關嶺豬產于貴州省關嶺(ling)布依(yi)族苗(miao)族自治縣,以該縣(xian)的(de)花江一帶為其(qi)繁殖中心。產區(qu)位于黔中高原和(he)黔南高原低山峽谷地(di)區(qu),地(di)形復雜,嶺谷起伏,平地(di)很(hen)少,海拔296~1900米(mi),年(nian)平均(jun)氣溫13.1~19.8℃,年(nian)降水量928~1394毫米(mi),無霜期247~330天(tian),相(xiang)對濕度80%左(zuo)右,屬中亞熱(re)帶和(he)南亞熱(re)帶氣候類型(xing)。
產區大(da)部(bu)分是山(shan)地,其中間有谷地和壩區,以農業為主(zhu),農作(zuo)物大(da)部(bu)為一年兩熟,主(zhu)產水稻、豆類(lei)、花生(sheng)、甘蔗等,農副產品豐(feng)富(fu),野生(sheng)飼料充足。
關嶺豬分布于安順地區、黔東南(nan)(nan)苗族侗族自治州(zhou)、黔南(nan)(nan)布依族苗族自治州(zhou)和貴陽市,是貴州(zhou)省中(zhong)南(nan)(nan)部山區分布較廣(guang)的地方(fang)豬種。
關(guan)嶺豬體型(xing)中(zhong)等,頭(tou)大(da)小適中(zhong),額有(you)(you)八字形(xing)或菱形(xing)皺紋,額心有(you)(you)旋毛,耳較(jiao)(jiao)小下(xia)垂,嘴長適中(zhong),頸較(jiao)(jiao)短,體軀(qu)較(jiao)(jiao)深寬,胸部(bu)(bu)發達,背(bei)腰微凹,腹大(da)下(xia)垂,臀部(bu)(bu)較(jiao)(jiao)豐滿略傾斜,四(si)肢(zhi)直立(li),蹄質堅實,皮膚多皺褶,鬃(zong)毛濃密,長12~15厘米。全身被毛以黑色(se)(se)為主,額心、腹部(bu)(bu)、四(si)肢(zhi)下(xia)端及尾(wei)尖為白(bai)(bai)色(se)(se),也有(you)(you)全身黑白(bai)(bai)花或全黑和少量棕紅色(se)(se)的,乳頭(tou)數一般5~6對。
關嶺豬(zhu)成年(nian)(nian)公豬(zhu)18月齡體重(zhong)為95.9公斤(jin)(jin),體長124.8厘(li)米(mi),胸圍107.9厘(li)米(mi),體高(gao)63.3厘(li)米(mi),成年(nian)(nian)母豬(zhu)相(xiang)應為:75.7公斤(jin)(jin),115.3厘(li)米(mi),99.9厘(li)米(mi),56.4厘(li)米(mi)。初產(chan)母豬(zhu)平(ping)均產(chan)仔數7.8頭,經產(chan)為10.4頭,仔豬(zhu)初生重(zhong)分別為0.63和(he)0.77公斤(jin)(jin)。
關嶺豬(zhu)是(shi)當地(di)各族勞動人民(min)長(chang)期選育(yu)的一個地(di)方品種(zhong),分布面廣,飼養量大(da),在貴州(zhou)省養豬(zhu)生產中占有(you)較(jiao)大(da)比重,它具有(you)在不良條件下(xia)肥(fei)育(yu)性能好、雜種(zhong)優勢較(jiao)明顯、肉嫩(nen)味美等優點(dian),但(dan)生長(chang)較(jiao)慢,產仔數偏(pian)低(di)、皮厚乳頭少(shao),因個體(ti)間差(cha)異(yi)較(jiao)大(da),故有(you)較(jiao)大(da)的選育(yu)潛力(li)。