胡蘿卜切成(cheng)(cheng)絲，準備(bei)好熟玉米粒(li)。

2、將(jiang)面粉、鹽、白糖(tang)倒入(ru)碗中，加入(ru)溶解后的酵母水(shui)和面。

3、將面(mian)揉成(cheng)光滑(hua)的面(mian)團，放入碗(wan)中蓋上保鮮膜，放置溫暖(nuan)處發酵40分鐘左右。

4、面團(tuan)發酵(jiao)至2倍大后，揉(rou)成原(yuan)來(lai)的(de)大小再靜(jing)置20分鐘。

5、接著搟(xian)成面皮，放入烤盤中，用牙簽或叉(cha)子叉(cha)一(yi)些小(xiao)孔，靜置一(yi)會排氣。

6、餅皮上(shang)抹一(yi)層(ceng)(ceng)批薩(sa)醬，然后(hou)鋪(pu)上(shang)一(yi)層(ceng)(ceng)金槍魚肉、熟玉米粒，再鋪(pu)上(shang)火腿(tui)塊、胡蘿卜絲，鋪(pu)上(shang)紅椒、綠椒、洋(yang)蔥(cong)，最后(hou)鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)馬蘇里拉奶酪。

7、放入烤(kao)(kao)箱中(zhong)層，上下火200度，烤(kao)(kao)15-20分鐘(zhong)完成。