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生梨貝母湯食用價值

生梨貝母(mu)湯(tang)有(you)潤燥化痰(tan)、清肺(fei)(fei)(fei)止(zhi)咳(ke)的(de)功(gong)效(xiao)，對老年(nian)慢性支氣管炎、慢阻肺(fei)(fei)(fei)、肺(fei)(fei)(fei)氣腫、肺(fei)(fei)(fei)心病(bing)等慢性肺(fei)(fei)(fei)病(bing)的(de)防治均有(you)益處，肺(fei)(fei)(fei)病(bing)或流感等病(bing)后期，出現(xian)咽癢(yang)、咳(ke)嗽(sou)、吐痰(tan)不多(duo)，或伴(ban)有(you)咽干(gan)口干(gan)、輕微(wei)咳(ke)嗽(sou)、咯痰(tan)不多(duo)、大便干(gan)結等癥狀者，常為(wei)病(bing)邪(xie)傷陰(yin)，此時喝這(zhe)道湯(tang)有(you)養陰(yin)清肺(fei)(fei)(fei)、利咽止(zhi)咳(ke)的(de)功(gong)效(xiao)。

生梨貝母湯制作方法

用料：川貝母粉3克、鴨梨1個、冰(bing)糖(tang)10克(ke)

做法：

1、將(jiang)鴨梨清洗干凈，從上部1/3處橫刀切開。

2、挖去(qu)梨核(he)，使梨呈內(nei)空的小碗形(xing)，放入蒸碗。

3、把(ba)川(chuan)貝母(mu)粉倒入梨中。

4、再把梨上(shang)部蓋好，用(yong)竹(zhu)簽(qian)固定，碗中加入冰糖和(he)少許水，隔水蒸約40分鐘(zhong)即可。