生梨貝母湯有(you)潤燥化痰、清肺止(zhi)咳(ke)(ke)的功效,對老年慢性支氣管炎、慢阻肺、肺氣腫、肺心病(bing)等(deng)慢性肺病(bing)的防治均(jun)有(you)益處,肺病(bing)或流(liu)感等(deng)病(bing)后期,出現咽(yan)癢、咳(ke)(ke)嗽(sou)、吐痰不(bu)多,或伴有(you)咽(yan)干口干、輕微咳(ke)(ke)嗽(sou)、咯痰不(bu)多、大便(bian)干結等(deng)癥狀(zhuang)者,常為病(bing)邪(xie)傷陰(yin),此時喝(he)這(zhe)道湯有(you)養(yang)陰(yin)清肺、利(li)咽(yan)止(zhi)咳(ke)(ke)的功效。
用料:川貝母粉3克(ke)、鴨梨1個(ge)、冰糖10克
做法:
1、將鴨梨清(qing)洗干凈,從(cong)上部1/3處橫刀切開。
2、挖(wa)去梨(li)核,使梨(li)呈(cheng)內空的小碗形(xing),放入蒸碗。
3、把川貝母粉倒入梨中。
4、再把梨上部蓋好,用(yong)竹簽固定,碗中加入冰糖和少許水,隔水蒸約40分鐘即(ji)可。