甜味(wei)(wei)的(de)芒果和(he)咸味(wei)(wei)的(de)醬油搭配一起吃,原本稍帶澀味的(de)芒果(guo)被醬油(you)襯托的(de)更(geng)香甜(tian)了(le),因為醬油中(zhong)的(de)成分,不僅可以中(zhong)和芒(mang)果(guo)中(zhong)的(de)毒素,讓(rang)芒(mang)果(guo)的(de)口感更(geng)加(jia)順滑、香(xiang)甜,還可以起到消食、去掉芒(mang)果(guo)熱毒的(de)功效(xiao),吃(chi)多了不易上火,因為芒果(guo)吃太(tai)多,有(you)些人若(ruo)出現頭暈、嘴巴干(gan)渴(ke)的情況,適量口(kou)服醬油,可以很好地去除“芒果(guo)病”。
食材:芒果、醬油
做法:
1、芒(mang)(mang)果洗凈削皮后,切(qie)塊(kuai)或切(qie)片,選(xuan)擇小芒(mang)(mang)果會比大芒(mang)(mang)果更(geng)合適,然(ran)后將切(qie)好的芒(mang)(mang)果放入冰箱冷(leng)藏30分(fen)鐘后(hou);
2、將(jiang)冷藏過的芒果取(qu)出,醬油(you)倒(dao)入小碟,或者將(jiang)醬油(you)直接倒(dao)入芒果塊(kuai)內,然后將(jiang)芒果沾(zhan)上醬油(you)吃(chi)。