白首烏雖然也叫首烏，但與何首烏并不是一種植物，它是江蘇的地方傳統保健草藥，溫補宜人，且無毒副作用，常為江蘇群眾日常服用，用以補益精血，增強抗病能力，延緩衰老，也常用以治療慢性支氣管病，頗有療效。另外，值得一提的是，江蘇濱海縣是中國唯一的白首烏之鄉，是白首烏的唯一主產地，中國95%的白首烏皆產于此。 【 詳細>>】

野馬追，為菊科植物輪葉澤蘭的干燥地上部分，秋季花初開時采割，曬干，生于濕潤山坡、草地或溪旁，味苦，性平，具有化痰止咳平喘的功效。野馬追在我國分布廣泛，就江蘇省而言，盱眙縣及桂五鎮、王店鄉一帶的山區隨處可見。早在南宋時，盱眙的從醫者就發現了野馬追的藥用價值，根據其藥性，作為主藥材，炮制制成了對高血壓、支氣管炎、咳嗽痰多等癥有顯著療效的野馬追止咳膏。 【 詳細>>】

蒼術分為北蒼術、南蒼術。南蒼術，因其新鮮切片會析出如毛白霜，故又稱“毛蒼術”，主要分布于江蘇、湖北和河南等省份。其中，江蘇的南蒼術主要產于南京、句容，溧陽、溧水、茅山一帶，因茅山地區所產的最為道地，特稱為“茅蒼術”，其表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及須根痕，頂端具莖痛；質堅實，斷面黃白色或灰白色，有多數紅棕色油室；氣香特異，味微甘、辛、苦，具有燥濕健脾、祛風散寒、明目的作用。 【 詳細>>】

芡實，睡蓮科芡屬，俗稱雞頭米、雞頭蓮等，素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽，以“太湖南芡實”和“洪澤湖北芡實”為代表。其中，太湖南芡實，因蘇州為其原產地，故又稱蘇芡，果大、粒大、殼厚、性糯、品質好，主要作為食品使用，尤其是酒釀桂花蘇芡實，是我國流傳千年的太湖經典美食。洪澤湖北芡實，又稱刺芡，果實粒小、殼薄、性粳，以生產干芡米和藥用為主，雖然品質比南芡實稍差，但卻是藥用效果較好的芡實品種。 【 詳細>>】

薄荷，唇形科植物薄荷，以全草入藥，因江蘇種植歷史悠久，故又得名“蘇薄荷”，具有疏散風熱、清利頭目、理氣解郁等功效，是重要的食品、化工、原藥和日用工業的原料。mai_goo小編了解到，江蘇太倉是薄荷有名的道地產區，但近年來，南通市積極發展薄荷的相關產業，其出產的海門薄荷在國際市場上享有很高的聲譽，用它提煉的原油加工所得的薄荷腦及素油具有“亞洲之香”的美稱。 【 詳細>>】

螞蟥，學名水蛭，是貴重藥材，主要作用是逐惡血瘀血，破血積聚，以其為原料制成的中成藥，如韓氏癱速康、百勞丸、圣喜血栓心脈寧等，均已投入大批量生產，供不應求，需求巨大，單純的野生捕撈遠遠達不到需求，因此現在藥用水蛭主要依靠人工養殖。然而，水蛭養殖要求極高，對水質、土質、氣溫、環境等都有要求。據MAi goo小編了解，蘇南地區降水充足，氣候適宜，且污染少、水質好，成為我國重要的水蛭養殖基地分布地區，其所產的藥用水蛭源源不斷地輸向我國的水蛭市場。 【 詳細>>】

銀杏是銀杏科、銀杏屬植物，多以果和葉入藥，具多種毒性成分和有效成分。銀杏是江蘇有名的道地藥材，是江蘇的“省樹”，主產于泰興、邳州、吳縣等地。但據了解，三地在發展銀杏產業中各有側重，泰興以產銀杏果為主，所產銀杏果大、產量高、品質好，是全國銀杏生產重點產區；邳州銀杏以采葉為主，現有采葉園10萬畝，是聞名遐邇的銀杏之鄉；吳縣的銀杏園也在不斷的發展，是江蘇的老產區，面積雖然不大，但白果質量頗佳。 【 詳細>>】

牛蒡，屬桔梗目，菊科二年生草本植物。我國牛蒡主要產地分布于江蘇省和山東省，種植歷史悠久，面積規模較大，其中江蘇的豐縣，是我國重要的牛蒡生產區和牛蒡產品集散地，占到我國牛蒡生產和出口量的50%以上，被譽為“牛蒡之鄉”，其所產牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，具有通經活絡、消炎、降脂、降糖、止血、增加大腸的蠕動及子宮收縮力、抗癌等作用。 【 詳細>>】

明黨參，是我國特有的傘形科明黨參屬的單種屬植物，分布于中國江蘇、安徽、浙江，生長在山地土壤肥厚的地方或山坡巖石縫隙中，是華東地區著名藥材之一。據買 購網所知，明黨參的花、果實與亞歷山大草屬植物較為相似，根形似黨參，可入藥，內含有多種脂肪酸、氨基酸以及多糖，有提高人體免疫力的功能及抗氧化、提高應激能力和提高胃腸蠕動的能力。但需要注意的是，明黨參已列入中國《國家二級保護植物名錄》；列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——易危（VU），野生的明黨參禁止采摘、交易等。 【 詳細>>】

板藍根是十字花科二年生草本植物菘藍的干燥根，具有清熱解毒、涼血、利咽之功效，為我國傳統常用中藥材，應用歷史悠久。菘藍主要分布于安徽、河北、江蘇、河南、陜西、湖北、湖南、四川等地，野生于濕潤肥沃的溝邊或林緣，以河北、江蘇為道地。據mai_goo小編觀察，市面上的板藍根顆粒相當一部分為江蘇藥企制造，其中的“中國第一藥企”揚子江藥業，更是依靠板藍根發家。 【 詳細>>】