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基本介紹

夏(xia)枯(ku)草是(shi)唇(chun)形科、夏(xia)枯(ku)草屬多年生草木(mu)植(zhi)物(wu)，每(mei)至(zhi)夏(xia)至(zhi)，夏(xia)枯(ku)草會枯(ku)黃萎(wei)謝，故名，名字最(zui)早出自《神(shen)農(nong)本草經》。

夏枯草在(zai)(zai)中國(guo)(guo)秦嶺以南的(de)各(ge)省(sheng)區及(ji)新疆均有分布，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)外的(de)歐洲各(ge)地，北(bei)(bei)非，西亞(ya)至(zhi)東亞(ya)廣(guang)泛分布，在(zai)(zai)澳(ao)大(da)利(li)亞(ya)及(ji)北(bei)(bei)美洲也偶然可見；多生長在(zai)(zai)山溝水(shui)邊(bian)濕地或河岸(an)兩旁(pang)濕草叢、荒地、路旁(pang)等。

夏(xia)枯(ku)草作(zuo)為(wei)中(zhong)(zhong)藥在中(zhong)(zhong)國(guo)有著(zhu)千余(yu)年的(de)應(ying)用(yong)歷史(shi)，民國(guo)《新(xin)本(ben)草綱目(mu)》稱其(qi)為(wei)治(zhi)凜瘍之圣藥；其(qi)全(quan)株都入藥，有清肝瀉火、明目(mu)、散(san)結消腫的(de)功(gong)效；在現代被制作(zuo)成夏(xia)枯(ku)草煎膏劑、口服液、顆(ke)粒劑、片(pian)劑、膠囊劑、搽劑等(deng)方劑；夏(xia)枯(ku)草雖未(wei)列入2002年衛(wei)生(sheng)部(bu)發(fa)布的(de)藥食(shi)同源物品名單中(zhong)(zhong)，但衛(wei)生(sheng)部(bu)于(yu)2010年發(fa)布的(de)第(di)3號公告中(zhong)(zhong)允許(xu)夏(xia)枯(ku)草等(deng)可作(zuo)為(wei)涼(liang)茶飲料的(de)原料使(shi)用(yong)。

常見種類

夏枯草主要(yao)變(bian)種(zhong)有白花變(bian)種(zhong)和(he)狹(xia)葉變(bian)種(zhong)。

白花變種(zhong)：該變種(zhong)與原變種(zhong)不同在于(yu)花白色(se)。產四川南(nan)部(bu)；生于(yu)溪旁，海拔(ba)750米(mi)。

狹葉變種(zhong)：這(zhe)一(yi)變種(zhong)與(yu)原變種(zhong)不(bu)同在于葉全緣(yuan)，披(pi)針形至長圓狀披(pi)針形，長1.5～4厘米，寬6～10毫米，無毛或疏生(sheng)柔毛。產(chan)云(yun)南，四川；生(sheng)于路旁，草坡，灌(guan)叢及林緣(yuan)等處，海拔(ba)達3200米。

生長與分布

夏枯草(cao)喜溫(wen)和濕潤氣候(hou)，耐寒。

夏枯草在中國秦嶺以南(nan)(nan)的(de)各省(sheng)區(qu)及新(xin)疆均有分布，產陜(shan)西(xi)，甘肅，新(xin)疆，河(he)南(nan)(nan)，湖北(bei)，湖南(nan)(nan)，江(jiang)西(xi)，浙江(jiang)，福建(jian)，臺灣，廣東(dong)，廣西(xi)，貴州，四(si)川及云南(nan)(nan)等省(sheng)區(qu)；生于荒(huang)坡(po)、草地(di)(di)、溪邊(bian)、山坡(po)草、山溝水邊(bian)濕地(di)(di)叢(cong)、河(he)岸兩旁(pang)(pang)濕草叢(cong)、荒(huang)地(di)(di)及路旁(pang)(pang)等濕潤(run)地(di)(di)上，海(hai)拔(ba)高可達3000米。

歐(ou)洲(zhou)各地(di)，北非，蘇聯西伯(bo)利亞(ya)(ya)，西亞(ya)(ya)至東亞(ya)(ya)，印(yin)度(du)，巴基斯坦(tan)，尼(ni)泊爾，不丹，日本(ben)，朝鮮，均廣泛(fan)分(fen)布，澳(ao)大利亞(ya)(ya)及(ji)北美(mei)洲(zhou)亦偶見。

形態及特征

夏(xia)枯草，唇形(xing)科、夏(xia)枯草屬多年生草木植物，根(gen)莖匍匐，在節上生須根(gen)。莖高20-30厘(li)米，上升，下部伏地，自基部多分枝，鈍四棱形(xing)，其淺槽，紫紅(hong)色，被稀疏的糙毛或近于無毛。

莖葉(xie)卵狀長(chang)圓(yuan)形或橢(tuo)圓(yuan)狀披(pi)針(zhen)形，大小不等(deng)，長(chang)1.5-6厘米，寬0.7-2.5厘米，先端(duan)鈍(dun)，基(ji)部圓(yuan)形、截形至寬楔形，下(xia)延至葉(xie)柄成狹翅(chi)，邊緣具不明顯的波狀齒(chi)或幾近全(quan)緣，草質，上面橄欖綠色，具短硬毛或幾無毛，下(xia)面淡綠色，幾無毛，側脈3-4對，在下(xia)面略突(tu)出，葉(xie)柄長(chang)0.7-2.5厘米，自(zi)下(xia)部向(xiang)上漸變(bian)短。

花序(xu)下(xia)(xia)方的(de)一(yi)對苞葉似莖(jing)葉，近卵圓形(xing)，無(wu)柄或具(ju)不(bu)明顯的(de)短柄。輪(lun)傘(san)花序(xu)密集(ji)組成頂生長(chang)2-4厘米的(de)穗狀花序(xu)，每一(yi)輪(lun)傘(san)花序(xu)下(xia)(xia)承以(yi)苞片；苞片寬(kuan)心形(xing)，通常(chang)長(chang)約7毫(hao)米，寬(kuan)約11毫(hao)米，先端具(ju)長(chang)1-2毫(hao)米的(de)驟尖頭，脈紋放射(she)狀，外面(mian)在(zai)中部以(yi)下(xia)(xia)沿脈上(shang)疏生剛毛(mao)，內面(mian)無(wu)毛(mao)，邊(bian)緣具(ju)睫毛(mao)，膜質，淺(qian)紫色。

苞片(pian)(pian)腎形，頂端(duan)驟(zou)尖(jian)(jian)或(huo)尾狀(zhuang)尖(jian)(jian)，花(hua)萼鐘形，連齒長(chang)約(yue)(yue)10毫米，筒長(chang)4毫米，倒(dao)(dao)圓錐(zhui)形，外(wai)(wai)面和邊緣(yuan)(yuan)疏生剛(gang)毛(mao)，二唇(chun)(chun)形，上唇(chun)(chun)扁(bian)(bian)平(ping)(ping)，寬大，近(jin)(jin)扁(bian)(bian)圓形，先端(duan)幾截平(ping)(ping)，具(ju)(ju)3個不很明顯的(de)(de)短齒，中齒寬大，齒尖(jian)(jian)均(jun)呈(cheng)刺狀(zhuang)微(wei)尖(jian)(jian)，下(xia)唇(chun)(chun)較狹，2深裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片(pian)(pian)達唇(chun)(chun)片(pian)(pian)之半或(huo)以下(xia)，邊緣(yuan)(yuan)具(ju)(ju)緣(yuan)(yuan)毛(mao)，先端(duan)漸尖(jian)(jian)，尖(jian)(jian)頭微(wei)刺狀(zhuang)。花(hua)冠紫(zi)(zi)、藍紫(zi)(zi)或(huo)紅紫(zi)(zi)色，長(chang)約(yue)(yue)13毫米，略超出于萼，冠筒長(chang)7毫米，基部寬約(yue)(yue)1.5毫米，其上向前方膨(peng)大，至喉(hou)部寬約(yue)(yue)4毫米，外(wai)(wai)面無(wu)毛(mao)，內(nei)面約(yue)(yue)近(jin)(jin)基部1/3處具(ju)(ju)鱗毛(mao)毛(mao)環，冠檐二唇(chun)(chun)形，上唇(chun)(chun)近(jin)(jin)圓形，徑(jing)約(yue)(yue)5.5毫米，內(nei)凹，多(duo)(duo)少(shao)呈(cheng)盔(kui)狀(zhuang)，先端(duan)微(wei)缺(que)，下(xia)唇(chun)(chun)約(yue)(yue)為上唇(chun)(chun)1/2, 3裂(lie)(lie)，中裂(lie)(lie)片(pian)(pian)較大，近(jin)(jin)倒(dao)(dao)心臟形，先端(duan)邊緣(yuan)(yuan)具(ju)(ju)流蘇(su)狀(zhuang)小(xiao)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)，側裂(lie)(lie)片(pian)(pian)長(chang)圓形，垂(chui)向下(xia)方，細小(xiao)。雄(xiong)蕊4，前對(dui)長(chang)很多(duo)(duo)，均(jun)上升至上唇(chun)(chun)片(pian)(pian)之下(xia)，彼此分離(li)，花(hua)絲略扁(bian)(bian)平(ping)(ping)，無(wu)毛(mao)，前對(dui)花(hua)絲先端(duan)2裂(lie)(lie)，1裂(lie)(lie)片(pian)(pian)能育具(ju)(ju)花(hua)藥(yao)(yao)，另1裂(lie)(lie)片(pian)(pian)鉆形，長(chang)過花(hua)藥(yao)(yao)，稍彎(wan)曲(qu)或(huo)近(jin)(jin)于直立，后對(dui)花(hua)絲的(de)(de)不育裂(lie)(lie)片(pian)(pian)微(wei)呈(cheng)瘤狀(zhuang)突出，花(hua)藥(yao)(yao)2室(shi)，室(shi)極叉開(kai)。花(hua)柱纖細，先端(duan)相等(deng)2裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片(pian)(pian)鉆形，外(wai)(wai)彎(wan)。花(hua)盤近(jin)(jin)平(ping)(ping)頂。子房(fang)無(wu)毛(mao)。

小(xiao)堅果(guo)黃(huang)褐色（棕色），長圓狀(zhuang)卵(luan)珠形，長1.8毫(hao)(hao)米，寬約0.9毫(hao)(hao)米，微具溝紋。花期(qi)4-6月(yue)，果(guo)期(qi)7-10月(yue)。

栽培方法

選地整地

夏枯草對土壤要求不(bu)嚴(yan)，但以排(pai)水良好的砂質壤土栽培(pei)為宜，土壤粘重或低濕地不(bu)宜栽培(pei)。

選好(hao)田塊、地(di)塊和整好(hao)廂面。應(ying)選陽光充足，排水良好(hao)漢密的哈(ha)頓(dun)沙壤田塊或(huo)(huo)地(di)塊播種(zhong)，播種(zhong)前深(shen)耕細(xi)耙(pa)(pa)，做到(dao)土細(xi)廂平(ping)。耙(pa)(pa)時畝施(shi)入腐熟堆廄(jiu)肥(fei)(fei)2000公(gong)斤(jin)或(huo)(huo)48%進口復(fu)合肥(fei)(fei)25-30公(gong)斤(jin)，土、肥(fei)(fei)拌勻，然后(hou)整成畦寬1.2米的廂面，同時開好(hao)三溝待播（或(huo)(huo)育苗）。

8月中下旬-9月底是最好播(bo)種(zhong)育苗(miao)時(shi)(shi)間，在(zai)墑情好時(shi)(shi)撒(sa)(sa)播(bo)或點(dian)播(bo)。撒(sa)(sa)播(bo)時(shi)(shi)種(zhong)子可拌細(xi)沙(sha)或細(xi)土勻(yun)播(bo)，同時(shi)(shi)掌握好播(bo)量(liang)，撒(sa)(sa)播(bo)畝用種(zhong)1.0-1.5公斤(jin)（種(zhong)子發芽(ya)率低于30%時(shi)(shi)加倍播(bo)量(liang)）。

點播可(ke)直接用種(zhong)子播種(zhong)，每穴播8-10粒，畝播1.7萬穴（20cmx×20cm），畝用種(zhong)0.5-1.0公斤，播后(hou)輕(qing)覆蓋(gai)土。如播后(hou)遇(yu)天(tian)旱，應及時補水(shui)(shui)或灌一次跑馬水(shui)(shui)，15-20天(tian)后(hou)出苗(miao)，苗(miao)期人工進行(xing)除草1-2次。

選苗定苗

一是間(jian)苗(miao)。在苗(miao)4片葉左右時，結合除草(cao)，去小苗(miao)留大(da)苗(miao)，去弱苗(miao)留壯(zhuang)苗(miao)。在10片葉（開始分蘗）左右時定苗(miao)，按5-6寸株行(xing)距(ju)定好(hao)基本(ben)苗(miao)，基本(ben)保證每蔸2-3個壯(zhuang)苗(miao)。

二是除(chu)(chu)(chu)草追肥(fei)(fei)。做(zuo)到出苗后及時(shi)除(chu)(chu)(chu)草，除(chu)(chu)(chu)大草，盡量除(chu)(chu)(chu)早(zao)除(chu)(chu)(chu)盡。追肥(fei)(fei)一般進行2次，第一次在(zai)3月(yue)中旬(xun)前(qian)(qian)后始分蘗期時(shi)畝用(yong)尿素5-10斤（視田塊肥(fei)(fei)力定量）撒施(shi)，第二次在(zai)5月(yue)中旬(xun)前(qian)(qian)后花末期時(shi)畝用(yong)進口復合肥(fei)(fei)10-15公(gong)斤撒施(shi)。追肥(fei)(fei)時(shi)選(xuan)擇(ze)在(zai)土壤墑情好時(shi)或(huo)雨(yu)前(qian)(qian)進行，以便肥(fei)(fei)料被作(zuo)物更(geng)好地吸(xi)收。

采收加工

當6月份(fen)植(zhi)株果穗80%現黃(huang)漸(jian)變(bian)成(cheng)棕褐色(se)時，趁晴天(tian)可擠蔸(dou)割(ge)下或將果穗割(ge)回(hui)曬干收籽。干草(cao)及干果穗分別儲藏，待價銷售。

繁殖方式

夏枯草可以采用(yong)種子繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)和(he)分株繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)的方法進行(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)。

種子繁殖

采(cai)種(zhong)。花穗(sui)變(bian)黃褐色時，摘下(xia)果穗(sui)曬干，抖下(xia)種(zhong)子，去其雜質，貯存(cun)備用。

播(bo)(bo)(bo)種。北方春播(bo)(bo)(bo)，于3月下旬(xun)至(zhi)4月中(zhong)旬(xun)；秋播(bo)(bo)(bo)于8月下旬(xun)。多用(yong)條(tiao)播(bo)(bo)(bo)，在(zai)畦上按行距(ju)20-25厘米(mi)開溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)深0.5-1厘米(mi)。將種子均勻播(bo)(bo)(bo)入(ru)溝(gou)(gou)中(zhong)覆細土(tu)，稍(shao)稍(shao)鎮壓，澆(jiao)水，經常保持土(tu)壤濕潤。15天左(zuo)右(you)出(chu)苗，畝用(yong)種量(liang)0.5-1公斤。

分株繁殖

春(chun)季(ji)末(mo)萌(meng)芽時，將老根挖(wa)出，進行(xing)(xing)分(fen)株。按行(xing)(xing)株距25×10厘(li)米挖(wa)穴，每穴栽(zai)1-2株。栽(zai)后覆土壓實，澆水(shui)，保持土壤濕潤(run)，7-10天出苗。

價值及其他

夏枯草(cao)(cao)作為(wei)中藥在中國有著(zhu)千余年(nian)的應(ying)用(yong)歷史(shi)，民國《新本草(cao)(cao)綱目(mu)》稱其為(wei)治(zhi)凜瘍之圣藥。在現代被制作成夏枯草(cao)(cao)煎膏劑(ji)、口服液、顆粒劑(ji)、片劑(ji)、膠囊劑(ji)、搽劑(ji)等方(fang)劑(ji)。