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生梨貝母湯食用價值

生梨貝母湯有潤(run)燥化痰、清肺(fei)止咳(ke)的(de)(de)功(gong)(gong)效，對老年慢(man)(man)性(xing)支氣管炎(yan)、慢(man)(man)阻肺(fei)、肺(fei)氣腫、肺(fei)心病(bing)等慢(man)(man)性(xing)肺(fei)病(bing)的(de)(de)防(fang)治(zhi)均(jun)有益處，肺(fei)病(bing)或流感等病(bing)后期，出現咽癢、咳(ke)嗽、吐痰不多，或伴有咽干口干、輕(qing)微(wei)咳(ke)嗽、咯(ge)痰不多、大便干結等癥(zheng)狀者，常為(wei)病(bing)邪(xie)傷(shang)陰，此(ci)時喝這(zhe)道湯有養陰清肺(fei)、利咽止咳(ke)的(de)(de)功(gong)(gong)效。

生梨貝母湯制作方法

用料：川貝母粉3克(ke)、鴨梨1個、冰糖10克

做法：

1、將鴨梨清(qing)洗干凈，從上部(bu)1/3處橫刀切(qie)開。

2、挖(wa)去梨(li)(li)核，使梨(li)(li)呈(cheng)內(nei)空的小碗形，放入蒸(zheng)碗。

3、把(ba)川貝母粉倒入梨(li)中(zhong)。

4、再把梨上部蓋好(hao)，用竹(zhu)簽(qian)固定，碗中加入冰糖和少(shao)許(xu)水，隔(ge)水蒸約40分鐘即可。