芝麻螺是我國南北(bei)潮間帶分布(bu)最廣的貝類之一(yi)主要分布(bu)在(zai)中國北(bei)南海域(遼寧海洋島(dao)一(yi)海南三(san)亞(ya)一(yi)臺灣),在(zai)日本(ben)北(bei)海道南部(bu)、本(ben)州、四國、九州、沖(chong)繩(sheng)島(dao),朝(chao)鮮半島(dao),菲(fei)律(lv)賓群島(dao),馬(ma)來群島(dao),澳大利亞(ya)東(dong)部(bu)和西部(bu),非洲東(dong)部(bu)海域也有分布(bu)。
芝(zhi)麻螺殼(ke)呈圓(yuan)錐形,小型,殼(ke)質堅厚。一般高1-2厘米(mi)。殼(ke)表(biao)螺旋(xuan)形肋明(ming)顯,與(yu)生長線互(hu)相(xiang)交結成許多(duo)方塊形顆(ke)粒。殼(ke)面顏色多(duo)為暗綠色,夾以雜(za)色。殼(ke)內(nei)(nei)面白色,具(ju)有(you)珍珠光澤。殼(ke)口(kou)稍斜,略呈(cheng)桃形,殼(ke)內(nei)(nei)面白色,外唇邊緣(yuan)薄(bo),向內(nei)(nei)增厚,形成半環形的齒列,具(ju)8-9個(ge)弱齒狀突起(qi),內唇(chun)厚(hou),頂部形(xing)成滑層(ceng)遮蓋(gai)臍(qi)孔(kong),基(ji)部形(xing)成一個(ge)強尖齒,具(ju)有珍珠(zhu)光(guang)澤,厴角(jiao)質,圓(yuan)形(xing),棕褐(he)色,多旋形(xing).核位于中央。
芝麻螺生活于潮(chao)間帶的中、低(di)區的巖石(shi)縫間或石(shi)塊下,喜群集棲息,喜食褐(he)藻和紅藻。繁殖季節從(cong)低(di)潮(chao)線(xian)向高潮(chao)線(xian)移(yi)動(dong),在6月性(xing)腺發育成熟,7—8月為(wei)繁殖季(ji)節,至9月件腺已退化。舟(zhou)山內外側島嶼(yu)沿岸(an)均有發現,為習見種(zhong)。多生活在潮間帶中上(shang)區巖石上(shang)、石縫中或石塊(kuai)下。以海藻為食(shi)。
芝麻螺(luo)(luo)屬(shu)于舟山(shan)市的(de)特(te)(te)色小吃(chi)。吃(chi)芝麻螺(luo)(luo)是(shi)有(you)學(xue)問的(de),當(dang)然(ran)可以(yi)兩手并用(yong),用(yong)牙簽剔出(chu)螺(luo)(luo)肉,然(ran)后舔(tian)舔(tian)手指拿起(qi)酒(jiu)杯,可這(zhe)樣總歸有(you)失文雅。文雅的(de)吃(chi)法是(shi)這(zhe)樣用(yong)筷子把芝麻螺(luo)(luo)夾入口中,咬住螺(luo)(luo)殼,先在尾(wei)巴一(yi)(yi)(yi)面吸一(yi)(yi)(yi)下,再在嘴里調轉方向(xiang),從螺(luo)(luo)口用(yong)力一(yi)(yi)(yi)吸,鮮美的(de)螺(luo)(luo)肉就在口中了。你可以(yi)同時喝酒(jiu)、劃拳、甚(shen)至拍拍朋(peng)友的(de)肩膀,而不必擔(dan)心雙手會(hui)沾上一(yi)(yi)(yi)點兒(er)汁液。要熟練做到(dao)這(zhe)一(yi)(yi)(yi)點,沒有(you)嘗試過的(de)人還是(shi)要經過幾分鐘特(te)(te)殊訓練的(de)。