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海鮮披薩有什么海鮮

海(hai)(hai)鮮(xian)披薩(sa)是一(yi)種美食，主(zhu)要材料(liao)有蝦仁(ren)、蛤蜊、洋蔥、大(da)蒜、番(fan)茄醬、番(fan)茄、面粉(fen)、白蘑菇、大(da)蔥、奶酪等。可以(yi)做披薩(sa)的海(hai)(hai)鮮(xian)食材有很多，常見的如(ru)蝦仁(ren)、蟹(xie)肉、貽貝、魷魚(yu)、金槍魚(yu)等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉(fen)、牛奶、酵母(mu)、白(bai)砂(sha)糖、鹽、黃油、蝦仁(ren)、魚(yu)片、青紅椒、胡(hu)(hu)蘿卜、香菇、魚(yu)丸、披(pi)薩醬、料酒、白(bai)胡(hu)(hu)椒粉(fen)、淀粉(fen)、馬(ma)蘇里拉(la)奶酪、植物油、鹽。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖，鹽，酵母(mu)，牛奶，黃油混(hun)合(he)，和成面團后蓋(gai)上保鮮(xian)膜發酵。

2、青(qing)紅椒切(qie)絲，胡蘿卜切(qie)片(pian)，香(xiang)菇(gu)切(qie)片(pian)備用。

3、魚丸切片備(bei)用。

4、魚片和蝦(xia)仁(ren)用淀(dian)粉，料酒，鹽(yan)，白胡椒粉腌制十分鐘。

5、不粘鍋倒入植(zhi)物油。

6、油(you)熱后放入蔬(shu)菜和魚丸(wan)。

7、炒(chao)好后盛(sheng)出備用。

8、鍋(guo)中(zhong)再(zai)加入少(shao)許(xu)油(you)，油(you)熱后(hou)把蝦(xia)仁和魚片(pian)滑散，變色后(hou)盛出備用。

9、發酵好的面(mian)團排氣后蓋上松(song)弛十分鐘。

10、把醒好的(de)面團搟(xian)成薄餅，鋪(pu)在披薩盤里，用叉子扎出眼。

11、抹上披薩醬，撒(sa)上馬(ma)蘇里拉奶酪。

12、鋪(pu)上輔料，再鋪(pu)上一層馬蘇里拉奶(nai)酪(lao)，入預(yu)熱(re)好的(de)烤(kao)箱，190度(du)烤(kao)15分鐘。

13、香(xiang)噴噴的海鮮(xian)披(pi)薩就出爐(lu)了(le)。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高(gao)筋面粉150克(ke)、干酵母4克(ke)、溫水80克(ke)、白糖(tang)10克(ke)、紅甜(tian)椒(jiao)1/2個(ge)、胡(hu)蘿卜半個(ge)、綠甜(tian)椒(jiao)1/2個(ge)、金槍魚罐頭1個(ge)、火腿適(shi)量(liang)、洋蔥適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、熟玉米粒適(shi)量(liang)、馬蘇里拉奶酪120克(ke)。

步驟：

1、準(zhun)備好材料，先將酵(jiao)母粉倒入溫(wen)水，靜置一會拌勻。將紅椒、綠椒、洋(yang)蔥切成細條，火腿切小塊，胡蘿卜(bu)切成絲(si)，準(zhun)備好熟玉米粒。

2、將面粉(fen)、鹽(yan)、白糖倒入碗中，加入溶(rong)解后的酵母水和面。

3、將面揉成(cheng)光(guang)滑的面團(tuan)，放入碗中蓋(gai)上保鮮膜，放置溫暖處發酵(jiao)40分鐘左右。

4、面團發酵至2倍大后，揉成(cheng)原(yuan)來的大小再靜(jing)置20分鐘。

5、接著搟成面(mian)皮，放入烤盤(pan)中，用牙(ya)簽或叉(cha)子叉(cha)一(yi)些小孔，靜置一(yi)會排氣。

6、餅皮上(shang)抹一層(ceng)批薩醬，然(ran)后鋪上(shang)一層(ceng)金槍魚肉、熟玉米粒，再鋪上(shang)火腿(tui)塊、胡蘿卜絲，鋪上(shang)紅椒(jiao)、綠椒(jiao)、洋(yang)蔥，最(zui)后鋪一層(ceng)馬蘇(su)里拉奶(nai)酪。

7、放(fang)入烤箱中層，上(shang)下火200度，烤15-20分鐘完成。