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食材:
高筋面粉(fen)150g、食鹽4g、酵母2g、橄欖(lan)油10g、清水90g、番茄醬20g、馬(ma)(ma)蘇(su)里拉芝士20g、車打芝士20g、水牛芝士20g、帕馬(ma)(ma)森芝士20g、薩拉米腸(chang)20g、歐(ou)芹干(gan)5g
步驟:
1、高筋面粉、1g食鹽和酵母混合,攪拌均勻。
2、加入橄欖油和清水,揉(rou)勻,發酵(jiao)至(zhi)2倍大。
3、排氣,滾(gun)圓,蓋(gai)上保(bao)鮮膜,松弛10分鐘。
4、搟成面片,扎上小孔(kong)。
5、抹上番(fan)茄醬,撒(sa)上食鹽和歐芹干。
6、撒上馬蘇里拉芝士和車(che)打芝士。
7、放上水(shui)牛芝士和薩(sa)拉米腸(chang)。
8、放入烤(kao)箱中,230度(du),烤(kao)15分鐘。
純芝(zhi)士(shi)(shi)披薩(sa)的熱(re)量(liang)當然是(shi)(shi)(shi)很(hen)高的,主要是(shi)(shi)(shi)各種(zhong)芝(zhi)士(shi)(shi)做成,可以(yi)說是(shi)(shi)(shi)熱(re)量(liang)炸彈。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)超級喜歡吃芝(zhi)士(shi)(shi)的朋(peng)友(you)可以(yi)適量(liang)吃,如(ru)果(guo)在減(jian)肥或者健(jian)身的朋(peng)友(you),就不(bu)建議吃熱(re)量(liang)太高的食物(wu)。