富(fu)硒(xi)玉米粉是一(yi)種(zhong)富(fu)含硒(xi)元素的食品(pin)材(cai)料。硒(xi)是一(yi)種(zhong)重(zhong)要(yao)的營(ying)養元素，對(dui)人(ren)體(ti)有著很多(duo)好(hao)處(chu)。在玉米中加(jia)入適量的硒(xi)元素，不僅(jin)可以(yi)增加(jia)玉米的營(ying)養價值，還可以(yi)預防多(duo)種(zhong)疾病(bing)的發生。
經過研究，玉米每(mei)100克(ke)(ke)中(zhong)硒元(yuan)素的標(biao)準(zhun)應為20-30微克(ke)(ke)。追求富硒的玉米品(pin)種，每(mei)100克(ke)(ke)中(zhong)硒元(yuan)素含量需(xu)超(chao)過30微克(ke)(ke)。
1、補充營養：富硒(xi)玉米(mi)粉(fen)(fen)主(zhu)要是用富含(han)天(tian)然硒(xi)蛋(dan)白(bai)和含(han)硒(xi)氨基酸等有機硒(xi)的玉米(mi)制(zhi)作(zuo)而(er)成的，其中(zhong)含(han)有碳水化合物、蛋(dan)白(bai)質、脂肪、鈉等營養(yang)(yang)物質。在控制(zhi)好進食量的前提下，吃富硒(xi)玉米(mi)粉(fen)(fen)可(ke)以起到補充營養(yang)(yang)的作(zuo)用；
2、提供能量：富硒(xi)玉米(mi)粉中所含(han)的(de)脂(zhi)肪、蛋白質進(jin)入身體(ti)后，可以變為熱(re)量，從而為自身供能(neng)，滿足日常的(de)部分活(huo)動(dong)(dong)或運(yun)動(dong)(dong)。此外(wai)，適量吃富硒(xi)玉米(mi)粉還(huan)可以減輕饑餓感，增加飽腹感；
3、促進消化：富硒玉米粉中含有一定(ding)量的纖維素，可(ke)以(yi)輔助胃腸道蠕動，促使食物(wu)消(xiao)化、大(da)便排(pai)泄，繼而對改善大(da)便發干、排(pai)便困難(nan)等現象有一定(ding)好處。
1、將富(fu)硒(xi)玉(yu)米粉(fen)事先用少(shao)量水攪(jiao)拌(ban)成糊狀，不要有(you)顆粒，要攪(jiao)細致些；
2、在鍋里(li)倒(dao)水，煮沸，將(jiang)調好的富硒玉米(mi)粉倒(dao)入(ru)鍋里(li)，并且(qie)不(bu)停地用筷子沿著一(yi)個方向(xiang)攪(jiao)拌，直到原先(xian)的清(qing)水變成黃燦(can)燦(can)的玉米(mi)糊；
3、加鹽、味精或其他自己喜歡的(de)調味料即(ji)可食用。
1、將蒜(suan)頭(tou)剁泥(ni)，肉麋用生粉加蒜(suan)泥(ni)攪勻，待用；
2、雞蛋放(fang)碗(wan)里攪勻，待用(yong)；生粉用(yong)涼水(shui)3湯匙化成水(shui)漿，待用(yong)；
3、湯鍋(guo)里(li)加水，加些許蒜泥，煮沸后放(fang)入富硒玉米粉(fen)，攪拌→煮→攪拌。水再沸后用湯匙一下一下撥肉麋成小(xiao)肉丸到(dao)鍋(guo)里(li)，再煮；
4、水(shui)再(zai)(zai)沸至肉丸將熟，放入菜葉(xie)，煮少(shao)時（葉(xie)碧(bi)綠），再(zai)(zai)放放鹽，試(shi)好咸淡。再(zai)(zai)慢慢倒(dao)入生粉(fen)水(shui)，（一定要邊(bian)(bian)倒(dao)邊(bian)(bian)攪(jiao)）最后撒上蔥花，起(qi)鍋。
1、先將富(fu)硒玉米粉用適量(liang)冷水調和備用
2、將淘(tao)洗干(gan)凈的粳(jing)米(mi)入鍋，加水適量，先用旺火燒開，調入富硒(xi)玉米(mi)粉，再轉(zhuan)用文(wen)火熬煮(zhu)成稀(xi)粥(zhou)。
1、富硒玉米粉加水(shui)、少(shao)量面(mian)粉、雞蛋(dan)、糖攪成糊狀，不(bu)要太稠也不(bu)要太稀(xi)。
2、鍋里倒(dao)油，燒至(zhi)五成(cheng)熱時(shi)用(yong)勺子舀一(yi)勺玉米糊倒(dao)入鍋里，攤成(cheng)薄(bo)餅，煎至(zhi)兩(liang)面微微有些焦黃即可。
1、將富硒玉米粉與面(mian)粉1:2混合，加水和成(cheng)面(mian)團(tuan)，揪成(cheng)劑子后搟皮包餡(xian)兒做成(cheng)餡(xian)餅。
2、鍋里倒油(you)，將餅子煎至兩(liang)面(mian)微微有些焦黃即(ji)可(ke)。
1、將燕麥粥淘洗(xi)干凈，放入(ru)冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分(fen)，放入(ru)鍋內，加入(ru)適量，煮(zhu)至(zhi)米粒開花。
2、富硒(xi)玉米粉用(yong)冷水調勻，將稀玉米糊(hu)緩(huan)緩(huan)倒入燕麥(mai)粥內(nei)，用(yong)勺(shao)不斷(duan)攪勻。
3、待玉米糊燒沸(fei)后，改用(yong)小火熬煮15分鐘(zhong)，即可盛起食用(yong)。
1、準備雞(ji)蛋一個(ge)，富硒玉米(mi)粉，面粉。
2、把富硒(xi)玉米(mi)粉(fen)放到碗里然后(hou)加入(ru)適(shi)量的開水(shui)和勻(yun)，放涼，把雞(ji)蛋(dan)打(da)入(ru)碗中(zhong)，用筷(kuai)子攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，然后(hou)把已經和好的富硒(xi)玉米(mi)粉(fen)晾涼以后(hou)，加入(ru)面粉(fen)，加入(ru)雞(ji)蛋(dan)液，一起攪(jiao)合均(jun)勻(yun)。
3、不粘(zhan)鍋內(nei)放入適量的(de)(de)油，把不粘(zhan)鍋搖勻(yun)，然后(hou)開小火(huo)(huo)，燒熱以后(hou)，把攪好(hao)的(de)(de)雞蛋、玉(yu)米(mi)混合物，用勺子(zi)放到(dao)(dao)不粘(zhan)鍋里面，然后(hou)用勺子(zi)抹平，這樣一(yi)(yi)個(ge)一(yi)(yi)個(ge)均勻(yun)的(de)(de)放入到(dao)(dao)鍋里面，然后(hou)用小火(huo)(huo)慢慢的(de)(de)煎，當一(yi)(yi)面煎成(cheng)金(jin)黃的(de)(de)顏色(se)的(de)(de)時候，再(zai)翻面煎另一(yi)(yi)面，直到(dao)(dao)全(quan)部煎成(cheng)金(jin)黃的(de)(de)顏色(se)，并且煎出玉(yu)米(mi)的(de)(de)香味(wei)兒(er)，全(quan)部做好(hao)了，然后(hou)就可以關火(huo)(huo)了。
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