富硒(xi)玉米(mi)粉是一種富含硒(xi)元素的食品材料。硒(xi)是一種重(zhong)要的營養(yang)元素，對人(ren)體有(you)著(zhu)很(hen)多好(hao)處(chu)。在玉米(mi)中加入適(shi)量的硒(xi)元素，不僅可以(yi)增加玉米(mi)的營養(yang)價值，還可以(yi)預防多種疾病的發生。
經過(guo)研(yan)究，玉米每100克(ke)(ke)中(zhong)硒元素的標準應為20-30微(wei)克(ke)(ke)。追求(qiu)富(fu)硒的玉米品種(zhong)，每100克(ke)(ke)中(zhong)硒元素含量需超過(guo)30微(wei)克(ke)(ke)。
1、補充營養：富硒玉(yu)米(mi)(mi)粉主要(yao)是(shi)用(yong)富含(han)(han)天然(ran)硒蛋(dan)白(bai)和含(han)(han)硒氨基(ji)酸等有機(ji)硒的(de)玉(yu)米(mi)(mi)制作(zuo)而(er)成的(de)，其中含(han)(han)有碳水化(hua)合物、蛋(dan)白(bai)質、脂肪、鈉(na)等營養物質。在控(kong)制好進(jin)食量的(de)前(qian)提下，吃(chi)富硒玉(yu)米(mi)(mi)粉可以起到補充營養的(de)作(zuo)用(yong)；
2、提供能量：富硒玉米粉中所含(han)的脂肪、蛋白質進入身體后，可以變為熱(re)量(liang)，從而為自身供(gong)能，滿(man)足日常的部分活動或(huo)運動。此外(wai)，適量(liang)吃富硒玉米粉還可以減輕饑餓感，增加飽腹感；
3、促進消化：富硒玉米粉中(zhong)含(han)有(you)一定量的纖維素(su)，可以輔助胃腸道蠕動，促(cu)使食物(wu)消化、大(da)便排(pai)泄，繼而對改善大(da)便發干、排(pai)便困(kun)難等現象有(you)一定好處(chu)。
1、將富(fu)硒(xi)玉米粉事先用少量水(shui)攪拌成糊(hu)狀，不要有(you)顆(ke)粒，要攪細(xi)致(zhi)些；
2、在鍋里倒(dao)水(shui)，煮沸，將(jiang)調好的(de)富硒玉米粉倒(dao)入鍋里，并(bing)且(qie)不停地用筷子(zi)沿著一(yi)個方向攪拌，直到原先的(de)清水(shui)變成黃燦(can)燦(can)的(de)玉米糊；
3、加鹽、味精或(huo)其他自己(ji)喜(xi)歡的調味料即可食(shi)用。
1、將蒜(suan)頭剁(duo)泥(ni)，肉麋用(yong)生粉加蒜(suan)泥(ni)攪勻，待用(yong)；
2、雞蛋放碗里攪(jiao)勻(yun)，待用；生粉用涼水3湯匙(chi)化成水漿，待用；
3、湯鍋(guo)里(li)加水，加些許蒜泥，煮沸(fei)后放入富硒玉米粉(fen)，攪拌→煮→攪拌。水再沸(fei)后用湯匙(chi)一(yi)下(xia)(xia)一(yi)下(xia)(xia)撥(bo)肉麋成(cheng)小肉丸(wan)到(dao)鍋(guo)里(li)，再煮；
4、水再(zai)沸(fei)至肉丸將熟，放入(ru)菜葉，煮少時（葉碧綠），再(zai)放放鹽(yan)，試好咸淡。再(zai)慢慢倒入(ru)生(sheng)粉水，（一定要邊倒邊攪(jiao)）最后撒上蔥花，起(qi)鍋(guo)。
1、先將富硒(xi)玉米粉用(yong)適量冷(leng)水調和(he)備用(yong)
2、將淘洗干凈的粳米入(ru)鍋，加水適量，先用(yong)旺火(huo)燒開，調入(ru)富硒(xi)玉(yu)米粉，再(zai)轉用(yong)文火(huo)熬煮成稀(xi)粥。
1、富硒玉米(mi)粉加水、少量面粉、雞蛋、糖攪成糊(hu)狀，不(bu)要太(tai)(tai)稠也不(bu)要太(tai)(tai)稀。
2、鍋(guo)里倒油(you)，燒至五成(cheng)熱時用勺子舀一勺玉米(mi)糊(hu)倒入鍋(guo)里，攤成(cheng)薄餅，煎至兩(liang)面微微有些焦黃即可(ke)。
1、將(jiang)富(fu)硒玉(yu)米粉與面粉1:2混合，加水(shui)和成(cheng)面團，揪(jiu)成(cheng)劑子后搟皮包餡(xian)(xian)兒做(zuo)成(cheng)餡(xian)(xian)餅。
2、鍋(guo)里倒油(you)，將(jiang)餅子煎至兩面(mian)微(wei)微(wei)有些焦黃即(ji)可。
1、將(jiang)燕麥粥(zhou)淘洗干(gan)凈，放入冷水中浸泡2小時(shi)，撈(lao)起(qi)瀝干(gan)水分，放入鍋內，加入適(shi)量，煮至(zhi)米粒開花。
2、富硒玉米(mi)粉用冷水調(diao)勻，將稀玉米(mi)糊緩緩倒入燕麥(mai)粥內，用勺不斷攪(jiao)勻。
3、待玉米糊燒(shao)沸后，改用小火熬(ao)煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)，即可盛(sheng)起食用。
1、準備雞蛋一個，富硒玉米粉，面粉。
2、把富(fu)硒(xi)玉米(mi)粉放到碗(wan)里然后加(jia)入(ru)(ru)適量的開水和勻(yun)(yun)，放涼，把雞蛋(dan)打入(ru)(ru)碗(wan)中，用筷子攪拌均(jun)勻(yun)(yun)，然后把已經和好的富(fu)硒(xi)玉米(mi)粉晾涼以(yi)后，加(jia)入(ru)(ru)面(mian)粉，加(jia)入(ru)(ru)雞蛋(dan)液，一起(qi)攪合均(jun)勻(yun)(yun)。
3、不(bu)粘(zhan)(zhan)鍋內放入適量的(de)(de)油(you)，把(ba)(ba)不(bu)粘(zhan)(zhan)鍋搖勻，然(ran)(ran)后開小(xiao)火(huo)，燒熱以(yi)后，把(ba)(ba)攪好的(de)(de)雞蛋(dan)、玉米混(hun)合物，用(yong)勺子(zi)放到(dao)不(bu)粘(zhan)(zhan)鍋里面(mian)，然(ran)(ran)后用(yong)勺子(zi)抹(mo)平，這樣一個一個均勻的(de)(de)放入到(dao)鍋里面(mian)，然(ran)(ran)后用(yong)小(xiao)火(huo)慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)煎(jian)(jian)，當(dang)一面(mian)煎(jian)(jian)成金(jin)黃的(de)(de)顏色(se)(se)的(de)(de)時候，再翻面(mian)煎(jian)(jian)另一面(mian)，直到(dao)全部(bu)煎(jian)(jian)成金(jin)黃的(de)(de)顏色(se)(se)，并且煎(jian)(jian)出玉米的(de)(de)香味(wei)兒(er)，全部(bu)做好了，然(ran)(ran)后就可以(yi)關火(huo)了。
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