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基本介紹

關嶺豬產于貴州省關嶺布依(yi)族(zu)苗族(zu)自(zi)治縣，以該縣的(de)花江一帶為其繁殖中心(xin)。產區位于(yu)黔中高原(yuan)和(he)(he)黔南(nan)高原(yuan)低(di)山(shan)峽谷(gu)地區，地形復雜(za)，嶺(ling)谷(gu)起伏，平(ping)地很少，海(hai)拔296～1900米(mi)，年平(ping)均氣溫13.1～19.8℃，年降水量928～1394毫米(mi)，無霜期247～330天，相(xiang)對濕度(du)80%左右，屬中亞熱帶和(he)(he)南(nan)亞熱帶氣候類型。

產區(qu)大(da)部(bu)分是(shi)山(shan)地(di)，其中間有谷地(di)和壩區(qu)，以(yi)農業為主(zhu)，農作物大(da)部(bu)為一(yi)年兩熟，主(zhu)產水稻、豆類、花生、甘蔗等，農副產品豐富，野(ye)生飼料(liao)充足(zu)。

地理分布

關嶺(ling)豬(zhu)分布于安順(shun)地區、黔(qian)東(dong)南(nan)苗(miao)族侗族自治(zhi)州(zhou)(zhou)、黔(qian)南(nan)布依(yi)族苗(miao)族自治(zhi)州(zhou)(zhou)和貴陽市，是貴州(zhou)(zhou)省(sheng)中(zhong)南(nan)部(bu)山區分布較(jiao)廣的地方豬(zhu)種。

品種特征

關嶺豬體型中(zhong)等，頭大(da)(da)小(xiao)(xiao)適(shi)中(zhong)，額(e)有八字形(xing)或菱形(xing)皺紋，額(e)心(xin)有旋毛，耳(er)較(jiao)(jiao)(jiao)小(xiao)(xiao)下垂，嘴長適(shi)中(zhong)，頸(jing)較(jiao)(jiao)(jiao)短，體軀較(jiao)(jiao)(jiao)深寬，胸(xiong)部發達，背腰微凹，腹大(da)(da)下垂，臀部較(jiao)(jiao)(jiao)豐滿略傾斜，四肢直立，蹄質堅實，皮膚(fu)多皺褶，鬃毛濃密(mi)，長12～15厘米。全身被毛以(yi)黑色為主，額(e)心(xin)、腹部、四肢下端及尾(wei)尖為白色，也有全身黑白花或全黑和少(shao)量棕(zong)紅色的，乳頭數(shu)一般(ban)5～6對。

品種性能

關嶺豬(zhu)(zhu)成年公(gong)(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)18月齡(ling)體重為95.9公(gong)(gong)(gong)斤，體長124.8厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，胸圍107.9厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，體高63.3厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，成年母豬(zhu)(zhu)相應為：75.7公(gong)(gong)(gong)斤，115.3厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，99.9厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，56.4厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)。初(chu)產母豬(zhu)(zhu)平均產仔數7.8頭，經產為10.4頭，仔豬(zhu)(zhu)初(chu)生重分別為0.63和0.77公(gong)(gong)(gong)斤。

關嶺(ling)豬(zhu)是當地各(ge)族勞動人(ren)民長期選育的一個地方(fang)品種，分(fen)布面(mian)廣(guang)，飼養(yang)量(liang)大(da)，在貴州(zhou)省養(yang)豬(zhu)生產中占有較(jiao)大(da)比重，它具有在不良條件下肥育性能好、雜(za)種優勢較(jiao)明顯、肉(rou)嫩味美等優點(dian)，但生長較(jiao)慢，產仔數偏低、皮(pi)厚乳頭少，因個體間差異(yi)較(jiao)大(da)，故(gu)有較(jiao)大(da)的選育潛力。