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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮披薩(sa)是(shi)一種美食，主(zhu)要材料有蝦仁、蛤蜊、洋蔥、大蒜、番茄醬、番茄、面粉(fen)、白蘑菇、大蔥、奶酪等。可以做披薩(sa)的海鮮食材有很多，常見的如蝦仁、蟹(xie)肉、貽貝、魷魚、金槍(qiang)魚等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉(fen)、牛奶、酵母(mu)、白(bai)砂(sha)糖、鹽、黃油、蝦仁(ren)、魚(yu)片、青紅椒、胡蘿(luo)卜、香(xiang)菇(gu)、魚(yu)丸、披薩醬(jiang)、料酒、白(bai)胡椒粉(fen)、淀粉(fen)、馬蘇里拉奶酪、植物油、鹽。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖(tang)，鹽，酵母(mu)，牛奶，黃油混合，和(he)成(cheng)面團后蓋上保鮮膜發(fa)酵。

2、青紅椒切(qie)絲(si)，胡(hu)蘿卜(bu)切(qie)片，香(xiang)菇(gu)切(qie)片備用。

3、魚丸切片備用。

4、魚(yu)片和蝦仁用淀粉(fen)，料酒(jiu)，鹽，白胡椒(jiao)粉(fen)腌制(zhi)十分鐘。

5、不粘鍋倒入植物(wu)油。

6、油熱后放入蔬菜和(he)魚丸。

7、炒(chao)好(hao)后盛出備用。

8、鍋中再加入少許油(you)，油(you)熱(re)后(hou)把蝦仁和(he)魚片滑(hua)散，變色后(hou)盛出備(bei)用。

9、發酵(jiao)好的面團排(pai)氣后(hou)蓋上松弛十分鐘。

10、把(ba)醒好的面(mian)團搟成薄餅，鋪在披薩盤里，用叉子(zi)扎出眼。

11、抹上披薩醬，撒上馬(ma)蘇里(li)拉(la)奶酪。

12、鋪(pu)上(shang)輔料，再鋪(pu)上(shang)一(yi)層馬蘇里拉奶酪(lao)，入(ru)預熱(re)好的烤箱，190度烤15分鐘。

13、香噴(pen)噴(pen)的海鮮披薩就(jiu)出(chu)爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面粉150克(ke)、干(gan)酵母(mu)4克(ke)、溫(wen)水80克(ke)、白(bai)糖(tang)10克(ke)、紅甜椒1/2個、胡(hu)蘿卜半個、綠甜椒1/2個、金槍魚罐頭1個、火腿適(shi)(shi)量(liang)、洋蔥適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、熟玉米粒適(shi)(shi)量(liang)、馬蘇里拉奶酪120克(ke)。

步驟：

1、準備(bei)好材料，先將(jiang)酵母粉倒(dao)入溫水，靜置一會拌勻(yun)。將(jiang)紅椒、綠椒、洋蔥(cong)切(qie)成(cheng)細條(tiao)，火腿切(qie)小塊，胡蘿卜切(qie)成(cheng)絲，準備(bei)好熟玉米粒(li)。

2、將(jiang)面粉、鹽、白糖倒入碗中(zhong)，加入溶解后的酵母水和(he)面。

3、將面(mian)揉成光(guang)滑的面(mian)團，放(fang)入碗中蓋上保鮮膜，放(fang)置溫(wen)暖處發酵40分(fen)鐘左右。

4、面團(tuan)發(fa)酵至2倍大后，揉成原來的(de)大小再靜置20分鐘。

5、接(jie)著搟成面皮，放入烤盤中(zhong)，用牙(ya)簽或叉子叉一些(xie)小孔，靜置一會排(pai)氣。

6、餅(bing)皮上抹一層(ceng)批薩醬，然后(hou)(hou)鋪上一層(ceng)金槍魚肉、熟(shu)玉(yu)米粒，再鋪上火腿塊、胡蘿(luo)卜絲，鋪上紅椒、綠椒、洋蔥，最(zui)后(hou)(hou)鋪一層(ceng)馬蘇里(li)拉奶酪。

7、放(fang)入烤(kao)箱中(zhong)層，上下(xia)火200度，烤(kao)15-20分鐘完成。