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Katmer是什么

Katmer是(shi)一種(zhong)甜味(wei)的(de)(de)(de)千層薄餅(bing)(bing)，它是(shi)加(jia)濟安(an)泰普的(de)(de)(de)特產，加(jia)濟安(an)泰普是(shi)土耳(er)其的(de)(de)(de)美食之都，這座古老的(de)(de)(de)城(cheng)市有世界(jie)上最好的(de)(de)(de)開心果和美味(wei)的(de)(de)(de)果仁蜜餅(bing)(bing)。

Katmer有什么特色

Katmer是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)長而薄(bo)、松(song)軟的(de)千層糕點(dian)，里面(mian)塞滿了(le)碾碎的(de)堅果，并(bing)淋上了(le)糖漿，香甜(tian)不膩。它是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)甜(tian)點(dian)大小的(de)烤餅，可以塞入核桃(tao)、榛子、濃縮稀(xi)奶油、無花果、或(huo)開心(xin)果，甚至是(shi)(shi)(shi)Künefe奶酪。有時(shi)用薄(bo)薄(bo)的(de)千層面(mian)團折(zhe)疊(die)起(qi)來，類似于(yu)可麗餅，而在其他時(shi)候，它可以指的(de)是(shi)(shi)(shi)分層的(de)薄(bo)薄(bo)的(de)可麗餅，可以說，Katmer是(shi)(shi)(shi)加(jia)濟安(an)泰普一(yi)種(zhong)(zhong)美味的(de)甜(tian)點(dian)。趁熱吃口感(gan)更佳哦。

Katmer有什么傳統寓意

大多數加(jia)濟安泰普(pu)當地(di)人每(mei)天早晨都會吃(chi)Katmer，它在面包店和咖啡館里(li)都能找到。傳統(tong)上，它也是新婚(hun)夫婦(fu)第(di)一個新婚(hun)之夜后吃(chi)的(de)第(di)一頓飯，代(dai)表了婚(hun)姻的(de)甜(tian)蜜。

Katmer薄餅怎么做

食材：面(mian)粉、糖、鹽等

做法：

1、預熱烤箱至200攝氏度。

2、在(zai)一(yi)個大的碗里(li)，放入面粉(fen)、糖和鹽一(yi)起(qi)混勻。然后加水，1個蛋清和融化了的黃油，攪拌(ban)直到(dao)充(chong)分混合直至(zhi)變硬(ying)。然后用手將面團揉到(dao)光滑，有韌性，約5分鐘(zhong)。

3、將面團分為10塊，呈小球狀，放于撒有面粉的板上。用搟面棍將每個球搟平，直到很薄。將生的薄餅排放在沒有油的烤盤上，表面刷上攪打過的蛋清，再撒上芝麻，塞入核桃、榛(zhen)子(zi)、濃縮稀奶油、無花果、或開心果。

4、將多層疊加起來后，烤(kao)(kao)盤放入(ru)預熱烤(kao)(kao)箱(xiang)中烤(kao)(kao)10至12分鐘(zhong)，或餅(bing)的表面變成金黃色。