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生梨貝母湯食用價值

生梨貝母湯有潤燥(zao)化痰、清肺(fei)止咳(ke)的(de)功(gong)(gong)效，對老年(nian)慢(man)性支氣管(guan)炎、慢(man)阻(zu)肺(fei)、肺(fei)氣腫(zhong)、肺(fei)心病(bing)等(deng)慢(man)性肺(fei)病(bing)的(de)防(fang)治(zhi)均有益處，肺(fei)病(bing)或流感等(deng)病(bing)后期，出現咽(yan)癢(yang)、咳(ke)嗽、吐痰不多，或伴有咽(yan)干(gan)口干(gan)、輕微咳(ke)嗽、咯痰不多、大便干(gan)結等(deng)癥狀(zhuang)者，常為病(bing)邪傷(shang)陰，此(ci)時喝(he)這道(dao)湯有養陰清肺(fei)、利咽(yan)止咳(ke)的(de)功(gong)(gong)效。

生梨貝母湯制作方法

用料：川貝母粉3克、鴨(ya)梨1個、冰糖(tang)10克

做法：

1、將鴨梨清洗(xi)干凈(jing)，從上部1/3處橫刀切(qie)開。

2、挖去(qu)梨核，使梨呈(cheng)內空(kong)的小碗形(xing)，放入蒸碗。

3、把川貝(bei)母粉(fen)倒(dao)入(ru)梨(li)中。

4、再把梨上部蓋好，用(yong)竹(zhu)簽固定，碗中加(jia)入冰(bing)糖(tang)和少許水(shui)，隔水(shui)蒸約40分鐘(zhong)即可。