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基本介紹

夏(xia)枯(ku)草(cao)(cao)(cao)是(shi)唇形科、夏(xia)枯(ku)草(cao)(cao)(cao)屬多年生草(cao)(cao)(cao)木(mu)植物，每至夏(xia)至，夏(xia)枯(ku)草(cao)(cao)(cao)會枯(ku)黃(huang)萎謝，故名，名字最早出(chu)自《神農(nong)本草(cao)(cao)(cao)經》。

夏枯草在(zai)(zai)(zai)中(zhong)國秦嶺以南的各省區及新(xin)疆均(jun)有分(fen)(fen)布，中(zhong)國國外(wai)的歐洲各地，北非，西亞(ya)至東(dong)亞(ya)廣泛分(fen)(fen)布，在(zai)(zai)(zai)澳大(da)利亞(ya)及北美洲也偶然可(ke)見(jian)；多生長(chang)在(zai)(zai)(zai)山溝水邊濕地或(huo)河(he)岸兩(liang)旁濕草叢、荒(huang)地、路旁等(deng)。

夏(xia)枯(ku)草(cao)(cao)作為(wei)中(zhong)藥(yao)在(zai)中(zhong)國有(you)(you)著千余年(nian)的(de)應用歷史(shi)，民國《新本草(cao)(cao)綱目》稱其(qi)為(wei)治(zhi)凜瘍(yang)之圣藥(yao)；其(qi)全株都入(ru)藥(yao)，有(you)(you)清肝瀉(xie)火、明目、散(san)結(jie)消腫的(de)功效；在(zai)現(xian)代(dai)被制(zhi)作成夏(xia)枯(ku)草(cao)(cao)煎膏劑、口(kou)服液、顆(ke)粒劑、片劑、膠囊(nang)劑、搽劑等方(fang)劑；夏(xia)枯(ku)草(cao)(cao)雖未列入(ru)2002年(nian)衛生部發布(bu)(bu)的(de)藥(yao)食同源物品名單中(zhong)，但衛生部于2010年(nian)發布(bu)(bu)的(de)第3號公告中(zhong)允許夏(xia)枯(ku)草(cao)(cao)等可(ke)作為(wei)涼(liang)茶飲料(liao)的(de)原料(liao)使用。

常見種類

夏枯草主要變(bian)種有(you)白(bai)花變(bian)種和(he)狹葉變(bian)種。

白花(hua)變(bian)種：該(gai)變(bian)種與(yu)原(yuan)變(bian)種不同在于(yu)花(hua)白色。產(chan)四川南部(bu)；生(sheng)于(yu)溪旁，海拔750米(mi)。

狹葉變(bian)種：這一變(bian)種與原變(bian)種不同在于(yu)葉全緣，披(pi)針(zhen)形至長圓(yuan)狀披(pi)針(zhen)形，長1.5～4厘米，寬6～10毫(hao)米，無毛或(huo)疏生柔毛。產云(yun)南，四川；生于(yu)路旁，草(cao)坡(po)，灌叢及(ji)林緣等處(chu)，海拔(ba)達3200米。

生長與分布

夏枯草喜溫和濕潤氣(qi)候(hou)，耐寒。

夏(xia)枯草在中國秦嶺以(yi)南的各省區及(ji)新疆均有分布，產陜西(xi)，甘肅(su)，新疆，河(he)南，湖(hu)北，湖(hu)南，江西(xi)，浙江，福建，臺灣(wan)，廣東，廣西(xi)，貴州(zhou)，四川及(ji)云南等(deng)省區；生于荒坡、草地、溪邊、山(shan)坡草、山(shan)溝水邊濕地叢(cong)、河(he)岸兩(liang)旁濕草叢(cong)、荒地及(ji)路旁等(deng)濕潤(run)地上，海拔高可達3000米。

歐洲(zhou)(zhou)各(ge)地，北非，蘇聯西(xi)伯利亞，西(xi)亞至東(dong)亞，印度，巴基斯坦，尼泊爾，不(bu)丹，日本，朝鮮，均廣泛(fan)分(fen)布，澳(ao)大利亞及北美洲(zhou)(zhou)亦偶見(jian)。

形態及特征

夏枯草(cao)，唇(chun)形科、夏枯草(cao)屬(shu)多(duo)(duo)年生(sheng)(sheng)草(cao)木植(zhi)物，根莖匍匐(fu)，在節上生(sheng)(sheng)須根。莖高(gao)20-30厘米，上升(sheng)，下部(bu)伏地，自基部(bu)多(duo)(duo)分枝(zhi)，鈍四棱形，其淺槽(cao)，紫紅(hong)色，被(bei)稀(xi)疏的糙(cao)毛(mao)或近于無毛(mao)。

莖葉卵狀長(chang)圓(yuan)形或橢圓(yuan)狀披針形，大小不等(deng)，長(chang)1.5-6厘(li)米(mi)，寬0.7-2.5厘(li)米(mi)，先端鈍，基部圓(yuan)形、截形至寬楔形，下(xia)(xia)延至葉柄(bing)成狹翅，邊緣(yuan)具不明顯(xian)的(de)波狀齒或幾(ji)近全緣(yuan)，草質，上面橄欖(lan)綠色(se)，具短硬(ying)毛(mao)(mao)或幾(ji)無毛(mao)(mao)，下(xia)(xia)面淡綠色(se)，幾(ji)無毛(mao)(mao)，側脈3-4對，在下(xia)(xia)面略突出，葉柄(bing)長(chang)0.7-2.5厘(li)米(mi)，自下(xia)(xia)部向上漸(jian)變短。

花(hua)序下方的(de)一對苞(bao)葉似莖葉，近卵圓(yuan)形，無柄或具(ju)不明顯(xian)的(de)短(duan)柄。輪傘花(hua)序密集(ji)組成頂生長2-4厘米(mi)的(de)穗(sui)狀花(hua)序，每一輪傘花(hua)序下承以苞(bao)片；苞(bao)片寬心形，通常長約7毫(hao)米(mi)，寬約11毫(hao)米(mi)，先端具(ju)長1-2毫(hao)米(mi)的(de)驟尖頭，脈紋放射狀，外面在中部以下沿脈上疏生剛(gang)毛(mao)，內面無毛(mao)，邊緣具(ju)睫(jie)毛(mao)，膜(mo)質，淺紫色。

苞(bao)片(pian)(pian)(pian)(pian)腎形(xing)，頂(ding)端(duan)驟尖(jian)或(huo)尾狀(zhuang)(zhuang)尖(jian)，花(hua)(hua)萼鐘形(xing)，連齒(chi)(chi)長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)10毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)，筒長(chang)(chang)(chang)4毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)，倒圓(yuan)錐形(xing)，外(wai)面和(he)邊(bian)緣疏(shu)生剛毛(mao)(mao)(mao)，二(er)唇(chun)形(xing)，上(shang)(shang)(shang)唇(chun)扁(bian)(bian)平(ping)，寬大，近(jin)扁(bian)(bian)圓(yuan)形(xing)，先(xian)(xian)端(duan)幾截平(ping)，具3個不很明顯的短齒(chi)(chi)，中齒(chi)(chi)寬大，齒(chi)(chi)尖(jian)均呈(cheng)刺(ci)狀(zhuang)(zhuang)微(wei)尖(jian)，下唇(chun)較(jiao)狹(xia)，2深裂，裂片(pian)(pian)(pian)(pian)達唇(chun)片(pian)(pian)(pian)(pian)之(zhi)半或(huo)以下，邊(bian)緣具緣毛(mao)(mao)(mao)，先(xian)(xian)端(duan)漸尖(jian)，尖(jian)頭微(wei)刺(ci)狀(zhuang)(zhuang)。花(hua)(hua)冠紫(zi)、藍紫(zi)或(huo)紅紫(zi)色，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)13毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)，略超出于萼，冠筒長(chang)(chang)(chang)7毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)，基部(bu)寬約(yue)(yue)1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)，其(qi)上(shang)(shang)(shang)向(xiang)前(qian)方膨大，至喉部(bu)寬約(yue)(yue)4毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)，外(wai)面無毛(mao)(mao)(mao)，內面約(yue)(yue)近(jin)基部(bu)1/3處具鱗毛(mao)(mao)(mao)毛(mao)(mao)(mao)環，冠檐二(er)唇(chun)形(xing)，上(shang)(shang)(shang)唇(chun)近(jin)圓(yuan)形(xing)，徑(jing)約(yue)(yue)5.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)，內凹，多少呈(cheng)盔狀(zhuang)(zhuang)，先(xian)(xian)端(duan)微(wei)缺，下唇(chun)約(yue)(yue)為(wei)上(shang)(shang)(shang)唇(chun)1/2, 3裂，中裂片(pian)(pian)(pian)(pian)較(jiao)大，近(jin)倒心臟(zang)形(xing)，先(xian)(xian)端(duan)邊(bian)緣具流蘇狀(zhuang)(zhuang)小裂片(pian)(pian)(pian)(pian)，側裂片(pian)(pian)(pian)(pian)長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)，垂向(xiang)下方，細(xi)小。雄蕊4，前(qian)對長(chang)(chang)(chang)很多，均上(shang)(shang)(shang)升至上(shang)(shang)(shang)唇(chun)片(pian)(pian)(pian)(pian)之(zhi)下，彼此分(fen)離(li)，花(hua)(hua)絲略扁(bian)(bian)平(ping)，無毛(mao)(mao)(mao)，前(qian)對花(hua)(hua)絲先(xian)(xian)端(duan)2裂，1裂片(pian)(pian)(pian)(pian)能育具花(hua)(hua)藥(yao)(yao)，另(ling)1裂片(pian)(pian)(pian)(pian)鉆(zhan)形(xing)，長(chang)(chang)(chang)過(guo)花(hua)(hua)藥(yao)(yao)，稍(shao)彎曲或(huo)近(jin)于直立，后對花(hua)(hua)絲的不育裂片(pian)(pian)(pian)(pian)微(wei)呈(cheng)瘤狀(zhuang)(zhuang)突出，花(hua)(hua)藥(yao)(yao)2室(shi)，室(shi)極叉開(kai)。花(hua)(hua)柱纖細(xi)，先(xian)(xian)端(duan)相(xiang)等(deng)2裂，裂片(pian)(pian)(pian)(pian)鉆(zhan)形(xing)，外(wai)彎。花(hua)(hua)盤近(jin)平(ping)頂(ding)。子房無毛(mao)(mao)(mao)。

小堅果黃褐色(se)（棕(zong)色(se)），長(chang)圓狀卵珠形，長(chang)1.8毫(hao)米，寬約0.9毫(hao)米，微具溝(gou)紋。花期4-6月，果期7-10月。

栽培方法

選地整地

夏(xia)枯(ku)草對土壤(rang)要(yao)求不嚴，但以排水良好(hao)的砂(sha)質(zhi)壤(rang)土栽培(pei)為宜，土壤(rang)粘重或低濕地不宜栽培(pei)。

選好(hao)田塊、地(di)塊和整好(hao)廂(xiang)(xiang)面(mian)。應選陽光充足，排水良(liang)好(hao)漢(han)密的哈頓(dun)沙壤田塊或地(di)塊播種，播種前深耕細耙，做到土細廂(xiang)(xiang)平。耙時(shi)畝(mu)施入腐熟堆廄(jiu)肥(fei)2000公斤或48%進口復合肥(fei)25-30公斤，土、肥(fei)拌勻，然(ran)后整成畦寬1.2米(mi)的廂(xiang)(xiang)面(mian)，同(tong)時(shi)開好(hao)三(san)溝待播（或育苗）。

8月中下旬-9月底是最(zui)好(hao)播(bo)(bo)種(zhong)育苗時間，在墑(di)情好(hao)時撒播(bo)(bo)或點播(bo)(bo)。撒播(bo)(bo)時種(zhong)子(zi)可拌(ban)細沙或細土(tu)勻播(bo)(bo)，同時掌握好(hao)播(bo)(bo)量(liang)，撒播(bo)(bo)畝用種(zhong)1.0-1.5公斤(jin)（種(zhong)子(zi)發芽率低(di)于30%時加倍播(bo)(bo)量(liang)）。

點播(bo)(bo)可(ke)直接(jie)用種子播(bo)(bo)種，每穴(xue)播(bo)(bo)8-10粒，畝(mu)播(bo)(bo)1.7萬穴(xue)（20cmx×20cm），畝(mu)用種0.5-1.0公斤，播(bo)(bo)后輕覆蓋土。如播(bo)(bo)后遇天(tian)旱，應及時(shi)補水或(huo)灌一(yi)次(ci)跑馬水，15-20天(tian)后出苗，苗期(qi)人工進行除草1-2次(ci)。

選苗定苗

一是(shi)間苗(miao)。在(zai)苗(miao)4片葉左右時，結合(he)除草，去小苗(miao)留(liu)大苗(miao)，去弱苗(miao)留(liu)壯苗(miao)。在(zai)10片葉（開始(shi)分蘗）左右時定苗(miao)，按(an)5-6寸株行距定好基本苗(miao)，基本保證(zheng)每(mei)蔸2-3個壯苗(miao)。

二(er)是除(chu)草(cao)(cao)追肥(fei)。做到出苗后及時除(chu)草(cao)(cao)，除(chu)大草(cao)(cao)，盡(jin)量除(chu)早除(chu)盡(jin)。追肥(fei)一(yi)般進行2次(ci)，第(di)一(yi)次(ci)在3月(yue)中(zhong)旬前后始分蘗(bo)期(qi)時畝用(yong)尿素5-10斤(jin)（視田(tian)塊肥(fei)力(li)定量）撒施，第(di)二(er)次(ci)在5月(yue)中(zhong)旬前后花末(mo)期(qi)時畝用(yong)進口復合(he)肥(fei)10-15公斤(jin)撒施。追肥(fei)時選擇在土壤墑情好時或雨前進行，以便肥(fei)料被(bei)作(zuo)物(wu)更(geng)好地吸收(shou)。

采收加工

當6月(yue)份植株果穗(sui)(sui)80%現黃漸變成棕褐色時，趁晴天可擠蔸割(ge)下或將果穗(sui)(sui)割(ge)回曬(shai)干(gan)收籽。干(gan)草及干(gan)果穗(sui)(sui)分別(bie)儲藏，待(dai)價銷售。

繁殖方式

夏枯草可以采用種(zhong)子(zi)繁殖和分株繁殖的方法進行繁殖。

種子繁殖

采種。花穗變黃褐色時，摘下果穗曬干，抖下種子，去其雜質，貯(zhu)存(cun)備(bei)用。

播(bo)(bo)種(zhong)。北方春(chun)播(bo)(bo)，于3月(yue)下(xia)旬(xun)至4月(yue)中旬(xun)；秋(qiu)播(bo)(bo)于8月(yue)下(xia)旬(xun)。多用(yong)條播(bo)(bo)，在畦(qi)上按行(xing)距(ju)20-25厘(li)米開溝(gou)，溝(gou)深0.5-1厘(li)米。將種(zhong)子(zi)均勻播(bo)(bo)入(ru)溝(gou)中覆細土，稍(shao)稍(shao)鎮壓，澆(jiao)水，經(jing)常保持土壤濕(shi)潤。15天左右出苗，畝用(yong)種(zhong)量(liang)0.5-1公斤。

分株繁殖

春(chun)季(ji)末萌芽時，將老根挖出(chu)，進(jin)行分株(zhu)。按行株(zhu)距(ju)25×10厘米挖穴，每穴栽1-2株(zhu)。栽后覆土壓(ya)實，澆水(shui)，保持土壤(rang)濕潤，7-10天出(chu)苗。

價值及其他

夏(xia)枯草作(zuo)為中藥在(zai)中國有著千余年的應用(yong)歷史，民國《新本草綱目》稱其為治凜瘍(yang)之(zhi)圣藥。在(zai)現代(dai)被制作(zuo)成(cheng)夏(xia)枯草煎膏劑、口(kou)服液、顆粒劑、片劑、膠(jiao)囊劑、搽劑等方劑。