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日式照燒披薩熱量

每100克日式照燒(shao)披薩(sa)熱量為153.52卡路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將面皮放(fang)入抹(mo)油的(de)烤(kao)(kao)盤中(zhong)，移入預熱210℃的(de)烤(kao)(kao)箱中(zhong)，烘烤(kao)(kao)約7分鐘至顏色呈金(jin)黃色后(hou)取出；

2、豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等(deng)材料(liao)洗凈；

3、將餅皮均(jun)勻(yun)抹上(shang)照燒醬(jiang)，均(jun)勻(yun)撒(sa)上(shang)奶酪(lao)絲，再均(jun)勻(yun)鋪上(shang)做洗(xi)凈的材料，最(zui)后再撒(sa)上(shang)適量奶酪(lao)絲與奶酪(lao)粉；

4、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘(hong)烤約(yue)6分鐘至(zhi)奶酪表面呈金(jin)黃色，即可取出(chu)。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面粉400克(ke)、低筋面粉200克(ke)、干酵母粉12克(ke)、溫水300毫升、橄欖(lan)油(you)35克(ke)、鹽12克(ke)、白砂糖(tang)25、蛋黃(huang)20克(ke)。

做法：

1、將干酵母粉(fen)放入小碗中(zhong)，沖入溫水拌勻(yun)；

2、將高筋面粉與低筋面粉過篩(shai)放入鋼(gang)盆中，加入酵母水微拌(ban)勻；

3、再(zai)加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成(cheng)面團；

4、將面(mian)團取出，摔打到面(mian)團光滑后(hou)滾圓，封上保鮮(xian)膜(mo)進(jin)行基本發酵約35分鐘；

5、待面團體積膨(peng)脹為(wei)兩部大時，分(fen)割成三個(ge)小(xiao)面團，再(zai)次(ci)滾(gun)成圓球(qiu)狀，封(feng)上保鮮(xian)膜(mo)進(jin)行二次(ci)發酵約30分(fen)鐘；

6、將發酵好的面(mian)團搟成扁圓面(mian)皮，以手指將邊緣(yuan)略為壓厚，中央以叉(cha)子均勻叉(cha)出洞(dong)即可。

自制照燒醬的做法

材(cai)料(liao)：醬油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉(fen)水適量。

做法：將醬(jiang)油、米酒(jiu)、白(bai)糖、味霖、姜汁放入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，拌勻；以中(zhong)(zhong)小火煮開(kai)，再以生粉水勾芡即可。